Ingénieur en froid et électromécanique de cuisine

il y a 1 semaine


Stains, Île-de-France Afpa Temps plein
Détails du poste

L'Afpa recherche un ingénieur en froid et électromécanique de cuisine pour rejoindre son équipe.

Informations générales
  • Titre : Ingénieur en froid et électromécanique de cuisine
  • Secteur d'activité : Formation professionnelle
Description du poste

L'ingénieur en froid et électromécanique de cuisine sera responsable de l'installation, de la mise en service et de la maintenance des équipements de froid commercial, des centrales frigorifiques mono-étagées, des équipements de cuisson, de laverie, de buanderie, de ventilation et de préparation.

Il devra également mettre en œuvre des méthodes et procédures d’intervention sur des équipements mono-étagés de type monoposte de faible puissance, des équipements de cuisson, de laverie, de buanderie, de ventilation et de préparation.

Compétences requises
  • Connaissances de la technologie des composants frigorifiques mono-étagés
  • Connaissances de la technologie des composants et équipements de cuisson, de laverie, de ventilation, de buanderie et de préparation
  • Connaissance des normes et réglementations spécifiques à la profession : EN378, code de l’environnement, réglementation incendie dans les ERP (établissement recevant du public)
  • Connaissance de la combustion
  • Connaissance du traitement d’eau
  • Connaissance de physique : mécanique et thermodynamique appliquée au froid
  • Connaissance des fluides frigorigènes alternatifs au HFC (HFO,CO2, HC)
  • Connaissance des bases en électrotechnique et des moteurs électriques
  • Connaissance de la technologie des appareils et composants électriques
  • Connaissance de la technologie des appareils d’optimisation énergétique (variateur de vitesse, détendeur électronique, automate de régulation des centrales frigorifiques, moteur à commutation électronique, régulateur d’équipement de cuisson)
Salaires

Le salaire est estimé entre 35 000€ et 45 000€ par an.

Emplacement

L'emplacement du poste est à Paris ou dans sa région.



  • Stains, Île-de-France Afpa Temps plein

    Présentation du posteL'Afpa recherche un technicien d'intervention en froid commercial et climatisation pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal possède une expérience dans l'installation et la maintenance de systèmes frigorifiques et de cuisson.Activités principalesLe technicien d'intervention en froid commercial et climatisation...


  • Stains, Île-de-France Afpa Temps plein

    Intitulé du titre professionnel : Technicien d'Intervention en Froid et Équipements de Cuisines Professionnelles (TIFECP, TP-00399m04, niveau 4)Champ professionnel n° 016 : Froid climatisation Installer et mettre en service des équipements frigorifiques mono-étagés de type monoposte : Préparer et installer un équipement frigorifique mono-étagé de...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 mois


    Stains, Île-de-France Restonis Temps plein

    MissionNous recherchons un professionnel confirmé et autonome, capable de réaliser une cuisine familiale dans un cadre convivial où la proximité, le relationnel, l'échange sont déterminants.Vous participez à la production culinaire (chaud et froid). Restonis s'engage sur des services de restauration soignés et variés (mise en valeur des...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Stains, Île-de-France Restonis Temps plein

    MissionNous recherchons un professionnel confirmé et autonome, capable de réaliser une cuisine familiale dans un cadre convivial où la proximité, le relationnel, l'échange sont déterminants.Vous participez à la production culinaire (chaud et froid). Restonis s'engage sur des services de restauration soignés et variés (mise en valeur des...

  • Chef de Cuisine Familial

    il y a 1 semaine


    Stains, Île-de-France Restonis Temps plein

    MissionNous recherchons un professionnel confirmé et autonome pour réaliser une cuisine familiale dans un cadre convivial où la proximité, le relationnel, l'échange sont déterminants.Vos missions incluent la production culinaire (chaud et froid), la gestion des stocks ainsi qu'à l'animation de l'équipe et de l'organisation de la continuité de...


  • Stains, Île-de-France Mairie de Stains Temps plein

    MissionsL'objectif principal de ce poste est de coordonner les offices relais et les maintenances de la cuisine centrale. Vous serez chargé de coordonner les directives de la cuisine centrale en rapport avec la fourniture de repas et des goûters, ainsi que de présenter et de former les agents à l'utilisation du module de gestion d'effectifs :...


  • Stains, Île-de-France Mairie de Stains Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de coordonner les offices relais et les maintenances de la Cuisine centrale de la Mairie de Stains. Vous serez chargé de mettre en œuvre les directives de la cuisine centrale en rapport avec la fourniture de repas et des goûters, ainsi que de coordonner l'optimisation de la maintenance de l'unité de...


