Chef de Cuisine

il y a 3 semaines


Rochecorbon, Centre-Val de Loire, France Les Hautes Roches Temps plein
Responsabilités

En tant que Commis de Cuisine, vous êtes chargé de la mise en place de la cuisine et de la préparation des plats.

Vous êtes responsable de :

  • Nettoyer et laver les légumes et les fruits
  • Éplucher, couper et hacher les légumes
  • Préparer les garnitures et les sauces froides
  • Rôtit et couper les viandes
  • Dresser et mettre en place les plats
  • Débarrasser et ranger votre poste
  • Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires
  • Nettoyer le lieu et les instruments de travail
Compétences requises

Pour réussir dans ce rôle, vous devez avoir :

  • Une bonne organisation et un sens de la priorité
  • Une bonne communication et un sens de l'écoute
  • Une bonne connaissance de la cuisine et des techniques de préparation
  • Une bonne connaissance des normes de sécurité et de l'hygiène
Avantages

En tant que membre de l'équipe de cuisine de Les Hautes Roches, vous bénéficierez de :

  • 2 jours de repos consécutifs
  • Un travail dans un cadre exceptionnel et avec une équipe dynamique et bienveillante
  • Mutuelle et avantage en nature repas

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 semaines


    Rochecorbon, Centre-Val de Loire, France Les Hautes Roches Temps plein

    MISSION DU COMMIS DE CUISINEÀ Les Hautes Roches, nous recherchons un commis de cuisine motivé et organisé pour rejoindre notre équipe dynamique.Vous serez responsable de la mise en place de la cuisine, en travaillant étroitement avec le chef et les autres membres de l'équipe.RESPONSABILITÉSNettoyer, laver, éplucher, couper, hacher et cuire les...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Rochecorbon, Centre-Val de Loire, France Les Hautes Roches Temps plein

    EN TANT QUE CHEF DE PARTIESous la direction du Chef de Cuisine, vous êtes chargé de réaliser, de coordonner et de générer de manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Rochecorbon, Centre-Val de Loire, France Les Hautes Roches Temps plein

    MISSION CHEF DE PARTIEAu sein de notre équipe de cuisine, nous recherchons un Chef de Partie motivé et organisé pour rejoindre notre équipe de cuisine.COMPÉTENCES RÉQUISExpérience significative d'au moins 2 années dans un poste et établissement similaireMotivation, sens aigu de l'organisation et travail en équipeCompétences techniques et dynamisme...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Rochecorbon, Centre-Val de Loire, France Les Hautes Roches Temps plein

    Poste de Commis de CuisineÀ propos du posteNous recherchons un commis de cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe à Les Hautes Roches. Vous serez responsable de la préparation et de la mise en place des plats, ainsi que de la maintenance de la cuisine.MissionsAider à la préparation des aliments : nettoyer, laver, éplucher, couper,...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Rochecorbon, Centre-Val de Loire, France Les Hautes Roches Temps plein

    MISSION CHEF DE PARTIESous la direction du Chef de Cuisine, vous êtes chargé de réaliser, de coordonner et de générer de manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Rochecorbon, Centre-Val de Loire, France Les Hautes Roches Temps plein

    MISSION DU COMMIS DE CUISINEVous êtes un membre essentiel de notre équipe de cuisine, responsable de la mise en place de nos plats délicieux. Votre rôle consiste à aider à la préparation des aliments, à nettoyer et à ranger votre poste de travail.COMPÉTENCES ESSENTIELLESAider à la préparation des aliments, y compris la cuisson, la découpe et la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Rochecorbon, Centre-Val de Loire, France Les Hautes Roches Temps plein

    MISSION DU COMMIS DE CUISINEVous êtes un membre essentiel de notre équipe de cuisine, responsable de la mise en place de nos plats délicieux. Votre rôle consiste à aider à la préparation des aliments, à nettoyer et à ranger votre poste de travail.COMPÉTENCES ESSENTIELLESAider à la préparation des aliments, y compris la cuisson, la découpe et la...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Rochecorbon, Centre-Val de Loire, France Les Hautes Roches Temps plein

    MISSIONSous la direction du Chef de Cuisine, vous êtes chargé de réaliser, de coordonner et de générer de manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement.COMPÉTENCESAidez à...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Rochecorbon, Centre-Val de Loire, France Les Hautes Roches Temps plein

    EN TANT QUE CHEF DE PARTIESous la direction du Chef de Cuisine, vous êtes chargé de réaliser, de coordonner et de générer de manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Rochecorbon, Centre-Val de Loire, France Les Hautes Roches Temps plein

