Emplois actuels liés à Chef de Cuisine Responsable - Cruseilles, Auvergne-Rhône-Alpes - Newrest

  • Second de cuisine en collège

    il y a 3 semaines

    Cruseilles, Auvergne-Rhône-Alpes, France Département de la Haute-Savoie Temps plein

    Présentation du posteLe Département de la Haute-Savoie recherche un second de cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine au collège de Cruseilles. Ce poste consiste à travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des menus et choisir des fournisseurs.Missions principalesParticiper à l'élaboration des menus et au choix...

  • Second de cuisine en collège

    il y a 3 semaines

    Cruseilles, Auvergne-Rhône-Alpes, France Département de la Haute-Savoie Temps plein

    Présentation du posteLe Département de la Haute-Savoie recherche un second de cuisine pour rejoindre son équipe au collège de Cruseilles. En tant que membre de l'équipe de cuisine, vous serez responsable de l'élaboration des menus, de la gestion des fournisseurs et de la préparation des repas.Missions principalesParticiper à...

  • Chef de Cuisine Gestionnaire

    il y a 3 semaines

    Cruseilles, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    Nouveau Défi Professionnel Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi professionnel ? Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ? Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur. Newrest Restauration recrute un(e) Chef de Cuisine Gestionnaire pour intégrer ses équipes situées...

  • Assistant de Cuisine en Collège

    il y a 3 jours

    Cruseilles, Auvergne-Rhône-Alpes, France Département de la Haute-Savoie Temps plein

    Une opportunité d'intégrer l'équipe du Département de la Haute-Savoie, un partenaire engagé dans le développement et la construction d'un avenir solide pour nos territoires.Détails du PosteNiveau de Salarial:Près de 30 000 euros annuels (environ 2 500 euros par mois)Ce poste s'inscrit dans le cadre d'une collaboration étroite avec les...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 semaines

    Cruseilles, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    MissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi ? Découvrez l'univers de la restauration concédée avec Newrest !ResponsabilitésProduction :Proposez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir de vos convives.Adaptez votre menu à la saisonnalité des produits, dans le respect des normes HACCP.Gérez les stocks, l'approvisionnement...

  • Second de cuisine en collège

    il y a 1 mois

    Cruseilles, Auvergne-Rhône-Alpes, France Département de la Haute-Savoie Temps plein

    Présentation du posteL'agent travaillera au sein du collège de Cruseilles en tant que second de cuisine. Il assistera le chef de cuisine et réalisera les missions suivantes :Élaboration des menus et choix des fournisseursMise en fonctionnement du matériel de cuisson, de stockage et de distributionOpérations de prétraitementÉlaboration des plats,...

  • Chef de Cuisine en Médico-Social

    il y a 2 semaines

    Cruseilles, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    Rattaché au Chef de Secteur ou Directeur de Site, cuisinant de métier, vous assurez la gestion d'un restaurant et organisez l'activité de l'équipe.Vous êtes responsable de votre restaurant, vous offrez à vos convives des moments de convivialité et de bonheur, à travers des plats savoureux et faits maison, dans le respect du budget et des normes...

  • Chef de Cuisine Gestionnaire

    il y a 1 mois

    Cruseilles, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    MissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi? Découvrez l'univers de la restauration concédée avec Newrest!ResponsabilitésProduction :Proposez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir de vos convives.Adaptez votre menu à la saisonnalité des produits, dans le respect des normes HACCP.Gérez les stocks, l'approvisionnement et...

  • Chef de Secteur Caisse

    il y a 3 semaines

    Cruseilles, Auvergne-Rhône-Alpes, France PROVENCIA Temps plein

    Mission du posteNous recherchons pour notre équipe de PROVENCIA un Chef de Secteur Caisse compétent et motivé.Le Chef de Secteur Caisse est responsable de la gestion d'une ligne de caisses, composée de 20 personnes, sous l'autorité du Directeur.– Vous gérez et animez au quotidien votre équipe.– Vous contribuez à la satisfaction de la clientèle...

  • Chef de secteur caisse

    il y a 3 semaines

    Cruseilles, Auvergne-Rhône-Alpes, France PROVENCIA Temps plein

    Mission du posteNous recherchons pour notre équipe de Carrefour Market de Cruseilles un Chef de secteur caisse.Le Chef de secteur caisse est responsable d'une ligne de caisses (20 personnes) et travaille sous l'autorité du Directeur.Il/elle a pour mission de gérer et d'animer au quotidien son équipe.Il/elle contribue à la satisfaction de la clientèle...

  • Chef de Mission Comptable

    il y a 4 semaines

    Cruseilles, Auvergne-Rhône-Alpes, France https:linkfinance.comsitemap Temps plein

    Offre de CarrièreNous recrutons un Chef de Mission Comptable confirmé pour notre client dans le département de la Haute-Savoie.ResponsabilitésGestion autonome d'un portefeuille de clients : vous prenez en charge un portefeuille diversifié de clients, principalement des TPE et des PME, en assurant une relation de proximité et de qualité.Production des...

  • Chef de secteur caisse

    il y a 3 semaines

    Cruseilles, Auvergne-Rhône-Alpes, France PROVENCIA Temps plein

    Mission du posteNous recherchons pour notre équipe de PROVENCIA un Chef de secteur caisse motivé.Vous serez responsable d'une ligne de caisses (20 personnes) et travaillerez sous l'autorité du Directeur.Voici vos principales responsabilités :Gérer et animer votre équipe au quotidien.Contribuer à la satisfaction de la clientèle par un service de...

