Chef de Boulangerie Junior

il y a 2 semaines


Paris, Île-de-France Ritz Paris Temps plein
Offre de Stage en Boulangerie au Ritz Paris

Nous recherchons un jeune diplômé en restauration pour rejoindre notre équipe de boulangerie au Ritz Paris. Sous la supervision du sous-chef de boulangerie, vous serez chargé de l'aide à la production du pain et des viennoiseries/brioches pour tout l'hôtel.

Responsabilités
  1. Aider à la mise en place pour la production de la journée.
  2. Aider à la préparation de la distribution des viennoiseries dans tous les points de vente restauration.
  3. Participer à la fabrication et au pétrissage du pain pour le service du midi.
  4. Pétrir les pâtes pour la viennoiserie du lendemain.
  5. Aide à la fabrication des pains de mie.
  6. Aide au travail sur toutes les préparations pour les brioches et les croissants.
  7. Nettoyer et ranger les comptoirs et aires de travail.
Compétences requises
  1. Niveau formation BEP - CAP - Bac Pro.
  2. Diplôme en restauration.
  3. Une première expérience à un poste similaire sera un plus.

Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances.

Prochaines étapes
  1. Candidatez en ligne.
  2. Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH.
  3. Vous rencontrez ensuite par étape, le service des Ressources Humaines, le sous-chef de boulangerie et la Direction de la Restauration.
  4. Si votre profil n'est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines.

  • Chef de Boulangerie Junior

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    Un Nouveau Défi...Nous recherchons un Commis de Boulangerie (H/F) pour notre Maison Cheval Blanc Paris.Le Commis de Boulangerie exécute des tâches simples en boulangerie dans un souci constant de respect des règles d'hygiène.Activités Principales :Effectuer les tâches préliminaires de préparation des produits,Assister les Demi-Chefs de Partie et les...

  • Chef de Boulangerie Junior

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    Développez vos compétences en boulangerie ! Cheval Blanc Paris recherche un Commis Boulangerie (H/F) pour rejoindre son équipe de boulangerie. Le rôle consiste à exécuter des tâches simples en boulangerie, dans un souci constant de respect des règles d'hygiène. Activités principales : Préparation des produits et assistance aux chefs...

  • Chef de Vente Boulangerie

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Boulangerie Louise Temps plein

    Présentation du posteBoulangerie Louise, enseigne engagée du réseau TERACT, recherche un Chef de Vente pour renforcer son équipe.Votre mission consiste à vendre les produits fabriqués et à réaliser les objectifs de chiffres d'affaires en dynamisant les ventes par le respect des principes Boulangerie Louise.ResponsabilitésParticiper activement à la...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Boulangerie Louise Temps plein

    Description du posteBoulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau novateur d'enseignes et de marques engagées et guidées par une même volonté, celle d'agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature.Nous recherchons un/une Chef de Vente en Boulangerie.Votre mission principale consistera à vendre les produits...

  • Chef de Boulangerie

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Colruyt Temps plein

    Rejoignez notre équipe de BoulangerieVous rejoindrez notre équipe de Boulangerie en qualité de Chef(fe) Boulanger(ère) chez Colruyt. Votre rôle consiste à gérer, à fédérer et à accompagner votre équipe de boulangers au quotidien, tout en veillant au respect et à l'application des procédures de sécurité et d'hygiène. Vous serez en charge de...

  • Chef de Boulangerie

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Colruyt Temps plein

    Rejoignez notre équipe de boulangerie ColruytNous recherchons un Chef de Boulangerie motivé et passionné pour rejoindre notre équipe de boulangerie Colruyt. Vous serez responsable de la gestion de la boulangerie, de la fabrication des produits, de la vente au comptoir et de la gestion du personnel.ResponsabilitésGérer la boulangerie et garantir le bon...

  • Chef de Boulangerie

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    Un nouveau défi...Nous recherchons un Commis Boulangerie (H/F) pour notre Maison Cheval Blanc Paris.Le Commis de Boulangerie exécute des tâches simples en boulangerie dans un souci constant de respect des règles d'hygiène.Activités principales :Effectuer les tâches préliminaires de préparation des produits,Assister les Demi-Chefs de Partie et les...

  • Chef de la Boulangerie

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entrepriseLe Groupement Les Mousquetaires est un ensemble de 7 enseignes de la grande distribution, comptant 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants.Intégrer notre équipe signifie rejoindre une entreprise dynamique et innovante, qui se démarque par son indépendance et sa diversité de...