  • Stains, Île-de-France Mairie de Stains Temps plein

    MissionsL'objectif principal de ce poste est de coordonner les activités des offices relais et des maintenances en Cuisine centrale. Vous serez chargé de la gestion de la chaîne d'approvisionnement, de la planification et de la mise en œuvre des maintenances, ainsi que de la formation et de l'accompagnement des...

  • Coordinateur de maintenances

    il y a 2 semaines


    Stains, Île-de-France Mairie de Stains Temps plein

    MissionsL'objectif principal de ce poste est de coordonner les activités de maintenance et de production dans la cuisine centrale de la Mairie de Stains. Cela implique de travailler en étroite collaboration avec les équipes de production, de maintenance et d'approvisionnement pour garantir la qualité et la disponibilité des repas dans les...


  • Stains, Île-de-France Mairie de Stains Temps plein

    La Mairie de Stains, une ville dynamique et accueillante, cherche un Coordinateur de maintenances H/F pour rejoindre son équipe des services municipaux. Ce poste est à pourvoir dans le cadre de la mise en œuvre de notre stratégie de développement durable et social.MissionsLes missions de ce poste sont multiples et variées :Coordination des offices...


  • Stains, Île-de-France Mairie de Stains Temps plein

    MissionsL'objectif principal de ce poste est de coordonner les activités de maintenance de la cuisine centrale de la Mairie de Stains. Vous serez chargé de l'optimisation de la maintenance de l'unité de production, de l'organisation et de la planification des interventions, ainsi que de la gestion des contrôles et des suivis.Compétences...


  • Stains, Île-de-France Mairie de Stains Temps plein

    MissionsL'objectif principal de ce poste est de coordonner les activités de maintenance de la cuisine centrale de la Mairie de Stains. Vous serez chargé de l'optimisation de la maintenance de l'unité de production, de l'organisation et de la planification des interventions, ainsi que de la gestion des contrôles et des suivis.Compétences...


  • Stains, France Afpa Temps plein

    Intitulé du titre professionnel : Technicien d'Intervention en Froid et Équipements de Cuisines Professionnelles (TIFECP, TP-00399m04, niveau 4)Champ professionnel n° 016 : Froid climatisation Installer et mettre en service des équipements frigorifiques mono-étagés de type monoposte : Préparer et installer un équipement frigorifique mono-étagé de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Stains, France Restonis Temps plein

    Nous recherchons un professionnel confirmé et autonome, capable de réaliser une cuisine familiale dans un cadre convivial où la proximité, le relationnel, l’échange sont déterminants. Vous participez à la **production culinaire** (chaud et froid). Restonis s’engage sur des services de restauration soignés et variés (mise en valeur des plats,...

  • Second de cuisine H/F

    Il y a 6 mois


    Stains, France Restonis Temps plein

    Mission Nous recherchons un professionnel confirmé et autonome, capable de réaliser une cuisine familiale dans un cadre convivial où la proximité, le relationnel, l’échange sont déterminants. Vous participez à la production culinaire (chaud et froid). Restonis s’engage sur des services de restauration soignés et variés (mise en valeur...


  • Stains, France Mairie de Stains Temps plein

    La Ville de Stains, 39500 habitants surclassée 40 à 80000, a pour ambition majeure d’adapter ses services en permanence à l’évolution des besoins de la population. Elle emploie près de 1000 agents travaillant au sein de 8 pôles. Stains est une Ville riche de valeurs humaines, humanistes et sociales : la bonne gestion des richesses humaines doit...


  • Stains, France Mairie de Stains Temps plein

    La Ville de Stains, 39500 habitants surclassée 40 à 80000, a pour ambition majeure d’adapter ses services en permanence à l’évolution des besoins de la population. Elle emploie près de 1000 agents travaillant au sein de 8 pôles. Stains est une Ville riche de valeurs humaines, humanistes et sociales : la bonne gestion des richesses humaines doit...


  • Stains, France Mairie de Stains Temps plein

    La Ville de Stains, 39500 habitants surclassée 40 à 80000, a pour ambition majeure d’adapter ses services en permanence à l’évolution des besoins de la population. Elle emploie près de 1000 agents travaillant au sein de 8 pôles. Stains est une Ville riche de valeurs humaines, humanistes et sociales : la bonne gestion des richesses humaines doit...


  • Stains, France Ville de STAINS Temps plein

    **Descriptif et missions**: Le responsable logistique va être en charge de la gestion et du management des équipes rattachées, de l’organisation du système d’information et de gestion des flux de la cuisine centrale, plus précisément pour la gestion des matières premières, l’approvisionnement de la production, de l’organisation de la...


