Chef de Cuisine Parisien

il y a 3 jours


Paris, Île-de-France - CRF Port Royal Paris Temps plein

Rejoignez notre équipe en tant que Chef de Cuisine au Centre de Rééducation Fonctionnelle Port Royal à Paris.

L'intitulé du poste est Cuisinier.ère - Paris 14ème (75).

Salaire

Vous bénéficierez d'une rémunération mensuelle brute de 1900€, complétée par le Ségur et des primes, ce qui représente environ 2400€ net par mois.

Description du Poste

Nous sommes à la recherche d'un.e Cuisinier.ère dynamique et motivé(e) pour rejoindre nos équipes. Vous aurez pour missions principales :

  • Assurer la préparation et la présentation de plats chauds et froids de haute qualité,
  • Contrôler les préparations sur leur présentation, plan gustatif et quantitatif,
  • Dresser les plats en conformité avec les normes d'hygiène (HACCP),
  • Suppléer le.la Chef.fe cuisinier.ère en cas d'absence et respecter les zones de fabrication,
  • Entretenir les matériels de cuisine et les locaux,
  • Participer à la démarche qualité et aux procédures d'approvisionnement et d'inventaire.

Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef.fe de Cuisine et collaborerez étroitement avec les autres membres de l'équipe.

Compétences et Qualifications requises

Nous recherchons un titulaire d'un CAP Cuisine minimum, ayant une expérience significative sur un poste similaire. Vous devez être dynamique, motivé(e), avoir de bonnes aptitudes de gestionnaire et posséder un sens de l'hygiène.

Avantages

En vous joignant à notre équipe, vous bénéficierez également des avantages suivants :

  • Prime de 13ème mois,
  • Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel,
  • Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel,
  • Subrogation,
  • Accord d'intéressement,
  • Primes de cooptation,
  • Services à taille humaine : management en proximité, esprit d'équipe et d'entraide entre collègues...

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