Chef de Cuisine

il y a 4 semaines


VillardBonnot, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi?

Vous souhaitez découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest?

Vous êtes à la recherche d'un poste qui vous permettra de développer vos compétences en cuisine et de travailler dans un environnement dynamique?

Missions :

  • Production : vous êtes chargé de la production chaude en garantissant la qualité et le volume.
  • Vous savez travailler avec des produits frais et bruts.
  • Vous assurez le service en veillant au maintien de la qualité souhaitée.
  • Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives.
  • Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Gestion :

  • Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
  • Vous assurez la gestion des relations fournisseurs et la bonne réception des marchandises.
  • Vous gérez la sortie de marchandise pour la production en fonction des menus élaborés.

Particulérétés du poste :

  • Type de site : établissement scolaire
  • Horaires : 4 jours par semaine (lundi, mardi, jeudi, vendredi) de 6h à 14h30
  • Nombre de repas : 500
  • Effectif de l'équipe : 5
  • Autres : connaissance en pâtisserie

Profile :

  • Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration
  • Expérience de minimum 3 ans sur un poste similaire
  • Dynamique, positif (ve) et autonome, rigoureux (se), capacité d'adaptation, travail en équipe
  • Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux

Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidature, dont celles de personnes en situation de handicap.

A propos de Newrest :

  • Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest.
  • Fort de ses collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Villard-Bonnot, Auvergne-Rhône-Alpes, France Domino RH Grenoble Temps plein

    A propos de l'entreprise : Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et...


  • Villard-Bonnot, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    MissionVous rejoignez l'équipe de Newrest en tant que Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.Au sein de votre restaurant, et rattaché au chef gérant, vous avez en charge la production alimentaire et d'assurer la satisfaction de vos convives.Compétences requisesProduction chaude en garantissant la qualité et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Villard-Bonnot, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    MissionVous rejoignez l'équipe de Newrest en tant que Second de Cuisine pour une expérience enrichissante et stimulante.ResponsabilitésProduction : vous êtes chargé de la production chaude en garantissant la qualité et le volume.Gestion : vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.Service : vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Villard-Bonnot, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    MissionNous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Newrest.Vous serez chargé de la production alimentaire et de l'assurance de la satisfaction de nos convives.Compétences requisesProduction chaude avec qualité et volumeTravail avec des produits frais et brutsService avec maintien de la qualité souhaitéeRelation de qualité avec...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Villard-Bonnot, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    MissionsVous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans l'univers de la restauration concédée?Vous souhaitez découvrir les produits frais et valoriser le savoir-faire culinaire?Vous êtes à la recherche d'un poste qui vous permettra de travailler en équipe et de développer vos compétences en cuisine?Vous êtes à la recherche d'un poste qui vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Villard-Bonnot, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi?Vous souhaitez découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest?Vous êtes à la recherche d'un poste qui vous permettra de développer vos compétences en cuisine et de travailler dans un environnement dynamique?Missions :Production : vous avez la charge de la production chaude en garantissant la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Villard-Bonnot, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi?Vous souhaitez découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest?Vous êtes à la recherche d'un poste qui vous permettra de développer vos compétences en cuisine et de travailler dans un environnement dynamique?Missions :Production : vous avez la charge de la production chaude en garantissant la...


  • Villard-Bonnot, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    MissionVous rejoignez l'équipe de Newrest en tant que Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.Vous aurez en charge la production alimentaire et d'assurer la satisfaction de vos convives.Compétences requisesProduction chaude en garantissant la qualité et le volume.Travail avec des produits frais et brutes.Service...


  • Villard-Bonnot, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    MissionVous rejoignez l'équipe de Newrest comme Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.Vous serez chargé de la production alimentaire et d'assurer la satisfaction de vos convives.Compétences requisesProduction chaude en garantissant la qualité et le volume.Travail avec des produits frais et brutes.Service en...


  • Villard-de-Lans, Auvergne-Rhône-Alpes, France FFEA - Fédération Française de l'Enseignement Temps plein

    Chef de projet éducation musicale L'EMI4M (École de Musique Itinérante des 4 Montagnes) est une école associative implantée depuis 40 ans sur le territoire des 4 Montagnes dans le Vercors. A 1000 m d'altitude, ce territoire de 6 communes propose de nombreux services aux habitants et une activité culturelle ambitieuse toute l'année. L'EMI4M...


  • Villard-Bonnot, France Newrest Temps plein

    Labor Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration  recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Au sein de votre...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Villard-de-Lans, France SAS Casino de Villard de Lans Temps plein

    Le Casino de Villard de Lans recherche pour son restaurant: - Chef cuisinier Autonome et motivé, vous aurez en charge la gestion de la cuisine (production, fournisseurs, entretien), sous la supervision de la direction. 39h par semaine (5j/7) Expérience de 2 ans en cuisine requise sur poste similaire Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération :...


