Chef de Cuisine H/F

il y a 2 semaines


SaintPaullèsDax, Nouvelle-Aquitaine, France INICEA Temps plein

En rejoignant notre équipe à la Clinique Napoléon, vous serez amené à coordonner l'activité de la cuisine et à veiller à la qualité des repas proposés aux patients.


Mission


Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef cuisinier pour élaborer des menus variés et sains, tout en respectant les consignes diététiques requises pour les patients.


Vous aurez la charge de la gestion des stocks, des commandes et de leur traçabilité, ainsi que de la préparation des repas.


L'hôtellerie constitue un point essentiel dans le bien-être des patients, et votre travail contribuera à la démarche qualité de notre établissement.


Fonction


Vous travaillerez à la Clinique Napoléon, située à deux minutes de Dax, sur les bords du lac de Christus de Saint-Paul-lès-Dax.


Nos avantages :



  • Une équipe pluridisciplinaire et une communauté d'experts pour développer vos connaissances ;
  • Du matériel innovant et adapté ;
  • Horaires stables, établissement à taille humaine ;
  • Formations pour construire votre parcours évolutif ;
  • Avantages d'une grande entreprise ;
  • Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports.

Profil



  • Vous avez une formation en hôtellerie-restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative en restauration traditionnelle ou collective ;
  • Vous êtes rigoureux, créatif et avez l'esprit d'équipe ;
  • Vous êtes disponible pour travailler en CDD.

Employeur engagé, Clariane promeut la diversité et envisage toutes les candidatures à compétences égales.


L'établissement


Nos cliniques proposent un cadre idéal pour les personnes en réadaptation fonctionnelle.


  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 6 jours


    Saint-Paul-lès-Dax, Nouvelle-Aquitaine, France INICEA Temps plein

    Rejoignez INICEA et profitez d'une expérience enrichissante en tant que chef de cuisine senior.MissionNous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de chef de cuisine senior dans notre clinique située à Dax. En tant que membre de notre équipe pluridisciplinaire, vous serez responsable de la coordination de la cuisine,...

  • Chef de cuisine satellite

    il y a 4 semaines


    Saint-Paul-lès-Dax, Nouvelle-Aquitaine, France Département de La Réunion Temps plein

    Missions et responsabilitésLe Chef de cuisine satellite est chargé d'assurer l'organisation et le fonctionnement du service de restauration scolaire. Ses activités principales incluent l'encadrement des agents placés sous sa responsabilité, la réalisation des cuissons, la remise en température des préparations culinaires élaborées à l'avance,...


  • Saint-Paul-lès-Dax, Nouvelle-Aquitaine, France Département de La Réunion Temps plein

    Missions :Le Chef de cuisine satellite est chargé d'assurer l'organisation et le fonctionnement du service de restauration en cuisine satellite.Activités Principales :Encadrement des agents placés sous sa responsabilité pendant la préparation, la distribution et jusqu'à la fermeture du service de restauration.Réalise les cuissons (riz et entrées...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines


    Saint-Paul-lès-Dax, Nouvelle-Aquitaine, France Département de La Réunion Temps plein

    Missions :Le chef de cuisine adjoint est chargé d'assurer l'organisation et le fonctionnement du service de restauration en cuisine satellite.Activités Principales :Encadrement des agents placés sous sa responsabilité pendant la préparation, la distribution et jusqu'à la fermeture du service de restauration.Réalise les cuissons (riz et entrées...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Paul-lès-Dax, Nouvelle-Aquitaine, France Réside Études Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineMissionsManager, encadrer et contrôler le travail de vos équipesÉlaborer les menus et les cartes avec la Direction de l'établissementMettre au point des recettes culinaires en écoutant les attentes et besoins des résidentsMettre en œuvre, superviser et contrôler la qualité de la production culinaireÊtre garant des...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Paul-lès-Dax, Nouvelle-Aquitaine, France Réside Études Temps plein

    DescriptifRejoignez l'aventure Réside EtudesSous la responsabilité du Directeur de Résidence, vos missions sont variées :Manager, encadrer et contrôler le travail de vos équipesÉlaborer les menus et les cartes avec la Direction de l'établissementMettre au point des recettes culinaires en écoutant les attentes et besoins des résidentsMettre en...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Paul-lès-Dax, Nouvelle-Aquitaine, France Réside Études Temps plein

    Présentation du posteLe Groupe Réside Etudes recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsManager, encadrer et contrôler le travail de vos équipesÉlaborer les menus et les cartes avec la Direction de l'établissementMettre au point des recettes culinaires en écoutant les attentes et besoins des résidentsMettre en œuvre,...


