Chef Pâtissier F/H

il y a 2 semaines


Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps plein
Description du Poste

Profession : Chef de Pâtisserie

Compétences requises :

  • Elaborer la carte des desserts avec le chef de cuisine
  • Sélection des produits et commandes
  • Réalisation des viennoiseries et des desserts de restaurants
  • Bonne gestion de la pâtisserie et contrôler les desserts qui en sortent
  • Gérer les commandes auprès des fournisseurs, la réception et le contrôle des approvisionnements
  • Veiller au respect des fiches techniques, participer à la maitrise des coûts et des stocks
  • Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité ainsi que les différentes procédures de l'établissement
  • Encadre et forme l'équipe de cuisine
  • Est garant du respect des délais et des cadences nécessaires à la bonne marche du service

Compétences souhaitées :

  • Formation pâtisserie
  • Maitrise des normes HACCP
  • Esprit d'Equipe
  • Organisé et minutieux
  • Novateur

Avantages de l'emploi :

  • Des logements de qualité, partagés et conviviaux
  • Des navettes privées régulières entre les logements et l'hôtel
  • Des repas concoctés par notre chef
  • Des uniformes modernes et confortables fournis et entretenus par l'hôtel
  • Des évènements sociaux tout au long de la saison
  • La possibilité de faire vivre notre comité R.S.E.
  • Une politique de rémunération attractive et prime de fidélisation
  • La possibilité de travailler avec vos connaissances grâce à la cooptation
  • La possibilité de construire votre carrière chez Maisons Pariente à travers nos différents établissements


  • Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps plein

    Poste de Chef Pâtissier/Boulanger ExécutifLe Hôtel Le Coucou recherche un Chef Pâtissier/Boulanger Exécutif pour rejoindre son équipe de restauration. Ce poste est essentiel au succès de notre Maison.MissionsCréation et conception : Concevoir de délicieuses pâtisseries et viennoiseries en exploitant votre créativité pour proposer de nouvelles...

  • Chef Pâtissier F/H

    il y a 2 jours


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps plein

    Description du PosteLe Hôtel Le Coucou Méribel, un établissement de luxe 5 étoiles, cherche un Chef Pâtissier F/H pour rejoindre son équipe de cuisine. En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la création de cartes de desserts exceptionnelles, de la sélection et de la commande de produits, ainsi que de la réalisation de viennoiseries...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 5 jours


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Kaïla Temps plein

    MissionsTravail en équipe : Vous travaillerez en harmonie avec le Chef de Partie Pâtisserie, le Chef Pâtissier et le Second pour le service du petit-déjeuner, snacking, room-service et dîner.Respect des normes : Vous devrez respecter les normes d'hygiène HACCP, avoir une bonne maîtrise de la cuisine française traditionnelle et des cuissons.Votre...


  • Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps plein

    Offre de posteLe Hôtel Le Coucou, un établissement de luxe situé dans les montagnes, cherche un Chef Pâtissier/Boulanger Exécutif pour rejoindre son équipe de restauration.MissionsCréation et conception : Concevoir de délicieuses pâtisseries et viennoiseries en exploitant votre créativité pour proposer de nouvelles recettes innovantes tout en...

  • Chef Pâtissier F/H

    il y a 5 jours


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps plein

    Description du PosteLe Hôtel Le Coucou Méribel, un établissement de luxe 5 étoiles, cherche un Chef Pâtissier F/H pour rejoindre son équipe de cuisine. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté dans la création de desserts exceptionnels, capable de travailler dans un environnement dynamique et exigeant.ResponsabilitésElaborer la carte...

  • Chef Pâtissier F/H

    il y a 1 jour


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps plein

    Description du PosteLe Hôtel Le Coucou Méribel, un établissement de luxe 5 étoiles, cherche un Chef Pâtissier F/H pour rejoindre son équipe de cuisine. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté dans la création de desserts exceptionnels, capable de travailler dans un environnement dynamique et exigeant.ResponsabilitésElaborer la carte...

  • Patissier H/F

    il y a 2 jours


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Kaïla Temps plein

    Présentation du posteVous rejoindrez l'équipe de l'Hôtel Le Kaïla en tant que Patissier H/F - Gestionnaire de Partie. Vous serez responsable de la gestion de votre partie sous les ordres du Chef Exécutif et son Second pour le service du déjeuner, snacking et diner.MissionsGérer les stocks et passer commande à vos supérieurs.Réceptionner les...

  • Patissier H/F

    il y a 2 jours


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel La Chaudanne Temps plein

    Présentation du posteVous rejoindrez l'équipe de l'Hôtel La Chaudanne en tant que patissier H/F, où vous serez chargé de gérer votre partie sous les ordres du Chef de cuisine et son second pour le service du déjeuner, des snacks et du dîner.Vos missionsGérer les stocks de pâtisserie et passer commande à vos supérieurs pour les...

