Chef de Cuisine Senior

il y a 6 jours


Le Conquet, Bretagne, France Accor Temps plein

Vous cherchez un défi professionnel passionnant dans un établissement de prestige ? Le Sainte-Barbe Hôtel & Spa MGallery ****, situé au Conquet (29), recrute un/une Sous-Chef de Cuisine.

En tant que Sous-Chef de Cuisine, vous serez chargé(e) de :

  • Assister le Chef dans toutes les activités de la cuisine, en veillant à la maintenance et à la propreté des zones de travail ainsi qu'aux matériels.
  • Coordonner, participer et contrôler le travail des équipes pour assurer le bon déroulement du service.
  • Gérer les approvisionnements alimentaires en termes de qualité, quantité et dates de péremption.
  • Superviser les commandes auprès des fournisseurs et assurer le suivi des stocks.
  • Contrôler les relevés de température quotidiens.
  • Veiller à la formation des collaborateurs et leur montée en compétences.
  • Assurer la communication interne entre les services et recueillir les retours sur la qualité des prestations.
  • Veiller au respect des normes vestimentaires du personnel.

Vous devez être :

  • De présentation soignée et issu(e) d'une formation professionnelle en Cuisine.
  • Justifier d'une expérience réussie (minimum 1 an) sur un poste équivalent, acquise dans un établissement similaire.
  • Motivé(e) et passionné(e) par l'univers de la Restauration semi-gastronomique.
  • Dynamique, autonome et créatif(ve).
  • Maitriser les règles HACCP et avoir le sens du service ainsi que du travail en équipe.

Poste en coupure, 44h hebdo, à pourvoir dès que possible en CDI. 2 jours de repos consécutifs. Rémunération motivante. Possibilité de logement provisoire au sein de notre maison du personnel.


  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 1 semaine


    Le Conquet, Bretagne, France Accor Temps plein

    Description du posteLe Sainte-Barbe Hôtel & Spa MGallery **** est à la recherche d'un(e) Chef de Cuisine Senior pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsAssister le Chef de Cuisine dans toutes les activités de la cuisine.Coordonner, participer et contrôler le travail des équipes pour assurer le bon déroulement du service.Gérer les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Le Conquet, Bretagne, France Accor Temps plein

    Description du PosteLe Sainte-Barbe Hôtel & Spa MGallery ****, situé au Conquet (29), recherche un Sous-Chef de Cuisine pour rejoindre sonéquipe dynamique.MissionsAssister le Chef dans toutes les activités de la cuisine, en garantissant la maintenance et la propreté des zones de travail ainsi que des matériels.Coordonner, participer et contrôler le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Le Conquet, Bretagne, France Accor Temps plein

    Description du PosteLe Sainte-Barbe Hôtel & Spa MGallery ****, établissement 4 étoiles de la collection MGallery, recrute un/une Sous-Chef de Cuisine.MissionsAssister le Chef dans toutes les activités de la cuisine : maintenance et propreté des zones de travail ainsi que des matériels, respect des normes d'hygiène, de qualité et de fraîcheur des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Le Conquet, Bretagne, France Accor Temps plein

    Détails du PosteLe Sainte-Barbe Hôtel & Spa MGallery ****, établissement 4 étoiles de la collection MGallery, recrute un/une Sous-Chef de Cuisine.MissionsAssister le Chef dans toutes les activités de la cuisine : maintenance et propreté des zones de travail ainsi que des matériels, respect des normes d'hygiène, de qualité et de fraîcheur des...


  • Le Conquet, Bretagne, France Accor Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine au MGallery Sainte-Barbe Hotel & Spa !Présentation du posteLe Hôtel Sainte-Barbe est une destination unique au Conquet, en Bretagne. Nous sommes à la recherche d'un Sous-Chef de Cuisine motivé pour rejoindre notre équipe dynamique.MissionsAssister le Chef de Cuisine dans toutes les activités de la cuisine, y compris...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Le Conquet, Bretagne, France Accor Temps plein

    Description du posteLe Sainte-Barbe Hôtel & Spa MGallery ****, établissement 4 étoiles de la collection MGallery, recrute un/une Sous-Chef de Cuisine.**Mission**Assister le Chef dans toutes les activités de la cuisine : maintenance et propreté des zones de travail ainsi que des matériels, respect des normes d'hygiène, de qualité et de fraîcheur des...


