Sous Chef

il y a 3 semaines


Paris, Île-de-France DUCASSE Paris Temps plein

Mission

DUCASSE Paris est un groupe de restauration renommé, avec une présence mondiale et une expertise dans la fabrication de chocolat et de café, guidé par la passion du goût.

Le cadre de travail :

Vous souhaitez faire partie d'un authentique bistrot parisien, géré par des femmes de génération en génération ? Allard est un établissement qui offre une cuisine généreuse et conviviale, dans une atmosphère chaleureuse et détendue.

Vos responsabilités en tant que Sous Chef incluront :

  • Diriger et motiver l'équipe de votre section.
  • Assurer la qualité constante des plats préparés dans votre domaine.
  • Contribuer à l'atteinte des objectifs de qualité et de coût des plats servis par votre équipe.
  • Appliquer et superviser les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur dans l'établissement.

Profil recherché

Ce poste est idéal pour vous si...

  • Vous êtes diplômé en hôtellerie et restauration.
  • Vous avez une expérience pertinente d'au moins 2 ans.
  • Vous êtes organisé et méticuleux dans votre travail.
  • Vous avez un bon esprit d' équipe et appréciez le travail collaboratif.
  • Vous possédez de solides compétences pédagogiques.
  • Vous êtes passionné par la cuisine et votre objectif est d'offrir une expérience client unique et mémorable.

Grâce à cette expérience, vous pourrez :

  • Développer votre carrière en France et à l'international grâce à la diversité de nos établissements et de notre cuisine (française, orientale, italienne, ou encore 100% végétale).
  • Travailler dans l'un des restaurants d'Alain Ducasse, le chef le plus étoilé au monde.
  • Profiter d'une réduction de 20% dans nos restaurants et boutiques.
  • Bénéficier d'une prise en charge de 50% des frais de transport.
  • Recevoir une prime de cooptation attractive.

  • Luxury Cruise Sous Chef

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Barcelona Chef Recruitment Temps plein

    Job Opportunity for a Talented Sous ChefWe are seeking a passionate and experienced Sous Chef to join our prestigious luxury cruise kitchen. As a key member of our elite team, you will have the opportunity to craft exquisite dishes under strict protocols and showcase your expertise to our discerning guests.Key Responsibilities:Prepare and cook high-quality...

  • Sous-Chef

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France La Perle Temps plein

    Poste : Sous-ChefÀ propos de La Perle : La Perle est une brasserie réputée, offrant une expérience culinaire unique dans un cadre agréable.Mission : Nous recherchons un Sous-Chef talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Ce poste est idéal pour un professionnel passionné par la gastronomie et désireux de contribuer à l'élaboration de plats...

  • Sous Chef

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France LECOINTRE PARIS Temps plein

    Sous Chef – F/HAre you enthusiastic about preparing dishes with high-quality and seasonal produce? Become a part of our culinary team as a Sous Chef and contribute to transforming the dining experience in our establishment. We are committed to utilizing 100% fresh and seasonal ingredients, sourced from local suppliers or cultivated in our own gardens,...

  • Sous-chef/Sous-cheffe

    il y a 2 semaines


    Paris, Ile-de-France Beaumarly Temps plein

    Ouverture de l’Aventure, Paris 16 - Le dernier joyau signé Beaumarly, niché à Paris au cœur de l’emblématique quartier de l’Arc de Triomphe, ouvrira les portes du restaurant et du club fin septembre 2024. Lieu atypique et audacieux imaginé aux côtés du célèbre architecte d’intérieur Martin Brudnizki et le directeur artistique Vincent...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Le Marmiton de Lutèce est à la recherche d'un sous-chef de cuisine pour rejoindre notre équipe dans un cadre traditionnel français.Vous assisterez notre chef cuisinier et le remplacerez lors de ses absences. Notez bien : ce poste est destiné à un sous-chef, pas à un commis, veuillez ne pas postuler si vous êtes commis.Nous sommes une petite équipe,...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Le Marmiton de Lutèce est à la recherche d'un sous-chef de cuisine pour rejoindre notre équipe dans un cadre convivial et authentique.Vous assisterez notre chef cuisinier et le remplacerez lors de ses absences. Notez bien : ce poste est destiné à un sous-chef, et non à un commis. Merci de ne pas postuler si vous êtes commis.Notre établissement est...

  • Sous-chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France La Perle Temps plein

    Poste : Sous-chef de cuisine À propos de La Perle : La Perle est une brasserie réputée, connue pour son ambiance conviviale et son service de qualité. Mission : Nous recherchons un sous-chef de cuisine talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de : Assister le chef dans la préparation des plats et la gestion de la...

