Responsable de Restaurant UMAMI H/F
il y a 1 mois
À propos de l'entreprise
Intégrer PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière de Paris, représente une opportunité significative pour votre parcours professionnel.
Nous nous engageons à valoriser le potentiel des jeunes à travers l'apprentissage. Si vous souhaitez appliquer vos connaissances au sein d'un hôtel emblématique, n'hésitez pas à postuler et à faire partie de l'équipe pour l'ouverture de l'établissement.
Épanouissez-vous dans un hôtel moderne, vitrine du groupe Accor, certifié GREAT PLACE TO WORK 2023/2024.
Description du posteMISSION :
Le/la Responsable de Restaurant UMAMI H/F joue un rôle clé dans l'animation du point de vente, la satisfaction et la fidélisation des clients, ainsi que dans l'engagement des talents et la performance financière du restaurant. Il/Elle participe à l'intégration et à la gestion de l'équipe, adaptant ses pratiques de leadership à la culture de la marque. Passionné(e) par la gastronomie et la relation client, il/elle contribue à la visibilité de son espace en étant force de proposition. Il/Elle veille à faire du restaurant un lieu convivial et accueillant, garantissant une expérience client exceptionnelle tout au long de leur parcours.
RESPONSABILITÉS PRINCIPALES :
- Créer une expérience client alignée avec les attentes établies pour assurer la satisfaction de la clientèle.
- Établir une relation chaleureuse et personnalisée pour fidéliser les clients.
- Assurer que la réputation du point de vente respecte les standards définis.
- Proposer des améliorations et optimiser la vente des services complémentaires.
- Maintenir la qualité du service et l'ambiance du restaurant.
- Gérer et résoudre les plaintes des clients.
- Orienter les nouveaux employés dans leur environnement de travail.
- Former l'équipe à l'utilisation des nouveaux équipements et aux méthodes d'entretien.
- Incarner l'esprit Heartist et Pullman dans toutes les interactions avec les clients.
- Veiller à l'apparence personnelle et celle de l'équipe, en respectant la politique de présentation de l'hôtel.
COMPÉTENCES REQUISES :
- BTS en restauration ou diplôme en management hôtelier.
- Expérience souhaitée en tant que Superviseur dans la restauration de type Brasserie ou hôtellerie de luxe.
- Minimum d'un an d'expérience managériale (10 personnes ou plus).
- Connaissance des codes de la vie parisienne.
- Anglais courant.
- Maîtrise de Micros.
- Excellentes compétences en communication, tant à l'oral qu'à l'écrit.
- Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l'initiative.
- Leadership positif et capacité à accompagner une équipe.
- Esprit d'équipe et facilitation du travail collaboratif.
- Capacité à résoudre des problèmes et à prendre des décisions opérationnelles.
- Optimisme, créativité, adaptabilité et orientation client.
AVANTAGES :
- 13ème mois après 6 mois d'ancienneté.
- Indemnités de repas en plus de la rémunération.
- Mutuelle prise en charge à 80% par l'employeur.
- Pass Navigo pris en charge à 75% par l'employeur.
- Uniformes fournis et entretien des tenues.
- Restaurant lumineux.
- 90% des espaces de travail baignés de lumière naturelle.
- Carte Heartist offrant des avantages au sein du groupe Accor.
- Cadre de travail premium dans un hôtel neuf, facilement accessible.
PULLMAN PARIS MONTPARNASSE - Situé au cœur de Paris, l'hôtel Pullman Paris Montparnasse a été entièrement rénové et se positionne comme le nouveau flagship de la marque Pullman, offrant des chambres modernes, des espaces de réunion innovants et une expérience premium.
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Expérience Client au Restaurant Umami
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France PULLMAN Temps pleinPoste de Serveur/Serveuse au Restaurant UmamiVous rejoindrez notre équipe dynamique au sein du restaurant UMAMI Burger, un concept de restauration innovant et unique en France. Vous travaillerez au sein de notre restaurant principal, où vous serez en charge de l'expérience client, de son arrivée à son départ.ResponsabilitésParticiper à la mise en...
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Responsable de Restaurant UMAMI H/F
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France PULLMAN Temps pleinDescription de l'entrepriseIntégrer PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus vaste destination hôtelière de Paris, représente un atout considérable pour votre parcours professionnel et votre développement de carrière.Nous sommes engagés à valoriser le potentiel des jeunes à travers des programmes d'apprentissage. Si vous souhaitez appliquer vos...
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Restaurant Umami Serveur
il y a 4 jours
Paris, Île-de-France PULLMAN Temps pleinRejoignez notre équipe de serveursNous recherchons un serveur dynamique et attentionné pour rejoindre notre équipe au sein de notre restaurant UMAMI Burger, situé au cœur de Paris. Vous travaillerez au sein de notre restaurant principal, où vous serez en charge de l'expérience client, de son arrivée à son départ.Vos responsabilitésMise en place du...
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Apprenti(e) Responsable de Restaurant UMAMI H/F
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France ACCOR Temps pleinPrésentation de l'entrepriseRejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.Nous avons à cœur de développer le potentiel des jeunes par l'intermédiaire de l'apprentissage. Si vous souhaitez mettre en pratique votre formation au sein d'un...
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Responsable de Restaurant UMAMI H/F
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France ACCOR Temps pleinÀ propos de l'entrepriseIntégrer PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière de Paris, représente une opportunité significative pour votre parcours professionnel.Nous nous engageons à valoriser le potentiel des jeunes à travers l'apprentissage. Si vous souhaitez appliquer vos connaissances au sein d'un hôtel emblématique,...
