Emplois actuels liés à Agent polyvalent de restauration temps plein CHU Bordeaux - Pessac, Nouvelle-Aquitaine - CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX
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Agent polyvalent de restauration temps plein au CHU de Bordeaux
il y a 2 semaines
Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps pleinDescription du posteL'entreprise Centre hospitalier universitaire de Bordeaux recherche un agent polyvalent de restauration temps plein pour rejoindre son équipe.Les missions de l'agent polyvalent de restauration incluent la production, l'assemblage et la distribution de repas dans les unités de production du CHU, ainsi que la gestion des...
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Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps pleinEntrepriseLe Centre hospitalier universitaire de Bordeaux est un établissement de santé de référence en Nouvelle-Aquitaine, situé dans une ville attractive proche du bassin d'Arcachon et des Pyrénées. Avec plus de 14 500 agents et plus de 180 métiers, il regroupe ses activités sur trois sites hospitaliers : les groupes hospitaliers Pellegrin et...
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Agent polyvalent de restauration temps plein CHU Bordeaux
il y a 4 semaines
Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps pleinEntrepriseLe Centre hospitalier universitaire de Bordeaux est un établissement de santé de référence en Nouvelle-Aquitaine, situé dans une ville attractive proche du bassin d'Arcachon et des Pyrénées. Avec plus de 14 500 agents et plus de 180 métiers, il regroupe ses activités sur trois sites hospitaliers : les groupes hospitaliers Pellegrin et...
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Agent polyvalent de restauration self mi-temps CHU Bordeaux
il y a 3 semaines
Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps pleinLe Centre hospitalier universitaire de Bordeaux recherche un agent polyvalent de restauration self mi-temps pour rejoindre son équipe.Vous travaillerez dans les restaurants du personnel du CHU, situés dans les sites Xavier Arnozan, Haut-Lévêque et Direction générale.L'amplitude horaire de travail est de 3H30 par jour, du lundi au vendredi, entre 11H30...
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Agent polyvalent de restauration self mi-temps CHU Bordeaux
il y a 3 semaines
Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps pleinLe posteVous rejoindrez l'équipe de restauration du Centre Hospitalier Universitaire de Bordeaux pour occuper le poste d'agent polyvalent de restauration self mi-temps.L'amplitude horaire de travail est de 3H30 par jour.Vous travaillerez du lundi au vendredi (11H30 à 15H ou 12H à 15H30).MissionsMener les opérations de production,...
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Chef de Cuisine Responsable Haut Leveque CHU Bordeaux
il y a 4 jours
Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CHU de Bordeaux Temps pleinPrésentation du posteLe CHU de Bordeaux recherche un responsable de la restauration haut leveque pour animer une équipe de professionnels et veiller à l'efficacité et à la qualité des prestations fournies.Missions principalesGestion de la production : planifier, organiser et piloter l'ensemble des activités de restauration.Gestion du personnel :...
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Responsable de la restauration au CHU de Bordeaux
il y a 1 mois
Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps pleinDescription du posteLe Centre hospitalier universitaire de Bordeaux (CHU de Bordeaux) recherche un Responsable de la restauration pour rejoindre son équipe.MissionsGestion de la production : Assurer la responsabilité de la production du site, organiser l'approvisionnement et les commandes, la production chaude et froide, le stockage, l'allotissement, la...
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Agent polyvalent restauration self mi-temps CHU Bordeaux
il y a 5 jours
Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps pleinSITUATION DE POSTEL'entreprise : Centre Hospitalier Universitaire de Bordeaux assure ses missions de soin, de recherche, d'enseignement et de prévention au bénéfice de la population de la Métropole de Bordeaux et de sa région environnante.Fort de 14500 agents et plus de 180 métiers, il regroupe ses activités sur trois sites hospitaliers, les...
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Responsable de la restauration Haut Lévêque CHU Bordeaux
il y a 4 semaines
Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps pleinDescription du posteLe Centre hospitalier universitaire de Bordeaux (CHU de Bordeaux) recherche un responsable de la restauration Haut Lévêque pour rejoindre son équipe.MissionsGestion de la production : planifier, organiser et piloter l'ensemble des activités de restauration, veiller à l'efficacité et à la qualité des prestations fournies.Gestion du...
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Infirmier de nuit en réanimation polyvalente à la CHU de Bordeaux
il y a 2 semaines
Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CHU de Bordeaux Temps pleinRéanimation polyvalente : un défi passionnantL'équipe de réanimation polyvalente de la CHU de Bordeaux recherche un infirmier de nuit passionné par l'excellence des soins.MissionsOrganiser et dispenser des soins infirmiers personnalisés et efficaces en binôme avec l'aide-soignant de l'unitéAppliquer les protocoles et les procédures...
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Infirmier diabétologue CHU Bordeaux
il y a 3 semaines
Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps pleinPoste d'infirmier diabétologue au Centre hospitalier universitaire de BordeauxLe Centre hospitalier universitaire de Bordeaux (CHU) recherche un infirmier diabétologue pour rejoindre son équipe de soins. En tant qu'infirmier diabétologue, vous serez chargé de la prise en charge des patients atteints de diabète sucré, notamment leur diagnostic,...
