Assistant de Restaurant UMAMI H/F

il y a 1 mois

Paris, Île-de-France ACCOR Temps plein

À propos de l'entreprise

Intégrer PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière de Paris, représente une opportunité significative pour votre parcours professionnel.

Nous nous engageons à valoriser le potentiel des jeunes à travers des programmes d'apprentissage. Si vous souhaitez appliquer vos connaissances au sein d'un hôtel emblématique, n'hésitez pas à rejoindre notre équipe pour l'ouverture de l'établissement.

Épanouissez-vous dans un hôtel moderne, vitrine du groupe Accor, reconnu comme une « GREAT PLACE TO WORK 2023/2024 ».

Description du poste

OBJECTIF :
L'apprenti(e) Restaurant UMAMI H/F joue un rôle clé dans l'animation du point de vente, en veillant à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle, à l'engagement des talents, ainsi qu'à la qualité et à la performance économique du restaurant. Il/Elle participe à l'intégration et à la gestion de l'équipe, adaptant ses pratiques de leadership à la culture de la marque. Passionné(e) par la gastronomie et le service client, il/elle contribue à la visibilité de son espace de vente en étant force de proposition. Il/Elle s'assure que le restaurant soit un lieu convivial et accueillant, garantissant une expérience client exceptionnelle tout au long de leur visite.

RESPONSABILITÉS PRINCIPALES :

  • Créer une expérience client alignée avec les attentes établies pour assurer la satisfaction de la clientèle.
  • Établir une relation chaleureuse et personnalisée pour favoriser la fidélisation des clients.
  • Veiller à ce que la réputation du point de vente soit conforme aux standards de qualité.
  • Être proactif(ve) et optimiser la vente des services additionnels.
  • Assurer la qualité du service et l'ambiance générale du restaurant.
  • Gérer et résoudre les plaintes des clients de manière efficace.
  • Accompagner les nouveaux employés dans leur intégration.
  • Former l'équipe à l'utilisation des nouveaux équipements et aux méthodes d'entretien.
  • Incarner l'esprit Heartist et Pullman dans toutes les interactions avec les clients.
  • Maintenir une présentation soignée de soi-même et de l'équipe, en respectant la politique de présentation de l'hôtel.
Qualifications

COMPÉTENCES REQUISES :

  • BTS en restauration ou diplôme en management hôtelier.
  • Minimum de 2 ans d'expérience en tant que Superviseur dans un environnement de restauration de type brasserie ou hôtellerie de luxe.
  • Expérience managériale d'au moins 1 an (gestion d'une équipe de 10 personnes ou plus).
  • Connaissance des codes de la vie parisienne.
  • Maîtrise de l'anglais à un niveau bilingue.
  • Compétences en utilisation de Micros.
  • Excellentes aptitudes en communication, tant à l'oral qu'à l'écrit.
  • Capacité à travailler en équipe et sens de l'initiative.
  • Leadership orienté vers le développement, avec une approche positive et un engagement envers la satisfaction client.
  • Capacité à résoudre des problèmes et à prendre des décisions opérationnelles.
  • Qualités d'optimisme, de créativité, d'adaptabilité et d'orientation client.
Informations complémentaires

AVANTAGES À NOUS REJOINDRE :

  • 13ème mois après 6 mois d'ancienneté.
  • Indemnités de repas en supplément de la rémunération.
  • Mutuelle prise en charge à 80% par l'employeur.
  • Pass Navigo pris en charge à 75% par l'employeur.
  • Uniformes fournis avec nettoyage inclus.
  • Espaces de travail lumineux.
  • Carte Heartist offrant des avantages au sein du groupe Accor.
  • Cadre de travail premium dans un hôtel moderne, situé au cœur de Paris, facilement accessible.

PULLMAN PARIS MONTPARNASSE - Situé au cœur de Paris, cet hôtel a été entièrement rénové et se positionne comme le nouveau flagship de la marque Pullman, offrant 957 chambres et suites, 5000 mètres carrés d'espaces de réunion, ainsi que plusieurs concepts de restauration innovants. Bien plus qu'un simple hôtel, le Pullman Paris Montparnasse est une destination où clients et talents vivent une expérience premium et personnalisée.

