Assistant Chef Sommelier

il y a 1 semaine


Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Mirazur Temps plein

Job Summary:

We are seeking a highly skilled and experienced Sommelier Assistant to join our team at Restaurant Mirazur. As a key member of our wine team, you will be responsible for assisting the Chef Sommelier in managing the wine cellar, wine lists, and inventory.

Key Responsibilities:

  • Assist the Chef Sommelier in managing the wine cellar and inventory
  • Conduct wine tastings and provide recommendations to guests
  • Participate in wine pairing events and menu development
  • Provide exceptional customer service and ensure a high level of guest satisfaction
  • Assist with wine sales and marketing efforts
  • Participate in staff training and education programs

Requirements:

  • Fluency in French, English, and ideally a third language
  • Previous experience in a Michelin-starred restaurant
  • Strong knowledge of wine and spirits
  • Excellent communication and interpersonal skills
  • Ability to work in a fast-paced environment

What We Offer:

  • A dynamic and supportive work environment
  • Opportunities for professional growth and development
  • A competitive salary and benefits package
  • A chance to work with a world-renowned restaurant and wine team

  • Assistant sommelier

    il y a 4 semaines


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Mirazur Temps plein

    Poste : Assistant SommelierEn tant qu'assistant sommelier, vous collaborerez étroitement avec notre chef sommelier pour garantir un service de qualité lors des apéritifs, des vins, des eaux et des cafés. Vous serez également impliqué dans le stockage et la conservation adéquate des crus présents sur notre carte.Responsabilités :Assurer le service...

  • Assistant sommelier

    il y a 4 semaines


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Mirazur Temps plein

    Poste : Assistant SommelierEn tant qu'assistant sommelier, vous collaborerez étroitement avec notre chef sommelier pour assurer un service de qualité des boissons, incluant apéritifs, vins, eaux et cafés. Vous serez impliqué dans la gestion du stockage et la conservation optimale des vins de notre carte.Responsabilités :Assurer le service d'un rang de...

  • Assistant sommelier

    il y a 4 semaines


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Mirazur Temps plein

    Poste : Assistant SommelierEn tant qu'assistant sommelier, vous collaborerez étroitement avec notre chef sommelier pour garantir un service impeccable des boissons, y compris apéritifs, vins, eaux et cafés. Vous serez également impliqué dans la gestion du stockage et de la conservation optimale des vins de notre carte.Responsabilités :Assurer le...

  • Assistant Sommelier H/F

    il y a 4 semaines


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Mirazur Temps plein

    Description du posteLe prestigieux Restaurant Mirazur, dirigé par le Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, est à la recherche d'un assistant sommelier pour rejoindre son équipe dynamique.Dans ce rôle, vous collaborerez étroitement avec notre sommelier en chef pour assurer le service des boissons, y compris les apéritifs, les vins, les...

  • Assistant Sommelier H/F

    il y a 4 semaines


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Mirazur Temps plein

    Description du posteLe renommé Restaurant Mirazur, dirigé par le Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, est à la recherche d'un assistant sommelier pour enrichir son équipe.Vous aurez l'opportunité de collaborer étroitement avec notre chef sommelier, en prenant en charge le service des apéritifs, des vins, des eaux et des...

  • Assistant Sommelier H/F

    il y a 4 semaines


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Mirazur Temps plein

    Description du posteLe renommé Restaurant Mirazur, dirigé par le Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, est à la recherche d'un assistant sommelier pour enrichir son équipe.Dans ce rôle, vous collaborerez étroitement avec notre chef sommelier pour assurer le service des boissons, y compris les apéritifs, vins, eaux et cafés....

  • Assistant Sommelier H/F

    il y a 4 semaines


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Mirazur Temps plein

    Description du posteLe célèbre Chef Mauro COLAGRECO, détenteur de trois étoiles au Guide Michelin, est à la recherche d'un assistant sommelier pour rejoindre son équipe dynamique.Dans ce rôle, vous collaborerez étroitement avec notre sommelier principal, en vous occupant du service des boissons, y compris les apéritifs, les vins, les eaux et les...

  • Assistant Sommelier H/F

    il y a 4 semaines


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Mirazur Temps plein

    Description du posteLe renommé Restaurant Mirazur, dirigé par le Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, est à la recherche d'un assistant sommelier pour enrichir son équipe.Vous collaborerez étroitement avec notre sommelier principal, en vous occupant du service des boissons, y compris les apéritifs, les vins, les eaux et les cafés....

  • Sommelier Assistant

    il y a 1 semaine


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Mirazur Temps plein

    **Poste de Commis Sommelier**Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef sommelier pour assurer le service des apéritifs, vins, eaux et cafés. Vous participerez au stockage et à la bonne conservation des crus de notre carte.**Compétences requises**Connaissances approfondies des vins et des metsCompétences en service clientCapacité à...

