Emplois actuels liés à Responsable de la Production Culinaire F/H - SaintOuen, Île-de-France - Services - Hôtellerie de Santé

  • Responsable de Production Culinaire

    il y a 2 semaines

    Saint-Ouen, Île-de-France ELIOR RESTAURATION SANTE Temps plein

    Un chef de cuisine gérantVous êtes responsable de la production culinaire d'un espace de restauration et de l'animation d'une équipe de 3 personnes. Vous devez garantir la satisfaction du client partenaire et des convives.Vous êtes responsable de l'atteinte des objectifs de gestion, dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le respect des...

  • Gestionnaire de Production Culinaire

    il y a 2 semaines

    Saint-Ouen, Île-de-France ELIOR RESTAURATION SANTE Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un défi professionnel stimulant? Rejoignez notre équipe d'ELIOR RESTAURATION SANTE en tant que Gestionnaire de Production Culinaire!En tant que Gestionnaire de Production Culinaire, vous serez chargé de la gestion des opérations clés de production culinaire, de la construction du budget de votre restaurant et de la suivi de...

  • Chef de Production Culinaire

    il y a 3 semaines

    Saint-Cloud, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Offre de Carrière : Responsable de Préparation Froide F/HVous êtes un professionnel expérimenté dans la production culinaire et vous cherchez un nouveau défi ? Nous recherchons un Responsable de Préparation Froide F/H pour rejoindre notre équipe à Saint-Cloud.Compétences requises :Expérience dans la production culinaireConnaissance des normes...

  • Chef de Production Culinaire

    il y a 2 semaines

    Saint-Cloud, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Offrez votre créativité et votre passion culinaireNous recherchons un Chef de Production Culinaire pour rejoindre notre équipe à Dassault à Saint-Cloud. Vous serez responsable de la production culinaire, de l'animation de votre équipe et du respect des normes réglementaires.MissionÉtablir les menus en suivant les fiches techniques et les...

  • Chef de l'innovation culinaire F/H

    il y a 4 semaines

    Saint-Ouen-l’Aumône, Île-de-France CONSEIL DEPARTEMENTAL DU VAL D OISE Temps plein

    Offre de poste : Chef de l'innovation culinaire F/HNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de l'innovation culinaire au sein de notre Service Restauration et éducation au goût. Ce poste est chargé de développer et de mettre en œuvre des stratégies d'innovation culinaire pour améliorer la qualité et la diversité...

  • Chef de Production Culinaire

    il y a 2 semaines

    Saint-Cloud, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Mission cléNous recherchons un Chef de Production Culinaire pour rejoindre notre équipe à Dassault à Saint-Cloud.Vous serez responsable de la préparation et de la production de plats frais pour nos convives.Compétences requisesExpérience dans la cuisine et la gestion d'une équipeConnaissance des normes de sécurité et de qualitéCapacité à...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines

    Saint-Ouen, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Présentation du posteLe Chef de Cuisine Responsable est chargé de la gestion de la production culinaire d'un restaurant inter d'entreprise de 30 couverts par jour. Il est responsable de l'animation d'une équipe de 3 personnes et de la satisfaction du client partenaire et des convives.MissionLa mission du Chef de Cuisine Responsable consiste à établir le...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 2 semaines

    Saint-Ouen, Île-de-France 11H59 Temps plein

    L'entreprise 11H59 est une entreprise responsable qui fait vivre les immeubles de bureaux avec une offre de restauration engagée, 100% faite maison, naturelle et de saison, dans des lieux de vie conviviaux et ouverts en continu.Travailler chez nous, c'est prendre part à une véritable aventure et une entreprise qui fait bouger les lignes.Chaque...

  • Chef de Production

    il y a 4 semaines

    Saint-Cloud, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Responsable de Préparation Froide F/HNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable de Préparation Froide F/H dans notre restaurant d'entreprise Dassault situé à Saint-Cloud (92).Le self de 550 couverts par jour nécessite une gestion efficace de la production culinaire.Les horaires de travail sont du lundi au...

  • Fabricant de produits alimentaires

    il y a 1 mois

    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Pays de la Loire, France France Culinaire Développement Temps plein

    France Culinaire Développement, société du Groupe YDEO, recherche des Agents de Fabrication (H/F) pour poursuivre sa croissance. Les postes sont basés à l'usine de Saint-Gilles (35) et offrent un contexte de forte croissance, une ambiance chaleureuse et une équipe dynamique. Les missions principales seront de fabriquer des produits selon le système de...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines

    Saint-Ouen, Île-de-France ELIOR RESTAURATION SANTE Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un défi professionnel stimulant? Rejoignez notre équipe d'ELIOR RESTAURATION SANTE en tant que Chef de Cuisine Responsable!En tant que Chef de Cuisine Responsable, vous serez chargé de la production culinaire d'un espace de restauration, tout en animant une équipe de 3 personnes. Vous devrez garantir la satisfaction du client...

