Cuisinier Offshore/Onshore

il y a 3 semaines


DompierreduChemin, Bretagne, France Newrest Temps plein
Poste de Cuisinier Offshore/Onshore

Objectif du Poste

Le candidat sélectionné assurera la production culinaire et la satisfaction du client, en respectant les normes réglementaires.

Responsabilités

  • Réaliser des préparations préliminaires et des recettes à partir de fiches techniques.
  • Produire des plats en fonction de la carte et des commandes particulières.
  • Vérifier les préparations (gustation, analyse et rectification).
  • Élaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations.
  • Réaliser les inventaires et stocker des denrées selon les méthodes prescrites.
  • Réceptionner et vérifier de manière quantitative et qualitative les livraisons.
  • Déterminer des besoins en matériel et ordonner des tâches en fonction de la production.
  • Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
  • Contrôler le rangement, le stockage des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur.
  • Préparer du matériel de service et dresser des plats.

Compétences Requises

  • Être détenteur d'un CAP ou de solides compétences en cuisine.
  • Être polyvalent et avoir un esprit d'équipe.
  • Avoir une formidable capacité d'adaptation.
  • Maitriser les techniques de cuisine et les recettes.
  • Avoir un peu d'humour et une attitude positive.
  • Parler Français et Anglais.

A propos de Newrest

Newrest est un acteur mondial indépendant du catering aérien, spécialisé dans la restauration collective, la base-vies, le catering ferroviaire et le retail. Les valeurs de Newrest sont l'humilité, la simplicité, l'efficience et le sens des responsabilités.


  • Cuisinier Offshore/Onshore

    il y a 1 semaine


    Dompierre-du-Chemin, Bretagne, France Newrest Temps plein

    Poste de Cuisinier Offshore/OnshoreLe Groupe Newrest, spécialiste de la restauration hors foyer, recherche un (e) Cuisinier pour ses sites Offshore et Onshore.Compétences requisesCompétences en service hôtelier ou restaurationConnaissance des techniques de cuisine et des recettesPolyvalence et esprit d'équipeCapacité d'adaptation et d'innovationLangues...


  • Dompierre-du-Chemin, Bretagne, France Newrest Temps plein

    Offre de poste : Chef Cuisinier Offshore/OnshoreContexteNewrest, spécialiste de la restauration hors foyer, recherche un (e) Chef Cuisinier pour ses sites Offshore et Onshore.ObjectifsVous serez chargé(e) de la gestion de l'ensemble du processus de production culinaire en encadrant une équipe sur des sites Onshore ou Offshores. Vous devrez gérer vos...


  • Dompierre-du-Chemin, Bretagne, France Newrest Temps plein

    Secteur d'activité Newrest, expert en restauration collective, est à la recherche d'un(e) Cuisinier(ère) pour ses opérations Offshore et Onshore. Si vous êtes passionné(e) par l'art culinaire et souhaitez rejoindre un groupe de renommée mondiale, cette opportunité est pour vous. Newrest Gabon recherche des Chefs Cuisiniers expérimentés et...


  • Dompierre-du-Chemin, Bretagne, France Newrest Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine Offshore/OnshoreLe Groupe Newrest, spécialiste de la restauration hors foyer, recherche un (e) Chef de Cuisine pour ses sites Offshore et Onshore.Compétences requisesExpérience réussie en restauration traditionnelleConnaissances en gastronomie, Européenne, Américaine, Asiatique, AfricaineCapacité à diriger et à former une...


  • Dompierre-du-Chemin, Bretagne, France Newrest Temps plein

    Poste de Boulanger/Pâtissier Offshore/OnshoreContexteNewrest, un groupe de restauration spécialisé dans la fourniture de services de restauration hors foyer, recherche un(e) Boulanger/Pâtissier pour ses sites Offshore et Onshore.MissionsRéaliser les préparations préliminaires et les recettes à partir de fiches techniques.Confectionner des produits de...


  • Dompierre-du-Chemin, Bretagne, France Newrest Temps plein

    Poste de Maintenancier Offshore/OnshoreContexteNewrest, spécialiste de la restauration hors foyer, recherche un Maintenancier polyvalent pour ses sites Offshore et Onshore.MissionsEffectuer des inspections régulières des groupes électrogènes pour assurer leur bon fonctionnement.Diagnostiquer et résoudre les pannes électriques et mécaniques, planifier...

  • Chef de Camp

    il y a 2 semaines


    Dompierre-du-Chemin, Bretagne, France Newrest Temps plein

    Présentation du poste Le Groupe Newrest, spécialiste de la restauration hors foyer, recherche un Chef de Camp pour ses sites Offshore et Onshore. Vous êtes en début ou milieu de carrière, vous avez de solides notions en gestion opérationnelle, management d'équipes et suivi de flux logistiques? Vous avez une compétence en service hôtelier...

  • Chef de Camp

    il y a 7 jours


    Dompierre-du-Chemin, Bretagne, France Newrest Temps plein

    Présentation du poste Le Groupe Newrest, spécialiste de la restauration hors foyer, recherche un Chef de Camp pour ses sites Offshore et Onshore. Vous êtes en début ou milieu de carrière, vous avez de solides notions en gestion opérationnelle, management d'équipes et suivi de flux logistiques? Vous avez une compétence en service hôtelier...

