Chef de Cuisine

il y a 5 jours


La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps plein
Description du Poste

L'hôtel Au Cœur du Village, membre du prestigieux groupe Relais & Châteaux, recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine de haute gamme.

Missions Principales
  • Assurer la qualité et la sécurité des produits alimentaires.
  • Contrôler les approvisionnements et les stocks de nourriture.
  • Diriger l'équipe de cuisine et former les commis et les stagiaires.
  • Assurer la gestion des équipements et des matériels de cuisine.
Compétences et Qualités
  • Expérience dans un établissement de haute gamme.
  • Connaissance approfondie des techniques de cuisine et des produits alimentaires.
  • Capacité à diriger une équipe et à former les membres.
  • Compétence en gestion des stocks et des approvisionnements.
Avantages

Poste nourri avec possibilité de logement à La Clusaz.

Formation HACCP obligatoire.


  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineL'hôtel Au Cœur du Village, membre du prestigieux groupe Relais & Châteaux, recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine pour la saison hivernale 2024/2025.Compétences requisesMaîtrise des techniques de cuisson et de découpeConnaissance des produits et des techniques de gestion des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineL'hôtel Au Cœur du Village, membre du prestigieux groupe Relais & Châteaux, recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine pour la saison hivernale 2024/2025.Compétences requisesExpérience dans un établissement de haute gammeMaitrise des techniques de cuisson et de découpeConnaissance des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du PosteL'hôtel Au Cœur du Village, membre du prestigieux groupe Relais & Châteaux, recherche un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe de cuisine au Restaurant Gourmand "Le Cœur".Missions PrincipalesAssurer la qualité et la sécurité alimentaire de la production culinaire.Contrôler les approvisionnements et les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    Offre de Poste : Commis de CuisineL'hôtel Au Cœur du Village 5* Relais & Châteaux recherche un candidat motivé pour intégrer son équipe de cuisine.Missions PrincipalesAppliquer les procédures de sécurité et de mise en place.Travailler sous la responsabilité du Chef de partie / Demi-chef de partie pour appliquer les plannings de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    Offre de Poste : Commis de CuisineL'hôtel Au Cœur du Village 5* Relais & Châteaux recherche un(e) candidat(e) motivé(e) pour intégrer son équipe de cuisine.Missions PrincipalesAppliquer les procédures de sécurité et de mise en place.Travailler sous la responsabilité du Chef de partie / Demi-chef de partie pour appliquer les plannings de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    Offre de Poste : Commis de CuisineL'hôtel Au Cœur du Village 5* Relais & Châteaux recherche un candidat motivé pour rejoindre son équipe de cuisine.Missions PrincipalesAppliquer les procédures de sécurité et de mise en place.Travailler sous la responsabilité du Chef de partie / Demi-chef de partie pour appliquer les plannings de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    Au Cœur du Village Hôtel & Spa recherche un(e) Commis de Cuisine pour intégrer son équipe de cuisine.MissionsAppliquer les procédures de sécurité et de mise en place.Travailler sous la responsabilité du Chef de partie / Demi-chef de partie.Respecter les plannings de production.Compétences requisesSérieux, volontaire et assidu.Envie...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    **Au Cœur du Village Hôtel & Spa** recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Second(e) de Cuisine dans son équipe de cuisine.**Mission**Coordonner et manager l'équipe de cuisine pour garantir la qualité et la cohérence des plats proposés.Proposer des idées innovantes et créatives pour enrichir la carte des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    Recherche de Talents pour l'Équipe de Notre Restaurant GourmandAu Cœur du Village Hôtel & Spa recherche des professionnels motivés pour rejoindre son équipe de cuisine.Missions PrincipalesAppliquer les procédures de sécurité et de mise en place.Travailler sous la responsabilité du Chef de Partie ou Demi-Chef de Partie pour appliquer les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du posteL'hôtel Au Cœur du Village, membre du prestigieux groupe Relais & Châteaux, recherche un talent exceptionnel pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionsCoordonner et manager l'équipe de cuisine avec efficacité et professionnalisme.Proposer des idées innovantes et créatives pour améliorer la qualité des plats et la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du posteL'hôtel Au Cœur du Village, membre du prestigieux Groupe Relais & Châteaux, recherche un talent exceptionnel pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionsCoordonner et manager l'équipe de cuisine avec efficacité et professionnalisme.Proposer des idées innovantes et créatives pour améliorer la qualité des plats et la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du PosteL'hôtel Au Cœur du Village 5* Relais & Châteaux recherche un Chef de Cuisine expérimenté pour intégrer l'équipe de la Cuisine du Restaurant Gourmand "Le Cœur" pour la saison Hivernale 2024/2025.Missions PrincipalesApprovisionnement et gestion des stocksProduction culinaireGestion de la productionManagement et animation...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 4 semaines


