Cuisinier collège

il y a 4 jours

BagnèresdeLuchon, Occitanie, France Conseil Départemental Haute Garonne Temps plein
Présentation du poste

Nous recherchons un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe au sein du Conseil Départemental Haute Garonne. Le candidat idéal sera capable de préparer des repas délicieux et saines pour les élèves du collège Jean Monnet.

Missions principales
  • Préparer et cuisiner des repas dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective.
  • Veiller à la maintenance et à l'entretien du matériel et des locaux réservés à la cuisine.
  • Déterminer les besoins en matières premières et contrôler les stocks et la qualité alimentaire.
  • Participer à l'éveil culinaire des élèves et appliquer la démarche qualité « MIAM 31 ».
Missions secondaires
  • Remplacer le responsable de cuisine en cas d'absence.
  • Encadrer l'équipe de restauration, veiller à leur sécurité et à la bonne application des procédures d'hygiènes.
  • Organiser l'élaboration et la distribution des repas.
  • Déterminer les besoins en matières premières, réaliser les commandes et gérer les stocks.
  • Élaborer les menus et repas en fonction des recommandations nutritionnelles et des objectifs de coûts des denrées par repas.
  • Veiller à la maintenance, à l'entretien du matériel et des locaux de la demi-pension, et garantir la mise en place et l'application du Plan de Maîtrise Sanitaire.
Conditions particulières d'exercice

Le candidat doit être titulaire d'un BEP ou d'un CAP cuisine, d'une certification HACCP et d'une habilitation électrique de base. Une expérience dans la restauration collective est également requise.

Le poste est à temps plein, du lundi au vendredi, en période scolaire. Les congés seront les mêmes que les vacances scolaires.

Le candidat doit être en capacité de travailler en équipe, de communiquer efficacement et de s'adapter aux différentes situations.

  • Cuisinier collège

    il y a 2 semaines

    Bagnères-de-Luchon, Occitanie, France Conseil Départemental Haute Garonne Temps plein

    Présentation du posteL'équipe de la Direction de l'éducation du Conseil Départemental Haute Garonne recherche un cuisinier pour rejoindre son équipe à Bagnères de Luchon.Missions principalesLe cuisinier sera chargé de préparer et de cuisiner des repas, des plats ou des mets, dans le respect des règles d'hygiène de la restauration...

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    il y a 2 semaines

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    il y a 3 semaines

    Bagnères-de-Luchon, Occitanie, France Conseil Départemental Haute Garonne Temps plein

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  • Cuisinier collège

    Il y a 2 mois

    Bagnères-de-Luchon, France Conseil Départemental Haute Garonne Temps plein

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  • Apprenti Cuisinier

    il y a 1 mois

    Saint-Aubin-de-Médoc, Nouvelle-Aquitaine, France Colisée France Temps plein

    Colisée France recherche un(e) Apprenti(e) Cuisinier(ère) passionné(e) pour intégrer son équipe et suivre une formation CAP Cuisine auprès de l'Atelier des Chefs. Vos missions : Contribuer à la préparation de repas adaptés aux régimes alimentaires spécifiques des résidents, en collaboration avec le Chef cuisinier.Maîtriser les techniques...

  • Second(E) de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Montrichard Val de Cher, France CD41 Temps plein

    **Identification du poste**: - **Localisation fonctionnelle**: Direction Générale Adjointe Loir-et-Cher Durable - **Rattachement hiérarchique** : Direction Éducation - Jeunesse - **Affectation **:Collège « Joachim du Bellay » - 22, rue des Monts Garnis - 41406 MONTRICHARD - **Taux du poste **:100 % - **N° poste**:05096 **Finalité du...

  • Second de Cuisine Au Collège Didier Lamoulie à

    Il y a 4 mois

    Miramont-de-Guyenne, France Conseil départemental de Lot-et-Garonne Temps plein

    Au cœur du Sud-Ouest, le Conseil Départemental de Lot-et-Garonne vous invite à rejoindre une équipe de 1300 agents qui œuvrent au quotidien sur un territoire de 333 000 habitants. D’Agen à Marmande, de Casteljaloux à Villeneuve-sur-Lot, en passant par Damazan ou Nérac, le Lot-et-Garonne c’est un concentré de Sud-Ouest alliant convivialité et...

  • Aide-soignant / Aide-soignante

    Il y a 4 mois

    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France Pôle Emploi Temps plein

    Établissement attentif au bien-être de ses patients et de ses professionnels de santé, RECHERCHE AIDE SOIGNANT (H/F) investi, passionné ,avec esprit d'équipe... dans le cadre d'un départ à la retraite VOUS ÊTES AIDE-SOIGNANT ET VOUS NE NOUS CONNAISSEZ PAS ENCORE ? 7 RAISONS DE REJOINDRE NOS ÉQUIPES DE CHOC 1 : UN ÉTABLISSEMENT EXCEPTIONNEL,...

  • Plongeur F/H F/H

    il y a 4 semaines

    Arrondissement de Paris, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Plongeur F/H F/H CDI 20e Arrondissement, 75020 Paris, France Temps partiel Moins de 2 ans Restauration Enseignement ./Brevet des collèges Votre mission : Ansamble recherche un(e) plongeur(se) pour l'un de ses restaurants scolaires situé à PARIS 20ème (75). Contrat : CDI, Temps Partiel (24h) Horaires : 8h30 - 15h00...

  • Aide-soignant (F/H)

    il y a 3 semaines

    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France Clinique Villa Notre Dame Temps plein

    Le Centre de Soins Médicaux et de Réadaptation Villa Notre Dame est membre du groupe Hospi Grand Ouest, opérateur hospitalier mutualiste. Le groupe compte 10 établissements sanitaires répartis sur les régions Bretagne et Pays de la Loire. La Villa Notre Dame emploie 115 salariés dont médecins, basé à Saint Gilles Croix de Vie (Vendée) ; elle...