  • Chef de Cuisine Offshore

    il y a 3 jours


    Dompierre-du-Chemin, Bretagne, France Newrest Temps plein

    Poste de CuisinierDescription du posteLe Groupe Newrest, spécialiste de la restauration hors foyer, recherche un (e) Cuisinier pour ses sites Offshore et Onshore.Compétences requisesCapacité à travailler en équipe et à prendre des initiativesConnaissance des techniques de cuisine et des recettesCapacité à gérer les stocks et les...

  • Chef de Cuisine Offshore

    il y a 2 jours


    Dompierre-du-Chemin, Bretagne, France Newrest Temps plein

    Poste de CuisinierDescription du posteLe Groupe Newrest, spécialiste de la restauration hors foyer, recherche un (e) Cuisinier pour ses sites Offshore et Onshore.Compétences requisesCapacité à travailler en équipe et à prendre des initiativesConnaissance des techniques de cuisine et des recettesCapacité à gérer les stocks et les...


  • Dompierre-du-Chemin, Bretagne, France Newrest Temps plein

    Poste de Cabinier/Buandier/Serveur Offshore/OnshoreDescription du posteNewrest, spécialiste de la restauration hors foyer, recherche des professionnels pour occuper le poste de Cabinier/Buandier/Serveur Offshore/Onshore. Vous serez responsable de l'entretien des cabines, de la buanderie et du service à la clientèle.ResponsabilitésCabinierRéaliser les...

  • Chef de Cuisine Offshore

    il y a 15 heures


    Dompierre-du-Chemin, Bretagne, France Newrest Temps plein

    Poste de CuisinierDescription du posteLe Groupe Newrest, spécialiste de la restauration hors foyer, recherche un (e) Cuisinier pour ses sites Offshore et Onshore.Compétences requisesCapacité à travailler en équipe et à prendre des initiativesConnaissance des techniques de cuisine et des recettesCapacité à gérer les stocks et les...


  • Dompierre-du-Chemin, Bretagne, France Newrest Temps plein

    Secteur d'activité Newrest, expert en restauration collective, est à la recherche d'un(e) Chef de Cuisine pour ses opérations Offshore et Onshore. Que vous soyez au début ou à un stade intermédiaire de votre carrière, si vous possédez des compétences en hôtellerie ou en restauration, et que vous êtes passionné(e) par la création...


  • Dompierre-du-Chemin, Bretagne, France Newrest Temps plein

    Maintenance Specialist - Newrest GabonNewrest Gabon is seeking skilled Maintenance Specialists to enhance our team across both offshore and onshore operations. If you possess expertise in maintenance, particularly in refrigeration and electrical systems, we invite you to explore this opportunity. As a Maintenance Specialist, your role will encompass...


  • Dompierre-du-Chemin, Bretagne, France Newrest Temps plein

    Poste de Cabinier/Buandier/Serveur Offshore/OnshoreDescription du posteNewrest, spécialiste de la restauration hors foyer, recherche des professionnels pour ses sites Offshore et Onshore.Objectifs du posteEffectuer le rangement et le nettoyage des chambres de nos clients sur site. Assurer la collecte, le lavage, le séchage et le repassage du linge de nos...


  • Dompierre-du-Chemin, Bretagne, France Newrest Temps plein

    Poste à pourvoir Newrest, expert en restauration collective, recrute des boulangers/pâtissiers pour ses opérations Offshore et Onshore. Vous êtes en début ou milieu de carrière et possédez de solides compétences en boulangerie (pain et viennoiseries) ainsi qu'en pâtisserie (gâteaux, crèmes, mousses, etc.) ? Vous avez une expérience dans...


  • Dompierre-du-Chemin, Bretagne, France Newrest Temps plein

    Maintenance Specialist - Newrest GabonNewrest Gabon is seeking skilled Maintenance Specialists to enhance our operations across offshore and onshore locations. If you possess expertise in maintenance, particularly in refrigeration and electrical systems, we invite you to explore this opportunity. As a Maintenance Specialist, your role will encompass...


  • Dompierre-du-Chemin, Bretagne, France Newrest Temps plein

    About the JobNewrest, a leading provider of catering services, is seeking a highly skilled and versatile individual to join our team as an HTM/Plongeur. This is a unique opportunity to work in a dynamic and fast-paced environment, where you will be responsible for a variety of tasks related to warehouse and kitchen operations.Key ResponsibilitiesHTM (Hommes...


  • Dompierre-du-Chemin, Bretagne, France Newrest Temps plein

    Présentation du poste Newrest, leader dans le secteur de la restauration collective, est à la recherche de boulangers/pâtissiers pour intégrer ses équipes sur des sites Offshore et Onshore. Vous êtes au début ou à un stade intermédiaire de votre carrière, avec une bonne maîtrise des techniques de boulangerie (pain et viennoiseries) ainsi...


  • Dompierre-du-Chemin, Bretagne, France Newrest Temps plein

    Contexte Professionnel Newrest, expert en restauration collective, est à la recherche de boulangers/pâtissiers pour ses opérations Offshore et Onshore. Vous êtes au début ou à un stade intermédiaire de votre carrière, avec de solides compétences en boulangerie (pain et viennoiseries) ainsi qu'en pâtisserie (gâteaux, crèmes, mousses, etc.)...