Directeur de Cuisine

MissionsVous serez sous la responsabilité du Directeur Général :Excellente maîtrise de la cuisine gastronomique et capacité à gérer une équipe de restaurant étoilé de 10 à 15 personnes.Leadership, polyvalence et capacité à vous adapter à toutes les contraintes d'une brigade et de la gestion d'une cuisine (60 couverts uniquement le...

À propos de l'Evian ResortL'Evian Resort est un établissement de luxe situé dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman, au cœur des Alpes françaises. Nous sommes connus pour notre magie et notre ambiance unique, qui opère depuis notre construction en 1909.Notre équipe de cuisineNous recherchons un Chef Exécutif Adjoint passionné...

ResponsabilitésSous l'autorité du Directeur Hôtelier et du Chef de Cuisine, vous serez en charge de la gestion complète du service petit-déjeuner, room-service et dîner au restaurant étoilé de l'Hôtel Le Kaïla.Vous serez en charge de la gestion du stock et de l'approvisionnement.Vous établirez les plannings et les horaires de travail des...

Sous l'autorité du Directeur des Opérations Hôtelières, vous serez en charge de la gestion complète du service petit-déjeuner, room-service, dans le cadre de l'hébergement de nos clients.Vous serez responsable de la gestion du stock de nourriture et de boissons, ainsi que de la planification des menus et des commandes.Vous superviserez les équipes de...

Sous l'autorité du Directeur des Opérations Hôtelières, vous serez en charge de la gestion complète du service petit-déjeuner, room-service à la Brasserie Le 80.Vous serez en charge de la gestion du stock de nourriture et de boissons.Vous superviserez les équipes de service et assurez leur formation continue.Vous collaborerez avec les chefs de...

Sous l'autorité du Directeur des Opérations Hôtelières, vous serez en charge de la gestion complète du service petit-déjeuner, room-service à la Brasserie Le 80.Vous serez en charge de la gestion du stock de nourriture et de boissons.Vous superviserez les équipes de service et assurez leur formation continue.Vous collaborerez avec les chefs de...

Directeur de CuisineL'établissement de référence dans le domaine de la gastronomie et du divertissement, Groupe Partouche, recherche un professionnel passionné et innovant pour occuper le poste de Directeur de Cuisine au sein de son restaurant emblématique.Direction CulinaireDiriger l'équipe de cuisine avec une passion pour l'excellence et...

Présentation de l'offrePassionné par l'hospitalité et les environnements raffinés ?L'Hôtel Le Coucou, un établissement prestigieux de la collection Maisons Pariente, est à la recherche de nouveaux talents pour enrichir son équipe.Situé au cœur des montagnes, l'Hôtel Le Coucou offre une expérience unique alliant tradition et luxe moderne.Un cadre...

Présentation de l'offrePassionné par l'hospitalité et les environnements raffinés ?L'Hôtel Le Coucou, un établissement prestigieux de la collection Maisons Pariente, est à la recherche de nouveaux talents pour enrichir son équipe.Situé au cœur des montagnes, l'Hôtel Le Coucou offre une expérience unique alliant tradition et luxe moderne.Un cadre...

**Entreprise Prestigieuse**Le Chalet Mounier, situé au cœur des 2 Alpes, est un établissement de haute gamme doté d'une étoile Michelin, reconnu pour son excellence gastronomique et son hospitalité chaleureuse. Avec une histoire de plus de 100 ans, le chalet propose une expérience unique dans un cadre alpin d'exception, combinant luxe et...

**Entreprise Prestigieuse**Le Chalet Mounier, situé au cœur des 2 Alpes, est un établissement de haute gamme doté d'une étoile Michelin, reconnu pour son excellence gastronomique et son hospitalité chaleureuse. Avec une histoire de plus de 100 ans, le chalet propose une expérience unique dans un cadre alpin d'exception, combinant luxe et...

En tant que Chef de Cuisine, vous êtes essentiel au confort et au bien-être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration, qui constitue une partie intégrante du projet d'établissement. Directement rattaché au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant...

MissionEn tant que Cuisinier(e), vous êtes essentiel au confort et au bien-être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration, qui constitue une partie intégrante du projet d'établissement.Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas.Vous veillez...

Missions ClésVous serez chargé de traduire les orientations stratégiques du Groupe en objectifs et plan d'action pour l'agence, en organisant et en animant le développement commercial de votre équipe.Compétences et QualitésFixer des objectifs concrets et engager le collectifMaîtriser les risques en analysant et en déployant les moyens nécessaires...

Médipôle de Savoie recherche un professionnel de la restaurationPoste à pourvoir immédiatementTemps de travail : CDDDescription du poste :CDD du lundi au dimanche – 7h/jourRepos en semaine ou 1 weekend sur 2Intégrer une équipe dynamique de 15 personnesCompétences requises :Expérience dans la gestion de restaurants ou de services de...

**Département de l'Ain - Chef de chantier en régie**Le Département de l'Ain recrute un chef de chantier en régie pour rejoindre son équipe de gestion des travaux routiers.**Mission**Vous serez responsable de la direction et de la coordination des équipes de chantier pour réaliser les activités suivantes :Enduits superficielsPoint à temps...

À propos de votre quotidien chez SodexoSodexo recherche un Chef de Cuisine Responsable en CDI pour l'ouverture d'une nouvelle cuisine centrale située dans une zone urbaine dynamique.Vos missions consisteront notamment à :Assurer la production culinaire chaude et froide pour 850 couverts par jour, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité...

Mission de Service Civique**Objectifs de la mission**En s'engageant auprès des équipes des écoles, le volontaire participe à des actions et projets au service des élèves dans les domaines de la citoyenneté. Voir la Fiche mission-type.**Actions clés**Contribuer à l'organisation d'activités éducatives.Préparation du matériel et remise en état des...

Mission de Service Civique**Contribuer à l'inclusion des élèves**Aider les élèves en situation de handicap à participer aux activités éducatives et citoyennes de l'école primaire.Contribuer à l'inclusion des élèves de la classe ULIS dans les classes ordinaires.Aider les élèves à profils particuliers.Objectifs**L'aide aux élèves en situation...

Mission de Service CiviqueLe Rectorat de l'Académie de Nantes propose des missions de Service Civique dans les écoles, collèges ou lycées publics de l'académie. Le volontaire sera amené à accompagner les enseignants dans leur travail quotidien, en leur apportant un soutien précieux.ObjectifsLes objectifs de cette mission sont multiples :Contribuer à...