Chef de cuisine

il y a 2 jours


AllemansduDropt, Nouvelle-Aquitaine, France Advance Emploi de Grasse Temps plein
Responsabilités clés

En tant que Chef de cuisine, vous être chargé de la direction de la cuisine et de son équipe. Vous être responsable de l'élaboration de menus qui respectent les régimes alimentaires des résidents, ainsi que de l'étalonnage des cartes et menus spécifiques pour les fêtes.

Compétences requises
  • Elaboration de menus adaptés aux besoins des résidents
  • Gestion de l'équipe de cuisine
  • Entretien et respect des normes d'hygiène
  • Gestion des budgets et des stocks
  • Participation aux formations obligatoires
  • Animation avec les résidents pour recueillir leurs avis et leurs gouts
Caractéristiques de l'équipe

L'équipe de cuisine est composée de 1 second et 1 commis. Nous recherchons un professionnel expérimenté qui sait animer l'équipe et travailler en équipe.

Avantages de l'emploi

Vous aurez l'occasion de travailler dans un environnement dynamique et de contribuer à la qualité de la vie des résidents. Vous serez évalué sur la base de vos performances et de vos contributions à l'équipe.


  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Allemans-du-Dropt, Nouvelle-Aquitaine, France Advance Emploi de Grasse Temps plein

    **Chef de cuisine - Responsable de la cuisine**Vous rejoindrez l'équipe d'Advance Emploi de Grasse en tant que véritable chef de service, responsable de la cuisine et de son équipe.**Élaboration de menus** : vous serez chargé de l'élaboration de menus en respectant les régimes alimentaires des résidents.**Gestion des cartes et menus...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Allemans-du-Dropt, Nouvelle-Aquitaine, France Advance Emploi de Grasse Temps plein

    ResponsabilitésÉlaboration de menus personnalisés pour répondre aux besoins des résidentsCréation de cartes et de menus spécifiques pour les événementsEntretien et respect des normes d'hygièneGestion et management de l'équipe de cuisineAnimation de la commission des menus pour recueillir les avis et les préférences des résidentsGestion des...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Allemans-du-Dropt, Nouvelle-Aquitaine, France Advance Emploi de Grasse Temps plein

    Vous êtes un véritable chef de service, responsable de la cuisine et de son équipe. Voici vos missions clés :Élaboration de menus personnalisés en fonction des régimes alimentaires des résidents.Création de cartes et de menus spécifiques pour les fêtes et les événements.Entretien et respect des normes d'hygiène dans la cuisine et...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 2 semaines


    Allemans-du-Dropt, Nouvelle-Aquitaine, France Advance Emploi de Grasse Temps plein

    ResponsabilitésVous serez le véritable chef de service de la cuisine et de son équipe. Vous aurez la responsabilité de la gestion de la cuisine, de l'équipe et de la qualité des repas.Elaboration de menus personnalisés en fonction des régimes alimentaires des résidentsCréation de cartes et de menus spécifiques pour les fêtes et les...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 2 semaines


    Allemans-du-Dropt, Nouvelle-Aquitaine, France Advance Emploi de Grasse Temps plein

    ResponsabilitésVous serez le véritable chef de service de la cuisine et de son équipe. Vous aurez la responsabilité de la gestion de la cuisine, de l'équipe et de la qualité des repas.Élaboration de menus : vous devrez élaborer des menus qui respectent les régimes alimentaires des résidents.Étalissage des cartes et menus spécifiques : vous...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 2 semaines


    Allemans-du-Dropt, Nouvelle-Aquitaine, France Advance Emploi de Grasse Temps plein

    ResponsabilitésVous serez le véritable chef de service de la cuisine et de son équipe. Vous aurez la responsabilité de la gestion de la cuisine, de l'élaboration de menus, de l'étalissage des cartes et menus spécifiques pour les fêtes, ainsi que de l'entretien et du respect des normes d'hygiène.Compétences requisesElaboration de...

  • Chef de cuisine

    il y a 7 jours


    Allemans-du-Dropt, Nouvelle-Aquitaine, France Advance Emploi de Grasse Temps plein

    ResponsabilitésÉlaboration de menus personnalisés pour répondre aux besoins des résidentsCréation de cartes et de menus spécifiques pour les événementsEntretien et respect des normes d'hygièneGestion et management de l'équipe de cuisineAnimation des séances de dégustation avec les résidents pour recueillir leurs avis et préférencesGestion des...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 jours


    Allemans-du-Dropt, Nouvelle-Aquitaine, France Advance Emploi de Grasse Temps plein

    ResponsabilitésÉlaboration de menus personnalisés pour répondre aux besoins des résidentsCréation de cartes et de menus spécifiques pour les événementsEntretien et respect des normes d'hygièneGestion et management de l'équipe de cuisineAnimation de la commission des menus pour recueillir les avis et les préférences des résidentsGestion des...