  • Patissier H/F

    il y a 5 jours


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Kaïla Temps plein

    Présentation du posteVous rejoindrez l'équipe de Hôtel Le Kaïla en tant que Patissier H/F - Gestionnaire de Partie. Vous serez responsable de la gestion de votre partie sous les ordres du Chef Exécutif et son Second pour le service du déjeuner, snacking, diner.MissionsGestion des stocks : vous serez chargé de gérer les stocks de pâtisserie, de...

  • Chef Pâtissier

    il y a 2 jours


    Divonne-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Partouche Temps plein

    **Rejoignez notre équipe de chefs patissiers**Le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d'un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de son développement, nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef Pâtissier.**Missions du poste...

  • Pâtissier F/H

    il y a 4 semaines


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps plein

    Présentation de l'établissementPassionné par l'univers montagnard et les hôtels d'exception ? L'Hôtel Le Coucou, un établissement 5 étoiles de la collection Maisons Pariente, est à la recherche de nouveaux talents pour enrichir son équipe.Situé au cœur des paysages alpins, Le Coucou Méribel allie le charme d'un chalet traditionnel aux commodités...


  • Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps plein

    Présentation de l'établissementPassionné par les montagnes et les établissements hôteliers d'exception ? L'Hôtel Le Coucou, un établissement 5 étoiles de la collection Maisons Pariente, est à la recherche de nouveaux talents pour renforcer son équipe.Au cœur des paysages alpins, l'Hôtel Le Coucou offre un cadre raffiné alliant tradition et luxe...

  • Pâtissier Junior F/H

    il y a 4 semaines


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps plein

    Présentation de l'établissementPassionné par les montagnes et les établissements hôteliers d'exception ? L'Hôtel Le Coucou Méribel, un établissement 5 étoiles de la collection Maisons Pariente, est à la recherche de nouveaux talents pour la saison hivernale.Situé au cœur des paysages montagneux, Le Coucou Méribel est un chalet traditionnel...


  • Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps plein

    Présentation de l'établissementPassionné par l'univers de l'hôtellerie haut de gamme et les environnements enchanteurs ? L'Hôtel Le Coucou, un établissement 5 étoiles de la collection Maisons Pariente, est à la recherche de nouveaux talents pour enrichir son équipe.Situé au cœur des montagnes, cet hôtel allie tradition et modernité, offrant un...

  • Chef Pâtissier

    il y a 4 semaines


    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France CENTRE HOSPITALIER METROPOLE SAVOIE Temps plein

    DESCRIPTION DU POSTE Un poste de Chef Pâtissier est à pourvoir au sein de notre établissement. OBJECTIF Réaliser les préparations culinaires, assurer le conditionnement, le stockage et la distribution tout en respectant les normes d'hygiène alimentaire, les procédures opérationnelles et les quantités requises. ACTIVITÉS - Comptage de la...


  • Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps plein

    Présentation de l'établissementPassionné par les montagnes et les établissements hôteliers de prestige ? L'Hôtel Le Coucou, un établissement 5 étoiles de la collection Maisons Pariente, est à la recherche de nouveaux talents pour renforcer son équipe.Au cœur des paysages alpins, l'Hôtel Le Coucou se distingue par son ambiance chaleureuse et ses...


  • Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps plein

    Poste de Chef Pâtissier/Boulanger ExécutifLe Hôtel Le Coucou recherche un Chef Pâtissier/Boulanger Exécutif pour rejoindre son équipe de restauration. Ce poste est essentiel au succès de notre Maison.MissionsCréation et conception : Concevoir de délicieuses pâtisseries et viennoiseries en exploitant votre créativité pour proposer de nouvelles...


  • Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps plein

    Poste de Chef Pâtissier/Boulanger ExécutifLe Hôtel Le Coucou recherche un Chef Pâtissier/Boulanger Exécutif pour rejoindre son équipe de restauration. Ce poste est essentiel au succès de notre Maison.MissionsCréation et conception : Concevoir de délicieuses pâtisseries et viennoiseries en exploitant votre créativité pour proposer de nouvelles...

  • Cuisinier de Nuit

    il y a 5 jours


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Kaïla Temps plein

    MissionsTravail en équipe : Vous travaillerez en harmonie avec le Chef de Partie Pâtisserie, le Chef Pâtissier et le Second pour le service du petit-déjeuner, snacking, room-service et dîner.Respect des normes : Vous devrez respecter les normes d'hygiène HACCP, avoir une bonne maîtrise de la cuisine française traditionnelle et des cuissons.Vos...


  • Les Abrets, Auvergne-Rhône-Alpes, France Actual Les Abrets en Dauphine 474 Temps plein

    À propos de l'entrepriseActual Les Abrets en Dauphiné est une entreprise de services spécialisée dans la pâtisserie et la boulangerie. Nous sommes un réseau de 600 agences, 3 écoles de formation et 3 cabinets de recrutement, regroupant un total de 3550 collaborateurs.À propos du posteNous recherchons un Pâtissier (h/f) passionné pour rejoindre...