Chef de cuisine adjoint

il y a 1 mois


Lille, Hauts-de-France Département du Nord Temps plein

Qui sommes-nous ?

Le Département est un acteur clé dans la qualité des repas servis dans les collèges. Notre objectif est d'accompagner et d'encourager l'approvisionnement local dans les 176 restaurants.

Quel est votre rôle ?

  • Concevoir et préparer les plats dans le respect des règles d'hygiène.
  • Remplacer le chef de cuisine si besoin.
  • Préparer le self pour la distribution des repas.
  • Participer à la gestion des stocks et à la livraison de marchandises.
  • Assurer la propreté du matériel, du mobilier et des locaux.

Quels sont les avantages ?

  • Salaire annuel net composé d'un Complément Indemnitaire Annuel et d'une prime annuelle.
  • Aménagement des temps de travail, RTT, CET.
  • Titre repas ou restaurant collectif (situé au Siège).
  • Complémentaire Santé & Prévoyance (facultative).
  • Prestations Sociales (CESU, chèques vacances, ...) et Comité d'Œuvres Sociales.

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 3 semaines


    Lille, Hauts-de-France Old Wild West Temps plein

    Présentation du posteLe commis de cuisine de l'Old Wild West est un membre clé de notre équipe de cuisine. Il assiste le chef dans la préparation des produits à la clientèle et possède une parfaite connaissance de la carte, des ingrédients et des produits proposés.MissionsPréparation des ingrédients culinaires : Le commis de cuisine est...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines


    Lille, Hauts-de-France SUPPLAY LILLE COMMERCES Temps plein

    A propos de l'entreprise : Supplay est une entreprise de travail temporaire qui poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence.Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et les accompagnons dans leurs recrutements.Supplay est...

  • Second de cuisine

    il y a 4 semaines


    Lille, Hauts-de-France 3 Brasseurs Temps plein

    MissionAu menu :Vous assistez le chef de cuisine pour organiser et animer les services rythmés par la satisfaction client.Vous supervisez l'équipe avec énergie et bienveillance en veillant à former vos collaborateurs et à insuffler un fort esprit d'équipe.Vous maîtrisez les différents postes de la cuisine et préparez nos recettes...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Lille, Hauts-de-France Brique House Brewery Temps plein

    MissionNous recherchons un.e second de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe de cuisine à la métropole lilloise.ObjectifsAssurer l'encadrement, l'organisation et l'animation des services en cuisine.Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour garantir que chaque plat soit préparé à temps et à la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lille, Hauts-de-France Groupe Talents Handicap Temps plein

    Accompagné par Groupe Talents Handicap, BUFFALO GRILL recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe.En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'animation de votre équipe pour apporter une qualité irréprochable des produits tant sur le plan gustatif que visuel. Vous jouerez un rôle fondamental pour garantir la sécurité...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Lille, Hauts-de-France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    Recherche d'un Commis de Cuisine pour notre équipe à LillebeBee Professionals recherche un Commis de Cuisine (m/w/d) pour renforcer notre équipe à Lille, France. En tant que Commis de Cuisine, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.ResponsabilitésAider...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lille, Hauts-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine pour renforcer son équipe à Lille, France. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Lille, Hauts-de-France Old Wild West Temps plein

    Fonction et ResponsabilitésL'équipe de l'Old Wild West recherche un Chef de Cuisine motivé et compétent pour rejoindre notre équipe de restauration italienne.Le Chef de Cuisine est chargé de diriger l'équipe de cuisine et de coordonner le travail de l'ensemble du personnel. Il doit également suivre et contrôler la mise en place du...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Lille, Hauts-de-France 3 Brasseurs Temps plein

    MissionUn chef de cuisine dynamique pour les 3 BrasseursVous rejoindrez notre équipe passionnée de la cuisine et du brassage pour occuper le rôle de second de cuisine. Votre mission sera de seconder le chef de cuisine pour organiser et animer les services et de veiller à la satisfaction de nos clients.Vous travaillerez dans une équipeVous serez...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lille, Hauts-de-France CRIT Temps plein

