Apprenti(e) en Management Hôtellerie Restauration

il y a 3 semaines


La Chevrolière, Pays de la Loire, France Sodexo Temps plein

Votre rôle

:

Nous sommes à la recherche d'un(e) apprenti(e) pour préparer un BTS Management hôtellerie restauration, option : Management d'unité de production culinaire.

Au sein d'un établissement médico-social, vous serez chargé(e) de participer à l'ensemble de la production culinaire (repas chauds et froids), de la formation sur les régimes et textures, ainsi que de la gestion des commandes, inventaires, conception des menus et suivi HACCP.

Vous travaillerez en équipe de 3 personnes et serez accompagné(e) par votre tuteur, Thomas.

Vos missions

  • Participation à la production culinaire
  • Formation sur les régimes et textures
  • Gestion des commandes, inventaires, conception des menus et suivi HACCP

Conditions

Nous recherchons un(e) apprenti(e) motivé(e) et dynamique, âgé(e) de 16 à 29 ans, de nationalité française ou autorisé(e) à travailler en France.



  • La Chevrolière, Pays de la Loire, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo : Nous sommes à la recherche d'un apprenti(e) pour préparer un BTS Management hôtellerie restauration, option : Management d'unité de production culinaire. Au sein d'un établissement médico-social, vous serez accompagné(e) par Thomas, votre tuteur, au sein d'une équipe de 3 personnes. Vos missions au quotidien : ...


  • La Chevrolière, Pays de la Loire, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo : Au sein d'un établissement médico-social, nous recherchons un apprenti(e) pour préparer un BTS Management hôtellerie restauration. Vous serez accompagné(e) par Thomas, votre tuteur, au sein d'une équipe de 3 personnes. Vos missions au quotidien : Participation à l'ensemble de la production culinaire Formation sur les...


  • La Chevrolière, Pays de la Loire, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo : Au sein d'un établissement médico-social, nous recherchons un apprenti(e) pour préparer un BTS Management hôtellerie restauration. Vous serez accompagné(e) par Thomas, votre tuteur, au sein d'une équipe de 3 personnes. Vos missions au quotidien : Participation à l'ensemble de la production culinaire Formation sur les...


  • La Chevrolière, Pays de la Loire, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo : Nous sommes à la recherche d'un apprenti(e) en BTS Management hôtellerie restauration pour préparer une formation en alternance de 24 mois. Au sein d'un établissement médico-social situé à Vertou, vous serez accompagné(e) par Thomas, votre tuteur, au sein d'une équipe de 3 personnes. Vos missions au quotidien : ...


  • La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo : Nous sommes à la recherche d'un(e) apprenti(e) pour préparer un BTS Management hôtellerie restauration, option : Management d'unité de production culinaire. Au sein d'un établissement de santé, vous serez accompagné(e) par Gaetane, votre tutrice, au sein d'une équipe de 14 personnes. Vos missions au quotidien : Gestion...


  • La Chevrolière, Pays de la Loire, France Sodexo Temps plein

    Préparation d'un BTS en Management Hôtellerie RestaurationCe stage de formation est destiné à des jeunes en alternance qui souhaitent acquérir des compétences en management hôtellerie restauration. Au sein d'un établissement médico-social, vous serez amené à préparer des repas pour les résidents.Missions quotidiennesParticipation à la...


  • La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Sodexo Temps plein

    Considérez cette opportunité de formation en alternanceVous préparez un BTS Management hôtellerie restauration, option : Management d'unité de production culinaire en alternance et vous recherchez une entreprise d'accueil ?Nous sommes à la recherche de notre futur(e) alternant(e) (H/F) pour accompagner la clinique de La Roche sur Yon dans la gestion de...


  • La Chevrolière, Pays de la Loire, France Sodexo Temps plein

    Accueillir et accompagner les personnes âgées:Situé à Vertou, notre établissement médico-social recherche un(e) alternant(e) en BTS Management hôtellerie restauration pour préparer une formation de 24 mois.Nous assurons la restauration et le service à destination de nos résidents, vous serez accompagné par Thomas, votre tuteur, au sein d'une...


  • La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Sodexo Temps plein

    Accueillir et formerVotre quotidien chez Sodexo implique la gestion administrative, la gestion des inventaires et les achat/production dans un établissement de santé à La Roche sur Yon. Vous travaillez en continu du lundi au vendredi, 7h-15h.Missions quotidiennesGestion administrative : planification, rédaction de contrat, formation et briefing.Gestion...

