Cuisinier en Restauration Concédée H/F

il y a 4 semaines


MartignassurJalle, Nouvelle-Aquitaine, France Newrest Temps plein

Mission

Vous rejoignez l'équipe de Newrest comme Cuisinier en Restauration Concédée H/F pour intégrer les équipes situées sur le site client.

Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives.

Compétences requises

  • Production froide et chaude en garantissant la qualité.
  • Secourir le chef et travailler en binôme avec un employé de restauration en charge de plonge et d'une aide cuisine ponctuelle.
  • Participer à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
  • Être co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives.
  • Être garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Particulérés du poste

Type de site : Médico-social (EHPAD)

Horaires : Alternance semaine A et semaine B (40H/30H)

Vous serez amené(e) à travailler dans un environnement dynamique et en constante évolution.

Professionnalisme

Vous devez avoir une bonne connaissance des techniques de cuisine et être capable de travailler en équipe.

Vous devez également être capable de gérer votre temps de manière efficace et de prendre des décisions rapides dans des situations de crise.

Conditions d'emploi

Vous devez avoir une expérience de minimum 2 ans dans un poste similaire.

Vous devez également avoir une bonne connaissance des produits frais et être capable de les manipuler de manière sécuritaire.

A propos de Newrest

Newrest est un groupe international de restauration collective qui offre des solutions de restauration de haute qualité à ses clients.

Nous sommes fiers de notre culture d'entreprise et de notre engagement envers la qualité, l'innovation et la sécurité.



  • Martignas-sur-Jalle, Nouvelle-Aquitaine, France Newrest Temps plein

    MissionVous rejoignez l'équipe de Newrest comme Cuisinier en Restauration Concédée H/F pour une expérience enrichissante dans le milieu médico-social.Compétences requisesMaîtrise des techniques de cuisineCapacité à travailler en équipeFlexibilité et adaptabilitéConditions d'emploiHoraires : Alternance semaine A et semaine B...


  • Martignas-sur-Jalle, Nouvelle-Aquitaine, France Newrest Temps plein

    MissionVous rejoignez l'équipe de Newrest comme Cuisinier en Restauration Concédée H/F.ResponsabilitésVous participez à la production culinaire et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives.Vous assurez la qualité de la production froide et chaude.Vous secondez le chef et travaillez en binôme avec un employé de restauration.Vous...


  • Martignas-sur-Jalle, Nouvelle-Aquitaine, France Newrest Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de Newrest en tant que Cuisinier en Restauration Concédée H/F. Vous serez chargé de la production culinaire et de la gestion de la qualité des produits.Compétences requisesMaîtrise des textures modifiées, hachées et mixéesCapacité d'adaptation et travail en équipeGoût prononcé pour la cuisine de qualité...


  • Martignas-sur-Jalle, Nouvelle-Aquitaine, France Newrest Temps plein

    MissionNous recherchons un Cuisinier dynamique et autonome pour rejoindre notre équipe de Newrest Restauration.ResponsabilitésProduire des repas de qualité en garantissant la sécurité et l'hygiène.Travailler en binôme avec le Chef et l'employé de restauration.Optimiser les coûts matière et gérer le matériel de manière efficace.Établir des...


  • Martignas-sur-Jalle, Nouvelle-Aquitaine, France Newrest Temps plein

    Mission Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur Newrest Restauration recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Au sein de votre restaurant,...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Martignas-sur-Jalle, Nouvelle-Aquitaine, France Newrest Temps plein

    Professionnalisme requisVous travaillez en tant que chef de cuisine dans un environnement médico-social. Vous êtes responsable de la production des repas et assurez la qualité des plats.MissionsConcevoir des menus équilibrés et variés.Ayant la charge de la production chaude en garantissant la qualité et le volume.Travailler avec des produits frais et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Martignas-sur-Jalle, Nouvelle-Aquitaine, France Newrest Temps plein

    MissionNous recherchons un Second de Cuisine dynamique et autonome pour rejoindre notre équipe de restauration concédée à Newrest.ResponsabilitésProduire des plats de haute qualité en garantissant la qualité et le volume.Travailler avec des produits frais et bruts.Assurer le service en veillant au maintien de la qualité souhaitée.Établir des...

  • Chef de Production H/F

    il y a 1 semaine


    Martignas-sur-Jalle, Nouvelle-Aquitaine, France Newrest Temps plein

    Poste : Second de CuisineVous êtes à la recherche d'un nouveau défi ? Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ?Au menu...Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeurNewrest Restauration recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.MissionsVous avez la charge...

  • Employé de Restauration H/F

    il y a 3 semaines


    Martignas-sur-Jalle, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo : Nous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe au sein de notre restaurant d'entreprise à Martignas Vous serez accompagné(e) par Sébastien et vos missions seront : Préparations et Services • Elaborer les préparations froides (hors d'oeuvres, salad'bar) et aider à la préparation des...

