Second de Cuisine

il y a 13 heures


Paris, Île-de-France Restaurant Georgette Temps plein
Offre de Poste : Second de Cuisine

Nous recherchons un Second de Cuisine passionné et motivé pour rejoindre notre équipe au sein du restaurant Georgette, un établissement réputé pour son ambiance conviviale et son amour de recevoir avec générosité.

En tant que Second de Cuisine, vous serez chargé de participer à la préparation et à la production des plats, de superviser l'équipe de cuisine et de garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions Principales
  • Participer activement aux mises en place avant chaque service
  • Tenir le poste chaud ou froid pendant le service, en garantissant la qualité et la présentation des plats
  • Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation et la planification de l'équipe de cuisine
  • Encadrer l'équipe de cuisine en veillant à une répartition optimale des tâches
  • Remplacer le Chef de Cuisine en son absence et assurer la continuité du service
  • Assurer la production quotidienne des plats en respectant les recettes et les fiches techniques
  • Participer aux commandes et à la réception des livraisons, en vérifiant la qualité et la conformité des produits
  • Gérer les stocks de matières premières et de produits finis, en garantissant une rotation efficace des produits
  • Réaliser des inventaires mensuels pour maintenir un niveau de stock optimal
  • Garantir l'hygiène et la traçabilité des produits en respectant les normes HACCP
  • Veiller à la propreté et à l'entretien des équipements de cuisine
Profil Recherché
  • Issu d'une formation en hôtellerie et/ou restauration (CAP Cuisine ou équivalent) vous possédez idéalement une expérience d'au moins 4 ans en cuisine avec un expérience réussie en tant que Chef de Partie
  • Vous avez une excellente compréhension des techniques culinaires de base, tant pour les préparations chaudes que froides
  • Vous avez une connaissance approfondie des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Vous possédez une grande rigueur et un sens de l'organisation
  • Vous avez du leadership et une grande capacité à motiver une équipe
  • Vous êtes doté d'une grande créativité et un sens de l'esthétique pour le dressage des plats
  • Vous possédez une grande capacité à travailler sous pression et à respecter les délais
  • Vous êtes dynamique et saisissez l'occasion de faire preuve de réactivité face aux besoins du service
Avantages
  • Repas quotidiens dans les restaurants où tu travailles
  • -30% sur ton addition dans tous les établissements du groupe
  • La possibilité d'évoluer en interne
  • 2 jours consécutifs de repos
  • Des formations et de belles opportunités d'évolution
  • Big fiesta annuelle
Déroulement des Entretiens
  • Croyez en vous et envoyez-nous votre candidature
  • Notre team RH vous contactera pour un entretien téléphonique
  • Vous passerez une journée d'essai chez Georgette pour nous montrer une petite partie de votre talent
  • Et si tout se passe bien de votre côté comme du nôtre, nous aurons le plaisir de vous accueillir au sein de la Cool Family

Rémunération : Primes trimestrielles sur objectifs + Avantage nourriture


  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Michael Page Temps plein

    Poste : Un travail collaboratif sera mis en place avec le Chef et le Responsable de Salle.Responsabilités : Vous aurez l'opportunité de transmettre vos connaissances, de former votre équipe et de promouvoir un esprit d'équipe, d'excellence et de cohésion.En tant que Second de Cuisine, vous serez sous la direction du Chef de Cuisine et de la direction...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesPoste de Second de Cuisine dans une entreprise de restauration collective en France.MissionLe Second de Cuisine est chargé de seconder le Chef de Cuisine dans la gestion de la cuisine, en organisant le fonctionnement de la cuisine et en assurant la bonne réalisation des prestations.ResponsabilitésOrganiser le travail du personnel...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Judy Temps plein

    Poste de Second de CuisineRejoignez notre équipe de cuisine passionnée et dynamique au sein de Judy FleurusPrésentation du posteNous recherchons un Second de Cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de Judy Fleurus. En tant que Second de Cuisine, vous serez chargé de participer à la préparation et à la production...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Missions et responsabilitésLe Second de Cuisine est chargé de superviser toutes les activités en cuisine et de veiller à leur bon déroulement. Il travaille en collaboration avec le Chef de Cuisine pour superviser l'organisation de la production culinaire du restaurant et le service.Les responsabilités du Second de Cuisine incluent :Superviser...


