Chef de cuisine central
il y a 2 jours
Présentation du poste
La MAIRIE DE SURESNES recherche un Chef de cuisine central pour rejoindre son équipe de restauration municipale.
Missions
Présentation de la collectivité
La MAIRIE DE SURESNES est une collectivité éco-responsable, attractive et conviviale, reconnue pour la qualité de son cadre de vie et sa richesse faite de diversité et de mixité.
Votre rôle
Vous organiserez et superviserez les moyens et les procédés de fabrication dans un objectif de production des repas, selon des impératifs de sécurité, d'hygiène, qualité, coûts, délais et quantités.
Vos missions principales
- Gestion de la fabrication journalière
- Encadrement et gestion des ressources humaines
- Collaboration au sein du service restauration
- Suivi des normes d'hygiène et de sécurité
Compétences requises
Vous devez avoir une connaissance des techniques culinaires et des outils de travail, ainsi que des normes HACCP et du PMS.
Comment postuler
Si vous êtes intéressé par ce poste, veuillez envoyer votre candidature à l'adresse suivante...
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Chef de Cuisine Centrale
il y a 5 jours
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Chef de cuisine central
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Chef de cuisine central
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Chef de cuisine central
il y a 3 semaines
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Chef de cuisine central
il y a 2 semaines
Suresnes, Île-de-France MAIRIE DE SURESNES Temps pleinPrésentation du poste Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable de la cuisine centrale à la MAIRIE DE SURESNES. Ce poste est responsable de la gestion de la production alimentaire pour les écoles, les crèches et le restaurant municipal.MissionsGestion de la fabrication journalière : Organiser et coordonner les...
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Responsable de la cuisine centrale F/H
il y a 2 semaines
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Chef de cuisine créatif
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Chef de cuisine adjoint
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Suresnes, Île-de-France Elior Group Temps pleinVous cherchez un défi professionnel qui vous permettra de développer vos compétences en cuisine et en gestion d'équipe? Ce poste de chef de cuisine adjoint est fait pour vous.Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour développer le restaurant et assurer la qualité des prestations. Vous serez également responsable de...
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Chef de cuisine
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Suresnes, Île-de-France Elior Temps pleinPoste de Chef de cuisineVous êtes passionné(e) par les métiers de la cuisine ? Vous aimeriez apprendre le management d'équipe et la gestion d'un restaurant ? Ce poste est fait pour vous.Compétences requisesPréparer une formation Bac Pro ou un BTS en hôtellerie ou restaurationCommuniquer efficacement avec les clients et les collèguesVeiller à...