Chef de cuisine satellite
il y a 5 jours
Sous la responsabilité du référent territorial, vous serez amené-e à :
- Contrôler et coordonner les activités du restaurant en lien avec le chef de cuisine
- Réceptionner les éléments constitutifs des repas dans le respect des procédures du plan de maîtrise sanitaire
- Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires au plus près du service
- Réaliser des préparations culinaires simples et des cuissons rapides
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
Vous devez :
- Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité en restauration collective
- Maîtriser les techniques culinaires de base et de présentation des plats
- Manifester de la créativité
- Gérer les contraintes de tension
- Travailler en équipe
- Capacité à se positionner auprès des collégiens, en sa qualité de référent adulte
Vous êtes :
- Titulaire, à défaut, contractuel
- CAP production et service en restauration minimum
Vous bénéficierez d'une rémunération statutaire + régime indemnitaire + primes annuelles + Comité National d'Action Sociale (CNAS) + participation de l'employeur à la mutuelle et à la prévoyance.
Temps de travailVous travaillerez 39h à 43h par semaine, 25 jours de congés + RTT, temps de travail établi sur le rythme scolaire.
Type de contratCDD de 1 an pour les non-titulaires avec possibilité d'intégration à la fonction publique à l'issue.
AvantagesPas de travail pendant les soirées, les week-ends et les vacances scolaires, plan de formation dédié (hygiène, techniques culinaires, VAE...), évolution de carrière possible.
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Chef de cuisine satellite
il y a 2 semaines
Savigny-sur-Orge, Île-de-France Département de l'Essonne Temps pleinMissionsSous la responsabilité du référent territorial, vous serez amené-e à :Contrôler et coordonner les activités du restaurant en lien avec le chef de cuisineRéceptionner les éléments constitutifs des repas dans le respect des procédures du plan de maîtrise sanitaireMaintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires au plus...
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Chef de cuisine satellite
il y a 2 semaines
Savigny-sur-Orge, Île-de-France Département de l'Essonne Temps pleinMissionsSous la responsabilité du référent territorial, vous serez amené-e à :Contrôler et coordonner les activités du restaurant en lien avec le chef de cuisineRéceptionner les éléments constitutifs des repas dans le respect des procédures du plan de maîtrise sanitaireMaintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires au plus...
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Chef de cuisine satellite
il y a 3 semaines
Savigny-sur-Orge, Île-de-France Département de l'Essonne Temps pleinMissionsSous la responsabilité du référent territorial, vous serez amené-e à :Contrôler et coordonner les activités du restaurant en lien avec le chef de cuisineRéceptionner les éléments constitutifs des repas dans le respect des procédures du plan de maîtrise sanitaireMaintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires au plus...
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Chef de cuisine satellite
il y a 3 semaines
Savigny-sur-Orge, Île-de-France Département de l'Essonne Temps pleinMissions Vous serez amené-e à : Contrôler et coordonner les activités de la restauration scolaire en lien avec le chef de cuisine Réceptionner les éléments constitutifs des repas dans le respect des procédures de gestion sanitaire Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires au plus près du service Réaliser des...
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Chef de cuisine
il y a 7 jours
Épinay-sur-Orge, Île-de-France EHPAD Résidence L'Esplanade Temps pleinRecherche d'un Chef de cuisineNous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe hôtelière à la Résidence de L'Esplanade, située à Epinay sur Orge. Le candidat idéal sera chargé de la production de plats gourmands en respectant les régimes et les capacités des résidents âgés.ResponsabilitésProduction de plats gourmandsGestion des...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Brétigny-sur-Orge, Île-de-France Elior Temps pleinDescription du PosteAnsamble recherche un(e) Second(e) de Cuisine pour l'un de ses restaurants d'entreprises situé à BRETIGNY-SUR-ORGE (91).Contrat : CDI, Temps CompletHoraires : 6h45 - 14h45 du Lundi au Vendredi et 1 week-end sur 2 de 7h00 - 16h00Nombre de repas préparés sur le site : 1000Nombre de collaborateurs sur site : 30Vous êtes un(e)...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Brétigny-sur-Orge, Île-de-France Elior Temps pleinDescription du PosteAnsamble recherche un(e) Second(e) de Cuisine pour l'un de ses restaurants d'entreprises situé à BRETIGNY-SUR-ORGE (91).Contrat : CDI, Temps CompletHoraires : 6h45 - 14h45 du Lundi au Vendredi et 1 week-end sur 2 de 7h00 - 16h00Nombre de repas préparés sur le site : 1000Nombre de collaborateurs sur site : 30Vous êtes un(e)...
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Chef de cuisine senior
il y a 4 semaines
Savigny-le-Temple, Île-de-France Le Clos de l'Abbaye de Savigny Temps pleinOffre de posteLe Clos de l'Abbaye de Savigny recherche un Chef de cuisine expérimentéContexteNous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de la création de la carte, des commandes et du respect des normes HACCP.ResponsabilitésCréer et mettre en œuvre des menus innovants et de haute...