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    **Au Cœur du Village Hôtel & Spa** recherche des talents pour intégrer son équipe de cuisine.**Poste** : Un/Une Commis de Cuisine**Mission** :**Sécurité et Hygiène** : Respecter les procédures diverses de mise en place et de sécurité.**Production** : Sous la responsabilité du Chef de partie / Demi-chef de partie, appliquer les plannings de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    Recherche de Talents pour l'Équipe de Notre Restaurant GourmandL'hôtel Au Cœur du Village 5* Relais & Châteaux recherche des professionnels motivés pour rejoindre son équipe de cuisine.Missions PrincipalesAppliquer les procédures de sécurité et de mise en place.Travailler sous la responsabilité du Chef de Partie ou Demi-Chef de Partie pour...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    Au Cœur du Village Hôtel & Spa recherche un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.Missions et responsabilités :Conduire l'équipe de cuisine et assurer la qualité de la production culinaire.Planifier et organiser les approvisionnements et la gestion des stocks.Contrôler la qualité de la production et de sa conformité aux normes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du PosteL'hôtel Au Cœur du Village, membre du prestigieux groupe Relais & Châteaux, recherche un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe de cuisine au Restaurant Gourmand "Le Cœur".Missions PrincipalesApprovisionnement et Gestion des StocksPrévoir les approvisionnements en fonction de la production.Réaliser les...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 4 semaines


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    Détails du PosteL'hôtel Au Cœur du Village 5* Relais & Châteaux recherche un Chef de Cuisine pour intégrer l'équipe de la Cuisine du Restaurant Gourmand « Le Cœur ».Compétences et QualitésÊtre sérieux, volontaire et assidu.Partager les valeurs Relais & Châteaux.Avoir un diplôme d'une École Hôtelière.Maîtriser les différentes...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 4 semaines


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    Détails du PosteL'hôtel Au Cœur du Village 5* Relais & Châteaux recherche un Chef de Cuisine pour intégrer l'équipe de la Cuisine du Restaurant Gourmand « Le Cœur ».Compétences et QualitésÊtre sérieux, volontaire et assidu.Partager les valeurs Relais & Châteaux.Avoir un diplôme d'une École Hôtelière.Maîtriser les différentes...

  • Commis de cuisine

    il y a 3 semaines


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    **Au Cœur du Village Hôtel & Spa** recherche des talents pour intégrer son équipe de cuisine.**Poste** : Commis de cuisine**Rôle** :Vous serez responsable de la mise en place et de la sécurité dans la cuisine.Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de partie / Demi-chef de partie pour appliquer les plannings de production.**Compétences...

  • Chef(fe) de partie

    il y a 3 semaines


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    Au Cœur du Village Hôtel & Spa recherche un(e) Chef(fe) de partie pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionsResponsable de la préparation et de la production culinaire dans votre partie, avec la possibilité de diriger une équipe.Rythmer un service pour envoyer de manière régulière et efficace.Maitriser le dressage minutieux, précis et régulier...