Cuisinier - EHPAD (CDD & vacances) (H/F) - Chef de Cuisine

il y a 6 jours

Vichy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Résidence Le Lys (Pavonis) Temps plein

Mission

Le cuisinier contribue au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il doit prendre en considération les attentes et besoins de l'établissement dans la réalisation de sa mission.

Compétences

  • Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premières
  • Déballage et stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement
  • Déconditionnement de produits nécessaires aux réalisations des plats du menu et aux plats de substitution demandés
  • Ordonnancement et planification des tâches en fonction de la production
  • Réalisation de recettes à partir des consignes du chef de cuisine
  • Vérification des préparations: gustation, analyse et rectification, échantillons
  • Préparation du matériel de service et stockage en attente de service
  • Préparation et envoi des plateaux pour les résidents en chambre
  • Dressage des assiettes et service en salle de restauration
  • Mise en valeur des présentations
  • Nettoyage et désinfection de la cuisine et du matériel
  • Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur et du plan de maîtrise sanitaire PAVONIS Santé
  • Participation aux pré-commissions et commissions des menus

Qualifications

Vous êtes titulaire d'un diplôme ou d'un titre relatif à l'emploi de cuisinier (CAP Cuisine, CAP Restaurant, Bac professionnel Restauration, etc.).

Conditions

  • Rémunération horaire brute de 14,3 à 15,9 euros (incluant préca et cp)
  • Travail un weekend sur deux

Résidence Le Lys

La résidence Le Lys accueille des résidents de plus de 60 ans en situation de perte d'autonomie. En plein cœur du centre ville de Vichy, nous assurons la prise en charge de 74 résidents en hébergement permanent.

Le Groupe Pavonis Santé

Créé en 1992, le Groupe Pavonis Santé est une entreprise familiale de 20 maisons de retraites médicalisées (EHPAD) et de plusieurs résidences service pour senior.

  • Cuisinier - EHPAD (CDD & vacances) (H/F)

    il y a 3 semaines

    Vichy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Résidence Le Lys (Pavonis) Temps plein

    MissionLe cuisinier contribue au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il doit prendre en considération les attentes et besoins de l'établissement dans la réalisation de sa mission.ResponsabilitésRéception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premièresDéballage...

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    il y a 2 semaines

    Vichy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Résidence Le Lys (Pavonis) Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un cuisinier dynamique et enthousiaste pour rejoindre notre équipe à Résidence Le Lys. Vous serez chargé de la préparation et de la réalisation de menus variés pour nos résidents, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.ResponsabilitésRéception et vérification quantitative et...

  • Cuisinier - EHPAD (CDD & vacances) (H/F)

    il y a 6 jours

    Vichy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Résidence Le Lys (Pavonis) Temps plein

    MissionLe cuisinier contribue au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il doit prendre en considération les attentes et besoins de l'établissement dans la réalisation de sa mission.Compétences requisesRéception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières...

  • Cuisinier - EHPAD (CDD & vacances) (H/F)

    il y a 4 semaines

    Vichy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Résidence Le Lys (Pavonis) Temps plein

    MissionLe cuisinier contribue au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il doit prendre en considération les attentes et besoins de l'établissement dans la réalisation de sa mission.ResponsabilitésRéception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premièresDéballage...

  • Cuisinier - EHPAD (CDD & vacances) (H/F)

    il y a 1 semaine

    Vichy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Résidence Le Lys (Pavonis) Temps plein

    MissionLe cuisinier contribue au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il prend en considération les attentes et besoins de l'établissement dans la réalisation de sa mission.ResponsabilitésRéception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premièresDéballage et...

  • Cuisinier - EHPAD (CDD & vacances) (H/F)

    il y a 2 semaines

    Vichy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Résidence Le Lys (Pavonis) Temps plein

    MissionsL'objectif principal du cuisinier est de contribuer à la création de menus sains et de qualité pour les résidents de la Résidence Le Lys. Il doit travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des plats qui répondent aux attentes et aux besoins des résidents.ResponsabilitésRéception et vérification des...

  • Cuisinier - EHPAD (CDD & vacances) (H/F)

    il y a 3 semaines

    Vichy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Résidence Le Lys (Pavonis) Temps plein

    MissionLe cuisinier contribue à la création et à l'évolution des menus proposés aux résidents de la Résidence Le Lys. Il doit prendre en compte les attentes et besoins de l'établissement dans la réalisation de sa mission.ResponsabilitésRéception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premièresDéballage...

  • Aide-soignant(e) ou AMP en EHPAD

    il y a 2 semaines

    Vichy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Résidence Le Lys (Pavonis) Temps plein

    Présentation du posteL'Aide-soignant(e) ou AMP en EHPAD est un professionnel de la santé qui assure le confort, les soins d'hygiène et la sécurité des personnes âgées dépendantes dans un établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD).ResponsabilitésAider les résidents dans l'accomplissement des actes ordinaires de la...