  • Expérience Client au Restaurant Umami

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France PULLMAN Temps plein

    Poste de Serveur/Serveuse au Restaurant UmamiVous rejoindrez notre équipe dynamique au sein du restaurant UMAMI Burger, un concept de restauration innovant et unique en France. Vous travaillerez au sein de notre restaurant principal, où vous serez en charge de l'expérience client, de son arrivée à son départ.ResponsabilitésParticiper à la mise en...

  • Restaurant Umami Serveur

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France PULLMAN Temps plein

    Rejoignez notre équipe de serveursNous recherchons un serveur dynamique et attentionné pour rejoindre notre équipe au sein de notre restaurant UMAMI Burger, situé au cœur de Paris. Vous travaillerez au sein de notre restaurant principal, où vous serez en charge de l'expérience client, de son arrivée à son départ.Vos responsabilitésMise en place du...

  • Responsable de Restaurant UMAMI H/F

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France PULLMAN Temps plein

    Description de l'entrepriseIntégrer PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus vaste destination hôtelière de Paris, représente un atout considérable pour votre parcours professionnel et votre développement de carrière.Nous sommes engagés à valoriser le potentiel des jeunes à travers des programmes d'apprentissage. Si vous souhaitez appliquer vos...

  • Chef de Projet Restaurant UMAMI H/F

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France ACCOR Temps plein

    MissionL'apprenti(e) Restaurant UMAMI H/F contribue quotidiennement à l'animation du point de vente et à la satisfaction et à la fidélisation client, à l'engagement des talents, à la qualité et à la performance financière du restaurant. Il/Elle participe à l'intégration et au management de l'équipe et adapte ses pratiques de leadership à la...

  • Apprenti(e) Responsable de Restaurant UMAMI H/F

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France ACCOR Temps plein

    Présentation de l'entrepriseRejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.Nous avons à cœur de développer le potentiel des jeunes par l'intermédiaire de l'apprentissage. Si vous souhaitez mettre en pratique votre formation au sein d'un...

  • Responsable de Restaurant UMAMI H/F

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France ACCOR Temps plein

    À propos de l'entrepriseIntégrer PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière de Paris, représente une opportunité significative pour votre parcours professionnel.Nous nous engageons à valoriser le potentiel des jeunes à travers l'apprentissage. Si vous souhaitez appliquer vos connaissances au sein d'un hôtel emblématique,...

  • Responsable de Restaurant UMAMI H/F

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France ACCOR Temps plein

    À propos de l'entrepriseIntégrer PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière de Paris, représente une opportunité significative pour votre parcours professionnel.Nous nous engageons à valoriser le potentiel des jeunes à travers l'apprentissage. Si vous souhaitez appliquer vos connaissances au sein d'un hôtel emblématique,...

  • Responsable de la Relation Client au Restaurant UMAMI H/F

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France PULLMAN Temps plein

    MISSION :L'apprenti(e) Restaurant UMAMI H/F joue un rôle clé dans l'animation quotidienne du restaurant, en veillant à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle. Il/Elle participe à l'intégration et à la gestion de l'équipe, adaptant son style de leadership à la culture de l'établissement. Passionné(e) par le secteur de la...

  • Apprenti.e Superviseur.e Restaurant UMAMI H/F

    il y a 1 mois

    Paris, Ile-de-France ACCOR Temps plein

    Description de l''entreprise Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c’est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.Nous avons à cœur de développer le potentiel des jeunes par l''intermédiaire de l’apprentissage. Vous souhaitez mettre en pratique votre...

  • Apprenti(e) Responsable de Restaurant UMAMI H/F

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France ACCOR Temps plein

    Présentation de l'entrepriseIntégrer PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière de Paris, représente une opportunité significative pour votre parcours professionnel.Nous sommes engagés à valoriser le potentiel des jeunes à travers l'apprentissage. Si vous souhaitez appliquer vos connaissances au sein d'un hôtel emblématique...

