Adjoint Responsable de restaurant H/F – CDI

il y a 3 semaines


Gentilly, Île-de-France exalt Temps plein

Missions

Vos missions seront multiples :

  • Relation commerciale :
    • Etablir et entretenir le contact quotidien avec les clients et les convives des établissements, en collaboration avec le manager.
    • Veiller à la satisfaction des clients, dans le respect des cahiers des charges, pour sécuriser et fidéliser les activités des sites.
  • Gestion :
    • Assurer la responsabilité de la rentabilité des sites et le suivi quotidien des indicateurs de performance, en collaboration avec le manager.
    • Optimiser les résultats et piloter les plans d'action pour atteindre le budget (CA, coût matière, productivité, frais d'exploitation, frais de personnel...).
  • Management / RH :
    • Assister le manager dans le pilotage des activités des collaborateurs, en partenariat avec le Chef de cuisine.
    • Motiver et mobiliser l'équipe, participer au recrutement, à l'intégration et à l'évaluation des collaborateurs.
  • Hygiène & Sécurité :
    • Co-garantir le respect des règles d'Hygiène et Sécurité et impliquer l'équipe dans la mise en œuvre de ces règles au quotidien.

Vous êtes le candidat idéal si :

  • Vous êtes titulaire d'un Bac + 2 ou supérieur, ou l'équivalent en expérience professionnelle ou VAE.
  • Vous avez une formation en hôtellerie et une expérience dans le domaine de la restauration.
  • Vous avez un sens aigu du relationnel, la capacité de pratiquer la gymnastique des chiffres et un goût du challenge.
  • Vous êtes un allié du manager qui sait fédérer ses équipes.

Conditions de travail :

  • Type de contrat : CDI
  • Nombre d'heures de travail : 35h/semaine
  • Planning de travail : du lundi au vendredi, 7h00 - 15h20
  • Avantages sociaux : 13ème mois, RTT, CSE, repas fournis.


  • Gentilly, Île-de-France exalt Temps plein

    Offre de carrière Nous recherchons un Adjoint Responsable de restaurant F/H pour rejoindre notre équipe dans l'un de nos restaurants haut de gamme situé à GENTILLY (94). Vous serez acteur majeur d'un concept de restauration collective unique, avec une diversité et une singularité exceptionnelles. Vos missions seront multiples : Assister le...


  • Gentilly, Île-de-France exalt Temps plein

    Découvrez notre offre d'emploi Nous recherchons un Adjoint Responsable de restaurant F/H pour rejoindre notre équipe à GENTILLY (94). Ce poste est idéal pour les personnes passionnées par la restauration collective et la satisfaction client. Vous serez en charge de l'assistance du responsable du site dans ses fonctions, notamment la relation...


  • Gentilly, Île-de-France exalt Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Chef de restaurant F/H pour rejoindre notre équipe à GENTILLY (94).Ce poste est l'occasion de rejoindre une aventure culinaire unique dans un environnement de restauration collective diversifié et singulier.Vous serez responsable de la gestion de notre restaurant principal, de la cafétéria, de la brasserie et du...


  • Gentilly, Île-de-France Département du Val-de-Marne Temps plein

    Missions de l'assistant(e) du responsable d'établissement en EDSL'assistant(e) du responsable d'établissement en EDS ORLY F/H apporte une assistance administrative auprès des responsables de l'EDS dans la gestion et l'organisation des ressources (ressources humaines, locaux, logistique...), le secrétariat. Il/elle est régisseur mandataire pour la régie...


  • Gentilly, Île-de-France Baudin Chateauneuf Temps plein

    Contexte du recrutementVous cherchez un défi professionnel enrichissant ? Nous sommes à la recherche d'un Adjoint au Responsable Maintenance Electromécanique pour rejoindre notre équipe dynamique.MissionVous serez chargé de l'animation d'une équipe de techniciens pour contribuer à l'efficacité et à la réussite des interventions chez nos clients....


  • Gentilly, Île-de-France MSA Temps plein

    Présentation du posteL'Adjoint (F/H) à la Déléguée du Directeur Comptable et Financier est un rôle clé au sein de l'équipe de gestion opérationnelle de MSA. Ce poste est responsable de l'animation et de la mobilisation de l'équipe autour des indicateurs à atteindre et des actions à réaliser.MissionsAnimer et mobiliser...

  • Responsable CVC H/F

    il y a 4 semaines


    Gentilly, Île-de-France FED CONSTRUCTION Temps plein

    Poste : Ce poste est destiné à un spécialiste du CVC qui aime le sport, les spectacles et les concerts. En effet, nous recherchons pour mon client un Responsable CVC H/F. Cette personne sera rattachée au Directeur Adjoint de l'immobilier et sera chargée de la gestion des équipes CVC et Automatisme ( 7 personnes). Les missions opérationnelles de cette...


  • Gentilly, Île-de-France exalt Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Chef de restaurant haut de gamme pour rejoindre notre équipe à GENTILLY.Vous serez responsable de la gestion d'un restaurant de 1 160 couverts, comprenant un restaurant principal, une cafétéria, une brasserie et un bistrot.Vous intégrerez une équipe en pleine construction avec pour objectif commun la satisfaction...