  • Aide-soignant(e) ou AMP en EHPAD

    il y a 3 semaines

    Vichy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Résidence Le Lys (Pavonis) Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un(e) Aide-soignant(e) ou AMP pour rejoindre notre équipe en EHPAD. Vous serez chargé(e) de veiller au confort, à l'hygiène et à la sécurité des résidents, tout en contribuant au maintien de leur autonomie et du lien social.ResponsabilitésAider les résidents dans l'accomplissement des actes ordinaires de la...

  • Aide-soignant(e) ou AMP en EHPAD

    il y a 4 semaines

    Vichy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Résidence Le Lys (Pavonis) Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un(e) Aide-soignant(e) ou AMP pour rejoindre notre équipe à Résidence Le Lys, un établissement de soins de longue durée (EHPAD) situé à Vichy.ResponsabilitésAider les résidents dans l'accomplissement des actes ordinaires de la vie, en respectant leur degré d'autonomie.Accomplir les soins d'hygiène, de confort...

  • Aide-soignant(e) ou AMP en EHPAD

    il y a 3 semaines

    Vichy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Résidence Le Lys (Pavonis) Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un(e) Aide-soignant(e) ou AMP pour rejoindre notre équipe à Résidence Le Lys, un établissement de soins de longue durée (EHPAD) situé à Vichy.ResponsabilitésAider les résidents dans l'accomplissement des actes ordinaires de la vie, en respectant leur degré d'autonomie.Accomplir les soins d'hygiène, de confort...

  • Aide-soignant(e) ou AMP en EHPAD

    il y a 1 mois

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    Présentation du posteL'Aide-soignant(e) ou AMP en EHPAD est un professionnel de santé qui assure le confort, les soins d'hygiène et la sécurité des personnes âgées dépendantes dans un établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD).Compétences et responsabilitésAider les résidents dans l'accomplissement des actes...

  • Aide-soignant(e) ou AMP en EHPAD

    il y a 3 semaines

    Vichy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Résidence Le Lys (Pavonis) Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un(e) Aide-soignant(e) ou AMP pour rejoindre notre équipe à Résidence Le Lys. Vous serez chargé(e) de veiller au confort, à l'hygiène et à la sécurité des résidents, tout en contribuant au maintien de leur autonomie et du lien social.ResponsabilitésAider les résidents dans l'accomplissement des actes...

  • Aide-soignant(e) ou AMP en EHPAD

    il y a 3 semaines

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    Présentation du posteNous recherchons un(e) Aide-soignant(e) ou AMP pour rejoindre notre équipe à Résidence Le Lys. Vous serez chargé(e) de veiller au confort, à l'hygiène et à la sécurité des résidents, tout en contribuant au maintien de leur autonomie et du lien social.ResponsabilitésAider les résidents dans l'accomplissement des actes...

  • Aide-soignant(e) ou AMP en EHPAD

    il y a 4 semaines

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    Présentation du posteNous recherchons un(e) Aide-soignant(e) ou AMP pour rejoindre notre équipe à Résidence Le Lys, un établissement de soins de longue durée (EHPAD) situé à Vichy.ResponsabilitésAider les résidents dans l'accomplissement des actes ordinaires de la vie, en respectant leur degré d'autonomie.Accomplir les soins d'hygiène, de confort...

  • Aide-soignant(e) ou AMP en EHPAD

    il y a 1 mois

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  • Aide-soignant(e) ou AMP en EHPAD

    il y a 3 semaines

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  • Aide-soignant(e) ou AMP en EHPAD

    il y a 1 mois

    Vichy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Résidence Le Lys (Pavonis) Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un(e) Aide-soignant(e) ou AMP pour rejoindre notre équipe à Résidence Le Lys. Vous serez chargé(e) de veiller au confort, à l'hygiène et à la sécurité des résidents, tout en contribuant au maintien de leur autonomie et du lien social.ResponsabilitésAider les résidents dans l'accomplissement des actes...

  • Aide-soignant(e) ou AMP en EHPAD

    il y a 1 mois

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    Présentation du posteNous recherchons un(e) Aide-soignant(e) ou AMP pour rejoindre notre équipe à Résidence Le Lys. Vous serez chargé(e) de veiller au confort, à l'hygiène et à la sécurité des résidents, tout en contribuant au maintien de leur autonomie et du lien social.ResponsabilitésAider les résidents dans l'accomplissement des actes...

  • Aide-soignant(e) ou AMP en EHPAD

    il y a 4 semaines

    Vichy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Résidence Le Lys (Pavonis) Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un(e) Aide-soignant(e) ou AMP pour rejoindre notre équipe à Résidence Le Lys. Vous serez chargé(e) de veiller au confort, à l'hygiène et à la sécurité des résidents, tout en contribuant au maintien de leur autonomie et du lien social.ResponsabilitésAider les résidents dans l'accomplissement des actes...