  • Chef de Production

    il y a 4 semaines

    Saint-Cloud, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Responsable de Préparation Froide F/HNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable de Préparation Froide F/H dans notre restaurant d'entreprise Dassault situé à Saint-Cloud (92).Le self de 550 couverts par jour nécessite une gestion efficace de la production culinaire.Les horaires de travail du lundi au vendredi de...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines

    Saint-Ouen, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionEn tant que Chef de Cuisine Responsable, vous serez chargé de la production culinaire d'un restaurant inter d'entreprise de 30 couverts par jour. Vous devrez assurer la gestion de l'équipe de 3 personnes et garantir la satisfaction du client partenaire et des convives.ResponsabilitésÉtablir le planning de production en fonction du concept du site,...

  • Fabricant de Produits Alimentaires

    il y a 4 semaines

    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Pays de la Loire, France France Culinaire Développement Temps plein

    Description du PosteL'entreprise France Culinaire Développement recherche des Agents de Fabrication - Préparateur Pesée (H/F) pour renforcer son équipe.Missions PrincipalesPréparer et conditionner les matières premières nécessaires aux différentes productions dans les quantités prévues par les recettes et selon le planning de production.Être...

  • Chef de Production F/H

    il y a 2 semaines

    Saint-Cloud, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesLe poste de Responsable de Préparation Froide F/H au sein de l'entreprise Elior Group est un rôle clé dans la satisfaction des besoins de nos clients. Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper ce poste dans notre restaurant d'entreprise Dassault à Saint-Cloud.MissionLe Responsable de Préparation Froide...

  • Responsable adjoint de production F/H

    il y a 2 semaines

    Saint-Ouen-l’Aumône, Île-de-France Digital Staffing France Temps plein

    Missions pour ce poste de Responsable adjoint de production F/H :Gestion et Planification : Superviser la planification de la production et des expéditions en accord avec les exigences des clients et en collaboration avec divers services internes.Qualité et Conformité : Garantir le respect des normes de qualité, y compris le contrôle des points...

  • Chef Culinaire

    il y a 16 heures

    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l'activité de votre cuisine.Mission :Encadrer votre quipe et participer à la ralisation d'une prestation culinaire de qualité.Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux.Grer l'ensemble des cots pour un bon quilibre budgtaire.Compétences requises...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines

    Saint-Ouen, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Présentation du posteLe Chef de Cuisine Responsable est chargé de la direction de la production culinaire d'un restaurant inter d'entreprise de 30 couverts par jour. Il est responsable de l'animation d'une équipe de 3 personnes et de la satisfaction du client partenaire et des convives.MissionsÉtablir le planning de production en fonction du concept du...

  • Gestionnaire de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Saint-Ouen, Île-de-France ELIOR RESTAURATION SANTE Temps plein

    Un responsable de production culinaireVous êtes à la tête d'une équipe de 3 personnes et assurez la production culinaire d'un espace de restauration. Vous devez garantir la satisfaction du client partenaire et des convives.Vous êtes responsable de l'atteinte des objectifs de gestion, dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le respect...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines

    Saint-Ouen, Île-de-France Elior Temps plein

    Poste de Chef de cuisineVous rejoignez l'équipe d'Elior en tant que Chef de cuisine, responsable de la production culinaire d'un restaurant. Votre mission consiste à garantir la satisfaction du client partenaire et des convives en animant une équipe de 3 personnes.Compétences requisesMaîtrise de la gestion de stocks et de la production...

Responsable de la Production Culinaire F/H

Il y a 3 mois

SaintOuen, Île-de-France Services - Hôtellerie de Santé Temps plein

Présentation de l'entreprise : Elior Services, une filiale d'Elior Group, est un acteur mondial dans le secteur de la restauration et des services. Spécialisé dans divers domaines tels que la santé, l'hôtellerie, la propreté et le Facility Management, Elior Services s'engage à offrir des solutions sur-mesure adaptées aux besoins de ses clients.

Mission : En tant que Responsable de la Production Culinaire, vous jouerez un rôle clé au sein de notre équipe. Vous serez chargé(e) de superviser la production culinaire d'un restaurant tout en dirigeant une équipe de trois personnes. Votre objectif principal sera d'assurer la satisfaction des clients et des convives.

Vos responsabilités incluront :

  • Établir le planning de production en tenant compte des menus, de la saisonnalité et des ressources disponibles.
  • Gérer les stocks et organiser la production culinaire avec votre équipe.
  • Déterminer les menus en respectant les normes d'hygiène et de qualité.

En tant que gestionnaire :

  • Superviser les opérations clés de gestion et participer à l'élaboration du budget.
  • Suivre l'activité prévisionnelle et les dépenses liées à la production.

En tant que manager :

  • Accueillir et intégrer les nouveaux membres de l'équipe.
  • Superviser l'équipe et communiquer les objectifs du site.
  • Veiller à maintenir un bon climat social au sein de l'équipe.

Votre sensibilité commerciale vous permettra d'assurer la satisfaction des convives et de développer une relation de proximité avec les clients.

Profil recherché : Vous êtes un manager expérimenté issu de la filière cuisine, avec une solide expérience dans la gestion d'un centre de profit. La maîtrise des outils informatiques et des notions de comptabilité seront des atouts précieux. Votre sens de l'organisation et votre capacité à diriger une équipe seront déterminants pour réussir dans ce poste.