Emplois actuels liés à Chef de Cuisine Gestionnaire - Paris, Île-de-France - Ansamble

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionsPour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de Metou Cuisine d'Asie, nous recherchons un Chef dynamique et compétent.Vous serez chargé de la préparation et de la cuisson de plats de haute qualité dans notre ambiance festive et dynamique.Vous devrez également veiller au bon fonctionnement de la cuisine et des équipes de cuisine, ainsi...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de Metou Cuisine d'Asie, un restaurant de cuisine asiatique situé au cœur du Luxembourg, pour occuper le poste de Chef de Cuisine.Compétences requisesExpérience en cuisine asiatiqueCapacité à travailler en équipe et à être autonomeRapidité et enduranceConnaissance des règles d'hygiène et de sécurité...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Rejoignez METOU Cuisine d'Asie, un restaurant de Paris Jardin du Luxembourg, pour une expérience culinaire unique en Asie. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine dynamique, endurant, autonome, rapide et souriant.Missions ClésLaver et Cuire le riz, nouilles ou autreRéaliser la découpe de la viande (Poulet et Bœuf et poisson)Réaliser la...

  • Chef de cuisine et gestionnaire

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Rejoignez notre équipeVous êtes un chef de cuisine expérimenté et un gestionnaire confirmé, issu de la filière cuisine, avec une expérience dans la gestion d'un centre de profit. Nous recherchons un professionnel polyvalent qui saura fédérer son équipe pour une belle cohésion et un bon gestionnaire avec maîtrise des outils de...

  • Chef de Cuisine Gestionnaire

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France INICEA Temps plein

    Rejoignez notre équipe Inicea et apportez votre expertise culinaire à notre équipe de direction.MissionEn tant que Chef de Cuisine Gestionnaire, vous serez l'élément clé de notre offre de qualité et de notre démarche qualité. Vous garantirez la qualité hôtelière de l'établissement et élaborerez des menus dans le respect de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionRejoignez notre équipe de cuisine dynamique et créative à Metou Cuisine d'Asie !Nous recherchons un commis de cuisine endurant, autonome, rapide et souriant pour rejoindre notre équipe de cuisine au restaurant de Paris Jardin du Luxembourg.Vos responsabilitésParticiper au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraisonRassembler...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Rejoignez l'équipe de Metou Cuisine d'Asie pour une expérience culinaire unique !Missions ClésVous serez responsable de la préparation et de la cuisson de plats authentiques asiatiques.Vous travaillerez en équipe pour assurer la qualité et la rapidité de service.Vous devrez veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de METOU Cuisine d'Asie, un restaurant de Paris Jardin du Luxembourg, pour une expérience culinaire unique en Asie.Vos responsabilitésParticiper au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraisonRassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des platsÉplucher, couper, émincer les...

  • Commis de Cuisine Expérience

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Missions PrincipalesL'objectif principal du commis de cuisine est de participer à la préparation et à la mise en œuvre de la cuisine dans un environnement rapide et dynamique. Voici quelques-unes des tâches les plus importantes.Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats et la gestion des ingrédientsParticiper à la mise en œuvre...

  • Chef de Cuisine Métropolitain

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Vous cherchez un défi culinaire excitant ? Chez Metou Cuisine d'Asie, nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine dynamique pour rejoindre notre équipe passionnée !Missions clésParticiper au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraisonRassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des platsÉplucher, couper, émincer...

  • Chef de cuisine expérimenté

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France NOLINSKI PARIS Temps plein

    Mission :Le Nolinski Paris recherche un chef de partie expérimenté pour épauler le Chef et son Adjoint dans l'organisation des services de la cuisine.Responsable de la production culinaire, il veillera au bon fonctionnement de sa partie et s'assurera de la bonne communication entre les postes en cuisine.Garant de la qualité des produits, il sera...

  • Chef de Cuisine Opérationnel

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Groupe Bertrand Temps plein

    Le Château des Fleurs recherche un(e) Chef de Cuisine Opérationnel pour rejoindre son équipe dynamique.En tant que Chef de Cuisine Opérationnel, vous serez responsable de la gestion quotidienne de la cuisine, de la planification des menus, de la gestion des stocks et de la supervision de l'équipe de cuisine.Vous travaillerez en étroite...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Loulou Groupe Temps plein

    Loulou Groupe recherche un Chef de cuisine dynamique pour rejoindre son équipe. En tant que Chef de cuisine, vous serez en charge de la gestion du Food Cost, des plannings des équipes cuisine et plonge, ainsi que des commandes auprès des fournisseurs.Vous devrez également participer activement au recrutement, à la rétention et la gestion de la masse...

  • Chef de Cuisine Adjoint

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un chef de cuisine adjoint pour rejoindre notre équipe au Marmiton de Lutèce.MissionsVous seconderez notre chef de cuisine et le remplacerez en son absence.Vous serez responsable de la gestion de la cuisine et de l'organisation des repas.Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour...

  • Chef de Cuisine Adjoint

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine adjoint pour notre restaurant traditionnel français.Vous seconderez notre chef de cuisine et le remplacerez en son absence.Petite structure à taille humaine.Bonne clientèle.Cuisine entièrement refaite à neuve et toute équipée.2 jours avec coupures.3 jours en continu.Salaire pouvant évoluer selon compétences.CDD de...

  • Chef de Cuisine Sous la Direction du Chef

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine sous la direction du chef pour notre restaurant traditionnel français.Vous travaillerez sous la direction du chef de cuisine et le remplacerez en son absence.Nous offrons une structure à taille humaine avec une bonne clientèle et un débit régulier.Notre cuisine est entièrement refaite à neuf et toute équipée.Vous...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Entreprises IDF Temps plein

    Poste de Chef de cuisineRejoignez notre équipe de professionnels de la restauration collective et rejoignez-nous dans notre quête de qualité et d'excellence.Présentation du poste :Nous recherchons un Chef de cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la production culinaire, de l'organisation de la fabrication...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Novotel et Mercure Paris Gare de Lyon Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe à Novotel et Mercure Paris Gare de Lyon. Vous serez responsable de la direction de la cuisine et de la gestion des opérations culinaires.ResponsabilitésDiriger l'équipe de cuisine et veiller à la qualité des platsPlanifier et organiser les opérations culinairesContrôler les...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France L'Elysée Saint Honoré Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine créatif, passionné et bon gestionnaireNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine dans notre établissement. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'expérience culinaire que nous offrons à nos clients.Vos Missions : Créer et concevoir...

  • Chef de Cuisine Secondaire

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Nous recherchons un sous chef de cuisine pour notre restaurant traditionnel français.Missions : Seconder le chef de cuisine et le remplacer en son absence.Être autonome et avoir un minimum d'expérience en restauration.Travailler dans une petite structure à taille humaine (4-5 personnes) avec une bonne clientèle et un débit régulier.Appliquer dans une...

Chef de Cuisine Gestionnaire

il y a 1 mois

Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein
Fonctions et Responsabilités

Le Chef de Cuisine Gestionnaire est chargé de la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.

Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat. Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.

Dans le cadre de votre rôle de gestionnaire, vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant. Vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations de dépenses.

Vous encadrez vos équipes avec proximité et veillez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours.

Enfin, votre sensibilité commerciale vous permet d'entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire et de satisfaire pleinement vos convives.