  • Dax, Nouvelle-Aquitaine, France RAS Interim Temps plein

    EntrepriseRAS Interim est une entreprise spécialisée dans le recrutement.MissionRéception des matières premières, suivi des traçabilités et suivi des températures sont les principales tâches du chef de cuisine laboratoire h/f.Il s'agit également de veiller à la propreté du point de vente selon les méthodes HACCP.Le chef de cuisine doit calculer...

  • Chef de Cuisine F/H F/H

    il y a 1 semaine


    Dax, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Group Temps plein

    Informations généralesChef de cuisine F/H F/H CDI intermittent 40100 Dax, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Enseignement / Votre mission : Découvrez le métier qui vous passionne.La restauration collective vous intéresse et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de proposer des expériences culinaires uniques ?Nous...

  • Direction de la cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Paul-lès-Dax, Nouvelle-Aquitaine, France Réside Études Temps plein

    Rejoignez notre équipe en tant que responsable culinaireVous rejoindrez l'aventure Résidence Etudes en occupant le poste de chef de cuisine, où vos missions seront variées :Diriger, encadrer et contrôler le travail de vos équipesÉlaborer les menus et les cartes avec la direction de l'établissementMettre au point des recettes culinaires en écoutant...


  • Dax, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique et passionnée. Si vous aimez travailler dans un environnement de proximité et de confiance, si vous appréciez le travail collaboratif et si vous avez un sens du service client, nous voulons vous...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 mois


    Saint-Martin, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine H/FL'Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule recherche un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe.MissionsAssister et seconder le Chef Exécutif de Cuisine pour garantir la production culinaire des prestations de restauration dans le respect des normes du groupe Barrière.Respecter et faire respecter : les fiches...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Martin, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine H/FL'Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule recherche un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe.MissionAssister et seconder le Chef Exécutif de Cuisine pour garantir la production culinaire des prestations de restauration dans le respect des normes du groupe Barrière.Compétences requisesRespecter et faire...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Pavie Temps plein

    Recherchez une opportunité de carrière en tant que chef de cuisine Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine à l'Hôtel de Pavie. Qualifications requises :Expérience significative à un poste similaireSens aigu de l'organisation et du travail bien faitConnaissance des procédures de sécurité alimentaire...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 2 semaines


    Dax, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Group Temps plein

    MissionNous recrutons un cuisinier F/H pour rejoindre notre équipe au lycée Saint-Jacques de Compostelle à Dax.RôleVous serez chargé de la confection des plats dans le respect des fiches techniques, de la présentation et du service aux clients.Qualités requisesVous devez avoir une formation en cuisine (BEP-CAP), apprécier l'environnement de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Pavie Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine dynamique Nous recherchons un Chef de Cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine à l'Hôtel de Pavie. Compétences requisesExpérience significative à un poste similaireSens aigu de l'organisation et du travail bien faitConnaissance des normes de qualité et de sécuritéConditions...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Romain-de-Benet, Nouvelle-Aquitaine, France Département de la Vendée Temps plein

    Missions La production et la valorisation des préparations culinaires sont essentielles pour notre équipe. Nous recherchons un professionnel pour recevoir et contrôler les marchandises en respectant les normes HACCP. Le chef de cuisine doit veiller aux équilibres alimentaires et proposer des améliorations pour améliorer la qualité des repas. Nous...

  • Chef de cuisine dynamique

    il y a 4 semaines


    Saint-Hilaire-de-Villefranche, Nouvelle-Aquitaine, France Niort Intérim Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine H/F Nous recherchons un Chef de Cuisine dynamique et créatif pour rejoindre notre équipe de Niort Intérim. Vous travaillerez dans un environnement convivial et professionnel, avec une équipe motivée et expérimentée. Pour ce poste, nous recherchons une personne capable de travailler de manière autonome et d'être à...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Pierre-du-Mont, Nouvelle-Aquitaine, France La Taverne Saint Pierre du Mont Temps plein

    Commis de cuisine H/FLa Taverne Saint Pierre du Mont recherche un commis de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.Vous travaillerez dans une ambiance chaleureuse et conviviale, où la cuisine est faite maison avec des produits frais.Nos chefs sont à l'honneur dans les cuisines de notre restaurant, et nous recherchons quelqu'un qui partage notre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Pavie Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine Nous recherchons un Chef de Cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine à l'Hôtel de Pavie. Compétences requises :Expérience significative à un poste similaireSens aigu de l'organisation et du travail bien faitConnaissance des normes de sécurité et de qualité Avantages :CDITemps plein...