Chef de cuisine

il y a 3 semaines


La Châtaigneraie, Pays de la Loire, France Reso 85 Temps plein
A propos de l'entreprise

Reso 85 est un groupement d'employeurs spécialisé en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.

Mission

Nous recherchons un professionnel passionné par sa métier, qui souhaite se réaliser et s'impliquer dans une structure familiale.

Pour un de nos adhérents situé à moins de 10 minutes de la Chataigneraie, nous recherchons un commis de cuisine H/F.

Le poste est à pourvoir immédiatement, en CDI 39h.

Au sein d'un restaurant traditionnel qui propose un service traiteur, le chef propose un menu ouvrier composé d'un buffet d'entrées, 4 plats au choix et 4 desserts au choix.

La simplicité et la convivialité sont de rigueur avec une clientèle d'habitués, artisans, retraités, VRP.

Ambiance chaleureuse assurée, en cuisine, vous serez entouré(e) d'une équipe de 2 personnes (le chef et son second).

Pourquoi postuler ? :

  • 2 jours de repos consécutifs (lundi et mardi)
  • des horaires en continu du mercredi au vendredi (midi)
  • fermeture 15 jours en février et 3 semaines en août

Aussi, vos missions seront les suivantes :

  • Gérer votre mise en place avant le service
  • Réaliser les préparations préliminaires
  • Effectuer la production des entrées
  • Réceptionner et ranger les livraisons
  • Dresser les assiettes de manière soignée
  • Participer à la plonge et au nettoyage de la cuisine avec le reste de l'équipe

Éléments contractuels :

  • CDI
  • 39h/semaine
  • du mercredi au vendredi midi et le samedi ou dimanche midi et soir (en roulement)
  • Horaires en continu en semaine et en coupure le week-end
  • 2 jours de repos consécutifs (lundi et mardi)
  • à moins de 10 minutes de La Chataigneraie
  • 2028€ brut par mois sur 39h (en fonction du profil)
Profil

Pour les rejoindre, les prérequis :

  • Expérience d'un an minimum, car nous attendons de la personne qu'elle ait les bases de la restauration, pour qu'elle puisse s'épanouir pleinement sur son poste
  • Savoir travailler en équipe, vous passerez beaucoup de temps avec eux et il est primordial qu'une bonne cohésion se crée

Si vous êtes convaincu, n'hésitez pas à envoyer votre CV actualisé.

La suite des événements :

Une fois votre candidature traitée, nous reviendrons vers vous pour convenir d'un entretien, celui-ci pourra se faire en visio si vous êtes à distance.

Après vous avoir rencontré et avoir échangé sur votre projet, nous proposerons votre candidature à l'établissement, qui prendra contact avec vous, si votre profil lui correspond.


  • Chef de cuisine

    il y a 1 mois


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  • Chef de cuisine H/F

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    il y a 1 semaine


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    il y a 4 semaines


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    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

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    Poste de Chef de CuisineNous recherchons un chef de cuisine dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe culinaire à l'Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la conception et de la mise en œuvre de menus délicieux et variés pour nos clients.Missions principales• Assister et seconder le...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 3 semaines


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