Emplois actuels liés à Second de cuisine H/F - ChissayenTouraine, Centre-Val de Loire - Château de Chissay

  • Second de cuisine à Bouilly

    il y a 3 semaines


    Bouilly-en-Gâtinais, Centre-Val de Loire, France Conseil Départemental de l'Aube Temps plein

    MissionL'objectif principal du second de cuisine est de collaborer étroitement avec le chef cuisinier pour assurer la production de repas de haute qualité dans le collège Max Hutin à Bouilly. Le second de cuisine est responsable de la préparation des menus, de la gestion des stocks et de l'entretien du matériel de cuisine.Compétences...

  • Second de cuisine à Bouilly

    il y a 3 semaines


    Bouilly-en-Gâtinais, Centre-Val de Loire, France Conseil Départemental de l'Aube Temps plein

    MissionL'objectif principal du second de cuisine est de travailler sous l'autorité du chef cuisinier pour produire des repas de haute qualité dans le respect des normes HACCP et du plan de maîtrise sanitaire.Le second de cuisine assiste le chef cuisinier et le remplace en cas d'absence. Il est responsable de la réalisation des repas, de la...

  • Second de cuisine à Bouilly

    il y a 3 semaines


    Bouilly-en-Gâtinais, Centre-Val de Loire, France Conseil Départemental de l'Aube Temps plein

    MissionL'objectif principal du second de cuisine est de travailler sous l'autorité du chef cuisinier pour produire des repas de haute qualité dans le respect des normes HACCP et du plan de maîtrise sanitaire.Les activités principales incluent la préparation des menus en collaboration avec le chef cuisinier, le service de l'intendance et le...

  • Second de cuisine à Bouilly

    il y a 3 semaines


    Bouilly-en-Gâtinais, Centre-Val de Loire, France Conseil Départemental de l'Aube Temps plein

    MissionL'objectif principal du second de cuisine est de collaborer avec le chef cuisinier pour la production des repas dans le collège Max Hutin à Bouilly. Il est responsable de la préparation des menus, de la gestion des stocks et de la maintenance du matériel de cuisine. Le second de cuisine doit également assurer la sécurité et la qualité des...

  • Second de cuisine à Bouilly

    il y a 4 semaines


    Bouilly-en-Gâtinais, Centre-Val de Loire, France Conseil Départemental de l'Aube Temps plein

    MissionLe Conseil Départemental de l'Aube recherche un Second de cuisine pour rejoindre son équipe à Bouilly. En tant que Second de cuisine, vous serez chargé de la production des repas dans le respect des normes HACCP et du plan de maîtrise sanitaire.Compétences et qualités requisesMaîtriser le savoir-faire culinaire, les techniques de conservation,...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 3 semaines


    Baugé-en-Anjou, Pays de la Loire, France Medico Social Province Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Second de cuisine F/H pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté avec une bonne connaissance de la cuisine et de la gestion de l'équipe.ResponsabilitésOrganiser le fonctionnement de la cuisineParticiper à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Marcq-en-Barœul, Hauts-de-France ELIOR Temps plein

    Offre de Poste : Second de CuisineNous recherchons un Second de Cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe à Marcq-en-Barœul. Vous travaillerez en collaboration avec notre Chef de Cuisine pour assurer la production culinaire de 3 200 repas par jour.ResponsabilitésOrganiser le fonctionnement de la cuisine en respect des directives du Chef de...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Bray-en-Val, Centre-Val de Loire, France COLISEE Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un(e) chef de cuisine H/F pour des remplacements chez Colisée. Ce poste vous offre l'opportunité de valoriser votre savoir-faire et votre technique culinaire en vous adaptant aux besoins des résidents. MissionsGestion de la cuisine et de l'équipe de cuisineEncadrement et formation des équipes de...

  • Second de cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France CRIT MASSY Temps plein

    A propos de l'entreprise :CRIT est un acteur leader dans les ressources humaines et le recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim. Nous comptons près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.A propos du poste :Nous recherchons un second de cuisine H/F pour une clinique basée à Saint-Germain-en-Laye. Vous aurez pour...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 mois


    Bray-en-Val, Centre-Val de Loire, France COLISEE Temps plein

    Présentation de l'ÉtablissementMissionsNous recherchons un(e) chef de cuisine H/F pour des remplacements.Compétences requisesUne cuisine maison à base de produits fraisUne gestion des stocks optimiséeLe respect des normes HACCPUne centrale d'achat adaptéeUne appétence en gestionResponsabilitésEn tant que chef de cuisine, vous serez...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Bray-en-Val, Centre-Val de Loire, France COLISEE Temps plein

    Présentation de l'établissementMissionsNous recherchons un(e) chef de cuisine H/F pour des remplacements.Une cuisine maison à base de produits fraisUne gestion des stocks optimiséeLe respect des normes HACCPUne centrale d'achat adaptéeUne appétence en gestionProfilVous êtes capable de valoriser votre savoir-faire et votre technique culinaire...

