Chef de Partie Pâtissier

il y a 2 semaines

Paris, Île-de-France Frenchie Temps plein

Nous recherchons un Chef de Partie Pâtissier pour notre restaurant Frenchie Pigalle.

Le Chef de Partie Pâtissier travaille en étroite collaboration avec le chef et sous la responsabilité du Chef Exécutif afin de créer des desserts toujours en accord avec la culture culinaire de la marque.

Il apporte la touche sucrée qui sublime chaque repas dans nos établissements et rend l'expérience inoubliable.

Profil recherché :
  • Assurer que la qualité et la quantité des produits livrés sont conformes aux attentes.
  • Entretenir des relations soignées avec les fournisseurs.
  • Communiquer à l'Executive Chef les besoins en termes d'achats et de maintenance des équipements de cuisine.
  • Respecter les réglementations en matière de nutrition, d'hygiène et les normes de sécurité.
Bienvenue chez FRENCHIE

Frenchie est un groupe qui compte presque 100 collaborateurs, composé de 7 entités individuelles, toutes différentes les unes des autres mais avec le même ADN et la même mission : 'créer des émotions grâce à une hospitalité authentique'.

Avec ses valeurs d'authenticité, de fun dining et de modernité toujours en tête, Frenchie ne s'arrête jamais, toujours à la recherche de nouveaux défis et jamais satisfait des récompenses reçues.

On s'émancipe des codes stricts de la haute gastronomie, on propose une expérience exigeante mais décontractée, on est sérieux sans se prendre au sérieux.

Dans nos assiettes, on retrouve des classiques français maitrisés, twistés sur des notes anglo-saxonnes bien amenées.

On est Chill mais Smart, Expert mais accessible, Authentique mais Contemporain, Français et Anglo-saxon. Toujours avec un twist.

Nous sommes partenaires fondateurs de la Ferme de l'Envol, une ferme agroécologique située à 45 km de Paris et inspirée de la permaculture.

Les fruits, légumes et herbes aromatiques certifiés bio que nous sublimons dans nos restaurants proviennent de cette ferme.

Chaque année, Frenchie s'engage auprès du Fonds de Dotation Merci, notamment à travers le Mois solidaire, pour soutenir leurs différentes actions : l'éducation et la scolarisation des enfants à Madagascar, la plateforme de financement participatif Bluebees dédiée à la transition écologique, et le projet Horizon, un village pour l'accueil et l'inclusion de personnes réfugiées en France.

En outre, nous faisons désormais partie du réseau Ecotable, un allié incontournable pour piloter notre démarche RSE et promouvoir une alimentation et une restauration durables.

Frenchie est un employeur offrant l'égalité des chances. Tous les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte de la race, de la religion, de la couleur, de l'origine nationale, du sexe, de l'âge ou du statut de personne en situation de handicap.

Rejoignez la Frenchie Family.

  • Chef de partie pâtissier/pâtissière

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France de Pavie Temps plein

    Poste de Chef de partie pâtissier/pâtissièreNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de partie pâtissier/pâtissière dans notre équipe de cuisine. Le candidat idéal possède une solide expérience dans la confection de desserts, entremets salés ou sucrés, et est capable de travailler dans un environnement...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Alpazurhotels Temps plein

    Offre de poste : Chef de Partie PâtissierL'hôtel Le Carlina, grand chalet de charme classique et raffiné, recherche un Chef de Partie Pâtissier pour rejoindre son équipe dynamique.ResponsabilitésEn coopération avec le Chef de cuisine et le Chef Pâtissier, garantir le bon fonctionnement de la partie pâtisserie et la satisfaction culinaire des...

  • Chef de partie pâtissier

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France de Pavie Temps plein

    Offre de poste : Chef de partie pâtissierL'établissement La Nauve, Hôtel & Jardin, membre de l'association internationale Relais & Châteaux, recherche un Chef de partie pâtissier pour rejoindre son équipe.ResponsabilitésPréparer et confectionner des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Hyatt Corporation Temps plein

    Poste de Chef de Partie PâtissierLe Hyatt Corporation recherche un Chef de Partie Pâtissier pour rejoindre son équipe culinaire à Paris.Compétences requises :Expérience professionnelle dans un établissement de luxe ou restaurant gastronomiqueConnaissance des normes HACCPFlexibilité, organisation et esprit d'équipeResponsabilités :Contrôle et...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Frenchie Temps plein

    Professionnalisme et QualitéNous recherchons un Chef de Partie Pâtissier pour notre restaurant Frenchie Pigalle. Ce professionnel sera en charge de la création de desserts de haute qualité, en accord avec la culture culinaire de la marque.Le Chef de Partie Pâtissier travaillera en étroite collaboration avec le chef et sous la responsabilité du Chef...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France NOLINSKI PARIS Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNolinski Paris, une adresse unique qui mêle modernité, raffinement et liberté, recherche un Chef de Partie Pâtissier pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésVeiller au contrôle de la qualité gustative et visuelle de vos réalisations.Organiser le service et vérifier les produits utilisés.Respecter les...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Hyatt Corporation Temps plein