  • Chef de cuisine

    il y a 5 jours


    Allemans-du-Dropt, Nouvelle-Aquitaine, France Advance Emploi de Grasse Temps plein

    ResponsabilitésVous serez chargé de la cuisine et de son équipe, en respectant les régimes alimentaires des résidents.Elaboration de menus personnalisés en fonction des besoins des résidentsÉtalonnage des cartes et menus spécifiques pour les fêtesEntretien et respect des normes d'hygièneGestion et management de l'équipe : 1 second et 1...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine


    Allemans-du-Dropt, Nouvelle-Aquitaine, France Advance Emploi de Grasse Temps plein

    ResponsabilitésÉlaboration de menus personnalisés pour répondre aux besoins des résidentsCréation de cartes et de menus spécifiques pour les événementsEntretien et respect des normes d'hygièneGestion et management de l'équipe de cuisineAnimation de la commission des menus pour recueillir les avis et les préférences des résidentsGestion des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Chasseneuil-du-Poitou, Nouvelle-Aquitaine, France La Pataterie Temps plein

    Chef de Cuisine Type d'établissement : Restauration / Temps plein / Expérience souhaitée En tant que Chef de Cuisine, vous aurez la responsabilité de garantir le bon fonctionnement de la cuisine, avec un accent particulier sur : La supervision de l'équipe de cuisine et l'organisation des tâches quotidiennes.La formation continue de l'équipe en...


  • Allemans-du-Dropt, Nouvelle-Aquitaine, France Emera Résidence de Drap Temps plein

    Description du PosteContexteL'EHPAD Eau Vive, situé dans la ville de Drap, est un établissement de soins de santé qui offre des services de qualité à ses résidents. Nous sommes à la recherche d'un Infirmier Diplômé(e) d'Etat F/H pour rejoindre notre équipe pluridisciplinaire.MissionsParticiper à l'accueil et à l'intégration des résidents et de...


  • Allemans-du-Dropt, Nouvelle-Aquitaine, France Emera Résidence de Drap Temps plein

    Description du PosteContexteL'EHPAD Eau Vive, situé dans la ville de Drap, est un établissement de soins de longue durée qui offre des services de qualité à ses résidents. Nous sommes à la recherche d'un Infirmier(e) Diplômé(e) d'Etat pour rejoindre notre équipe pluridisciplinaire.MissionsParticiper à l'accueil et à l'intégration des résidents...


  • Allemans-du-Dropt, Nouvelle-Aquitaine, France Emera Résidence de Drap Temps plein

    Description du posteSous la responsabilité de l'IDEC, en collaboration avec les IDE, vos missions principales sont :Pratiquer les soins d'hygiène et de confort aux résidents en respectant leur autonomie ;Aider et accompagner les résidents dans tous les actes de la vie quotidienne (habillage, la toilette, les repas et déplacements) ;Observer le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Chasseneuil-du-Poitou, Nouvelle-Aquitaine, France La Pataterie Temps plein

    Chef de Cuisine Type d'établissement : Restauration / Temps plein / Expérience souhaitée En tant que Chef de Cuisine, vous aurez la responsabilité de garantir le bon fonctionnement de l'ensemble des opérations culinaires, notamment : Supervision de l'équipe de cuisine et organisation des tâches quotidiennes.Formation continue de l'équipe en...


  • Allemans-du-Dropt, Nouvelle-Aquitaine, France Emera Résidence de Drap Temps plein

    Description du posteSous la responsabilité de l'IDEC, en collaboration avec les IDE, vos missions principales sont :Pratiquer les soins d'hygiène et de confort aux résidents en respectant leur autonomie ;Aider et accompagner les résidents dans tous les actes de la vie quotidienne (habillage, la toilette, les repas et déplacements) ;Observer le...


  • Allemans-du-Dropt, Nouvelle-Aquitaine, France Emera Résidence de Drap Temps plein

    Description du PosteSous la responsabilité du directeur d'établissement, de l'infirmier coordinateur et en lien avec le médecin coordonnateur, vous assurez la continuité des soins et la traçabilité des actes effectués aux résidents, pour cela vos missions principales sont :Participer à l'accueil, à l'accompagnement et à...


  • Allemans-du-Dropt, Nouvelle-Aquitaine, France Emera Résidence de Drap Temps plein

    Description du posteSous la responsabilité de l'IDEC, en collaboration avec les IDE, vos missions principales sont :Pratiquer les soins d'hygiène et de confort aux résidents en respectant leur autonomie ;Aider et accompagner les résidents dans tous les actes de la vie quotidienne (habillage, la toilette, les repas et déplacements) ;Observer le...


  • Allemans-du-Dropt, Nouvelle-Aquitaine, France Emera Résidence de Drap Temps plein

    Description du PosteSous la responsabilité du directeur d'établissement, de l'infirmier coordinateur et en lien avec le médecin coordonnateur, vous assurez la continuité des soins et la traçabilité des actes effectués aux résidents, pour cela vos missions principales sont :Participer à l'accueil, à l'accompagnement et à...


  • Allemans-du-Dropt, Nouvelle-Aquitaine, France Emera Résidence de Drap Temps plein

    Description du posteSous la responsabilité du directeur et de l'IDEC, en collaboration avec les IDE, dans le respect du projet individualisé et du plan de soins des résidents, vos missions principales sont :Accueil et accompagnement des résidents : Participer à l'accueil, à l'accompagnement et à l'intégration des résidents et des...