  • Sous-Chef

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    Position Un Nouveau Défi... Ambiance décontractée et cadre idyllique... Un design par Jacques Grange, une vue spectaculaire sur la baie, et une atmosphère accueillante, La Cabane est le restaurant de plage qui favorise les moments de partage autour de la gastronomie. La fraîcheur d'une salade césar, le goût du burger des Flamands, et la...

  • Sous-Chef

    il y a 3 jours


    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    Position Un Nouveau Défi... Ambiance décontractée et cadre idyllique... Un design par Jacques Grange, une vue spectaculaire sur la baie, et une atmosphère accueillante, La Cabane est le restaurant de plage qui favorise les moments de partage autour de la gastronomie. La fraîcheur d'une salade césar, le goût du burger des Flamands, et la...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France Beaumarly Temps plein

    Offre de CarrièreNous recherchons un Sous-chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe à l'Aventure, un restaurant de luxe situé dans le cœur de Paris.Missions PrincipalesSupervision de la Cuisine : Assurer la qualité des plats servis, maintenir une ambiance de travail positive, favoriser la montée en compétences des équipes et assurer une...

  • Sous chef de cuisine

    il y a 1 mois


    Paris, Ile-de-France Hilton Paris Charles de Gaulle Airport Temps plein

    Nous recrutons un sous-chef de cuisine qui sera en charge du service du soir. Les principales missions seront de superviser le service du soir en garantissant la production et l''envoi des mets conformément aux fiches techniques et dans le respect des normes HACCP. Le sous chef participera également au développement de la brigade (formation) à...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Beaumarly Temps plein

    À propos de l'AventureBeaumarly est un groupe de restaurants de luxe qui recherche un sous-chef de cuisine pour l'ouverture de son nouveau restaurant à Paris.MissionsSupervision de la cuisineLe sous-chef de cuisine joue un rôle crucial dans la supervision de l'ensemble de la cuisine. Il assiste le chef de cuisine pour garantir la qualité des...

  • Sous Chef

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France DUCASSE Paris Temps plein

    Mission DUCASSE Paris est un groupe de restauration renommé, avec une présence mondiale et une expertise dans la fabrication de chocolat et de café, guidé par la passion du goût. Le cadre de travail : Vous souhaitez faire partie d'un authentique bistrot parisien, géré par des femmes de génération en génération ? Allard est un...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise Nous sommes à la recherche d'un talent exceptionnel pour enrichir notre équipe dynamique au sein d'un établissement renommé. Nous recrutons un(e) Sous-Chef de Cuisine (H/F) pour notre restaurant bistronomique « Le génie sous les étoiles ». Qu'est-ce que « Le génie sous les étoiles » ? C'est un lieu unique où...

  • Sous-Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris Temps plein

    Hôtel Barrière Fouquet's Paris, une institution renommée à l'échelle mondiale, incarne un cadre mythique qui séduit par son ambiance raffinée et son design élégant. Avec son jardin au cœur de la ville, son spa et sa piscine spacieuse, cet établissement offre une expérience de luxe authentique.En tant que Sous-Chef de Partie, vous serez...

  • Sous-chef

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Hosco Temps plein

    Entreprise :Épanouissez-vous dans votre carrièreFaire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.Depuis, nous avons...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Michael Page Temps plein

    Poste de Sous-Chef de Cuisine - Établissement GastronomiqueDans le cadre de votre mission, vous collaborerez étroitement avec le Chef et le Responsable de Salle.Votre passion pour la transmission des savoirs et votre capacité à former votre équipe seront des atouts majeurs pour instaurer un esprit d'équipe, d'excellence et de cohésion.En tant que...

  • Sous Chef

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Club Med Temps plein

    Sous Chef Job Location Club Med Group Additional Job Posting Location Minimum geographical availability of 6 to 12 months Certifications Degree in Culinary Arts Language Proficiency Bilingual: Spanish and English (French is a plus) Experience Level Culinary experience and leadership Contract Type Temporary contract ...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France MAMICHE Temps plein

    **MAMICHE, un commerce de traiteur innovant**Nous sommes une entreprise de traiteur passionnée par la cuisine de qualité et généreuse, basée à Paris. Nous recherchons un.e sous-cuisinier.ère pour rejoindre notre équipe et accompagner notre chef de cuisine dans la création d'une nouvelle aventure culinaire.**Mission**Nos missions sont multiples...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Michael Page Temps plein

    Poste de Sous-Chef de Cuisine - Restaurant - Paris H/FEn tant que Sous-Chef de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef et le Responsable de Salle pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle.Votre rôle sera de transmettre vos connaissances, de former votre équipe et de promouvoir un esprit d'équipe fort, axé sur...