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Chef de cuisine senior
il y a 4 semaines
Savigny-le-Temple, Île-de-France Le Clos de l'Abbaye de Savigny Temps pleinOffre de posteLe Clos de l'Abbaye de Savigny recherche un Chef de cuisine expérimentéContexteNous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de la création de la carte, des commandes et du respect des normes HACCP.ResponsabilitésCréer et mettre en œuvre des menus innovants et de haute...
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Brétigny-sur-Orge, Île-de-France Elior Temps pleinDescription du PosteAnsamble recherche un(e) Second(e) de Cuisine pour l'un de ses restaurants d'entreprises situé à BRETIGNY-SUR-ORGE (91).Contrat : CDI, Temps CompletHoraires : 6h45 - 14h45 du Lundi au Vendredi et 1 week-end sur 2 de 7h00 - 16h00Nombre de repas préparés sur le site : 1000Nombre de collaborateurs sur site : 30Vous êtes un(e)...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Brétigny-sur-Orge, Île-de-France Elior Group Temps pleinMissionNous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Brétigny-Sur-Orge (91).ResponsabilitésOrganiser le fonctionnement de la cuisine en respect des directives du chef de cuisine et des règles d'hygiène et de sécurité.Participer à l'organisation de la production culinaire et mettre en place les procédures pour la...
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Chef de cuisine expérimenté
il y a 1 semaine
Savigny-le-Temple, Île-de-France Le Clos de l'Abbaye de Savigny Temps pleinRecherche Chef de cuisine expérimentéContexteLe Clos de l'Abbaye de Savigny recherche un Chef de cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe.Compétences requisesExpérience dans la cuisine traditionnelle et brasserieCapacité à créer des menus innovantsConnaissance des normes HACCPCapacité à diriger une équipeConditions de travailRepos les...
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Chef de cuisine expérimenté
il y a 2 semaines
Savigny-le-Temple, Île-de-France Le Clos de l'Abbaye de Savigny Temps pleinDemande de candidatureLe Clos de l'Abbaye de Savigny recherche un Chef de cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe.Compétences requisesExpérience dans la cuisine traditionnelle et brasserieConnaissance des normes HACCPCapacité à créer des menus innovantsLeadership et gestion d'équipeConditions de travailRepos les mardis et...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Brétigny-sur-Orge, Île-de-France Elior Group Temps pleinMissionNous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Brétigny-Sur-Orge (91).ResponsabilitésOrganiser le fonctionnement de la cuisine dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité.Participer à l'organisation de la production culinaire et mettre en place et contrôler...
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Chef de cuisine expérimenté
il y a 24 heures
Savigny-le-Temple, Île-de-France Le Clos de l'Abbaye de Savigny Temps pleinRecherche Chef de cuisine expérimentéContexteLe Clos de l'Abbaye de Savigny recherche un Chef de cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe.Compétences requisesExpérience dans la cuisine traditionnelle et brasserieCapacité à créer des menus innovantsConnaissance des normes HACCPCapacité à diriger une équipeConditions de travailRepos les...
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Chef de cuisine
il y a 1 semaine
Morsang-sur-Orge, Île-de-France EHPAD Résidence L'Esplanade Temps pleinRecherche d'un Chef de cuisine pour l'EHPAD Résidence L'EsplanadeLa Résidence L'Esplanade recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de cuisine. Vous serez en charge de la production de repas de haute qualité, de la gestion des commandes et des stocks, ainsi que de l'élaboration de l'inventaire de fin de mois.Responsabilités...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Savigny-sur-Orge, Île-de-France medirest Temps pleinOffre de PosteNous recherchons un Cuisinier F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement médico-social situé à SAVIGNY SUR ORGE.Type de Contrat : CDIPlanning de Travail : Du lundi au vendredi - 07h30-19h30Nous offrons un ensemble de avantages sociaux, notamment un 13ème mois, des RTT, un CSE et des repas fournis.MissionsVos missions...
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Chef de cuisine expérimenté
il y a 3 semaines
Savigny-le-Temple, Île-de-France Le Clos de l'Abbaye de Savigny Temps pleinRecherche d'un Chef de cuisine expérimentéNous recherchons un Chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Le Clos de l'Abbaye de Savigny.Les responsabilités de ce poste incluent :La création de la carte et la gestion des commandesLe respect des normes HACCPLa gestion d'un apprenti 1ère année Cap et d'un second sur les...
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Brétigny-sur-Orge, Île-de-France Elior Temps pleinDescription du PosteAnsamble recherche un(e) Second(e) de Cuisine pour l'un de ses restaurants d'entreprises situé à BRETIGNY-SUR-ORGE (91).Contrat : CDI, Temps CompletHoraires : 6h45 - 14h45 du Lundi au Vendredi et 1 week-end sur 2 de 7h00 - 16h00Nombre de repas préparés sur le site : 1000Nombre de collaborateurs sur site : 30Vous êtes un(e)...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Morsang-sur-Orge, Île-de-France EHPAD Résidence L'Esplanade Temps pleinRecherche d'un Cuisine ou d'une Cuisinière pour l'EHPAD Résidence L'EsplanadeLa Résidence L'Esplanade, établissement de soins et de convivialité, recherche un(e) cuisine ou une cuisinière pour compléter son équipe de restauration.ResponsabilitésProduire des repas de qualité pour les résidentsTravailler en collaboration avec le...