Cuisinier en Restauration Collective

il y a 7 jours

Illats, Nouvelle-Aquitaine, France Newrest Temps plein
Mission

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans le domaine de la restauration collective? Découvrez l'univers de la restauration concédée avec Newrest

Responsabilités
  • Production culinaire de qualité
  • Veille à la satisfaction des besoins gustatifs des convives
  • Participation à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel
  • Co-responsabilité de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives
  • Garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Particulérés du poste

Type de site : EPHAD Les Graves

Horaires : 7h30 - 13h30 / 15h30- 19h30 (journée de 10h de travail)

Nombre de repas : 50 couverts (résidents + personnel)

Effectif de l'équipe :

Autres : travaille seul, personne autonome et organisé

Compétences requises

Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration

Expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire

Dynamique, positif (ve) et autonome, rigoureux (se), capacité d'adaptation, travail en équipe

Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux

A propos de Newrest

Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.

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