Responsable de Cuisine Polyvalent

il y a 4 semaines

Nantes, Pays de la Loire, France Restoria Temps plein

Un rôle clé au sein de notre équipe dynamique

En tant que Responsable de Cuisine Polyvalent chez Restoria, vous intégrerez une équipe de Chefs Gérants Tournants, prêts à intervenir dans nos divers établissements. Votre mission consistera à soutenir nos équipes dans différents environnements, que ce soit dans un restaurant scolaire, un EHPAD ou un restaurant d'entreprise.

Votre capacité à vous adapter sera essentielle pour garantir la continuité de nos services de restauration, tout en veillant à la satisfaction de nos clients et convives.

Vos responsabilités incluent :

  • La gestion des commandes de matières premières et la préparation de plats savoureux, en mettant à profit votre savoir-faire culinaire.
  • La supervision et le soutien de vos collègues, favorisant la cohésion et la sécurité au sein de l'équipe.
  • La gestion administrative et économique du restaurant, incluant l'utilisation de logiciels pour le passage des commandes et l'organisation des plannings.

Vous bénéficierez de produits frais et locaux, dans le but de ravir nos convives. En tant que manager compétent, vous serez également responsable de la validation des congés et de la préparation des menus.

Nous recherchons un(e) candidat(e) diplômé(e) en Cuisine, avec une expérience en gestion et une maîtrise de la méthode HACCP.

Ce que nous offrons :

  • Un contrat à durée indéterminée à temps plein.
  • Un véhicule de service.
  • Un poste en forfait jours.
  • Une rémunération compétitive.
  • Des avantages tels qu'un repas pris en charge et une mutuelle d'entreprise.
  • Des opportunités de développement professionnel, y compris la mobilité interne et des formations.

Nous accueillons les candidatures de jeunes cuisiniers-gestionnaires ainsi que de professionnels expérimentés, désireux de rejoindre une entreprise qui valorise la diversité.

Nous étudions chaque candidature avec bienveillance et sans discrimination.

  • Agent Polyvalent en Cuisine

    il y a 2 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France Abalone ELGD Temps plein

    A propos de l'entreprise :L'agence Abalone ELGD recherche un Agent Polyvalent en Cuisine pour l'un de ses clients à Nantes. Fred et Sabrina vous accueillent dans une ambiance chaleureuse en agence.A propos du poste :Assurer la préparation des entrées et des desserts, en veillant au respect des normes d'hygiène.Effectuer les rangements et les nettoyages...

  • Responsable de la cuisine

    il y a 4 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 Pays de la Loire Temps plein

    Poste de Responsable de la cuisine (H/F)Nous sommes à la recherche d'un Responsable de la cuisine pour intégrer notre équipe au sein de VYV 3 Pays de la Loire. Ce poste en CDI à temps plein inclut les missions suivantes :Planification et préparation de plats de haute qualité tout en respectant rigoureusement les normes d'hygiène (normes HACCP)Gestion...

  • Responsable de la Cuisine

    il y a 4 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Poste : Responsable de la Cuisine - CDI (H/F)Mission principale : En tant que Responsable de la Cuisine, vous serez en charge de la création de plats savoureux tout en respectant les normes de sécurité alimentaire. Vous jouerez un rôle clé dans la gestion des livraisons et l'entretien de la cuisine.Vos responsabilitésCréation Culinaire : Élaborer des...

  • Responsable de la cuisine

    il y a 4 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Responsable de la cuisine - Établissement de soins (H/F) - Temps CompletNous sommes à la recherche d'un Responsable de la cuisine pour notre établissement. Si vous avez une passion pour la gastronomie et souhaitez intégrer une équipe engagée, cette opportunité est faite pour vous.Principales responsabilités :Planification et élaboration de repas de...

  • Responsable de la Cuisine

    il y a 4 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Poste : Responsable de la Cuisine - CDI (H/F)Nous recherchons un Responsable de la Cuisine pour un établissement de santé, en contrat à durée indéterminée. Ce poste à temps plein implique des horaires continus, garantissant un équilibre entre vie professionnelle et personnelle.Vos missionsCréation Culinaire : Élaborer des plats savoureux tout en...

  • Responsable de la Cuisine

    il y a 4 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Poste : Responsable de la Cuisine - CDI (H/F)Mission principale : En tant que Responsable de la Cuisine, vous serez chargé de concevoir et de préparer des plats savoureux tout en respectant les normes de sécurité alimentaire.Vos responsabilités : * Création Culinaire : Élaborer des menus variés et équilibrés, en veillant à la qualité des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Description du PosteRejoignez notre équipe de cuisine pour faire la différence!Poste : Chef de Cuisine EHPAD (H/F) - CDITemps Plein (Horaires continues de 6h30 à 15h30 et un mardi sur deux de 9h30 à 18h, un week-end sur deux travaillé)Lieu : EHPAD Notre Dame de CharitéVotre mission est de créer des expériences culinaires exceptionnelles pour nos...