    MISSION DU COMMIS DE CUISINEL'objectif principal du commis de cuisine est de contribuer à la réussite de notre équipe de cuisine en appliquant les normes de qualité et de sécurité les plus élevées.Voici les principales responsabilités du commis de cuisine :Assurer la préparation et la mise en place des aliments, y compris la cuisson, la...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Rochecorbon, Centre-Val de Loire, France Les Hautes Roches Temps plein

    EN TANT QUE COMMIS DE CUISINEVous êtes un membre essentiel de notre équipe de cuisine, responsable de votre poste de travail et appliqué. Vous êtes à l'écoute du chef et des équipes, et vous réalisez avec succès la mise en place de cuisine.Voici vos principales missions :Aider à la mise en place des aliments : nettoie, lave, épluche, coupe,...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Rochecorbon, Centre-Val de Loire, France Les Hautes Roches Temps plein

    EN TANT QUE COMMIS DE CUISINEVous êtes responsable de votre poste de travail, appliqué et à l'écoute du chef et des équipes, vous êtes un élément essentiel de notre personnel. Vous réalisez avec succès la mise en place de cuisine.Vous avez pour missions principales :Aider à la mise en place des aliments : nettoie, lave, épluche, coupe, hache et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Rochecorbon, Centre-Val de Loire, France Les Hautes Roches Temps plein

    EN TANT QUE CHEF DE PARTIESous la direction du Chef de Cuisine, vous êtes chargé de réaliser, de coordonner et de générer de manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Rochecorbon, Centre-Val de Loire, France Les Hautes Roches Temps plein

    EN TANT QUE CHEF DE PARTIESous la direction du Chef de Cuisine, vous êtes chargé de réaliser, de coordonner et de générer de manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Rochecorbon, Centre-Val de Loire, France Les Hautes Roches Temps plein

    EN TANT QUE CHEF DE PARTIESous la direction du Chef de Cuisine, vous êtes chargé de réaliser, de coordonner et de générer de manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de...

  • Cuisinier de Partie

    il y a 3 semaines


    Rochecorbon, Centre-Val de Loire, France Les Hautes Roches Temps plein

    DESCRIPTION DU POSTESous la direction du Chef de Cuisine, vous êtes chargé de réaliser, de coordonner et de générer de manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Rochecorbon, France Sas arag Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine en CDI Profil: - dynamique et motivé - ouvert d'esprit - passionné - de belle qualité de communication / management - capable de travailler main dans la mains avec la salle/sommelier - possède une sensibilité sur les accords mets et vins Rémunération, avantages, possibilité de participation,...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Rochecorbon, France Sas arag Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine en CDI Profil: - dynamique et motivé - ouvert d'esprit - passionné - de belle qualité de communication / management - capable de travailler main dans la mains avec la salle/sommelier - possède une sensibilité sur les accords mets et vins Rémunération, avantages, possibilité de participation,...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Rochecorbon, France Loire Consulting Temps plein

    **Le CAFE CORBON** situé à Rochecorbon recrute son **Commis(e) de Cuisine** (H/F) afin de renforcer son équipe et assister le Chef Cuisine. CDD 5 mois, possibilité CDI. Vos missions: - Éplucher, trancher, découper - Aider à la préparation des aliments selon les instructions du chef - Aider à la mise en place des plats avant le service - Être...

  • Plongeur Et Aide Cuisine

    Il y a 5 mois


    Rochecorbon, France Loire Consulting Temps plein

    **Le CAFE CORBON** situé à Rochecorbon recrute son **Commis(e) de Cuisine (H/F) **afin de renforcer son équipe et assister le Chef Cuisine. CDD 5 mois, possibilité CDI. Vos missions: - Éplucher, trancher, découper - Aider à la préparation des aliments selon les instructions du chef - Aider à la mise en place des plats avant le service - Être...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Rochecorbon, France Les Hautes Roches Temps plein

    EN TANT QUE COMMIS DE CUISINEVous êtes responsable de votre poste de travail, appliqué et à l'écoute du chef et des équipes, vous êtes un élément essentiel de notre personnel. Vous réalisez avec succès la mise en place de cuisine.Vous avez pour missions principales :Aider à la mise en place des aliments: nettoie, lave, épluche, coupe, hache et...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Rochecorbon, France Derichebourg interim Temps plein

    Vous êtes unique et nous avons à cœur d’apporter un suivi personnalisé à chacun. C’est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients ! Notre réseau d’agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique,...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Rochecorbon, France Les Hautes Roches Temps plein

    EN TANT QUE CHEF DE PARTIESous la direction du Chef de Cuisine vous :Réalisez, coordonnez et générez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement.Aidez à évaluer les...