  • Villard-Bonnot, France Département de l'Isère Temps plein

    Maison Bergès - Villard-Bonnot Direction de la Culture et du Patrimoine Musée Hébert Arcabas Bergès Référence : i2597-24HC43795A Nature de l'offre **:Emploi Permanent** Basé à : Musée Houille Blanche Affectation : VILLARD-BONNOT Rejoindre le Département de l'Isère c'est avoir la possibilité de faire carrière avec des opportunités...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Villard-sur-Doron, France Belambra Temps plein

    Vous cherchez une nouvelle expérience en cuisine, mêlant production et management ? Devenez le prochain sous-chef H/F de notre club ! En tant que second de cuisine, vous épaulez le chef tout en veillant à la qualité des plats servis et au bon fonctionnement de l’équipe. Pivot des fourneaux, voici un avant-goût de votre quotidien: - Production...

  • Cuisinier,second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Villard-de-Lans, France Chez la marthe Temps plein

    **Overview** **Duties** - Superviser la préparation des aliments et leur présentation - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Encadrer et former le personnel de cuisine - Contribuer à l'élaboration des menus et à l'optimisation des...


  • Villard-Bonnot, France Département de l'Isère Temps plein

    Direction Territoriale du Grésivaudan - Développement social (Grésivaudan) Référence : i2246-24CDD37057DS - Nature de l'offre **:Remplacement** - Basé à : CMS Villard Bonnot - Affectation : Villard Bonnot Rejoindre le Département de l'Isère c'est avoir la possibilité de faire carrière avec des opportunités d'évolution et de mobilité...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Villard-sur-Doron, France Belambra Temps plein

    Et si vous démarriez votre carrière de cuisinier chez Belambra ? Encadré par une équipe qui vous fera évoluer, faites vos premiers pas à nos côtés en tant que commis H/F. Enchanteur des papilles de nos clients, voici un avant-goût de votre quotidien: - Production, préparation et dressage des plats chauds et froids - Mise en place et...


  • Villard-sur-Doron, France Belambra Temps plein

    Vous recherchez un poste de production en cuisine, pour évoluer ensuite vers plus de responsabilités ? Devenez notre prochain cuisinier / chef de partie H/F au sein de notre club : rattaché au chef, vous intégrez une brigade prête à vous faire progresser et apprenez à nos côtés de nouvelles techniques culinaires. Virtuose des fourneaux, voici un...

  • Responsable de Plonge

    Il y a 5 mois


    Villard-sur-Doron, France Belambra Temps plein

    Vous avez le sens du collectif et des capacités de leader ? Devenez notre prochain responsable de plonge H/F, véritable chef d’équipe collaborant conjointement avec la cuisine et la salle. Supervisé par le responsable restauration, vous prenez vos fonctions parmi nos clubs accueillant le plus de vacanciers. Un poste exigeant, qui peut évoluer au fil...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 5 mois


    Villard-de-Lans, France Biocoop Villard De Lans Temps plein

    **CUISINIER (ERE) H/F CDD** PRESENTATION DU MAGASIN**: Le magasin BIOCOOP VILLARD DE LANS a ouvert le 12 septembre 2019. Nous proposons une offre bio engagée et de qualité mettant à l’honneur les fruits et légumes de saison, le vrac, les produits locaux et issus du commerce équitable et des paysans associés à notre coopérative. Dans la...

  • Employé Ménage

    Il y a 5 mois


    Villard-de-Lans, France GROUPE CAPFUN Camping de l'OURSIERE (38) Temps plein

    Nous recherchons un/une employé(e) pour le nettoyage des mobil homes et parties communes de notre camping situé à Villard-de-Lans. Vos missions: Vous aurez en charge la remise en état des mobil-homes (nettoyage des cuisines, chambres, salles de bain) Profil : Sens de l'organisation, ponctualité, esprit d'équipe, polyvalence, rapidité d'action Type...

  • Employé Ménage

    Il y a 5 mois


    Villard-de-Lans, France GROUPE CAPFUN Camping de l'OURSIERE (38) Temps plein

    Nous recherchons un/une employé(e) pour le nettoyage des mobil homes et parties communes de notre camping situé à Villard-de-Lans. Vos missions: Vous aurez en charge la remise en état des mobil-homes (nettoyage des cuisines, chambres, salles de bain) Profil : Sens de l'organisation, ponctualité, esprit d'équipe, polyvalence, rapidité d'action Type...

  • Cdd 3,5 Mois

    Il y a 5 mois


    Villard-de-Lans, France Département de l'Isère Temps plein

    et référent(e) médico-social(e) autonomie Direction Territoriale du Vercors - Solidarité (Vercors) Référence : i2372-24IL42770A - Nature de l'offre **:Remplacement** - Basé à : Centre Médico-Social - Villard-de-Lans - Affectation : villard de lans Rejoindre le Département de l'Isère c'est avoir la possibilité de faire carrière avec des...


  • Villard-de-Lans, France Département de l'Isère Temps plein

    et référent(e) médico-social(e) autonomie Direction Territoriale du Vercors - Solidarité (Vercors) Référence : i2403-24IL42770A - Nature de l'offre **:Emploi Permanent** - Basé à : Centre Médico-Social - Villard-de-Lans - Affectation : villard de lans Rejoindre le Département de l'Isère c'est avoir la possibilité de faire carrière avec des...