Stagiaire en gestion de la qualité en restauration F/H
il y a 4 semaines
Le CHU de Rennes, établissement de santé de premier plan, est à la recherche d'un stagiaire en gestion de la qualité au sein de son service de restauration.
Classé parmi les meilleurs établissements publics de santé, le CHU de Rennes offre une vaste capacité d'hospitalisation et accueille chaque année un grand nombre de patients. Le service de restauration, qui se compose d'une Unité Centrale de Production culinaire, de plusieurs restaurants et d'une cafétéria, est un acteur clé dans la chaîne de soins, fournissant quotidiennement des milliers de repas.
Vos missions principales incluront :
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, en assurant le suivi des enregistrements de températures et des cartes de traçabilité.
- Participer aux analyses microbiologiques et nutritionnelles, en suivant le plan d'échantillonnage établi.
- Contribuer aux audits internes et externes, en identifiant les dysfonctionnements et en proposant des actions correctives.
- Sensibiliser le personnel de restauration aux bonnes pratiques d'hygiène.
- Aider à la mise à jour du Plan de Maîtrise Sanitaire, en analysant les risques et en adaptant les instructions de travail.
- Suivre et analyser les indicateurs de qualité en restauration.
Profil recherché :
Le candidat idéal aura une formation en Management Hôtellerie/Restauration, avec des compétences en travail d'équipe, dynamisme, rigueur et sens de l'écoute. Ce poste est proposé dans le cadre d'un contrat d'apprentissage d'une durée d'un an.
À propos de l'entreprise :
Le CHU de Rennes est un acteur majeur de la santé, offrant une large gamme de services médicaux et chirurgicaux. Avec une équipe de professionnels dédiée, l'établissement s'engage à fournir des soins de qualité à tous ses patients, tout en innovant dans le domaine de la recherche médicale.
Pour plus d'informations sur le poste, veuillez consulter le site du CHU de Rennes.
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Stagiaire en gestion de la qualité en restauration F/H
il y a 4 semaines
Rennes, Bretagne, France CHU RENNES|CTRE HOSPITALIER UNIVERS PONTCHAILLOU Temps pleinPoste de Stagiaire en gestion de la qualité en restauration F/HLe CHU de Rennes est à la recherche d'un Stagiaire en gestion de la qualité en restauration F/H pour intégrer le service Restauration de la Direction des Achats et de la Logistique.Établissement de référence au sein du Groupement Hospitalier Haute Bretagne, le Centre Hospitalier...
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Stagiaire en gestion de la qualité en restauration F/H
il y a 4 semaines
Rennes, Bretagne, France CHU RENNES|CTRE HOSPITALIER UNIVERS PONTCHAILLOU Temps pleinPoste : Stagiaire en gestion de la qualité en restauration F/HLe CHU de Rennes est à la recherche d'un stagiaire en gestion de la qualité au sein de son service de restauration, rattaché à la Direction des Achats et de la Logistique.Établissement de référence dans le Groupement Hospitalier Haute Bretagne, le Centre Hospitalier Universitaire (CHU) de...
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Stagiaire en Contrôle de Gestion H/F
il y a 4 semaines
Rennes, Bretagne, France MBWay Temps pleinNous vous offrons l'opportunité de vous former sur une période de 24 mois dans le cadre d'un contrat d'apprentissage. La formation sera dispensée par une institution spécialisée. En collaboration avec MBWay, une entreprise évoluant dans le secteur industriel, nous recherchons un Stagiaire en Contrôle de Gestion H/F. MISSIONS PRINCIPALES : ...
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Employé(e) de Restauration et Caisse
il y a 2 semaines
Rennes, Bretagne, France Sodexo en France Temps pleinEmployé(e) de Restauration et CaisseNous recherchons un(e) employé(e) de restauration et caisse pour rejoindre notre équipe au sein d'un établissement de restauration d'entreprise à Saint Jacques de Lalande.Missions clésElaborer les préparations froides (hors d'œuvres, salad'bar) et aider à la préparation des dessertsTenir la caisse pendant...