  • Second de cuisine en restauration collective

    il y a 3 semaines

    Cruseilles, Auvergne-Rhône-Alpes, France Département de la Haute-Savoie Temps plein

    pbPrésentationduposte/b/ppLeDépartementdelaHaute-SavoierechercheunseconddecuisineenrestaurationcollectivepourrejoindresonéquipeaucollègedeCruseilles.Ceposteconsisteàtravaillersousl'autoritéduchefdecuisineetàparticiperàl'élaborationdesmenus,auchoixdesfournisseursetàlagestiondesopérationsdecuisine./ppbMissionsprincipales/b/pulliÉlaborationdesmenuse...

  • Chef de secteur caisse

    il y a 3 semaines

    Cruseilles, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Provencia Temps plein

    Construisons notre avenir ensembleNous recherchons un professionnel rigoureux et dynamique pour occuper le poste de Responsable Secteur Caisse au sein de notre groupe, Groupe Provencia.Vous serez responsable d'une ligne de caisses, sous l'autorité du Directeur, et devrez gérer et animer votre équipe au quotidien.Vous contribuerez à la satisfaction de la...

  • Chef de secteur caisse

    il y a 3 semaines

    Cruseilles, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Provencia Temps plein

    Construisons notre avenir ensembleNous recherchons un professionnel rigoureux et dynamique pour occuper le poste de Responsable Secteur Caisse au sein de notre groupe.Vous serez responsable d'une ligne de caisses, sous l'autorité du Directeur, et devrez gérer et animer votre équipe au quotidien.Vous contribuerez à la satisfaction de la clientèle par un...

  • Gestionnaire de Secteur Caisse

    il y a 4 semaines

    Cruseilles, Auvergne-Rhône-Alpes, France PROVENCIA Temps plein

    Mission du posteNous recherchons pour notre hypermarché Carrefour Market de Cruseilles un/une Gestionnaire de Secteur Caisse qui sera au service de nos clients.Le/la Responsable de la Ligne de Caisse a la responsabilité d'une ligne de caisses (20 personnes), sous l'autorité du Directeur.– Le/la Gestionnaire de Secteur Caisse gère et anime au quotidien...

  • Chef de Secteur Caisse

    il y a 4 semaines

    Cruseilles, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Provencia Temps plein

    Construisons ensemble un avenir réussiNous sommes à la recherche d'un professionnel dynamique et rigoureux pour occuper le poste de Responsable Secteur Caisse au sein de notre groupe Groupe Provencia.Vous serez chargé de gérer et d'animer votre équipe, contribuer à la satisfaction de la clientèle par un service de qualité, optimiser la tenue de la...

  • Chef de secteur caisse

    il y a 3 semaines

    Cruseilles, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Provencia Temps plein

    Unir nos forces pour un avenir brillantNous recherchons un professionnel rigoureux et dynamique pour occuper le poste de Responsable Secteur Caisse au sein de notre groupe ambassadeur de la région.Vous serez chargé de gérer et d'animer votre équipe, contribuer à la satisfaction de la clientèle par un service de qualité et optimiser la tenue de la...

  • Chef de Secteur Caisse

    il y a 1 mois

    Cruseilles, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Provencia Temps plein

    Construisons ensemble un avenir de qualitéNous sommes un groupe qui place l'humain et le commerce au cœur de son activité. Nous recherchons un professionnel rigoureux et dynamique pour rejoindre notre équipe.Le/la Responsable Secteur Caisse a la responsabilité d'une ligne de caisses, sous l'autorité du Directeur. Vous serez chargé de:Manager et animer...

  • Chef de Secteur Caisse

    il y a 4 semaines

    Cruseilles, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Provencia Temps plein

    Construisons ensemble un avenir durableNous sommes un groupe qui place l'humain et le commerce au cœur de son activité. Nous recherchons un responsable secteur caisse qui partage nos valeurs et qui sera à la tête de notre équipe.Compétences requises :Rigoureux et dynamiqueSens du service et de l'accueilExcellentes qualités...

Chef de Cuisine Responsable

Il y a 2 mois

Cruseilles, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

**Mission**

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans le domaine de la restauration collective?

**Description du poste**

Le Chef de Cuisine Responsable est chargé de la gestion d'un restaurant situé dans un établissement médico-social (EHPAD).

**Responsabilités**

  • Proposer une production soignée et équilibrée pour les résidents, en adaptant le menu à la saisonnalité des produits et en respectant les normes HACCP.
  • Veiller au plaisir gustatif des résidents et favoriser leur satisfaction et leur bien-être en maintenant les liaisons chaudes et privilégiant la cuisine végétale.
  • Gérer les stocks, l'approvisionnement et la gestion des denrées alimentaires en optimisant les coûts.
  • Réaliser ou superviser directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participer à la construction du budget du restaurant.
  • Gérer et fédérer l'équipe, planifier les tâches au quotidien en fonction de l'activité et des services.
  • Être le garant du respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité (HACCP).
  • Organiser l'accueil et veiller à l'intégration des nouveaux membres de l'équipe.
  • Garantir la cohésion et le bon climat social entre chaque membre de l'équipe et veiller au respect des procédures de l'entreprise et des règles d'hygiène et de sécurité.

**Particulérés du poste**

Type de site : Médico-social (EHPAD)

Horaires : De 7H30 à 14H30 du lundi au vendredi

Nombre de repas : 80 résidents

Effectif de l'équipe : 5 collaborateurs

**Compétences requises**

Issu(e) d'une formation de type CAP/BEP ou BTS en restauration/cuisine, vous possédez une expérience réussie sur un poste équivalent.

Vous êtes une personne de terrain, doté(e) d'un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations.

Vos qualités : organisation, rigueur, pragmatisme.

Vos capacités managériales et votre sens des valeurs seront des atouts pour réussir votre mission.

Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaires, des règles d'hygiène, de la méthode HACCP et de l'outil informatique (outil de gestion matière).

**À propos de Newrest**

Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.