Emplois actuels liés à Chef de Cuisine - Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes - Les Maisons du Clair de la Plume

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    Offre de poste : Second de CuisineLa Ferme Chapouton, restaurant bistro à Grignan en Drôme provençale, recrute un Second de Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsSeconder le responsable de cuisine et le remplacer durant ses congés.Vérifier la qualité des denrées fournies et garantir la qualité constante des produits...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Pied de la lettre Temps plein

    MissionLe Pied de la Lettre, un restaurant-bar à vin situé en Drôme provençale, recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe.Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef pour créer des plats créatifs et innovants, utilisant des produits frais et locaux.Compétences requisesExpérience en cuisine et capacité à seconder le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    Offre de poste : Second de CuisineLa Ferme Chapouton, restaurant bistro à Grignan en Drôme provençale, recrute un Second de Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsSeconder le responsable de cuisine et le remplacer durant ses congés.Vérifier la qualité des denrées fournies et garantir la sécurité alimentaire.Préparer des...

  • Chef de Cuisine Expérimenté

    il y a 2 semaines

    Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    LA FERME CHAPOUTON, restaurant bistro à Grignan en Drôme provençale, recrute un/une Second de Cuisine expérimenté.Contrat CDI.Salaire : selon compétences et expérience.Expérience exigée sur une cuisine de type brasserie ou bistro à fort volume au poste de Second de cuisine, ou à minima une expérience de plusieurs années sur un poste de Chef de...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 3 semaines

    Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Pied de la lettre Temps plein

    MissionNous recherchons un Second de cuisine pour rejoindre notre équipe à Le Pied de la Lettre, un restaurant situé en Drôme provençale.Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef pour créer des plats créatifs et délicieux, utilisant des produits frais et locaux.Compétences requisesExpérience en cuisine et capacité à seconder le...

  • Chef de Cuisine Expérimenté

    il y a 2 semaines

    Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    La Ferme Chapouton, un restaurant bistro situé dans la charmante région de la Drôme provençale, recherche un Second de Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique.Le contrat proposé est un CDI, offrant ainsi une stabilité et une sécurité pour le candidat sélectionné.Le salaire sera déterminé en fonction des compétences et de...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines

    Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    Offre de PosteLa Ferme Chapouton, restaurant bistro à Grignan en Drôme provençale, recherche un Chef de Partie Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsRéaliser des plats à la carte de haute qualité.Sélectionner des produits frais et de saison pour élaborer des recettes innovantes.Réaliser des recettes complexes en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Pied de la lettre Temps plein

    Offre de PosteLe Pied de la Lettre, un restaurant situé en Drôme provençale, recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe.MissionsRéaliser les préparations préliminaires, telles que l'épluchage et la découpure des légumes, ainsi que la réalisation des fonds et des courts bouillons.Préparer et respecter les fiches techniques pour...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 semaines

    Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    Offre de PosteNous recherchons un Chef de Partie Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à la Ferme Chapouton, restaurant bistro à Grignan en Drôme provençale.MissionsRéaliser des plats à la carte de haute qualité.Sélectionner des produits frais et de saison pour élaborer des plats originaux.Réaliser des recettes complexes en suivant des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Pied de la lettre Temps plein

    Offre de PosteLe Pied de la Lettre, un restaurant-bar à vin situé en Drôme provençale, recherche un Second de Cuisine pour la saison.MissionsRéaliser les préparations préliminaires, telles que l'épluchage et la découpes des légumes, la réalisation des fonds et des courts bouillons.Préparer et respecter les fiches techniques pour la cuisine de...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 semaines

    Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    Offre de Poste : Chef de Partie CuisineL'établissement LA FERME CHAPOUTON, restaurant bistro à Grignan en Drôme provençale, recherche un Chef de Partie Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique.Missions et ResponsabilitésRéaliser les plats à la carte avec soin et attention au détail.Sélectionner les produits frais et de qualité...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 jour

    Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

         Profession : Chef de Partie Cuisine     Entreprise : Les Maisons du Clair de la Plume     Description du poste :     Le poste de Chef de Partie Cuisine consiste à diriger et à coordonner les opérations de la cuisine d'un restaurant bistro. Cette personne sera responsable de l'élaboration des menus, de la gestion des...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 1 mois

    Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Pied de la lettre Temps plein

    Offre de travailLe Pied de la Lettre, un restaurant situé à Grignan en Drôme provençale, recherche un Second de cuisine pour la saison.MissionsPréparer les préparations préliminaires (épluchage et découpes des légumes, réalisation des fonds, courts bouillons...)Préparer et respecter les fiches techniques (cuisine de tapas, plats du jour,...

