Chef de Partie
il y a 2 jours
Vos missions:
- Organiser les groupes de travail et distribuer les tâches avec efficacité.
- Coordonner, superviser et communiquer avec votre équipe pour garantir la qualité des plats.
- Surveiller la préparation et la cuisson des aliments pour répondre aux attentes des clients.
- Gérer les commandes alimentaires et contrôler le ravitaillement du garde-manger pour minimiser les pertes et optimiser les stocks.
- Vérifier la mise en place des plats pour garantir leur présentation et leur qualité.
- Rester vigilant sur l'hygiène et la sécurité alimentaire pour protéger les clients et les employés.
- Installer et nettoyer le poste selon les protocoles du restaurant pour maintenir un environnement de travail propre et sûr.
- Maintenir une zone propre au poste de travail, y compris le matériel de cuisine, les tables et les étagères, pour éviter les accidents et les pertes de temps.
Qualifications
- Un CAP ou BEP dans le management et la restauration ou une formation similaire.
- Une expérience dans des établissements de même standing à un poste semblable.
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps pleinRecherche de Chef de PartieLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsOrganisation et coordination : Organiser les groupes de travail, distribuer les tâches et coordonner l'équipe.Supervision et communication : Surveiller la préparation et la cuisson des aliments, communiquer avec l'équipe...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps pleinLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Chef de Partie H/FLa Nauve, Hôtel & Jardin est à la recherche d'un Chef de Partie H/F pour rejoindre son équipe de cuisine. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté dans la gestion d'une partie de la cuisine, avec une expertise dans l'élaboration et la préparation de plats...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps pleinRecherche de Chef de PartieLa Nauve, Hôtel & Jardin, est à la recherche d'un Chef de Partie H/F pour rejoindre son équipe.MissionsOrganisation et coordination : Organiser les groupes de travail et distribuer les tâches, coordonner et superviser l'équipe.Préparation et cuisson : Surveiller la préparation et la cuisson des aliments, gérer les...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps pleinRecherche de Chef de PartieLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsOrganiser les groupes de travail et distribuer les tâches de manière efficace.Coordonner, superviser et communiquer avec l'équipe pour garantir la qualité des plats.Surveiller la préparation et la cuisson des aliments pour...
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Chef de partie
il y a 4 semaines
Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription du posteLa Nauve, Hôtel & Jardin, membre de l'association internationale Relais & Châteaux, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionsOrganiser et superviser une partie de la cuisine, garantissant la qualité et la rapidité de la préparation des plats.Coordonner et communiquer avec l'équipe de cuisine...
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Chef de partie
il y a 4 semaines
Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription du posteLa Nauve, Hôtel & Jardin, membre de l'association internationale Relais & Châteaux, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionsOrganiser et superviser une partie de la cuisine, garantissant la qualité et la rapidité de la préparation des plats.Coordonner et communiquer avec l'équipe de cuisine...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps pleinMissions du Chef de PartieLe Chef de Partie est responsable de la supervision d'une partie de la cuisine, que ce soit la pâtisserie, la boucherie, les poissons, les sauces, les légumes, etc. Il est confirmé spécialisé dans l'élaboration et la préparation d'un type de plat spécifique.Compétences requisesOrganiser les groupes de travail et distribuer...
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Chef de partie
il y a 3 semaines
Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription du posteLa Nauve, Hôtel & Jardin, est à la recherche d'un Chef de partie H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionsOrganiser les groupes de travail et distribuer les tâches de manière efficace.Coordonner, superviser et communiquer avec l'équipe de cuisine.Surveiller la préparation et la cuisson des aliments pour garantir leur...
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Chef de partie pâtissier/pâtissière
il y a 2 semaines
Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps pleinPoste de Chef de partie pâtissier/pâtissièreLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Chef de partie pâtissier/pâtissière pour la saison estivale.Compétences requisesExpérience dans une cuisine de niveau élevéConnaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentairesCapacité à travailler en équipe et à exercer des responsabilitésExcellent...
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Chef de partie pâtissier/pâtissière
il y a 4 semaines
Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps pleinPoste de Chef de partie pâtissier/pâtissièreLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Chef de partie pâtissier/pâtissière pour la saison estivale.ResponsabilitésCréer et réaliser des desserts, entremets salés ou sucrésPréparer les commandes, dresser les préparations et distribuerContrôler la qualitéAppliquer les normes d'hygiène et de sécurité...