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Stagiaire en Gestion des Achats H/F
il y a 4 semaines
Rennes, Bretagne, France MBWay Temps pleinMBWay, un acteur majeur dans le domaine de la formation professionnelle, recherche des talents pour rejoindre son équipe. Nous sommes à la recherche de 2 Stagiaires en Gestion des Achats H/F, dans le cadre d'un contrat de professionnalisation. Vous aspirez à une formation enrichissante tout en acquérant une expérience professionnelle significative ? Ce...
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Stagiaire en Gestion de Projet Logistique H/F
il y a 4 semaines
Rennes, Bretagne, France MBWay Temps pleinMBWay, une entreprise de premier plan, recherche un stagiaire en gestion de projet logistique H/F dans le cadre d'une formation en alternance. Ce poste est conçu pour offrir une expérience enrichissante dans le domaine de la logistique. Responsabilités Élaborer et formaliser des procédures pour la gestion des flux et créer des tableaux de bord...
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Commis de restauration
il y a 4 jours
Rennes, Bretagne, France La Taverne Temps pleinPrésentation du posteNous recherchons un professionnel dynamique et réactif pour rejoindre notre équipe de restauration à La Taverne. En tant que Commis de restauration - Runner F/H, vous serez chargé(e) de mettre en place et de débarrasser la salle, d'assurer la qualité de la prestation et de respecter les normes d'hygiène en...
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Agent polyvalent restauration
il y a 7 jours
Rennes, Bretagne, France Armée de l'Air et de l'Espace Temps pleinPrésentation du posteL'Armée de l'Air et de l'Espace recherche des professionnels motivés pour occuper le poste d'agent polyvalent restauration. Ce rôle est essentiel au fonctionnement de nos services alimentaires et nécessite une grande variété de compétences.Compétences requisesExpérience en restauration collective : Vous avez...
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Employé(e) de Restauration et Caisse
il y a 2 semaines
Rennes, Bretagne, France Sodexo en France Temps pleinOffre de poste : Employé(e) de Restauration et CaisseNous recherchons un(e) employé(e) de restauration et caisse pour rejoindre notre équipe au sein d'un restaurant d'entreprise à Saint Jacques de Lalande.Missions clésElaborer les préparations froides (hors d'œuvres, salad'bar) et aider à la préparation des dessertsTenir la caisse pendant le...
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Commis de Restauration
il y a 16 heures
Rennes, Bretagne, France La Taverne Temps pleinDescription du PosteAfin de renforcer notre équipe, nous recrutons un Commis restauration - Runner F/H en CDI à temps plein.A ce titre, vous serez chargé(e) de :Mettre en place et débarrasser la salle.Effectuer le service en étant le lien entre la salle et la cuisineAssurer la qualité de la prestation selon les normes définies.Respecter les normes...
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Stagiaire en Gestion des Achats
il y a 4 semaines
Rennes, Bretagne, France MBway Temps pleinDans le cadre d'un contrat d'apprentissage de 24 mois, vous aurez l'opportunité de vous former au sein d'une école spécialisée. La formation sera dispensée par une institution reconnue, avec des sessions de cours régulières. En collaboration avec MBway, une entreprise évoluant dans le secteur financier, nous recherchons un(e) Stagiaire en Gestion...
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Commis de restauration
il y a 22 heures
Rennes, Bretagne, France La Taverne Temps pleinÀ propos de l'emploiNous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration à La Taverne. En tant que Commis de restauration - Runner F/H, vous serez chargé(e) de garantir la qualité de service et l'expérience client exceptionnelle que nous offrons à nos clients.ResponsabilitésMise en place et débarrassage de la...