  • Employé de Restauration H/F

    il y a 4 semaines


    Martignas-sur-Jalle, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo:Nous recherchons un Employé de Restauration (H/F) au sein de notre restaurant d'entreprise situé en régionVos missions seront :• Elaborer les préparations froides (hors d'oeuvres, salad'bar) et aider à la préparation des desserts• Tenir la caisse pendant le service ou réapprovisionner les vitrines• Assurer la...

  • Chef de Restauration

    il y a 3 semaines


    Martignas-sur-Jalle, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez SodexoNous recherchons un Employé de Restauration (H/F) au sein de notre restaurant d'entreprise situé à Martignas.Vous serez accompagné(e) par Sébastien et vos missions seront :Elaborer les préparations froides (hors d'oeuvres, salad'bar) et aider à la préparation des desserts.Tenir la caisse pendant le service ou...

  • Cuisinier H/F

    il y a 3 semaines


    Martignas-sur-Jalle, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps plein

    Votre rôleNous recherchons un professionnel en hôtellerie et restauration pour rejoindre notre équipe de restauration au sein d'un de nos restaurants d'entreprise situé en région Nouvelle-Aquitaine.Vos missions seront multiples :Raver les papilles de nos clients avec des produits frais, locaux et de qualité.Assurer la traçabilité des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Martignas-sur-Jalle, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo : Nous recherchons un Cuisinier (H/F) au sein d'un de nos restaurants d'entreprise. Vous serez accompagné(e) par le responsable de site et ferez partie d'une équipe composée de 5 personnes. Vos missions : • Ravir les papilles de vos 450 convives avec des produits frais, locaux et de qualité. • Assurer la traçabilité des...

  • Cuisinier de collectivité F/H

    il y a 4 semaines


    Mouthiers-sur-Boëme, Nouvelle-Aquitaine, France GE16 Emploi Temps plein

    Description du posteL'équipe de GE16 Emploi recherche un Cuisinier de collectivité F/H pour rejoindre son équipe dynamique.Vous serez chargé de préparer des repas traditionnels et familiaux sur place, avec des produits frais, de saison et souvent locaux, pour réveiller les papilles et les souvenirs de nos clients fidèles.Votre défi ? Faire preuve...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Martignas-sur-Jalle, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez SodexoNous recherchons un Employé de Restauration (H/F) au sein de notre restaurant d'entreprise.Vos missions seront :Elaborer les préparations froides et aider à la préparation des dessertsTenir la caisse pendant le service ou réapprovisionner les vitrinesAssurer la traçabilité des produits et le bon respect des normes d'hygiène...

  • Cuisinier H/F

    il y a 3 semaines


    Chaillac-sur-Vienne, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez SodexoDans le cadre d'un départ à la retraite, nous recherchons un Cuisinier (H/F) dans un établissement médicalisé près de Bonnefont.Vos missions :Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits de qualité.Adapter les repas en fonction des régimes alimentaires des patients.Assurer la traçabilité des produits,...

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 semaines


    Chaillac-sur-Vienne, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez SodexoDans le cadre d'un départ à la retraite, nous recherchons un Cuisinier (H/F) dans un établissement médicalisé près de Bonnefont. Vous serez accompagné par Christophe, le Chef Gérant, et vous ferez partie d'une équipe composée de 7 personnes.Vos missionsRavir les papilles des patients et du personnel avec des produits de...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Martignas-sur-Jalle, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo:Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) au sein d'un de nos restaurants d'entreprise.Vous serez accompagné(e) par le responsable de site et ferez partie d'une équipe composée de 5 personnes.Vos missions : Ravir les papilles de vos convives avec des produits frais, locaux et de qualité. Assurer la traçabilité des produits,...

  • Cuisinier de collectivité F/H

    il y a 4 semaines


    Mouthiers-sur-Boëme, Nouvelle-Aquitaine, France GE16 Emploi Temps plein

    Présentation du posteL'établissement GE16 Emploi recherche un cuisinier de collectivité pour rejoindre son équipe. Ce poste consiste à préparer des repas traditionnels et familiaux sur place, avec des produits frais, de saison et souvent locaux, pour réveiller les papilles et les souvenirs des résidents.MissionsRépondre aux besoins des personnes...

  • Cuisinier de collectivité F/H

    il y a 3 semaines


    Mouthiers-sur-Boëme, Nouvelle-Aquitaine, France GE16 Emploi Temps plein

    Accueil des personnes âgéesL'accueil des personnes âgées est un moment essentiel dans notre établissement. Nous recherchons un cuisinier expérimenté pour préparer des repas traditionnels et familiaux sur place, avec des produits frais, de saison et souvent locaux.MissionsRépondre aux besoins des personnes âgées accueilliesPréparation et...