Emplois actuels liés à Chef de partie - Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine - PHILIPPE ETCHEBEST

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un responsable de cuisine pour rejoindre notre équipe à Bordeaux, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de...

  • Chef de partie junior

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France La Côte et l'Arête - Bordeaux Temps plein

    MissionNous sommes une équipe dynamique et passionnée qui recherche un chef de partie pour rejoindre notre famille. Nous sommes convaincus que la cuisine est un art qui nécessite de la créativité, de la motivation et de la débrouillardise.Le chef de partie sera chargé d'organiser le travail des commis, de gérer le stock et les commandes, et de...

  • Chef de partie production

    il y a 3 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France PHILIPPE ETCHEBEST Temps plein

    Poste de Chef de partie productionLe Quatrième Mur – La Brasserie recherche un Chef de partie production pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. En tant que membre de l'équipe de cuisine, vous serez chargé de la production alimentaire pour le Groupe selon les consignes du chef de cuisine et/ou du chef de production.Vous travaillerez...

  • Chef de partie Junior

    il y a 3 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France La Côte et l'Arête Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineÀ La Côte et l'Arête, nous sommes fiers de notre ambiance de famille et de notre équipe soudée. Nous recherchons un Chef de partie Junior pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique.En tant que Chef de partie Junior, vous serez responsable de l'organisation du travail des commis, de la gestion de votre...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France AccorHotel Temps plein

    Poste de Commis de CuisineAccorHotel recherche un Commis de cuisine pour rejoindre son équipe créative au Mondrian Bordeaux.Vous serez rattaché(e) au Chef Exécutif et aux chef(fe)s de Parties et participerez à la réussite de notre restaurant MORIMOTO, aux influences japonaises, dans un univers lifestyle, festif et unique en son genre.Vos missions...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Barrière Group Temps plein

    Offre de Poste : Chef de PartieL'Hôtel Barrière Le Normandy Deauville recherche un talent pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésAppliquer les règles en matière d'hygiène et de sécurité (normes HACCP, procédures groupe Barrière)Assurer les conditionnements et le rangement des produits dans les chambres froides, dans les...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Accor Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine dynamique au sein d'Accor ! Nous sommes à la recherche d'un Chef de partie passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous serez chargé de la préparation des produits pour les menus et/ou les plats à la carte selon les recettes et les standards de l'établissement. Vous travaillerez en équipe pour...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Accor Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine dynamique au sein d'Accor !En tant que Chef de partie, vous serez chargé de préparer les plats de haute qualité pour nos clients.Vous travaillerez en équipe avec nos cuisiniers expérimentés pour créer des expériences culinaires uniques.Vous serez également responsable de la gestion des stocks et de...

  • Chef de Partie de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps plein

    L'entreprise Mondrian Bordeaux recherche un Chef de Partie de Cuisine pour rejoindre son équipe créative.Vous participerez à la réussite de notre restaurant MORIMOTO, aux influences japonaises, dans un univers lifestyle, festif et unique en son genre.Vos missions seront les suivantes, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur :Effectuer...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France AccorHotel Temps plein

    MissionRejoignez notre équipe de cuisine pour une expérience unique et créative au sein de l'établissement AccorHotel.Nous recherchons un Chef de Partie Cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique et contribuer à la réussite de notre restaurant.ResponsabilitésEffectuer les tâches préliminaires de préparation des produits;Assister...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps plein

    L'entreprise Mondrian Bordeaux recherche un Chef de Partie F/H pour rejoindre son équipe de production.Vous serez rattaché(e) au Chef Exécutif et aux chefs de Parties, et vous participerez à la réussite de notre restaurant MORIMOTO, aux influences japonaises, dans un univers lifestyle, festif et unique en son genre.Vos missions seront les suivantes,...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France AccorHotel Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine créativeNotre restaurant MORIMOTO, aux influences japonaises, recherche des Commis de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe créative et moderne.MissionsEffectuer les taches préliminaires de préparation des produits;Assister les cuisinier(e)s et les Chef(fe)s de Partie dans la confection et l'élaboration des...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France AccorHotel Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine créativeAccorHotel recherche des professionnels motivés pour rejoindre notre équipe de cuisine au Mondrian Bordeaux. Nous sommes à la recherche de personnes passionnées par la cuisine et la créativité pour rejoindre notre équipe de cuisine.MissionsEffectuer les tâches préliminaires de préparation des...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps plein