  • Maitre d'hôtel

    il y a 1 mois


    Laval, Pays de la Loire, 53000, Pays de la Loire, France FOOD INTERIM Temps plein

    RésuméMaitre d'hôtel (H/F), 53000 Laval, Intérim, 5 mois, Temps plein.Secteur : Recrutement / Intérim & bureaux de placementFonction : Chef de rangSalaire : 2 000 à 2 900 € par moisAvantages : de 2184EUR à 2730EUR net Entreprise : FOOD'INTERIML'entrepriseFOOD INTÉRIM : UNE SOLUTION À VOS BESOINS EN RECRUTEMENT DANS LE DOMAINE DE LA...


  • La Chapelle-sur-Erdre, Pays de la Loire, France Domino's Pizza (Groupe TACO) Temps plein

    Missions clésL'assistant manager est le bras droit du manager et assure la gestion opérationnelle du point de vente. Il mobilise ses compétences pour organiser le travail de manière logique et efficace, et le communiquer aux membres de son équipe.Compétences requisesStructuré et doté de bonnes capacités relationnelles, l'assistant manager sait...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    La Chevrolière, Pays de la Loire, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo : Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) au sein de notre segment santé médico-social. Vos missions : Ravir les papilles des convives et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité Remplacer votre Chef de Cuisine pendant ses congés, dans l'encadrement de l'équipe et dans la gestion des commandes et stocks...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    La Chevrolière, Pays de la Loire, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo: Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) au sein de notre segment santé médico-social.Vos missions :Ravir les papilles des convives et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualitéRemplacer votre Chef de Cuisine pendant ses congés, dans l'encadrement de l'équipe et dans la gestion des commandes et...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    La Chevrolière, Pays de la Loire, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez SodexoDans le cadre de notre développement, nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) au sein de notre segment santé médico-social.Vos missions :Ravir les papilles des convives et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité.Remplacer votre Chef de Cuisine pendant ses congés, dans l'encadrement de l'équipe et dans...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    La Chevrolière, Pays de la Loire, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo:Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) au sein de notre segment santé médico-social.Vos missions :Ravir les papilles des convives et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité.Remplacer votre Chef de Cuisine pendant ses congés, dans l'encadrement de l'équipe et...

  • Assistant directeur d'hôtel

    il y a 3 semaines


    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France LE ROYAL LA BAULE Temps plein

    A propos de l'entreprise :LE ROYAL LA BAULE est un hôtel de luxe situé dans l'une des plus belles baies d'Europe. L'hôtel propose deux restaurants, dont le célèbre Fouquet's La Baule, avec sa cuisine raffinée et ses plats signature réinventés par Pierre Gagnaire.FonctionNous recherchons un Assistant directeur d'hôtel...

  • Employé(e) de Restauration

    il y a 4 semaines


    La Salle-de-Vihiers, Pays de la Loire, France Restoria Temps plein

    À propos de l'entrepriseRestoria, une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable, recherche un(e) Employé(e) de Restauration pour rejoindre son équipe.MissionNotre mission est de proposer des repas de qualité, préparés avec amour et soin, pour satisfaire les papilles de nos convives.Vous...


  • La Chevrolière, Pays de la Loire, France Sodexo Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe au sein de Sodexo.SalaireLe salaire est compris entre 2000 et 2300 euros bruts par mois, selon le profil du candidat.Description du posteDans le cadre de notre développement, nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) qui accompagnera notre Chef de Cuisine...

  • Employé(e) de Restauration

    il y a 4 semaines


    La Salle-de-Vihiers, Pays de la Loire, France Restoria Temps plein

    À propos de l'entrepriseRestoria est une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Nous sommes implantés sur le Grand Ouest et nous sommes fiers de notre expérience de plus de 50 ans.MissionNos valeurs sont le sens du service, le contact convivial et la qualité des produits. Nous...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    La Chevrolière, Pays de la Loire, France Sodexo Temps plein

    Votre rôleNous recherchons un(e) employé(e) de restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe dans un restaurant d'entreprise de 240 couverts par jour.Vos missions : Elaborer les préparations froides (hors d'œuvres, salad'bar) et aider à la préparation des entrées et des desserts Servir vos convives pendant le service Participer à la plonge et au...