    CDI : Chef de Partie PâtissierLe Palace Parisien, un hôtel de luxe situé à deux pas de la place Vendôme, recherche un Chef de Partie Pâtissier pour rejoindre son équipe culinaire.Compétences requises :Expérience professionnelle dans un établissement de luxe ou restaurant gastronomiqueConnaissance des normes HACCPFlexibilité, organisation et esprit...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France NOLINSKI PARIS Temps plein

    Joindre notre équipe de Nolinski ParisNolinski Paris est une adresse unique qui mêle modernité, raffinement et liberté. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie Pâtissier passionné pour rejoindre notre équipe.ResponsabilitésVeiller au contrôle de la qualité gustative et visuelle de vos réalisations.Organiser le service et vérifier les...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France IRASSHAI Temps plein

    L'entreprise iRASSHAi, spécialisée dans la cuisine japonaise, recherche un Chef de Partie Pâtissier pour rejoindre son équipe. **Description du poste** Au sein de l'équipe pâtisserie, le Chef de Partie Pâtissier est responsable de la confection de tous les desserts et du management du commis de pâtisserie. **Missions principales** *...

  • Chef de partie pâtissier

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Fuga Family Temps plein

    {"h1": "Chef de partie pâtissier \u00e0 Fuga Family", "p": "Nous sommes une équipe dynamique et passionnée par la cuisine française. Nous recherchons un chef de partie pâtissier pour rejoindre notre équipe et contribuer à la création de plats étonnants.", "h2": "Tes missions", "ul": [{"li": "Mise en place du service avec soin et attention aux...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Alpazurhotels Temps plein

    Offre de poste : Chef de Partie PâtissierL'Alp'Azur Hotels, groupe de luxe situé dans les Alpes françaises et le Golfe de Saint-Tropez, recherche un Chef de Partie Pâtissier pour sa saison d'hiver 2024/2025.Vous serez responsable de la préparation et de la production culinaire en Pâtisserie, en collaboration avec le Chef Pâtissier. Vous devrez...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Frenchie Temps plein

    Recherche d'un Chef de Partie PâtissierNous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Partie Pâtissier dans notre restaurant Frenchie Pigalle.ResponsabilitésCréer des desserts de haute qualité en accord avec la culture culinaire de la marque.Travailler en étroite collaboration avec le chef et sous la...

  • Chef de partie pâtissière

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps plein

    MissionLa Dame de PIC* est à la recherche d'un Chef de partie pâtissière pour compléter sa brigade.Vous serez responsable de la gestion globale de la partie sous votre responsabilité, à savoir la supervision de votre partie (production + service).Vos missions principales au quotidien sont les suivantes :Production journalière selon les cartes du...

  • Chef de partie pâtissière

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps plein

    MissionLa Dame de PIC* est à la recherche d'un Chef de partie pâtissière H/F pour compléter sa brigade.Vous serez responsable de la gestion globale de la partie sous votre responsabilité, à savoir la supervision de votre partie (production + service).Vos missions principales au quotidien sont les suivantes :Production journalière selon les cartes...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Loulou Groupe Temps plein

    Loulou Groupe : Un Établissement de LuxeL'entreprise Loulou est un esprit libre, hédoniste et érudit qui cultive le glamour, le luxe discret et la bonne humeur. Nous sommes un établissement de luxe qui recherche un Chef de Partie Pâtissier pour rejoindre notre équipe.Le PosteEn raison du développement du groupe et dans le cadre d'un nouveau...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Ralph's Temps plein

    Ralph's - Recherche un Chef de Partie PâtissierSitué dans le très chic quartier de Saint Germain des Près, Ralph's, restaurant glamour et élégant, propose une iconique américaine.Ralph's, authentique, chic/casual et intemporel, accueille ses clients au sein de sa cour au charme rustique et sophistiqué mais aussi à l'intérieur dans la salle à...

  • Demi Chef de Partie Pâtissier

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France BRACH PARIS Temps plein

    Brach Paris, un lieu de rencontre et de culture unique, recherche un Demi Chef de Partie Pâtissier pour rejoindre son équipe.Mission :Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Demi Chef de Partie Pâtissier. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation de nos pâtisseries et viennoiseries.Compétences requises...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Frenchie Temps plein

    Poste de Chef de Partie PâtissierNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Partie Pâtissier dans notre restaurant Frenchie Pigalle. Ce poste consiste à travailler en étroite collaboration avec le chef et sous la responsabilité du Chef Exécutif afin de créer des desserts toujours en accord avec la culture...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Frenchie Temps plein

    Recherche d'un Chef de Partie PâtissierNous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Partie Pâtissier dans notre restaurant Frenchie Pigalle.Compétences requises :Assurer la qualité et la quantité des produits livrés.Entretenir des relations soignées avec les fournisseurs.Communiquer avec l'Executive...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Frenchie Temps plein

    Recherche d'un Chef de Partie PâtissierNous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Partie Pâtissier dans notre restaurant Frenchie Pigalle.ResponsabilitésCréer des desserts de haute qualité en accord avec la culture culinaire de la marque.Travailler en étroite collaboration avec le chef et sous la...