  • Chef de partie cuisine expérimenté

    il y a 2 jours

    Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    LA FERME CHAPOUTON recrute un Chef de partie cuisine expérimenté pour son équipe de cuisine en Drôme provençale.Contrat CDI.Salaire : selon compétences et expérience.Expérience exigée sur une cuisine de type brasserie ou bistro à fort volume au même poste.Vos missionsRéaliser les plats à la carte.Sélectionner les produits afin d'élaborer les...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 2 semaines

    Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Pied de la lettre Temps plein

    Le Pied de la Lettre, un restaurant situé en Drôme provençale, recherche un second de cuisine pour la saison.Ce poste est idéal pour les passionnés de cuisine créative et de produits frais locaux.Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour proposer une cuisine innovante et délicieuse.MissionsRéaliser les préparations...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois

    Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    Offre de PosteNous recherchons un Chef de Partie Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à la Ferme Chapouton, restaurant bistro à Grignan en Drôme provençale.MissionsRéaliser les plats à la carte avec soin et attention au détail.Sélectionner les produits frais et de qualité pour élaborer les plats proposés.Réaliser les recettes avec...

  • Chef de partie cuisine expérimenté

    il y a 3 semaines

    Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    LA FERME CHAPOUTON, un restaurant bistro situé en Drôme provençale, recherche un chef de partie cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe.Le contrat est un CDI, et le salaire sera déterminé en fonction des compétences et de l'expérience du candidat.Vous devrez avoir une expérience significative dans une cuisine de type brasserie ou bistro à...

  • Chef de partie cuisine expérimenté

    il y a 3 semaines

    Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    MissionNous recherchons un chef de partie cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à la ferme Chapouton, restaurant bistro à Grignan en Drôme provençale.Vous serez chargé de réaliser les plats à la carte, de sélectionner les produits, de réaliser les recettes et de gérer l'équipe travaillant dans votre partie.Vos...

  • Chef de partie cuisine expérimenté

    il y a 2 semaines

    Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    La Ferme Chapouton, un restaurant bistro situé dans la charmante Drôme provençale, recherche un chef de partie cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique.Le contrat proposé est un CDI, offrant une stabilité et des perspectives de carrière.Le salaire sera déterminé en fonction des compétences et de l'expérience du candidat.Vous serez...

  • Chef de partie cuisine expérimenté

    il y a 3 semaines

    Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    La Ferme Chapouton, un restaurant bistro à Grignan en Drôme provençale, recrute un chef de partie cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique.Contrat CDI, salaire selon compétences et expérience.MissionsRéaliser les plats à la carte avec soin et attention au détail.Sélectionner les produits frais et de qualité pour élaborer les...

Chef de Cuisine

Il y a 2 mois

Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein
Offre de poste

La Ferme Chapouton, un restaurant bistro à Grignan en Drôme provençale, recherche un Second de Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique.

Missions
  • Accompagner le responsable de cuisine et le remplacer en cas d'absence.
  • Contrôler la qualité des produits et des ingrédients.
  • Préparer des plats de la carte et gérer les matériels de cuisine.
  • Assurer la qualité constante des produits fabriqués dans les cuisines.
  • Vérifier les préparations et les ajuster si nécessaire.
  • Diriger et animer l'équipe de cuisine.
  • Contrôler l'application des procédures HACCP.
  • Relayer les informations transmises par le Chef aux différents chefs de partie.
  • Réaliser les inventaires et s'assurer de la remise en état de la cuisine.
  • Passer les commandes au service « achat ».
  • Repérer et signaler les dysfonctionnements.
Compétences requises
  • Soucis du détail et sens de l'organisation.
  • Capacité à diriger le service et à maîtriser les techniques de production des repas en restauration.
  • Maîtrise des outils bureautiques et rigueur.
Avantages

Primes sur objectifs et environnement de travail convivial.