  • Stains, France Mairie de Stains Temps plein

    La Ville de Stains, 39500 habitants surclassée 40 à 80000, a pour ambition majeure d’adapter ses services en permanence à l’évolution des besoins de la population. Elle emploie près de 1000 agents travaillant au sein de 8 pôles. Stains est une Ville riche de valeurs humaines, humanistes et sociales : la bonne gestion des richesses humaines doit...


  • Stains, France Mairie de Stains Temps plein

    La Ville de Stains, 39500 habitants surclassée 40 à 80000, a pour ambition majeure d’adapter ses services en permanence à l’évolution des besoins de la population. Elle emploie près de 1000 agents travaillant au sein de 8 pôles. Stains est une Ville riche de valeurs humaines, humanistes et sociales : la bonne gestion des richesses humaines doit...


  • Stains, France Mairie de Stains Temps plein

    La Ville de Stains, 39500 habitants surclassée 40 à 80000, a pour ambition majeure d’adapter ses services en permanence à l’évolution des besoins de la population. Elle emploie près de 1000 agents travaillant au sein de 8 pôles. Stains est une Ville riche de valeurs humaines, humanistes et sociales : la bonne gestion des richesses humaines doit...


  • Stains, France Mairie de Stains Temps plein

    La Ville de Stains, 39500 habitants surclassée 40 à 80000, a pour ambition majeure d’adapter ses services en permanence à l’évolution des besoins de la population. Elle emploie près de 1000 agents travaillant au sein de 8 pôles. Stains est une Ville riche de valeurs humaines, humanistes et sociales : la bonne gestion des richesses humaines doit...


  • Stains, France Mairie de Stains Temps plein

    La Ville de Stains, 39500 habitants surclassée 40 à 80000, a pour ambition majeure d’adapter ses services en permanence à l’évolution des besoins de la population. Elle emploie près de 1000 agents travaillant au sein de 8 pôles. Stains est une Ville riche de valeurs humaines, humanistes et sociales : la bonne gestion des richesses humaines doit...


  • Stains, France Mairie de Stains Temps plein

    La Ville de Stains, 39500 habitants surclassée 40 à 80000, a pour ambition majeure d’adapter ses services en permanence à l’évolution des besoins de la population. Elle emploie près de 1000 agents travaillant au sein de 8 pôles. Stains est une Ville riche de valeurs humaines, humanistes et sociales : la bonne gestion des richesses humaines doit...


  • Stains, France Mairie de Stains Temps plein

    La Ville de Stains, 39500 habitants surclassée 40 à 80000, a pour ambition majeure d’adapter ses services en permanence à l’évolution des besoins de la population. Elle emploie près de 1000 agents travaillant au sein de 8 pôles. Stains est une Ville riche de valeurs humaines, humanistes et sociales : la bonne gestion des richesses humaines doit...


  • Stains, France Mairie de Stains Temps plein

    La Ville de Stains, 39500 habitants surclassée 40 à 80000, a pour ambition majeure d’adapter ses services en permanence à l’évolution des besoins de la population. Elle emploie près de 1000 agents travaillant au sein de 8 pôles. Stains est une Ville riche de valeurs humaines, humanistes et sociales : la bonne gestion des richesses humaines doit...


  • Stains, France Mairie de Stains Temps plein

    La Ville de Stains, 39500 habitants surclassée 40 à 80000, a pour ambition majeure d’adapter ses services en permanence à l’évolution des besoins de la population. Elle emploie près de 1000 agents travaillant au sein de 8 pôles. Stains est une Ville riche de valeurs humaines, humanistes et sociales : la bonne gestion des richesses humaines doit...


  • Stains, France Mairie de Stains Temps plein

    La Ville de Stains, 39500 habitants surclassée 40 à 80000, a pour ambition majeure d’adapter ses services en permanence à l’évolution des besoins de la population. Elle emploie près de 1000 agents travaillant au sein de 8 pôles. Stains est une Ville riche de valeurs humaines, humanistes et sociales : la bonne gestion des richesses humaines doit...


  • Stains, France Ville de STAINS Temps plein

    **Descriptif et missions**: Missions liées à la coordination des offices relais - coordonner en lien avec les référents des offices de la ville de Stains et de Pierrefitte les directives de la cuisine centrale en rapport avec la fourniture de repas et des goûters - Assurer la présentation, la formation à l'utilisation du module de gestion d'effectifs...


  • Stains, France ELIOR Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration des établissements de...


  • Stains, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre **nouveau/nouvelle Employé(e) polyvalent(e) de restauration.** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos...