Chef de cuisine

il y a 1 jour


Les Rousses, Bourgogne-Franche-Comté, France HUMANI RH RECRUTEMENT Temps plein
Description du poste

Nous recherchons un Chef de cuisine passionné et talentueux pour diriger notre équipe de cuisine dans un établissement situé dans un contexte idyllique aux Rousses. L'entreprise est reconnue pour sa cuisine raffinée, son ambiance chaleureuse et son engagement envers l'excellence culinaire.

Missions principales
  • Concevoir et élaborer la carte du restaurant en accord avec l'identité et les valeurs de l'établissement.
  • Superviser la préparation et la présentation des plats, en veillant au respect des standards de qualité et de goût.
  • Gérer et former l'équipe de cuisine, en encourageant un environnement de travail collaboratif et inspirant.
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
  • Assurer la gestion des approvisionnements, du stock et des relations avec les fournisseurs.
  • Participer à la gestion des coûts et du budget de la cuisine.
  • Innover constamment pour surprendre et fidéliser la clientèle tout en respectant les traditions.
Description du profil
  • Expérience significative en tant que Chef de cuisine.
  • Excellente maîtrise des techniques culinaires, avec une créativité et une capacité à innover.
  • Leadership naturel et expérience en gestion d'équipe.
  • Rigueur dans la gestion des normes d'hygiène et de sécurité.
  • Capacité à travailler sous pression tout en maintenant des standards élevés.
  • Passion pour la gastronomie et le désir de transmettre cette passion à travers vos créations.

Compétences requises :

  • Maîtrise des techniques culinaires avancées et des tendances gastronomiques actuelles.
  • Excellentes compétences en gestion et organisation.
  • Esprit créatif et sensibilité au goût.
  • Bonne connaissance des produits locaux et de saison.
  • Aptitude à travailler en équipe et à former les membres du personnel.

Pourquoi rejoindre notre client :

  • Intégrez un établissement dynamique avec une clientèle exigeante et fidèle.
  • Bénéficiez d'un environnement de travail stimulant où l'innovation et la créativité sont encouragées.
  • Opportunité de développement professionnel au sein d'une équipe dynamique et passionnée.
  • Rémunération attractive.

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Les Rousses, Bourgogne-Franche-Comté, France HUMANI RH Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Chef de cuisine passionné et talentueux pour diriger notre équipe en cuisine. Notre établissement, situé dans un contexte idyllique, est reconnu pour sa cuisine raffinée, son ambiance chaleureuse et son engagement envers l'excellence culinaire.Missions principalesConcevoir et élaborer la carte du restaurant en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Montceau-les-Mines, Bourgogne-Franche-Comté, France DomusVi Temps plein

    En tant que Second de Cuisine chez DomusViVous êtes un professionnel de la cuisine expérimenté, capable de concevoir et de mettre en œuvre des menus variés et délicieux pour les résidents de notre établissement. Vous travaillez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour assurer la production quotidienne de la restauration, qui est une...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour


    Pouilley-les-Vignes, Bourgogne-Franche-Comté, France ADECCO Temps plein

    Offre de poste : Chef Cuisinier (H/F)Adecco PME de Besançon recherche un(e) Chef Cuisinier (H/F) pour l'un de ses clients.Description du posteVous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des repas, de la gestion de l'équipe et de la relation avec les fournisseurs.MissionsGestion du frigo et de la cuisinePréparation des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Dompierre-les-Ormes, Bourgogne-Franche-Comté, France Dupont Restauration Temps plein

    MissionCréez des expériences culinaires uniques en utilisant des produits locaux et de saison.En tant que chef de cuisine, vous êtes responsable de la création de menus variés et adaptés aux besoins de la clientèle. Vous travaillez en étroite collaboration avec votre équipe pour assurer la qualité et la sécurité des plats.Informations...

  • Chef de Cuisine EHPAD

    il y a 1 semaine


    Salins-les-Bains, Bourgogne-Franche-Comté, France COLISEE Temps plein

    Présentation du PosteL'établissement Artémis est un lieu de vie qui accueille des résidents présentant des troubles cognitifs liés à une maladie d'Alzheimer ou apparentée. Notre structure de plain-pied et nos espaces intérieurs et extérieurs permettent aux résidents d'aller et venir librement. Les équipes pluridisciplinaires sont...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Dompierre-les-Ormes, Bourgogne-Franche-Comté, France Dupont Restauration Temps plein

    MissionCréez des expériences culinaires uniques en utilisant des produits locaux et de saison.En tant que chef de cuisine, vous êtes responsable de la création de menus variés et adaptés aux besoins de la clientèle. Vous travaillez en étroite collaboration avec votre équipe pour assurer la qualité et la sécurité des plats.Informations...

  • Chef de cuisine polyvalent

    il y a 3 heures


    Plancher-les-Mines, Bourgogne-Franche-Comté, France Woka loisirs Temps plein

    Description du posteNous recherchons un(e) Chef de cuisine polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe à La Planche des Belles-Filles (70) de juillet à septembre 2024.Vous serez chargé(e) de la préparation et de la réalisation des plats froids en amont de l'arrivée des clients, du bar, de l'encaissement et de l'entretien de la salle et de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Dompierre-les-Ormes, Bourgogne-Franche-Comté, France Dupont Restauration Temps plein

    MissionCréez des expériences culinaires uniques en utilisant des produits locaux et de saison.En tant que chef de cuisine, vous êtes responsable de la gestion de l'équipe et de la création de menus variés.Vous travaillez en étroite collaboration avec l'équipe pour assurer la satisfaction des clients et respecter les règles de sécurité...

  • Chef de Cuisine EHPAD

    il y a 1 semaine


    Salins-les-Bains, Bourgogne-Franche-Comté, France COLISEE Temps plein

    Présentation du PosteL'établissement Artémis est un lieu de vie qui accueille des résidents présentant des troubles cognitifs liés à une maladie d'Alzheimer ou apparentée. Notre structure de plain-pied et nos espaces intérieurs et extérieurs permettent aux résidents d'aller et venir librement. Les équipes pluridisciplinaires sont...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Pouilley-les-Vignes, Bourgogne-Franche-Comté, France ADECCO Temps plein

    Leader du Travail TemporaireAdecco, le premier réseau d'agences d'emploi, a développé un savoir-faire unique pour mettre toutes ses compétences au service des recrutements en Intérim, CDD et CDI. Son ambition : valoriser toutes les ressources humaines, celles des entreprises comme celles des candidats.Recherche d'un Chef Cuisinier (H/F)Nous recherchons...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Pouilley-les-Vignes, Bourgogne-Franche-Comté, France ADECCO Temps plein

    Leader du Travail TemporaireAdecco, le premier réseau d'agences d'emploi, a développé un savoir-faire unique pour mettre toutes ses compétences au service des recrutements en Intérim, CDD et CDI. Son ambition : valoriser toutes les ressources humaines, celles des entreprises comme celles des candidats.Une opportunité de carrièreVotre agence Adecco PME...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Montceau-les-Mines, Bourgogne-Franche-Comté, France DomusVi Temps plein

    Présentation de l'établissementNotre maison de retraite médicalisée, Les Jardins Médicis, est située dans un cadre agréable et moderne, offrant un environnement de qualité pour 74 résidents. Nous sommes fiers de notre équipe de 48 professionnels dévoués, dont 27 soignants, qui travaillent ensemble pour assurer le bien-être de nos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Montceau-les-Mines, Bourgogne-Franche-Comté, France DomusVi Temps plein

    Présentation de l'établissementLa maison de retraite médicalisée Les Jardins Médicis, située en plein cœur de Montceau Les Mines, offre un cadre de vie de qualité à 74 résidents, dont 15 en unité protégée. Conçue par un architecte, cette résidence moderne dispose de deux terrasses sécurisées et aménagées.Votre rôleEn tant que Chef de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Dompierre-les-Ormes, Bourgogne-Franche-Comté, France Dupont Restauration Temps plein

    MissionCréez des expériences culinaires uniques en utilisant des produits locaux et de saison.ResponsabilitésConcevez des menus variés et adaptés aux besoins de la clientèle.Gérez l'activité de la cuisine, y compris la commande des denrées et le planning de l'équipe.Animez votre équipe pour atteindre les objectifs de satisfaction de la clientèle...


  • Salins-les-Bains, Bourgogne-Franche-Comté, France COLISEE Temps plein

    Présentation de l'Établissement La résidence Artémis est un lieu de vie dédié à l'accueil de 54 résidents souffrant de troubles cognitifs liés à des pathologies telles que la maladie d'Alzheimer. Sa conception de plain-pied et ses espaces intérieurs et extérieurs favorisent la liberté de circulation des résidents. L'équipe...


  • Salins-les-Bains, Bourgogne-Franche-Comté, France COLISEE Temps plein

    Présentation de l'Établissement La résidence Artémis est un établissement accueillant 54 résidents souffrant de troubles cognitifs liés à des pathologies telles que la maladie d'Alzheimer. La structure de plain-pied, avec ses espaces intérieurs et extérieurs, permet aux résidents de se déplacer librement. Les équipes pluridisciplinaires sont...


  • Salins-les-Bains, Bourgogne-Franche-Comté, France COLISEE Temps plein

    Présentation de l'Établissement La résidence Artémis est un lieu de vie dédié à 54 résidents souffrant de troubles cognitifs liés à des pathologies telles que la maladie d'Alzheimer. La structure de plain-pied, avec ses espaces intérieurs et extérieurs, permet aux résidents de se déplacer librement. Les équipes pluridisciplinaires sont...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines


    Dompierre-les-Ormes, Bourgogne-Franche-Comté, France Dupont Restauration Temps plein

    MissionCréez des expériences culinaires exceptionnelles pour vos clients chaque jour. En utilisant des produits locaux, frais et de saison, vous développez des menus variés et adaptés aux besoins de votre équipe.En tant que responsable de la cuisine dans un établissement scolaire, vous dirigez votre équipe pour atteindre l'objectif de satisfaction de...


  • Dompierre-les-Ormes, Bourgogne-Franche-Comté, France Dupont Restauration Temps plein

    Mission En équipe, avec des produits locaux, bruts, de saison, vous concevez des plats, mets et repas pour vos convives dans un restaurant scolaire, en respectant les normes de qualité et les contrats de prestations. L'innovation et la créativité font partie de vos qualités pour le dressage des assiettes et la collaboration avec votre chef de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Dompierre-les-Ormes, Bourgogne-Franche-Comté, France Dupont Restauration Temps plein

    Mission En collaboration avec une équipe dynamique, vous élaborez des plats savoureux à partir de produits locaux, frais et de saison pour les convives d'un établissement scolaire, tout en respectant les normes de qualité et le cahier des charges. Votre sens de l'innovation et votre créativité sont des atouts majeurs pour la présentation des...