  • Le Conquet, Bretagne, France Accor Temps plein

    Description du posteLe Sainte-Barbe Hôtel & Spa MGallery ****, établissement 4 étoiles de la collection MGallery, recrute un/une Sous-Chef de Cuisine.**Mission**Assister le Chef dans toutes les activités de la cuisine : maintenance et propreté des zones de travail ainsi que des matériels, respect des normes d'hygiène, de qualité et de fraîcheur des...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 2 semaines


    Le Conquet, Bretagne, France Accor Temps plein

    L'hôtel Sainte-Barbe est un établissement de renommée internationale de la chaîne Accor. Situé dans un cadre exceptionnel, notre hôtel offre une vue imprenable sur la mer d'Iroise et l'horizon. Nous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous serez responsable de la préparation des mises en place nécessaires au...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 3 semaines


    Le Conquet, Bretagne, France Accor Temps plein

    Description de l'entrepriseL'hôtel Sainte-Barbe est un établissement de luxe situé dans la région de Bretagne, en France. Il offre une vue imprenable sur la mer d'Iroise et est connu pour son ambiance unique et chaleureuse.Description du posteNous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous serez responsable de...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 1 mois


    Le Conquet, Bretagne, France Accor Temps plein

    Description de l'entrepriseL'hôtel Sainte-Barbe est un établissement de renommée internationale, membre de la collection MGallery d'Accor. Situé dans un cadre exceptionnel, notre hôtel offre une vue imprenable sur la mer d'Iroise et l'horizon.Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe dynamique...

  • Chef de Partie H/F

    Il y a 2 mois


    Le Conquet, Bretagne, France Accor Temps plein

    {"title": "Description du Poste", "content": "Le Sainte-Barbe Hotel & Spa, établissement 4 étoiles de la collection MGallery, recherche un Chef de Partie pour renforcer son équipe.Vous serez responsable de la préparation des mises en place nécessaires au service, de la réponse aux attentes des chefs de parties et de l'aide à la propreté et à...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Le Conquet, Bretagne, France Accor Temps plein

    Description de l'entrepriseL'hôtel Sainte-Barbe est un établissement de luxe situé dans la ville du Conquet, en Bretagne. Ce joyau historique a été entièrement rénové pour offrir une expérience unique à ses clients. Avec sa vue imprenable sur la mer d'Iroise, l'hôtel Sainte-Barbe est un endroit idéal pour les amateurs de nature et...

  • Chef de la Cuisine

    il y a 3 semaines


    Le Palais, Bretagne, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du PosteRejoindre le restaurant gastronomique Le 180° et le Café Clara est une opportunité unique pour les passionnés de la cuisine et de la restauration de luxe. Nous recherchons un Chef de la Cuisine expérimenté qui partagera notre passion pour la création de plats gourmands et pleins de contrastes.MissionsConcevoir et préparer des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Cast-le-Guildo, Bretagne, France VTF Vacances Temps plein

    {"h1": "Chef de Cuisine - VTF Vacances"} Rejoignez notre équipe de cuisine à VTF Vacances et découvrez l'art de la cuisine vacancière ! Responsabilités Préparer des repas chauds et froids avec l'équipe de cuisine Assister le chef de cuisine pour les commandes, réceptions et gestion des stocks Effectuer les contrôles à réception des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Le Tronchet, Bretagne, France Saint-Malo Golf Resort Temps plein

    Description du posteLe Saint-Malo Golf Resort recherche un chef de cuisine dynamique pour rejoindre son équipe.Vous serez responsable de la création de menus innovants et de la gestion de la cuisine.Vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour assurer la qualité et la sécurité des aliments.Vous serez...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 2 semaines


    Le Palais, Bretagne, France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    Fonctions et Responsabilités En tant que Second de Cuisine, vous êtes chargé de suppléer le Chef de Cuisine en son absence et d'assurer l'organisation et la production culinaire de la cuisine. Vous êtes également responsable de la supervision de l'équipe, des chefs de partie aux plongeurs, et de la gestion des stocks et des marchandises livrées....

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Le Tronchet, Bretagne, France Saint-Malo Golf Resort Temps plein

    Description du PosteNous recherchons un Chef Culinaire qualifié pour rejoindre notre équipe gastronomique au Saint-Malo Golf Resort.Mission:Nous recherchons un professionnel passionné par la cuisine locale pour nous aider à créer des expériences culinaires uniques pour nos clients passionnés de golf.Critères Précisés:Expérience avérée en cuisine...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Le Relecq-Kerhuon, Bretagne, France RÉSEAU ALLIANCE Temps plein

    À propos de l'offreRÉSEAU ALLIANCE vous propose un poste de chef de cuisine pour l'un de ses clients, un groupe renommé de la restauration collective.MissionVous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité.Confection des plats, cuisine mixéeRespect des règles d'hygiène alimentaire et des normes...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine


    Le Faou, Bretagne, France SUPPLAY SIEGE Temps plein

    A propos de l'entreprise : Supplay, acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence. Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et les accompagnons dans leurs...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Cast-le-Guildo, Bretagne, France VTF Vacances Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine VTF Vacances !Poste : Cuisinier F/HContexte : Avec plus de 30 villages de vacances en France, VTF construit un tourisme durable et accessible. Nous proposons des séjours familiaux ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations.Responsabilités :Assistez le ou la chef de cuisine dans l'élaboration des...