    L'entreprise Mondrian Bordeaux recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe d'ouverture. Le Mondrian Bordeaux est un hôtel de luxe 5* unique en son genre, construit autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck.Vous ferez partie d'une marque et d'un groupe en pleine expansion dans le Monde...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France AccorHotel Temps plein

    MissionRejoignez notre équipe de cuisine pour une expérience de travail stimulante et créative au sein de l'établissement AccorHotel.Nous recherchons un Chef de Partie Cuisine pour participer à la réussite de notre restaurant MORIMOTO, aux influences japonaises, dans un univers lifestyle, festif et unique en son genre.Vos missions seront les...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Accor Temps plein

    Description de l'entrepriseAccor est une entreprise leader dans l'hôtellerie et la restauration. Nous sommes fiers de notre culture inclusive et de notre engagement envers la diversité et l'inclusion.Description du poste Nous recherchons un Chef de partie pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous serez responsable de la préparation des...

  • Chef de partie

    il y a 1 mois

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Accor Temps plein

    Description de l'entrepriseAccor est une entreprise inclusive qui ambitionne d'attirer, de recruter et de promouvoir la diversité des talents.Description du posteVous êtes un Chef de partie expérimenté et dynamique qui souhaitez rejoindre notre équipe formidable? Nous sommes à la recherche d'un professionnel passionné qui saura apporter sa...

  • Chef de partie

    il y a 1 mois

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Accor Temps plein

    Description de l'entrepriseAccor est une entreprise inclusive qui ambitionne d'attirer, de recruter et de promouvoir la diversité des talents.Description du posteVous êtes un Chef de partie expérimenté et dynamique qui souhaitez rejoindre notre équipe formidable? Nous sommes à la recherche d'un professionnel passionné qui saura apporter sa...

  • Chef de partie

    il y a 1 mois

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Accor Temps plein

    Description de l'entrepriseAccor est une entreprise leader dans l'hôtellerie et la restauration. Nous sommes fiers de notre culture inclusive et de notre engagement envers la diversité et l'inclusion.Description du poste Nous recherchons un Chef de partie pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous serez responsable de la préparation des...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Accor Temps plein

    Description de l'entrepriseAccor est une entreprise leader dans l'hôtellerie et la restauration. Nous sommes fiers de notre culture inclusive et de notre engagement envers la diversité et l'inclusion.Description du poste Nous recherchons un Chef de partie pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous serez responsable de la préparation des...

Chef de partie

Il y a 2 mois

Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France PHILIPPE ETCHEBEST Temps plein

Entreprise Dynamique

Dans un haut lieu du patrimoine bordelais, au sein même du Grand Théâtre, le Chef et son équipe vous accueillent à la Brasserie le Quatrième Mur dans une ambiance chic et décontractée, accessible à tous, tous les jours de la semaine au déjeuner et au dîner. Fidèle à ses valeurs de partage et de convivialité, le Chef souhaite proposer une cuisine généreuse laissant la meilleure place au goût.

Poste

Placé(e) sous les directives du chef de cuisine et/ ou du second et/ ou du 1er chef de partie, dans un respect total des règles d'hygiène et de sécurité, vos principales missions consistent à :

  • Participer à l'élaboration des plats de la carte
  • Réaliser les plats de la carte
  • Effectuer les commandes
  • S'assurer du bon fonctionnement du poste
  • Manager et former les commis et demi-chefs de partie

Nous vous offrons :

  • Poste en CDI à 39h - Evolutif - Salaire 1850€ net
  • Repos fixes le dimanche et lundi
  • Pas de coupures
  • Logiciel RH (application avec accès planning, badgeuse et signature électronique des horaires chaque semaine)
  • Logiciel pourboires répartis à parts égales (en moyenne 120€/mois)
  • Mutuelle ALAN (application intuitive)
  • Remboursement abonnement collectif à hauteur de 50%
  • Tenues fournies et blanchissage

Profil Recherché

  • Excellent cuisinier
  • Connaissance des différents postes
  • Organisé(e)
  • Qualités de manager
  • Bon(ne) gestionnaire
  • Excellentes connaissances des normes d'hygiène et de propreté

Diplôme et Expérience

  • Diplôme en hôtellerie restauration souhaité
  • Expérience souhaitée sur poste similaire