Chef de Partie Senior

il y a 7 jours


Paris, Île-de-France Ducasse Paris Temps plein
Description du Rôle

Vous êtes sollicité pour occuper le poste de Demi-chef de partie au sein de notre équipe de restauration à Ducasse Paris.

Fonctions Principales
  • Assister le chef de partie dans la préparation et le dressage des plats, conformément aux fiches techniques.
  • Veiller à la régularité du travail des commis, apprentis et stagiaires et leur transmettre son savoir.
  • Assurer le bon respect des normes d'hygiène et sécurité dans la cuisine.
Compétences et Expériences

Vous devez être diplômé en hôtellerie restauration et avoir une expérience similaire d'au moins 2 ans. Vous devez également être organisé, rigoureux et avoir un sens du collectif. La capacité à transmettre son savoir et à accompagner les équipes est essentielle.

Avantages
  • Construire votre carrière en France et à l'international grâce à la diversité de nos établissements et de notre cuisine.
  • Travailler dans l'un des restaurants d'Alain Ducasse, le chef le plus étoilé au monde.
  • Bénéficier de 20% de réduction dans nos restaurants et boutiques.
  • Bénéficier d'une prise en charge des frais de transports à 50%.
  • Bénéficier d'une prime de cooptation attractive.

Vous serez en permanence formé et accompagné dans votre travail pour atteindre vos objectifs. Nous recherchons des personnes motivées, passionnées et qui veulent construire leur avenir dans le domaine de la restauration.

Nous vous proposons un poste à temps plein, permanent, avec des horaires réguliers et une rémunération compétitive. Nous sommes convaincus que vous trouverez dans notre équipe un environnement de travail agréable et stimulant.

Nous attendons vos candidatures

Rôle : Demi-chef de partie (H/F)

Type de poste : Permanent, temps plein

Emplacement : Paris


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