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Chef de Projet Restaurant UMAMI H/F
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France ACCOR Temps pleinMissionL'apprenti(e) Restaurant UMAMI H/F contribue quotidiennement à l'animation du point de vente et à la satisfaction et à la fidélisation client, à l'engagement des talents, à la qualité et à la performance financière du restaurant. Il/Elle participe à l'intégration et au management de l'équipe et adapte ses pratiques de leadership à la...
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Paris, Île-de-France PULLMAN Temps pleinMISSION :L'apprenti(e) Restaurant UMAMI H/F joue un rôle clé dans l'animation quotidienne du restaurant, en veillant à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle. Il/Elle participe à l'intégration et à la gestion de l'équipe, adaptant son style de leadership à la culture de l'établissement. Passionné(e) par le secteur de la...
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Apprenti.e Superviseur.e Restaurant UMAMI H/F
il y a 1 mois
Paris, Ile-de-France ACCOR Temps pleinDescription de l''entreprise Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c’est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.Nous avons à cœur de développer le potentiel des jeunes par l''intermédiaire de l’apprentissage. Vous souhaitez mettre en pratique votre...
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Apprenti(e) Responsable de Restaurant UMAMI H/F
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France ACCOR Temps pleinPrésentation de l'entrepriseIntégrer PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière de Paris, représente une opportunité significative pour votre parcours professionnel.Nous sommes engagés à valoriser le potentiel des jeunes à travers l'apprentissage. Si vous souhaitez appliquer vos connaissances au sein d'un hôtel emblématique...
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Assistant de Restaurant UMAMI H/F
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France ACCOR Temps pleinÀ propos de l'entrepriseIntégrer PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière de Paris, représente une opportunité significative pour votre parcours professionnel.Nous nous engageons à valoriser le potentiel des jeunes à travers des programmes d'apprentissage. Si vous souhaitez appliquer vos connaissances au sein d'un hôtel...
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Responsable de la Restauration UMAMI H/F
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France PULLMAN Temps pleinMISSION :L'apprenti(e) Restaurant UMAMI H/F joue un rôle clé dans l'animation du point de vente, en veillant à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle. Il/Elle s'engage également dans le développement des talents et la performance financière du restaurant. En tant que membre de l'équipe, il/elle adapte son style de leadership à la...
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Responsable de la Restauration UMAMI H/F
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France ACCOR Temps pleinPrésentation de l'entrepriseIntégrer PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière de Paris, représente une opportunité significative pour votre parcours professionnel.Nous nous engageons à valoriser le potentiel des jeunes à travers des programmes d'apprentissage. Si vous souhaitez appliquer vos connaissances au sein d'un hôtel...
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Responsable de la Restauration UMAMI H/F
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France PULLMAN Temps pleinMISSION :L'apprenti(e) au sein du Restaurant UMAMI H/F joue un rôle clé dans l'animation du point de vente, visant à assurer la satisfaction et la fidélisation de la clientèle. Il/Elle s'engage également dans le développement des talents, tout en veillant à la qualité et à la performance financière de l'établissement. En tant que leader, il/elle...
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Responsable de la Restauration UMAMI H/F
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France ACCOR Temps pleinÀ propos de l'entrepriseIntégrer PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière de Paris, représente une opportunité significative pour votre parcours professionnel et votre développement de carrière.Nous nous engageons à valoriser le potentiel des jeunes à travers des programmes d'apprentissage. Si vous souhaitez appliquer vos...
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Responsable de Salle de Restaurant
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France PULLMAN Temps pleinPrésentation de l'entrepriseRejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, représente un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.Notre ÉquipeAu PULLMAN Paris Montparnasse, notre force réside dans notre équipe : une équipe diversifiée partageant les valeurs d'esprit d'équipe, de...
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Restaurant Umami
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France PULLMAN Temps pleinDécouvrez l'opportunité de rejoindre notre équipe de restauration au sein du Pullman Paris Montparnasse, un hôtel de luxe situé au cœur de Paris. **Responsabilités** * Participer à la mise en place du restaurant et assurer la qualité de l'expérience client * Orienter et conseiller les clients dans leurs choix * Veiller à développer un service...
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Apprenti(e) Commis de cuisine Umami H/F
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France ACCOR Temps plein**Mission et responsabilités**L'apprenti(e) Commis de cuisine H/F UMAMI participe à la création d'un moment « UMAMIFIED » (UMAMI inoubliable) pour les clients par le biais d'une expérience « WOW ».**Principales responsabilités**Organiser son poste de travail en appliquant les consignesAdapte son rythme de travail en fonction de...
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Restaurant Umami
il y a 6 jours
Paris, Île-de-France PULLMAN Temps pleinDécouvrez l'opportunité de rejoindre notre équipe de restauration au sein du Pullman Paris Montparnasse, un hôtel de luxe situé au cœur de Paris. **Responsabilités** * Participer à la mise en place du restaurant et assurer la qualité de l'expérience client * Orienter et conseiller les clients dans leurs choix * Veiller à développer un service...
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Apprenti(e) Commis de cuisine Umami H/F
Il y a 2 mois
Paris, Ile-de-France ACCOR Temps pleinDescription de l''entreprise Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c’est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.Nous avons à cœur de développer le potentiel des jeunes par l''intermédiaire de l’apprentissage. Vous souhaitez mettre en pratique votre...
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Front Desk Host/Hostess
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France PULLMAN Temps pleinJob SummaryWe are seeking a highly skilled and experienced Front Desk Host/Hostess to join our team at the UMAMI Burger Restaurant located within the Pullman Montparnasse 4 hotel in Paris. As a Front Desk Host/Hostess, you will be responsible for providing exceptional customer service and ensuring a warm and welcoming experience for our guests.Key...