    Demande de postes : Chef de CuisineCRIT, un leader dans la restauration collective, recherche un chef de cuisine passionné pour rejoindre son équipe.Missions :Confectionner des plats, des entrées et des dessertsAppliquer et respecter les procédures HACCPSi vous êtes un professionnel de la cuisine avec une grande expérience et une forte passion pour...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 1 mois


    Lille, Hauts-de-France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    beBee Professionals recherche un professionnel de cuisine pour renforcer son équipe à Lille, France. En tant que chef de cuisine junior, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Lille, Hauts-de-France Accor Temps plein

    Présentation du posteL'IBIS KITCHEN de Lille centre gares recherche un Chef de Cuisine pour diriger son équipe culinaire. Si vous êtes passionné de cuisine et avez une expérience en restauration, nous vous proposons une opportunité de carrière.Rôle et responsabilitésActivités principalesLe Chef de Cuisine est chargé de concevoir et de mettre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lille, Hauts-de-France 3 Brasseurs Temps plein

    MissionVous êtes chargé de seconder le chef de cuisine pour organiser et animer les services rythmés par la satisfaction client.Vous supervisez l'équipe avec énergie et bienveillance en veillant à former vos collaborateurs et à insuffler un fort esprit d'équipe.Vous maîtrisez les différents postes de la cuisine (chaud, froid...) et...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 semaines


    Lille, Hauts-de-France myJoby Temps plein

    À propos de nousCuisines AvivA, c'est avant tout l'histoire de frères visionnaires, qui lancent en 2000 un concept novateur : une enseigne de cuisines haute qualité – prix bas, tout compris.En 2024, nous devenons concept...SalairesNos salaires sont compétitifs et basés sur l'expérience et les qualifications. Pour ce poste de Chef de...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines


    Lille, Hauts-de-France Old Wild West Temps plein

    Profession : Chef de Partie CuisineLe commis de cuisine est chargé d'un poste dans la cuisine durant le service. Il assite le chef dans la préparation des produits à la clientèle et doit avoir une parfaite connaissance de la carte, des ingrédients et des produits proposés.Les missions du commis de cuisine incluent la préparation des ingrédients...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lille, Hauts-de-France Old Wild West Temps plein

    Rejoindre Old Wild West, c'est l'occasion de rejoindre une équipe passionnée de la cuisine italienne, dans un cadre unique et accueillant.En tant que Chef de Cuisine, vous serez chargé de diriger l'équipe de cuisine et de coordonner le travail de l'ensemble du personnel.Vous serez responsable de la gestion des achats, des stocks et des...

  • Second de cuisine

    il y a 4 semaines


    Lille, Hauts-de-France 3 Brasseurs Temps plein

    MissionVous êtes chargé de seconder le chef de cuisine pour organiser et animer les services, en veillant à la satisfaction client.Vous supervisez l'équipe avec énergie et bienveillance, en veillant à former vos collaborateurs et à insuffler un fort esprit d'équipe.Vous maîtrisez les différents postes de la cuisine et préparez les recettes...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Lille, Hauts-de-France Mama Shelter Temps plein

    MissionNos cuisines sont généreuses mais de qualité, comme la cuisine de Mamie dans notre enfance. Nous recherchons un Chef de cuisine qui participe à la mise en place des plats et respecte les valeurs de la Mama.ResponsabilitésRéaliser les préparations préliminaires (épluchage, fonds, garnitures...).Assurer le service, le rangement et le nettoyage...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 4 semaines


    Lille, Hauts-de-France Clarance Hôtel Temps plein

    À propos de la fonctionLe chef de cuisine junior est responsable de l'exécution des tâches confiées par le chef de partie et/ou le cuisinier.Les principales missions du chef de cuisine junior sont :Aider à la préparation des aliments : nettoyer, laver, éplucher, couper, hacher et cuire les légumes (fruits) ;Préparer les garnitures, sauces...


  • Lille, Hauts-de-France Reso 6259 Temps plein

    Chef de Cuisine H/FVous serez responsable de la cuisine d'une entreprise de restauration et traiteur créée en 2006. Vous travaillerez en étroite collaboration avec la gérante d'une cuisine centrale constituée de 25 collaborateurs.MissionVos missions :Organiser, gérer et participer à l'ensemble du processus de production des plats : définitions,...