  • Restaurant Umami

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France PULLMAN Temps plein

    Découvrez l'opportunité de rejoindre notre équipe de restauration au sein du Pullman Paris Montparnasse, un hôtel de luxe situé au cœur de Paris. **Responsabilités** * Participer à la mise en place du restaurant et assurer la qualité de l'expérience client * Orienter et conseiller les clients dans leurs choix * Veiller à développer un service...

  • Restaurant Umami

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France PULLMAN Temps plein

    Découvrez l'opportunité de rejoindre notre équipe de restauration au sein du Pullman Paris Montparnasse, un hôtel de luxe situé au cœur de Paris. **Responsabilités** * Participer à la mise en place du restaurant et assurer la qualité de l'expérience client * Orienter et conseiller les clients dans leurs choix * Veiller à développer un service...

  • Responsable de la Restauration UMAMI H/F

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France PULLMAN Temps plein

    MISSION :L'apprenti(e) au sein du Restaurant UMAMI H/F joue un rôle clé dans l'animation du point de vente, visant à assurer la satisfaction et la fidélisation de la clientèle. Il/Elle s'engage également dans le développement des talents, tout en veillant à la qualité et à la performance financière de l'établissement. En tant que leader, il/elle...

  • Responsable de la Restauration UMAMI H/F

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France PULLMAN Temps plein

    MISSION :L'apprenti(e) Restaurant UMAMI H/F joue un rôle clé dans l'animation du point de vente, en veillant à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle. Il/Elle s'engage également dans le développement des talents et la performance financière du restaurant. En tant que membre de l'équipe, il/elle adapte son style de leadership à la...

  • Responsable de la Restauration UMAMI H/F

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France ACCOR Temps plein

    Présentation de l'entrepriseIntégrer PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière de Paris, représente une opportunité significative pour votre parcours professionnel.Nous nous engageons à valoriser le potentiel des jeunes à travers des programmes d'apprentissage. Si vous souhaitez appliquer vos connaissances au sein d'un hôtel...

  • Front Desk Host/Hostess

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France PULLMAN Temps plein

    Job SummaryWe are seeking a highly skilled and experienced Front Desk Host/Hostess to join our team at the UMAMI Burger Restaurant located within the Pullman Montparnasse 4 hotel in Paris. As a Front Desk Host/Hostess, you will be responsible for providing exceptional customer service and ensuring a warm and welcoming experience for our guests.Key...

  • Apprenti(e) Commis de cuisine Umami H/F

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France ACCOR Temps plein

    MissionL'apprenti(e) Commis de cuisine H/F UMAMI participe à la création d'une expérience gastronomique exceptionnelle pour les clients en mettant en œuvre les compétences techniques et relationnelles nécessaires.Il/Elle effectue la préparation et la présentation des plats, ainsi que la gestion des stocks et des commandes, tout en respectant...

  • Apprenti(e) Commis de cuisine Umami H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France ACCOR Temps plein

    **Mission et responsabilités**L'apprenti(e) Commis de cuisine H/F UMAMI participe à la création d'un moment « UMAMIFIED » (UMAMI inoubliable) pour les clients par le biais d'une expérience « WOW ».**Principales responsabilités**Organiser son poste de travail en appliquant les consignesAdapte son rythme de travail en fonction de...

  • Apprenti(e) Commis de cuisine Umami H/F

    Il y a 2 mois

    Paris, Ile-de-France ACCOR Temps plein

    Description de l''entreprise Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c’est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.Nous avons à cœur de développer le potentiel des jeunes par l''intermédiaire de l’apprentissage. Vous souhaitez mettre en pratique votre...

  • Apprentice Chef de Cuisine Umami

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Pullman Paris Montparnasse Temps plein

    About the RoleWe are seeking a highly motivated and skilled Apprentice Chef de Cuisine Umami to join our team at Pullman Paris Montparnasse. As an Apprentice Chef de Cuisine Umami, you will play a key role in creating an unforgettable dining experience for our guests.Key ResponsibilitiesAssist in the preparation and presentation of dishes, ensuring that they...