Chef de Cuisine Senior

il y a 7 jours


Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

Nous recherchons un chef de cuisine senior pour notre restaurant traditionnel français. En tant que sous-chef, vous serez chargé de la direction et du suivi de l'activité culinaire.

Missions Clés
  • Diriger et organiser les activités de cuisine en coordination avec le chef de cuisine.
  • Superviser et former les commis et les cuisiniers pour assurer la qualité des plats.
  • Analyser les tendances culinaires et adapter nos menus en conséquence.
Description du Poste

Ce poste est idéal pour les professionnels expérimentés qui souhaitent évoluer dans leur carrière et prendre en charge une équipe de cuisine dynamique. Le Marmiton de Lutèce propose un environnement de travail stimulant et varié.

Compétences Requises
  • Expérience d'au moins 3 ans en tant que cuisinier ou sous-chef.
  • Capacité à diriger et motiver une équipe.
  • Connaissance approfondie des techniques culinaires et des produits frais.
Rémunération

Salaire estimé : 45 000 € par an, selon expérience et qualifications.

Conditions de Travail

Travail à temps plein, 40 heures par semaine. Deux jours avec coupures, trois jours en continu. Salaire pouvant évoluer selon compétences et performances.


  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Mission de l'équipeL'équipe de cuisine est responsable de la préparation et de la présentation de plats gastronomiques français de haute qualité dans le restaurant Ciel de Paris.Défi quotidienLe chef de cuisine senior joue un rôle clé dans la supervision de l'équipe de cuisine, la gestion des stocks et la planification des...

  • Chef de cuisine senior

    Il y a 2 mois


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Vous cherchez un défi professionnel dans le domaine de la cuisine? Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine senior pour rejoindre notre équipe à Elior Group.Vos responsabilitésVous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef de cuisine pour développer des menus innovants et de haute qualité. Vous serez responsable de la gestion de...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 7 jours


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Chef de cuisine senior passionné par les métiers de la cuisine qui souhaite développer ses compétences en management d'équipe et en gestion d'un restaurant. Le chef de cuisine secondera le chef gérant dans le développement de son restaurant, en respectant les contrats signés et les règles...

  • Sous chef de cuisine senior

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France SINNER PARIS Temps plein

    Sinner recherche un Sous chef de cuisine senior pour rejoindre son équipe passionnée de luxe décalé. Vos missions :Assister le Chef dans l'organisation des services de la cuisineRéaliser la production culinaire avec les méthodes et dans le respect des directives données par le Chef de CuisineS'assurer de la bonne transmission des informations entre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionsPour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de Metou Cuisine d'Asie, nous recherchons un Chef dynamique et compétent.Vous serez chargé de la préparation et de la cuisson de plats de haute qualité dans notre ambiance festive et dynamique.Vous devrez également veiller au bon fonctionnement de la cuisine et des équipes de cuisine, ainsi...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 7 jours


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Détails du Poste Nous recherchons un Chef de Cuisine senior pour rejoindre notre équipe à Elior Services, spécialisée dans la restauration et les services.Description du Travail Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef gérant pour développer le restaurant et assurer la qualité des prestations. Votre mission consiste également à...


  • Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Description du posteMETOU Cuisine d'Asie, un restaurant situé au cœur du Jardin du Luxembourg à Paris, recrute un chef de cuisine dynamique et passionné pour rejoindre son équipe.Présentation de l'entrepriseNous sommes une équipe dédiée à la cuisine asiatique authentique. Nous recherchons quelqu’un qui partage nos valeurs : qualité,...


  • Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    À propos du posteL'expérience métou, c'est l'art d'éblouir vos sens avec des plats authentiques et colorés. Nous sommes à la recherche d'un chef/fe dynamique pour rejoindre notre équipe dans le restaurant METOU Cuisine d'Asie situé au Jardin du Luxembourg à Paris.Salaire estiméLe salaire annuel est estimé entre 25 000€...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Raffles Hotels & Resorts : un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Le Royal Monceau - Raffles Paris, Palace entièrement rénové par Philippe Starck, est composé de 149 chambres et suites dont 3 appartements privés. L'hôtel propose également un Spa Clarins & myBlend, quatre restaurants : Matsuhisa...


  • Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Missions PrincipalesL'objectif principal du commis de cuisine est de participer à la préparation et à la mise en œuvre de la cuisine dans un environnement rapide et dynamique. Voici quelques-unes des tâches les plus importantes.Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats et la gestion des ingrédientsParticiper à la mise en œuvre...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 7 jours


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de METOU Cuisine d'Asie, un restaurant de Paris Jardin du Luxembourg.Ce poste est idéal pour vous si vous aimez travailler en cuisine asiatique, être dynamique et endurant.Vos missions seront multiples :Contrôle et stockage des marchandises lors de la livraison.Rassembler les ingrédients nécessaires à la...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France MAMICHE Temps plein

    Nous sommes MAMICHE, un traiteur passionné par la cuisine française traditionnelle et moderne. Nous recherchons un.e sous-chef(fe) cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe dynamique à Paris.Présentation du posteSous les ordres de notre cheffe cuisto expérimentée, vous serez chargé(e) de créer et mettre en place des recettes innovantes et...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France La Fondation Temps plein

    Déscription du posteLe Chef de Cuisine senior est responsable de la gestion stratégique, opérationnelle et financière des restaurants de La Fondation.Fonctions clésGestion opérationnelle : Superviser les opérations quotidiennes des restaurants pour garantir une expérience client exceptionnelle.Gestion du personnel : Recruter, former et superviser le...


  • Paris, Île-de-France Rest'ho Conseil Temps plein

    Rôle et ResponsabilitésNous recherchons un Chef de Cuisine senior expérimenté pour rejoindre notre équipe dans le restaurant bistro numérique situé à Paris. En tant que membre clé de l'équipe de cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats bistronomiques de haute qualité.Compétences requisesExpérience : Solide expérience en...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France DUCASSE Paris Temps plein

    MissionDans le cadre de la Maison DUCASSE Paris, c'est 32 restaurants à travers le monde ainsi que des activités de Manufacture de Chocolat et de Café. Tous ces établissements sont portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût.Vous souhaitez évoluer auprès d'une clientèle internationale et dans un cadre atypique ? Ducasse...


  • Paris, Île-de-France Tampa Gardens Senior Living Temps plein

    **À propos de l'entreprise :**Tamapay Gardens, pionnier du développement durable en maison de retraite, recherche un Chef de Projet Senior Cloud pour rejoindre notre équipe innovante.Nous sommes une entreprise passionnée par la création d'expériences résidentielles exceptionnelles. Nous recherchons quelqu'un qui partage nos valeurs et nous...

  • Chef de Cuisine Secondaire

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Nous recherchons un sous chef de cuisine pour notre restaurant traditionnel français.Missions : Seconder le chef de cuisine et le remplacer en son absence.Être autonome et avoir un minimum d'expérience en restauration.Travailler dans une petite structure à taille humaine (4-5 personnes) avec une bonne clientèle et un débit régulier.Appliquer dans une...

  • Chef de Cuisine Principal

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Chef de Cuisine Principal pour rejoindre notre équipe dynamique au Le Marmiton de Lutèce.Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef de cuisine pour créer des plats exquis et innovants. En son absence, vous prendrez les commandes de la cuisine et assurez le bon fonctionnement de...

  • Chef de Vente Senior

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France outbrain Temps plein

    Présentation de l'entrepriseOutbrain est une entreprise en croissance rapide qui cherche un Chef de Vente Senior pour rejoindre son bureau français basé à Paris. L'entreprise a été fondée en 2006 et est maintenant présente dans de nombreux pays, dont la France, le Royaume-Uni, l'Allemagne, l'Italie, l'Espagne, Singapour, le Japon...

  • Directeur Cuisine Senior

    il y a 7 jours


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Rejoignez notre équipe d'experts de la restauration collective à Elior Group, numéro un en France depuis plus de 25 ans. Nous sommes convaincus que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance.Description du poste :Nous recherchons un Directeur Cuisine Senior pour rejoindre notre restaurant dans la région de...