Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Mission
Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Ansamble.
Rôle
Vous serez chargé(e) de l'organisation du fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Responsabilités
• Assurer la bonne réalisation des prestations culinaires
• Participer à l'organisation de la production culinaire
• Mettre en place et contrôler l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation
• Agir en co-construction à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques
• Contrôler le nettoyage des locaux et du matériel, et vérifier la marchandise lors de sa réception
Avantages
• Convention collective de la restauration collective
• 13ème mois selon dispositions en vigueur
• Avantage en nature sur les repas
• Accès prestations comité d'entreprise
• Mutuelle et prévoyance avantageuses
• Possibilité de place(s) en crèche
• Possibilité d'évolution
Profil
Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.
L'accompagnement vers la réussite d'une équipe, en cultivant le sens du collectif, vous plaît. La pédagogie, l'écoute et l'action sont vos moteurs.
Vous aimez être réactif/réactive et prendre des initiatives, pour réussir dans votre mission.
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Second de Cuisine
il y a 3 jours
Dammarie-les-Lys, Île-de-France Ansamble Temps pleinPrésentation du poste Nous recherchons un Second de Cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre équipe culinaire à Ansamble. Missions Assurer la bonne réalisation des prestations culinaires dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité. Participer à l'organisation de la...
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Chef de Cuisine Junior
il y a 7 jours
Dammarie-les-Lys, Île-de-France ANSAMBLE Temps pleinÀ propos de l'emploiANSAMBLE, une entreprise de restauration collective, recherche un Second de Cuisine pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprises.ResponsabilitésOrganiser le fonctionnement de la cuisine, en respect des directives du chef de cuisine et des règles d'hygiène et de sécurité.Participer à l'organisation de la production...
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Chef de Cuisine Junior
il y a 5 jours
Dammarie-les-Lys, Île-de-France ANSAMBLE Temps pleinÀ propos de l'emploiANSAMBLE, une entreprise de restauration collective, recherche un Second de Cuisine pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprises.ResponsabilitésOrganiser le fonctionnement de la cuisine, en respect des directives du chef de cuisine et des règles d'hygiène et de sécurité.Participer à l'organisation de la production...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Dammarie-les-Lys, Île-de-France ANSAMBLE Temps pleinÀ propos de l'emploiAnsamble, une entreprise de restauration collective, recherche un Second de Cuisine pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprises.ResponsabilitésOrganiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité.Participer à l'organisation de la...
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Chef de Cuisine F/H
il y a 4 semaines
Dammarie-les-Lys, Île-de-France ANSAMBLE Temps pleinPrésentation de l'entreprise :Ansamble, une filiale d'Elior Group, se positionne comme le leader de la restauration collective en France. Avec plus de 25 ans d'expérience, nous nous engageons à anticiper les évolutions de notre secteur, en répondant aux attentes des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents.Notre mission :Nous...
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Chef de cuisine H/F
il y a 3 jours
Dammarie-les-Lys, Île-de-France Les Jardins d'Iroise de Dammarie-les-Lys Temps pleinPrésentation de l'établissementLes Jardins d'Iroise de Dammarie-les-Lys est un établissement de soins de longue durée qui offre un cadre paisible et verdoyant pour ses résidents. Nous sommes une véritable famille où le bien-être et le confort de chacun sont au cœur de nos préoccupations, résidents comme salariés.Missions du chef de...
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Assistant de Cuisine F/H
il y a 4 semaines
Dammarie-les-Lys, Île-de-France ANSAMBLE Temps pleinPrésentation de l'entreprise :Elior, une filiale d'Elior Group, se positionne comme le leader de la restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre secteur, en répondant aux attentes des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents. Rejoignez Ansamble, un acteur multi-régions de la...
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Second de cuisine F/H
il y a 7 jours
Dammarie-les-Lys, Île-de-France Elior Group Temps pleinInformations générales Nous recherchons un Second de cuisine pour rejoindre notre équipe à Elior Group, leader en restauration collective en France. Mission Votre mission consiste à travailler en étroite collaboration avec le Chef de cuisine pour assurer la bonne réalisation des prestations culinaires dans notre atelier culinaire. ...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 4 semaines
Dammarie-les-Lys, Île-de-France ELIOR Temps pleinAnsamble, une entreprise de renom dans le secteur de la restauration collective, est à la recherche d'un(e) Cuisinier(ère) pour renforcer son équipe au sein de ses ateliers culinaires. Ce poste est proposé en CDI à temps plein.Horaires : 7h00 - 14h30Volume de repas préparés : 7000 par jourEffectif sur site : 40 collaborateursAvec plus de 25 ans...