  • Directeur de pôle F/H – CDI

    il y a 4 semaines


    Gentilly, Île-de-France exalt Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Directeur de pôle F/H pour l'un de nos restaurants haut de gamme situé à GENTILLY (94).Ce poste est à pourvoir dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant.MissionsVous serez responsable de la gestion quotidienne du restaurant, de la relation avec les clients et des collaborateurs.Vous devrez également optimiser...


  • Gentilly, Île-de-France exalt Temps plein

    Offre de CarrièreRejoignez notre équipe de restauration collective en tant que Chef de Cuisine Trattoria F/H.ContexteNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine Trattoria F/H pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Ce poste est basé dans notre restaurant situé à GENTILLY (94).MissionsVous serez responsable de l'organisation et de...


  • Gentilly, Île-de-France FED LEGAL Temps plein

    Poste : Responsable affaires spéciales et recouvrement corporateJe suis actuellement à la recherche d'un Responsable affaires spéciales et recouvrement corporate pour un CDI (création de poste) chez l'un de mes clients, un acteur du secteur bancaire.MissionsGestion, organisation et pilotage de l'activité de l'équipe ; répartition des tâches et des...


  • Gentilly, Île-de-France Archimag Temps plein

    Présentation du posteL'Adjoint(e) à la Responsable du Centre de Documentation est chargé(e) de travailler étroitement sur l'ensemble des missions et projets portés par le centre. Il/Elle assure des fonctions d'encadrement de proximité, notamment la gestion RH, le suivi des situations individuelles et la conduite des entretiens...


  • Gentilly, Île-de-France exalt Temps plein

    Offre de Carrière Nous recherchons un Chef Pâtissier F/H pour rejoindre notre équipe de restaurant haut de gamme situé à GENTILLY (94). Vous serez responsable de la création de recettes de desserts et pâtisseries, de l'organisation et du contrôle de la production, ainsi que de la distribution de la prestation et de l'accueil des convives. Vous...

  • Chef de restaurant Trattoria

    il y a 4 semaines


    Gentilly, Île-de-France exalt Temps plein

    Offre de poste Nous recherchons un Chef de restaurant Trattoria pour rejoindre notre équipe sur le pôle Trattoria en pleine construction. Vous serez responsable de la gestion de l'espace de restauration, de la relation commerciale avec les clients et de la gestion des collaborateurs. Vous aurez pour objectif de satisfaire les clients et de sécuriser...

  • Directeur de pôle F/H – CDI

    il y a 4 semaines


    Gentilly, Île-de-France exalt Temps plein

    Offre de carrière Nous recherchons un Directeur de pôle F/H pour l'un de nos restaurants haut de gamme situé à GENTILLY (94). Ce poste vous offrira l'opportunité de rejoindre une équipe en pleine construction avec pour objectif commun la satisfaction client. Vous serez acteur majeur d'un concept de restauration collective sans égal de part sa...

  • Chef exécutif F/H – CDI

    il y a 3 semaines


    Gentilly, Île-de-France exalt Temps plein

    Offre de Responsabilité Dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant de luxe situé à proximité de Paris, nous recherchons un Responsable Culinaire H/F pour occuper un poste clé dans notre équipe. Missions Votre rôle consiste à assister le responsable du site dans ses fonctions et à contribuer à la création d'une expérience culinaire unique...

  • Directeur de pôle F/H – CDI

    il y a 4 semaines


    Gentilly, Île-de-France exalt Temps plein

    Développez votre carrière dans l'hôtellerie-restauration Nous recherchons un Directeur de pôle F/H pour rejoindre notre équipe dans l'un de nos restaurants haut de gamme situés à GENTILLY (94). Vous serez responsable de la gestion quotidienne de l'établissement, de la relation commerciale avec les clients et de la satisfaction de leurs besoins. ...


  • Gentilly, Île-de-France Groupe Baudin Chateauneuf Temps plein

    A propos de l'entreprise : Groupe Baudin Chateauneuf est une société familiale et indépendante créée en 1919. Elle a développé un groupe de 31 implantations avec un CA de 479 MEUR. Le groupe est acteur incontournable du BTP et compte 1750 collaborateurs en France et à l'international.A propos du poste : BC MAINTENANCE EQUIPEMENT MOBILE est...

  • Chef exécutif F/H – CDI

    il y a 4 semaines


    Gentilly, Île-de-France exalt Temps plein

    Offre de Carrière Nous recherchons un Chef exécutif F/H pour rejoindre notre équipe dans l'un de nos restaurants haut de gamme situés à GENTILLY (94). Ce poste est l'occasion de rejoindre une aventure culinaire unique et de devenir acteur d'un concept de restauration collective sans égal. Vous serez chargé de créer des menus animations, de...


  • Gentilly, Île-de-France Accor Temps plein

    Description du posteLe JO&JOE Paris Gentilly recherche un(e) Barman(e) pour rejoindre son équipe F&B. Le candidat idéal sera capable de garantir un accueil chaleureux et personnalisé aux clients, tout en gérant l'affluence et en assurant la facturation, les encaissements et la gestion de l'approvisionnement.Compétences requisesUn sens du service client...