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Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps pleinPoste de restauration collective et selfVous travaillerez sur les restaurants du personnel du CHU : Xavier Arnozan, Haut-Lévêque, Direction générale.L'amplitude horaire de travail est de 3H30 par jour.Vous travaillerez du lundi au vendredi (11H30 à 15H ou 12H à 15H30).MissionsMener les opérations de production, d'assemblage et de distribution des...
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Agent polyvalent de restauration self mi-temps au CHU de Bordeaux
il y a 3 semaines
Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps pleinLe posteVous travaillerez sur les restaurants du personnel du CHU : Xavier Arnozan, Haut-Lévêque, Direction générale.L'amplitude horaire de travail est de 3H30 par jour.Du lundi au vendredi (11H30 à 15H ou 12H à 15H30).MissionsMener, en restauration collective, les opérations de production, d'assemblage et de distribution des repas.Réaliser des...
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Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps pleinDescription du posteVous rejoindrez l'équipe de restauration collective du Centre hospitalier universitaire de Bordeaux pour travailler sur les restaurants du personnel.L'amplitude horaire de travail est de 3H30 par jour, du lundi au vendredi, avec des horaires flexibles.MissionsMener les opérations de production, d'assemblage et de...
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Agent polyvalent restauration week end
il y a 4 semaines
Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps pleinPoste à pourvoir : Agent polyvalent restaurationL'unité de production de Haut Lévêque du Centre hospitalier universitaire de Bordeaux recherche un agent polyvalent restauration pour rejoindre son équipe.Missions principalesMener les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas en restauration collective.Réaliser des...
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Agent polyvalent restauration week end
il y a 3 semaines
Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps pleinPoste : Agent polyvalent restauration week endL'entreprise Centre hospitalier universitaire de Bordeaux recherche un agent polyvalent restauration week end pour rejoindre son équipe.Mission principale :Mener les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas en restauration collective.Réaliser des prestations hôtelières...
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Agent polyvalent de restauration en milieu hospitalier à temps partiel
il y a 2 semaines
Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps pleinMissions et responsabilitésCe poste consiste à travailler dans les restaurants du personnel du Centre Hospitalier Universitaire de Bordeaux, en particulier dans les restaurants Xavier Arnozan, Haut-Lévêque et Direction Générale.Principales activitésMener les opérations de production, d'assemblage et de distribution des repas en restauration...
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Agent polyvalent restauration week end
il y a 3 semaines
Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps pleinPoste : Agent polyvalent restauration week endL'entreprise Centre hospitalier universitaire de Bordeaux recherche un agent polyvalent restauration week end pour rejoindre son équipe.Mission principale :Mener les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas en restauration collective.Réaliser des prestations hôtelières...
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Agent polyvalent restauration
Il y a 2 mois
Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps pleinPoste à pourvoir : Agent polyvalent restaurationL'entreprise Centre hospitalier universitaire de Bordeaux recherche un agent polyvalent restauration pour rejoindre son équipe.Mission principaleMener les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas en restauration collective.ActivitésParticiper aux ateliers de préparations...
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Infirmier cardiologue interventionnel CHU de Bordeaux
il y a 3 semaines
Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CHU de Bordeaux Temps pleinPrésentation du posteL'équipe de cardiologie interventionnelle du CHU de Bordeaux recherche un infirmier spécialisé en imagerie médicale diagnostique et interventionnelle pour rejoindre notre équipe pluridisciplinaire.MissionsL'infirmier spécialisé en imagerie médicale diagnostique et interventionnelle assure la prise en charge des patients...
Agent polyvalent de restauration temps plein CHU Bordeaux
Il y a 2 mois
Vous rejoindrez l'équipe de restauration collective du Centre hospitalier universitaire de Bordeaux, un établissement de soins de référence dans la région.
Vous travaillerez dans une des unités de production du CHU : Pellegrin, Haut-Lévêque.
L'amplitude horaire de travail est de 7H30 par jour.
Activité de Pellegrin de 6H à 19H et roulement 1 week-end sur 3.
Activité de Haut Lévêque de 6H à 16H30 et roulement 1 week-end sur 4.
Missions- Mener, en restauration collective, les opérations de production, d'assemblage et de distribution des repas.
- Réaliser des prestations hôtelières self.
- Participer aux ateliers de préparations en amont de la production (Réception marchandises, préparation préliminaire)
- Mise en œuvre des techniques de la restauration classique et de gastronomie
- Proposer une présentation et un dressage adaptés à une formule de restauration
- Travailler et présenter de diverses façons les produits de base
- Allotissement des denrées
- Gérer un refroidissement de PCEA
- Préparations des plateaux des malades au secteur de conditionnement
- Selfs : approvisionnement et distribution des repas
- Nettoyage des locaux cuisine, les équipements et des selfs
- Nettoyage du matériel de la cuisine et de la vaisselle patients
- Appliquer les règles d'hygiène en vigueur
Nous recommandons une expérience sur ce type de poste.
Vous devrez être à l'aise sur les compétences suivantes :
- Techniques :
- Connaissance techniques culinaires
- Capacité à gérer des stocks
- Connaissance des bonnes pratiques d'hygiène
- Avoir l'esprit innovateur et créatif
- Comprendre une planification, une fiche technique, une fiche de poste
- Relationnelles :
- Capacité de travailler en équipe
- Maîtrise de soi, diplomatie
- Organisationnelles :
- Autonomie, polyvalence, rigueur
- Capacité d'adaptation
- Capacité d'anticipation
