Responsable de Production Culinaire

il y a 7 jours


Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein
Responsable de Production Culinaire

Vous êtes chargé(e) de la production culinaire d'un restaurant scolaire à Paris 20ème (75).

Horaires : Lundi au Vendredi - 7h30-15h

Vos responsabilités :

  • Établir le planning et organiser la production culinaire
  • Gérer les stocks et déterminer les menus
  • Veiller à la qualité des repas et au respect des règles et normes d'hygiène alimentaire

Vos avantages :

  • 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
  • Prime annuelle sur objectifs, 7% du salaire annuel brut
  • Avantage en nature sur les repas
  • Mutuelle et prévoyance avantageuses
  • Parcours personnalisé d'intégration et de formation

À propos d'Ansambles :

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents...



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