Emplois actuels liés à Responsable de Restaurant H/F - Nancy, Grand Est - Les fils a Maman - Nancy


  • Nancy, Grand Est, France Restaurant Léon Temps plein

    Restaurant Léon recherche un Assistant manager en Restauration (H/F) pour encadrer des équipes d'environ 20 collaborateurs.Missions principales :Lien incontournable entre la Direction et les collaborateurs de salle, vous êtes capable de mener à bien les missions suivantes :Assurer le bon déroulement du service dans le respect de la promesse client...

  • Chef de Restaurant

    il y a 2 semaines


    Nancy, Grand Est, France Flunch Temps plein

    Description du posteFlunch recherche un(e) Manager (H/F) pour régaler les clients, petits et grands, et leur faire plaisir grâce à un accueil et un service de qualité.Vous serez rattaché(e) au Directeur de Restaurant et auras pour objectifs :De garantir au quotidien, par une animation des équipes exigeante et bienveillante, la bonne marche...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Nancy, Grand Est, France SHARIES Nancy Temps plein

    MissionNous recherchons un Responsable de Salle dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe à SHARIES Nancy.Vous serez chargé de la gestion de la salle de restaurant, de l'ouverture et de la fermeture du restaurant, ainsi que de la gestion des réservations et des encaissements.Vous travaillerez en étroite collaboration avec la cuisine pour...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Nancy, Grand Est, France SHARIES Nancy Temps plein

    MissionNous recherchons un Responsable de Salle pour rejoindre notre équipe à SHARIES Nancy. Vous serez chargé de la gestion de la salle de restaurant, de l'ouverture et de la fermeture du restaurant, ainsi que de la gestion des réservations et des encaissements.Compétences requisesGestion de la salle de restaurantService de qualitéCommunication fluide...


  • Nancy, Grand Est, France H-VAC & Central Plumbing Temps plein

    Titre du Poste Gestionnaire de Paie et Administration du Personnel (H/F)Description du Poste Nous recherchons un Gestionnaire de Paie et Administration du Personnel (H/F) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion humaine de nos 100 collaborateurs, en charge de la gestion administrative du personnel, de la paie, du recrutement, de la...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Nancy, Grand Est, France SHARIES Nancy Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de gérer la salle de restaurant et de garantir une expérience client exceptionnelle.Vous serez responsable de l'ouverture et de la fermeture du restaurant, de la gestion des réservations, des encaissements et de la caisse en autonomie.Vous devrez également préparer et servir toutes sortes de boissons,...

  • Gestionnaire de Restaurant

    il y a 2 semaines


    Nancy, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Chef de cuisine gestionnaire, vous êtes responsable de la production culinaire d'un restaurant, en direct, tout en animant une équipe de XXX personnes. Vous assurez la gestion des stocks et organisez la production culinaire de votre site avec le support de votre équipe dont vous planifiez les tâches.Vous déterminez les menus à partir des concepts et du...

  • Directeur de Restaurant H/F/NB

    il y a 3 semaines


    Nancy, Grand Est, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Directeur de RestaurantNous recherchons un Directeur de Restaurant dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe à Nancy. En tant que Directeur de Restaurant, vous serez responsable de la gestion quotidienne du restaurant, de la gestion des stocks et des approvisionnements, ainsi que de l'élaboration et de la gestion du budget.Activités /...


  • Nancy, Grand Est, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Offre de poste : Directeur de RestaurantNous recherchons un Directeur de Restaurant dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Nancy. En tant que Directeur de Restaurant, vous serez responsable de la gestion quotidienne du restaurant, de la gestion des stocks et des approvisionnements, de l'élaboration et de la gestion du budget, ainsi...

  • Directeur de Restaurant H/F/NB

    il y a 4 semaines


    Nancy, Grand Est, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Offre de poste : Directeur de RestaurantNous recherchons un Directeur de Restaurant dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Nancy. En tant que Directeur de Restaurant, vous serez responsable de la gestion quotidienne du restaurant, de la gestion des stocks et des approvisionnements, de l'élaboration et de la gestion du budget, ainsi...

  • Directeur de Restaurant H/F/NB

    il y a 3 semaines


    Nancy, Grand Est, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Offre de poste : Directeur de RestaurantNous recherchons un Directeur de Restaurant dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Nancy. En tant que Directeur de Restaurant, vous serez responsable de la gestion quotidienne du restaurant, de la gestion des stocks et des approvisionnements, ainsi que de l'élaboration et de la gestion du...


  • Nancy, Grand Est, France C & F Enterprises Temps plein

    Fonction Achat du GHT Sud Lorraine La fonction achat du GHT Sud Lorraine est responsable de la gestion des achats pour les 11 établissements de santé du groupe. Le poste est basé au sein du CHRU de Nancy et pilote les projets d'achat depuis la définition des besoins jusqu'à la contractualisation de marchés publics. Le responsable achats travaillera...

  • Chambrière H/F

    il y a 4 semaines


    Vandœuvre-lès-Nancy, Grand Est, France Restaurant Cottage Nancy Temps plein

    Offre de poste : Chambrière H/FNous recherchons un chambrière H/F pour renforcer notre équipe au Restaurant Cottage Nancy.Missions principalesAssurer l'entretien complet des chambres, sanitaires, des espaces communs, des salles de réunion et de la salle du restaurant.Gérer les stocks et approvisionnements des offices et chariots de ménage.Signaler les...