  • Aide Soignant

    il y a 2 semaines


    Chissay-en-Touraine, Centre-Val de Loire, France Ag Appel médical Blois Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Aide Soignant (F/H) dévoué, empathique et apte à fournir des soins de qualité en équipe de jour.Compétences requisesCapacité à travailler en équipe et à suivre les instructions des infirmiers et médecinsGrande empathie et aptitude à rassurer et accompagner les patientsFormation d'Aide Soignant(e) exigée,...

  • Second de cuisine

    il y a 2 semaines


    Roissy-en-Brie, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations généralesSecond de cuisine F/H CDI - Chevrot95700 Roissy-en-France, FranceTemps completPlus de 2 ansRestaurationEntreprisesBACVotre mission :Découvrez le rôle que vous souhaitezLa restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ?Vous êtes un(e)...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Bouilly-en-Gâtinais, Centre-Val de Loire, France Conseil Départemental de l'Aube Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de contribuer à la réalisation des repas dans le respect des normes HACCP et du plan de maîtrise sanitaire. Le second de cuisine doit assurer la production des repas, assisté du chef cuisinier, et remplacer ce dernier en cas d'absence. Il doit également contribuer à l'amélioration matérielle et...

  • Second de Cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Marcq-en-Barœul, Hauts-de-France ELIOR Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine à Marcq-en-Baroeul. Vous travaillerez en collaboration avec notre chef de cuisine pour assurer la production culinaire de 3 200 repas par jour.ResponsabilitésAssurer la bonne réalisation des prestations culinairesOrganiser la...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Marcq-en-Barœul, Hauts-de-France Elior Group Temps plein

    Professionnels de la Cuisine, nous vous avons besoin !Venez rejoindre notre équipe dynamique et passionnée de cuisine. Nous sommes à la recherche d'un(e) Second de Cuisine qui partagera notre passion pour la cuisine et qui nous aidera à proposer des expériences culinaires uniques à nos clients.Vous intégrez notre équipe pour :Organiser le...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Bray-en-Val, Centre-Val de Loire, France COLISEE Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un chef de cuisine H/F pour des remplacements chez Colisée. Ce poste est à pourvoir dans notre établissement où nous mettons l'accent sur la qualité de vie des résidents et la satisfaction de nos équipes. Missions - Gérer la cuisine et l'équipe de cuisine pour assurer la qualité des repas et la satisfaction...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Bray-en-Val, Centre-Val de Loire, France COLISEE Temps plein

    Présentation du posteLe groupe Colisée recherche un chef de cuisine H/F pour occuper un poste de responsabilité dans l'une de ses établissements. Le candidat idéal sera capable de gérer une cuisine de haute qualité, d'encadrer et de former son équipe, et de garantir le respect des normes de sécurité et de qualité.MissionsGérer la cuisine et...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 1 mois


    Chaumont-en-Vexin, Hauts-de-France Synergie Gisors Temps plein

    {"title": "Second de Cuisine F/H", "company": "Synergie Gisors", "location": "Gisors", "job_type": "CDD/CDI", "responsibilities": ["Seconder le chef de cuisine dans l\u2019animation de l\u2019équipe de cuisine", "Concevoir des menus", "Effectuer des commandes", "Participer aux préparations culinaires du restaurant"], "requirements": ["CAP/BEP cuisine (ou...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Cormeilles-en-Parisis, Île-de-France Steva Temps plein

    Chez Villa Beausoleil, nous imaginons des lieux de vie innovants et haut de gamme pour donner le sourire à nos résidents. Nous sommes à la recherche d'un Commis de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe multidisciplinaire.Vos missions seront de prendre soin de nos 100 résidents, en travaillant en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et le...

Second de cuisine H/F

Il y a 2 mois


ChissayenTouraine, Centre-Val de Loire, France Château de Chissay Temps plein
Offre de poste

Le Château de Chissay recherche un Second de cuisine H/F pour la saison d'été 2024.

Missions

Sous la supervision du chef de cuisine, vous gérerez le personnel, la répartition des postes, l'utilisation du matériel et de la gestion des marchandises en cuisine.

Vous serez chargé de :

  • Aider à la conception des plats et élaborer les recettes
  • Gérer un budget : stocks, respect des prix de revient
  • Motiver vos équipes
  • Contrôler la qualité des plats
  • Respecter la législation du travail et la procédure de l'entreprise mise en place par la direction
  • Assurer que tout a été rangé et fermé dans les conditions de sécurité et d'hygiène à la fin du service
  • Respecter les normes d'hygiène et de sécurité HACCP
Compétences requises

Ponctualité

Maîtrise des normes HACCP

Débutant accepté

Avantages

Logement sur place