  • Paris, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Offre de Poste : Second de Cuisine Semi GastronomiqueNous recherchons un Second de Cuisine Semi Gastronomique passionné par la cuisine et souhaitant développer ses compétences dans un restaurant gastronomique de haut standing.Missions et ResponsabilitésSuperviser les activités en cuisine et veiller à leur bon déroulementOrganiser la production...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Michael Page Temps plein

    Poste de Second de Cuisine - Établissement GastronomiqueEn tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef et le Responsable de Salle. Vous aurez l'opportunité de transmettre vos connaissances, de former votre équipe et de favoriser un esprit d'équipe axé sur l'excellence et la cohésion.Rattaché au Chef de Cuisine...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 4 jours


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Second de cuisineContexteL'Elior Group, leader en restauration collective en France, recherche un(e) second de cuisine pour l'un de ses sites enseignement à Paris.MissionVous serez chargé(e) de seconder le chef de cuisine dans la gestion de la cuisine, en organisant le fonctionnement de l'équipe et en assurant la qualité des...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Michael Page Temps plein

    Poste de Second de Cuisine - Établissement GastronomiqueEn tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef et le Responsable de Salle pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle.Votre rôle sera de transmettre vos connaissances à votre brigade, en favorisant un esprit d'équipe et d'excellence, tout en...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Paris, Île-de-France Judy Temps plein

    Développez votre carrière en cuisine avec Judy FleurusNous recherchons un Second de Cuisine passionné et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine qualitarienne au sein du Judy Fleurus.Missions et responsabilitésParticiper activement aux mises en place avant chaque serviceTenir le poste chaud ou froid pendant le service, en garantissant la qualité...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris 15 Vaugirard, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Nous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe à l'Etablissement Stanislas. Mission Vous serez chargé de seconder notre Chef de Cuisine dans la gestion de la cuisine, en assurant la bonne réalisation des prestations et en participant à l'organisation de la production culinaire. Responsabilités ...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 jour


    Paris, Île-de-France Verbalon Temps plein

    Offre de Poste : Second de Cuisine H/FBienvenue au Verbalon, un bistrot de qualité situé au cœur du 13ème arrondissement de Paris. Nous sommes à la recherche d'un(e) Second de Cuisine talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique.Missions et ResponsabilitésAssister le Chef de Cuisine : Vous serez le soutien principal du Chef, en l'aidant à...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France CIEL DE PARIS Temps plein

    About the RoleWe are seeking a highly skilled and experienced Second de Cuisine to join our team at Ciel de Paris, a renowned gastronomic restaurant in Paris. As a key member of our kitchen brigade, you will be responsible for overseeing the daily operations of the kitchen, ensuring the highest standards of quality and service.Key ResponsibilitiesSupervise...


  • Paris, Île-de-France Daroco Group Temps plein

    Description du posteEn tant que Second chef de cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour assister dans toutes les tâches, de la gestion à la confection des plats, en passant par le recrutement des équipes, la formation, le suivi des bonnes pratiques d'hygiène et les créations de carte.Votre objectif sera de...


  • Paris, Île-de-France Daroco Group Temps plein

    Description du posteEn tant que Second chef de cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour assister dans toutes les tâches, de la gestion à la confection des plats, en passant par le recrutement des équipes, la formation, le suivi des bonnes pratiques d'hygiène et les créations de carte.Votre mission consiste à...


  • Paris, Île-de-France Daroco Group Temps plein

    Description du posteEn tant que Second chef de cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour assister dans toutes les tâches, de la gestion à la confection des plats, en passant par le recrutement des équipes, la formation, le suivi des bonnes pratiques d'hygiène et les créations de carte.Votre mission consiste à...


  • Paris, Île-de-France Daroco Group Temps plein

    Description du posteEn tant que second chef de cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour assister dans toutes les tâches, de la gestion à la confection des plats, en passant par le recrutement des équipes, la formation, le suivi des bonnes pratiques d'hygiène et les créations de carte.Votre mission consiste à...

  • Second de cuisine h/f

    il y a 17 heures


    Paris, Île-de-France Le Verre Taquin La Taquinerie Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un second de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe dynamique au restaurant CANAILLES à Paris 10ème.MissionsParticiper à l'élaboration d'une cuisine créative et variéeTravailler en étroite collaboration avec notre cheffeAssurer le respect des procédures et des normes...


  • Paris, Île-de-France PARIS-B Temps plein

    Offre de Poste : Second de Cuisine Traiteur H/FLe Bouillon Pigalle, un restaurant emblématique de Paris, recherche un Second de Cuisine talentueux et motivé pour rejoindre son équipe dynamique et conviviale.Missions et ResponsabilitésSoutien au Chef de Cuisine : Assister le chef de cuisine dans la préparation et l'exécution des plats.Encadrement de...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 16 heures


    Paris, Île-de-France Mozaik Temps plein

    A propos de l'entreprise :La Fondation Mozaïk est une organisation dédiée à l'inclusion économique, visant à réduire les discriminations à l'emploi. Nous sommes pionniers dans notre modèle, qui vise à changer les pratiques et les mentalités pour permettre à chacun de trouver sa place dans l'entreprise sans considération autre que ses...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France ARKOSE&CO Temps plein

    Description du poste :**Nous recherchons un Second de Cuisine H/F pour notre équipe de restauration****Mission :**Assurer la production culinaire de l'établissement, conformément aux fiches techniquesAssurer le service de ladite productionÊtre garant de la constante qualité (gustative, esthétique et hygiénique) des produits proposés à la...