  • Chef de partie en boulangerie

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Ritz Paris Temps plein

    Rejoignez notre équipe de boulangerieNous sommes à la recherche d'un candidat motivé et détaillé pour rejoindre notre équipe de boulangerie au sein du Ritz Paris. Sous la supervision du sous-chef de boulangerie, vous serez chargé de l'aide à la production du pain et des viennoiseries/brioches pour tout l'hôtel.Compétences requisesSens...

  • Vendeur en boulangerie H/F

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Boulangerie la pompadour Temps plein

    MissionNous recherchons un vendeur en boulangerie dynamique et souriant pour rejoindre notre équipe de vente à la Pompadour.En tant que vendeur en boulangerie, vous serez en charge de l'accueil et du conseil des clients sur les produits de la boulangerie.Vous devrez également assurer le service et l'encaissement des ventes, préparer et garnir les...

  • Chef de Boulanger

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Maison Kayser Temps plein

    Le Chef de Boulanger de Maison Kayser est chargé de gérer la fabrication, la finition et la cuisson des différents pains et en bonne quantité.Il gère également l'encadrement des équipes et assure la qualité des produits.Les principales missions du Chef de Boulanger sont :Réaliser la fabrication proprement dite, conformément aux fiches...


  • Paris, Île-de-France Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection Temps plein

    Rejoignez notre équipe de chefs de partie boulangerieNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie Boulangerie passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection. En tant que Chef de Partie Boulangerie, vous serez responsable de la conception et de la préparation de nos délicieux...

  • Chef de Boulanger

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Maison Kayser Temps plein

    Poste d'Adjoint au Chef BoulangerL'adjoint au chef boulanger est chargé de gérer la fabrication, la finition et la cuisson des différents pains et pâtisseries. Il est responsable de l'encadrement des équipes sous la hiérarchie du chef boulanger.Principales MissionsMaîtriser l'ensemble des étapes de production des pains et pâtisseries...

  • Chef de Boulanger

    il y a 7 jours


    Paris, Île-de-France Baguett. Temps plein

    Missions du Chef de BoulangerLe Chef de Boulanger est responsable de la production de pains de haute qualité. Ses missions incluent la maîtrise des étapes de production, le suivi de la qualité des produits, la participation à la préparation et à la cuisson des produits, et la veille au respect des règles d'hygiène et des DLC.Compétences...

  • Assistant Chef Boulanger

    Il y a 2 mois


    Paris, Île-de-France Maison Kayser Temps plein

    Maison Kayser recherche un Assistant Chef Boulanger passionné pour rejoindre son équipe parisienne. Au sein de notre entreprise renommée pour la qualité de ses produits, pains et pâtisseries fines, vous contribuerez à la fabrication des délicieux articles que nos clients apprécient tant. Vos missions : Maîtriser l'ensemble des étapes de...


  • Paris, Île-de-France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de rayon Boulangerie Pâtisserie passionné et motivé pour rejoindre notre équipe dynamique.Missions principalesGérer et optimiser le rayon boulangerie pâtisserie (gestion des stocks, fabrication des produits, mise en avant des produits, respect des normes d'hygiène et de sécurité).Assurer la fabrication...

  • Chef de Boulanger

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Baguett. Temps plein

    MissionsEn tant que Adjoint au Chef Boulanger, vous serez en relation directe avec le Chef Boulanger et aurez pour missions :Maîtriser l'ensemble des étapes de production des pains suivant les fiches techniques, (pétrissage, façonnage, division)Assurer le suivi de la qualité des produitsParticiper à la préparation, la finition et la cuisson des...

  • Chef de Vente

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Boulangerie Louise Temps plein

    Poste de Chef de VenteBoulangerie Louise, une enseigne engagée du réseau TERACT, recherche un Chef de Vente pour rejoindre son équipe.MissionVous serez chargé de vendre les produits fabriqués et de réaliser les objectifs de chiffres d'affaires en dynamisant les ventes par le respect des principes Boulangerie Louise.Compétences requisesParticiper...

  • Chef de Partie Boulangerie

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos de Four SeasonsFour Seasons est une entreprise de luxe qui se distingue par son engagement envers la qualité et l'excellence. Nous sommes fiers de proposer des expériences uniques et personnalisées à nos clients.A propos de la fonctionNous recherchons un Commis Boulangerie expérimenté pour rejoindre notre équipe de boulangerie à Paris. Le...

  • Chef de Boulangerie

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Minoterie Planchot Temps plein

    Maisons Planchot, entreprise familiale reconnue Maître-Artisan depuis 1929, recherche un chef de boulangerie pour rejoindre son réseau de 11 boulangeries-pâtisseries.Vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service de l'excellence ?Les responsabilités de ce poste incluent :La fabrication de pains et de pâtisseries en suivant les recettes élaborées...