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Chef de Partie H/F
il y a 1 semaine
Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France GE16 Emploi Temps pleinDescription du posteNous recherchons un Chef de Partie H/F pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de Cognac.En tant que Chef de Partie, vous serez chargé de la création de plats d'exception en cuisine et en pâtisserie, ainsi que de la réception et du stockage de produits.Vos missions principales seront les suivantes :Elaborer des plats...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps pleinMissionsLe Chef de Partie est responsable de la supervision d'une partie de la cuisine, notamment la pâtisserie, la boucherie, les poissons, les sauces et les légumes. Il est chargé de l'élaboration et de la préparation d'un type de plat spécifique.Organiser les groupes de travail et distribuer les tâchesCoordonner, superviser et communiquer avec son...
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Chef de partie pâtissier/pâtissière
il y a 4 semaines
Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps pleinDétails du posteLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Chef de partie pâtissier/pâtissière pour la saison estivale. Le candidat idéal possède un CAP ou BEP dans le management et la restauration ou une formation similaire.Compétences requisesFaire preuve de créativitéS'adapter au rythme des différents servicesÊtre à l'écoute des évolutions des...
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Chef de partie pâtissier/pâtissière
il y a 2 semaines
Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps pleinDétails du posteLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Chef de partie pâtissier/pâtissière pour la saison estivale. Le candidat idéal possède un CAP ou BEP dans le management et la restauration ou une formation similaire. Il a déjà travaillé dans des établissements de même standing à un poste semblable et connaît bien le milieu de la...
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Chef de Partie H/F
il y a 3 semaines
Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France GE16 Emploi Temps pleinDescription du PosteNous recherchons un Second de Cuisine / Chef de Partie H/F pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de Cognac.Vous serez chargé(e) de créer des expériences gastronomiques inoubliables pour nos convives, en étroite collaboration avec le Chef exécutif des Cuisines et le Second de Cuisine.Missions PrincipalesElaborer des...
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Chef de Partie H/F
il y a 3 semaines
Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France GE16 Emploi Temps pleinDescription du PosteNous recherchons un Second de Cuisine / Chef de Partie H/F pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de Cognac.Vous serez chargé de créer des expériences gastronomiques inoubliables pour nos convives, en étroite collaboration avec le Chef exécutif des Cuisines et le Second de Cuisine.Missions PrincipalesElaborer des...
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Chef de partie pâtissier/pâtissière
il y a 4 semaines
Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps pleinOffre de poste : Chef de partie pâtissier/pâtissièreLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Chef de partie pâtissier/pâtissière pour sa saison estivale.Présentation du posteLe Chef de partie pâtissier est un commis pâtissier confirmé, spécialisé dans une discipline donnée et qui a donc une responsabilité précise au sein d'une cuisine. Il...
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Chef de partie pâtissier/pâtissière
il y a 1 mois
Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps pleinDéveloppez vos compétences en pâtisserieNous sommes à la recherche d'un Chef de partie pâtissier/pâtissière pour rejoindre notre équipe à La Nauve, Hôtel & Jardin. Vous serez responsable de la création et de la réalisation de desserts, entremets salés ou sucrés, ainsi que de la préparation des commandes et de la distribution.Compétences...
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Chef de partie
il y a 1 semaine
Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription du posteLa Nauve, Hôtel & Jardin, est à la recherche d'un Chef de partie H/F pour superviser une partie de la cuisine.MissionsOrganiser les groupes de travail et distribuer les tâchesCoordonner, superviser et communiquer avec son équipeSurveiller la préparation et la cuisson des alimentsGérer les commandes alimentaires de sa « partie...
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Chef de Partie H/F
il y a 2 jours
Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France GE16 Emploi Temps pleinDécouvrez l'opportunité de rejoindre notre équipe de cuisine passionnée !L'entreprise GE16 Emploi recherche un Second de Cuisine / Chef de Partie H/F pour rejoindre notre équipe dynamique.Missions et responsabilités :Création de plats gastronomiques : en étroite collaboration avec le Chef exécutif des Cuisines et le Second de Cuisine, vous...