  • Chef de cuisine

    il y a 5 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Le poste de Chef de cuisineNous recherchons un Chef de cuisine pour l'établissement de VYV 3 PAYS DE LA LOIRE à Nantes. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté dans la cuisine traditionnelle et collective, capable de gérer une équipe et de garantir la qualité des repas.Missions principalesVoici les principales missions du Chef de...

  • Chef de cuisine

    il y a 5 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Poste de Chef de cuisine - CDI (H/F)**Mission**Le poste de Chef de cuisine est un rôle clé au sein de notre établissement médicosocial. Vous serez responsable de la création de délices pour nos résidents, en mettant un point d'honneur à respecter les normes HACCP pour une sécurité alimentaire optimale.**Compétences requises**Formation et...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Poste de Chef de cuisine - CDD (H/F)Nous recherchons un Chef de cuisine EHPAD (H/F) - CDD - Temps Plein pour l'établissement « le Parc de l'Amande » à Nantes.Missions principalesOrganiser et réaliser la fabrication de repas de qualité et veiller à l'application des règles d'hygiène (normes HACCP).Réceptionner et contrôler les...

  • Responsable de Cuisine en EHPAD

    il y a 4 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Description du poste Poste : Responsable de Cuisine en EHPAD (H/F) - CDI à temps plein Vos missions, votre passion Élaboration de Repas Savoureux : Concevez et préparez des plats raffinés, en respectant rigoureusement les normes de sécurité alimentaire. Gestion des Approvisionnements : Réceptionnez et vérifiez les livraisons, en assurant la...

  • Responsable de cuisine

    il y a 4 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France Restalliance Temps plein

    Poste : Responsable de cuisine (F/H) Localisation : Nantes Type de contrat : CDI à temps plein Votre rôle : En tant que Responsable de cuisine chez Restalliance, vous aurez la responsabilité d'animer une équipe dynamique et de garantir une prestation culinaire de haute qualité, destinée à nos convives, notamment dans un établissement dédié aux...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France Restalliance Temps plein

    Poste : Responsable de Cuisine (F/H) Localisation : Nantes Type de contrat : CDI à temps plein Votre rôle : En tant que Responsable de Cuisine chez Restalliance, vous aurez la charge d'animer une équipe et de garantir une prestation culinaire de haute qualité, visant à satisfaire les résidents et les patients dans un établissement spécialisé pour...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France Restalliance Temps plein

    Poste : Responsable de Cuisine (F/H) Localisation : Nantes Type de contrat : CDI à temps plein Votre rôle : En tant que Responsable de Cuisine chez Restalliance, vous aurez pour mission d'animer une équipe dynamique et de garantir une prestation culinaire de qualité, répondant aux attentes des résidents et des patients dans un établissement...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France Restalliance Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine ResponsableNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Responsable au sein de notre équipe de Restalliance.Compétences requisesExpérience : Au moins 2 ans d'expérience en tant que chef de cuisine ou en un poste équivalent.Formation : Diplôme en cuisine ou en gestion de...

  • Responsable de la cuisine

    il y a 4 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France Cultplace - La Bellevilloise Temps plein

    Description de l'établissementCultplace - La BellevilloiseCultplace est un réseau dynamique qui regroupe divers établissements dédiés à la culture, à l'événementiel et à la gastronomie. Notre mission est de créer des espaces où les gens peuvent se rassembler, partager des expériences et savourer des plats de qualité.Missions principalesEn tant...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France Restalliance Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine ResponsableNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Responsable au sein de notre équipe de Restalliance.Compétences requisesExpérience en restauration : nous recherchons un candidat ayant une expérience réussie en tant que chef de cuisine ou en un poste équivalent.Connaissance des...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France Restoria Temps plein

    Description du posteVous rejoindrez l'équipe de Restoria, une entreprise de restauration collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. En tant que Chef de cuisine, vous serez chargé de la gestion de votre propre restaurant, avec le soutien d'une structure solide.Compétences requisesExpérience en cuisine et en...

  • Responsable de la cuisine

    il y a 4 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France Cultplace - La Bellevilloise Temps plein

    Description de l'établissementCultplace - La BellevilloiseCultplace - La Bellevilloise est un espace vibrant et accueillant, idéal pour les amateurs de culture et de gastronomie. Avec une ambiance chaleureuse, cet établissement propose une expérience culinaire unique, enrichie par des événements culturels et des moments de convivialité.Présentation...

  • Responsable de Projets en Cuisine Professionnelle

    il y a 4 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France Michael Page Temps plein

    Poste de Responsable de Projets en Cuisine ProfessionnelleDans le cadre de l'expansion de son équipe d'experts, notre client recherche un Responsable de Projets pour superviser les chantiers de cuisines professionnelles.En étroite collaboration avec les Chefs de Projet et un Conducteur déjà en place, vous serez en charge de la gestion des chantiers de...