  • Nancy, Grand Est, France Sonepar Temps plein

    MissionNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de responsable de point de vente H/F au sein de notre agence de Sarreguemines.En tant que responsable de site commercial, vous serez chargé de développer les ventes, d'animer l'équipe commerciale sédentaire et d'assurer la continuité du management en l'absence du directeur.Vous...


  • Nancy, Grand Est, France Sonepar Temps plein

    MissionNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de responsable de point de vente h/f. Vous serez chargé de développer les ventes, d'animer l'équipe commerciale sédentaire et d'assurer la continuité du management en l'absence du directeur.Compétences requisesDévelopper les ventesAnimer l'équipe commerciale...


  • Nancy, Grand Est, France UNIVERSITE DE LORRAINE Temps plein

    MissionL'Université de Lorraine recherche un responsable de pôle créativité pédagogique H/F pour rejoindre son équipe.Description du poste :Le responsable du Pôle Créativité coordonne l'ensemble des activités du pôle visant à l'évolution des pratiques pédagogiques pour contribuer à la qualité de l'enseignement supérieur. Il contribue pour...


  • Nancy, Grand Est, France UNIVERSITE DE LORRAINE Temps plein

    MissionL'Université de Lorraine recherche un responsable de pôle créativité pédagogique H/F pour rejoindre son équipe.Description du poste :Le responsable du Pôle Créativité coordonne l'ensemble des activités du pôle visant à l'évolution des pratiques pédagogiques pour contribuer à la qualité de l'enseignement supérieur. Il...


  • Nancy, Grand Est, France UNIVERSITE DE LORRAINE Temps plein

    MissionL'Université de Lorraine recrute pour la DACIP, un responsable de pôle créativité pédagogique H/F.Description du poste :Le responsable du Pôle Créativité coordonne l'ensemble des activités du pôle visant à l'évolution des pratiques pédagogiques pour contribuer à la qualité de l'enseignement supérieur. Il contribue pour cela à...


  • Nancy, Grand Est, France C & F Enterprises Temps plein

    Fonction Le responsable achats filière investissement et fonctionnement hôtelier et paramédical est chargé de piloter les projets d'achat dans la filière investissement et fonctionnement hôtelier et paramédical. Il est responsable de la définition des besoins, de la contractualisation de marchés publics et de la gestion des achats. Missions ...

  • Chambrière H/F

    il y a 2 semaines


    Vandœuvre-lès-Nancy, Grand Est, France Restaurant Cottage Nancy Temps plein

    Nous recherchons un chambrière H/F pour renforcer notre équipe au Restaurant Cottage Nancy.Voici les principales missions :\t- Assurer l'entretien complet des chambres, sanitaires, des espaces communs, des salles de réunion et de la salle du restaurant.\t- Gérer les stocks et approvisionnements des offices et chariots de ménage.\t- Signaler les...

Responsable de Restaurant H/F

Il y a 3 mois


Nancy, Grand Est, France Les fils a Maman - Nancy Temps plein

DESCRIPTION DU POSTE

Le Groupe la Bonbonnière est avant tout une aventure humaine, fondée sur la passion de la gastronomie familiale.

De cette belle amitié, deux concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman, un lieu pour retrouver les saveurs de l'enfance, et le Clan des Mamma, où l'on découvre l'art culinaire des mammas italiennes dans une ambiance chaleureuse.

Aujourd'hui, la Bonbonnière compte plus de 35 établissements, avec plusieurs projets d'ouvertures à venir et un nouveau concept en préparation.

Nous sommes en pleine expansion et nous cherchons à renforcer notre équipe.

MISSIONS PRINCIPALES

Nous recherchons un Directeur pour notre établissement Les Fils à Maman.

RESPONSABILITÉS

  • Gestion globale du restaurant
  • Supervision des opérations quotidiennes
  • Contrôle des stocks et gestion des approvisionnements
  • Élaboration et suivi du budget
  • Recrutement, formation et encadrement du personnel
  • Organisation des plannings
  • Veille au respect de la législation du travail

GESTION OPÉRATIONNELLE

  • Gestion des réservations et mise en place du restaurant
  • Supervision du service en salle et coordination avec la cuisine
  • Respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
  • Fidélisation de la clientèle
  • Animation de l'équipe et création d'une ambiance conviviale
  • Transmission des compétences sur le terrain

COMPÉTENCES REQUISES

  • Sens aigu du service client
  • Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité
  • Compétences en ressources humaines
  • Capacités analytiques

QUALITÉS PERSONNELLES

  • Dynamisme
  • Autonomie
  • Flexibilité
  • Exemplarité
  • Pédagogie
  • Leadership
  • Prise d'initiatives
  • Gestion du stress

CONDITIONS DE TRAVAIL

  • Type de contrat : CDI
  • Statut : Agent de maîtrise
  • Horaires : Semaine et week-end

AVANTAGES

  • Rémunération attractive
  • Participation aux frais de transport
  • Mutuelle
  • Accès à une plateforme d'avantages
  • Réduction sur les repas dans nos restaurants

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.