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Second de cuisine F/H
il y a 2 semaines
Dammarie-les-Lys, Île-de-France Elior Group Temps pleinInformations générales Nous recherchons un Second de cuisine pour rejoindre notre équipe à Elior Group. Contrat : Nous offrons un contrat de travail stable et sécurisé. Horaires : Vous travaillerez dans un environnement de travail dynamique et varié. Nombre de repas préparés sur le site : Vous serez responsable de la préparation...
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Cuisinier F/H
il y a 2 semaines
Dammarie-les-Lys, Île-de-France ANSAMBLE Temps pleinÀ propos de l'entrepriseAnsamble est une entreprise de restauration collective qui se distingue par sa passion pour la cuisine et le service. Nous sommes convaincus que chaque repas doit être un moment de plaisir et de convivialité.Le posteNous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour l'un de nos ateliers culinaires situé à Dammarie-les-Lys. Vous...
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Assistant Chef F/H
il y a 4 semaines
Dammarie-les-Lys, Île-de-France Ansamble Temps pleinType de contrat : CDI Temps complet Localisation : Dammarie-les-Lys, France Secteur : Cuisines centrales Expérience requise : Plus de 2 ans Qualifications : C.A.P / B.E.P. Votre mission : Ansamble est à la recherche d'un(e) Assistant(e) Chef pour l'un de ses établissements dédiés à la restauration scolaire, santé et entreprises. Horaires : À définir...
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Cuisinier F/H
il y a 2 semaines
Dammarie-les-Lys, Île-de-France Elior Group Temps pleinInformations Générales Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) pour l'un de nos ateliers culinaires situé dans la région de Dammarie-Les-Lys. Contrat : CDI à temps complet Horaires : 7h00 - 14h30 Nombre de repas préparés sur le site : 7000 Nombre de collaborateurs sur site : 40 Mission : Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour l'un...
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Chef d'Atelier Logistique F/H
il y a 4 semaines
Dammarie-les-Lys, Île-de-France Ansamble Temps pleinType de contrat : CDI Temps plein Localisation : Dammarie-les-Lys, France Secteur : Cuisines centrales Expérience requise : Plus de 2 ans Diplôme : BAC Mission principale : Ansamble est à la recherche d'un(e) Chef d'Atelier Logistique pour son Atelier Culinaire situé à Dammarie-les-Lys. Détails du poste : Vous serez en...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinDescription du PosteLe/la chef/cheffe de cuisine est un professionnel expérimenté dans la gestion de la cuisine d'un établissement hôtelier. Il/elle est responsable de la supervision et de la coordination des activités liées à la cuisine, y compris la gestion des approvisionnements, la production culinaire et le management des...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Aire-sur-la-Lys, Hauts-de-France DomusVi Temps pleinVous êtes à la recherche d'une opportunité qui vous permettra d'évoluer dans un environnement dynamique et créatif?En tant que Cuisinier(e) chez DomusVi, vous serez responsable de la production quotidienne de la restauration, en collaboration avec le chef de cuisine.Voici vos responsabilités clés :Concevoir des menus et des repas variés et...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein**Description du poste**Le Sofitel Cotonou Marina Hotel & Spa recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe de restauration. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos clients.**Responsabilités**Préparer et cuisiner une variété de plats, que ce soit de...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinDescription du posteLe Chef de Cuisine est un professionnel expérimenté qui dirige l'équipe de cuisine d'un établissement hôtelier. Il est responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion des ressources humaines et matérielles de la cuisine.ResponsabilitésProposer des services professionnels, cordiaux et...
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Chef de service administratif et financier
il y a 3 jours
Dammarie-les-Lys, Île-de-France Département de Seine et Marne Temps pleinQui sommes-nous?La Direction Générale adjointe de l'Environnement, des Déplacements et de l'Aménagement du Territoire (DGAA) est une entité clé du Département de Seine et Marne, chargée de coordonner la mise en œuvre et de suivre les politiques en matière de voirie, d'infrastructures routières, de construction et de maintenances des collèges...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein**Description du poste**Le chef de cuisine est un professionnel expérimenté qui supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement dans lequel il travaille. En restauration collective comme dans les grands restaurants étoilés, il gère l'approvisionnement des produits et encadre son équipe.**Compétences...