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Responsable de la gestion de site en restauration F/H
il y a 4 semaines
Rennes, Bretagne, France Services - Hôtellerie de Santé Temps pleinPrésentation de l'entrepriseElior Services, filiale d'Elior Group, est un acteur mondial dans le domaine de la restauration et des services. Spécialisé dans la santé, l'hôtellerie, la propreté et le Facility Management, Elior Services met en avant son expertise pour concevoir des solutions personnalisées adaptées aux besoins de ses clients.Votre...
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Commis de Restauration
il y a 4 jours
Rennes, Bretagne, France La Taverne Temps pleinDescription du PosteAfin de renforcer notre équipe, nous recrutons un Commis restauration - Runner F/H en CDI à temps plein.A ce titre, vous serez chargé(e) de :Mettre en place et débarrasser la salle.Effectuer le service en étant le lien entre la salle et la cuisineAssurer la qualité de la prestation selon les normes définies.Respecter les normes...
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Stagiaire en Gestion de Paie H/F
il y a 4 semaines
Rennes, Bretagne, France MBway Temps pleinMBway, une école de commerce et de management de renom, recherche un Stagiaire en Gestion de Paie H/F pour une alternance enrichissante. COMBINEZ ÉDUCATION ET EXPÉRIENCE PROFESSIONNELLE ! Vous aspirez à suivre une formation professionnalisante et diplômante en Commerce et Management. Rejoignez notre école à Rennes et développez vos compétences...
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Stagiaire en Gestion des Talents
il y a 4 semaines
Rennes, Bretagne, France CRIT RENNES Temps pleinA propos de l'entreprise :CRIT est un acteur majeur dans le domaine des ressources humaines et du recrutement, offrant des solutions en CDD, CDI, CDII et intérim. Avec près de 450 agences spécialisées à travers la France, nous avons plus de 60 ans d'expérience à répondre aux besoins variés des entreprises, tant publiques que privées, dans tous les...
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Stagiaire en Gestion des Achats H/F
il y a 4 semaines
Rennes, Bretagne, France Brick7 Temps pleinPrésentation du Poste Nous recherchons un(e) stagiaire en gestion des achats pour rejoindre notre équipe dynamique chez Brick7. Ce poste est une excellente opportunité pour les étudiants souhaitant acquérir une expérience pratique dans le domaine des achats et de l'approvisionnement. Responsabilités Principales Gestion de Portefeuille : Sous la...
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Chef de cuisine H/F
il y a 3 jours
Rennes, Bretagne, France Sodexo en France Temps plein**Description du poste**Nous recherchons un(e) Chef de cuisine (H/F) pour un établissement scolaire réalisant 800 couverts par jour.Vous serez accompagné par le chef et vous ferez partie d'une équipe composée de 10 personnes.Vos missions :Elaborer les préparations froides (hors d'œuvres, salad'bar) et aider à la préparation des dessertsServir et...
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Stagiaire en Gestion de Produits H/F
il y a 4 semaines
Rennes, Bretagne, France MBway Temps pleinMBway, École de Commerce et de Management à Rennes, est à la recherche d'un Stagiaire en Gestion de Produits H/F pour un contrat en alternance.UNE OPPORTUNITÉ D'APPRENTISSAGE UNIQUE :Vous aspirez à une formation professionnalisante et diplômante dans le domaine du Commerce et de l'Entrepreneuriat. Rejoignez notre MBA Management Commerce et...
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Stagiaire en Gestion de Produits H/F
il y a 4 semaines
Rennes, Bretagne, France MBway Temps pleinMBway, École de Commerce et de Management à Rennes, est à la recherche d'un Stagiaire en Gestion de Produits H/F pour un parcours en alternance.UNE FORMATION ET UNE EXPÉRIENCE, C'EST POSSIBLE !Vous envisagez de suivre une formation professionnalisante et diplômante en Commerce et Entrepreneuriat pour la rentrée 2024. Rejoignez le MBA Management...