  • Sommelier Assistant

    il y a 5 jours


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Mirazur Temps plein

    **Fonction**En tant que commis sommelier au Restaurant Mirazur, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef sommelier pour assurer le service des apéritifs, vins, eaux et cafés. Vous participerez au stockage et à la bonne conservation des crus de notre carte.**Compétences requises**Connaissances approfondies des vins et des metsCapacité...

  • Assistant Sommelier H/F

    il y a 4 semaines


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Mirazur Temps plein

    Description du posteLe Restaurant Mirazur, dirigé par le Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, est à la recherche d'un Assistant Sommelier.Dans ce rôle, vous serez chargé d'assister le Chef Sommelier dans la supervision de l'équipe de sommellerie, ainsi que dans la gestion des cartes des vins et des stocks.Votre mission inclura...

  • Sommelier Assistant H/F

    il y a 4 semaines


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Mirazur Temps plein

    Description du posteLe Grand Chef Mauro COLAGRECO, reconnu par ses trois étoiles au Guide Michelin, est à la recherche d'un Assistant Chef Sommelier pour son établissement prestigieux.Dans ce rôle, vous aurez la responsabilité d'assister le Chef Sommelier dans la coordination de l'équipe de sommellerie, ainsi que dans la gestion des cartes de vins et...

  • Sommelier Assistant H/F

    il y a 4 semaines


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Mirazur Temps plein

    Poste à pourvoir :Le prestigieux Chef Mauro COLAGRECO, détenteur de trois étoiles au Guide Michelin, est à la recherche d'un Assistant Sommelier pour son établissement renommé, le Mirazur.Dans ce rôle, vous aurez pour mission d'assister le Chef Sommelier dans la coordination de l'équipe de sommellerie, ainsi que dans la gestion des cartes de vins et...

  • Sommelier Assistant H/F

    il y a 4 semaines


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Mirazur Temps plein

    Description du posteLe Restaurant Mirazur, dirigé par le Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, est à la recherche d'un Assistant Chef Sommelier.Dans ce rôle, vous serez en charge d'assister le Chef Sommelier dans la coordination de l'équipe de sommellerie, ainsi que dans la gestion des cartes de vins et des stocks.Vous aurez pour...

  • Junior Sommelier

    il y a 4 semaines


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Mirazur Temps plein

    Exciting Opportunity for an Assistant SommelierJoin our esteemed team at Restaurant Mirazur as an Assistant Sommelier. In this pivotal role, you will:Support the Head Sommelier in overseeing the sommelier team, managing wine selections, and maintaining inventory.Offer expert wine and beverage suggestions, collaborate on exquisite food and wine pairings, and...

  • Junior Sommelier Position

    il y a 4 semaines


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Mirazur Temps plein

    Exciting Opportunity for an Assistant SommelierJoin our esteemed team at Restaurant Mirazur as an Assistant Sommelier. In this pivotal role, you will:Support the Head Sommelier in overseeing the sommelier team, managing wine selections, and maintaining inventory.Deliver exceptional wine and beverage recommendations, working closely with culinary staff to...

  • Sommelier Junior

    il y a 1 semaine


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Mirazur Temps plein

    **Poste de Commis Sommelier**Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef sommelier pour assurer le service des apéritifs, vins, eaux et cafés. Vous participerez au stockage et à la bonne conservation des crus de notre carte.**Compétences requises**Connaissances approfondies des vins et des metsCompétences en service clientCapacité à...


  • Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Mirazur Temps plein

    Présentation du posteVous rejoindrez notre équipe de sommellerie au Restaurant Mirazur en tant que Chef de Sommellerie Assistant. Vous assisterez le Chef Sommelier dans la gestion de l'équipe, la gestion des cartes et des stocks de vins.Compétences requisesConseiller et vendre les vins et les autres boissonsParticiper aux élaborations d'accords...

  • Sommelier Expérimenté H/F

    il y a 4 semaines


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Mirazur Temps plein

    Poste à pourvoir :Le renommé Restaurant Mirazur, dirigé par le Chef étoilé Mauro COLAGRECO, est à la recherche d'un sommelier talentueux pour rejoindre son équipe dynamique.En tant que sommelier, vous serez chargé de :Assurer la mise en place du restaurant avec précision et méthode.Conseiller et vendre une sélection de vins et autres...

  • Sommelier Expérimenté H/F

    il y a 4 semaines


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Mirazur Temps plein

    Poste à pourvoir :Le prestigieux Restaurant Mirazur, dirigé par le Chef Mauro COLAGRECO, étoilé au Guide Michelin, est à la recherche d'un sommelier talentueux pour enrichir son équipe.En tant que sommelier, vous serez chargé de :Assurer une mise en place soignée et organisée du restaurant.Conseiller et vendre une sélection raffinée de vins et...