Responsable de la cuisine
il y a 4 semaines
Missions principales :
- Assurer la gestion des approvisionnements et des stocks pour votre secteur.
- Préparer et présenter les plats correspondant à votre domaine (chaud / froid).
- Veiller à la présentation, à la qualité et à la température adéquate des plats lors de leur envoi.
- Garantir une qualité constante dans les productions culinaires.
- Adapter votre organisation en fonction de l'affluence et des besoins du service.
- Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et les procédures en vigueur.
Profil recherché :
- Expérience préalable dans un poste similaire.
- Maîtrise des techniques fondamentales de la gastronomie.
- Capacité à travailler de manière efficace, soignée et méthodique.
- Passion pour la cuisine et reconnaissance pour votre réactivité.
- Bon esprit d'équipe et collaboration avec les collègues.
Conditions de travail :
- Contrat à durée indéterminée.
- 35 heures par semaine avec modulation des horaires.
- Travail en coupure sur 3 jours et en continu sur 2 jours.
- 2 jours de repos par semaine.
- Heures supplémentaires récupérées ou rémunérées.
- Repas fournis et uniforme entretenu par l'établissement.
- Poste non logé.
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Responsable de la Cuisine
il y a 4 semaines
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps pleinPrésentation de l'entreprise :Mille et Un Repas est une entreprise indépendante spécialisée dans la « Gastronomie Collective ». Nous allions qualité et créativité dans nos plats tout en adoptant une approche écoresponsable, symbolisée par notre engagement envers le « Zéro Gaspil' ». Notre mission est de créer une relation durable et...
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Responsable de Cuisine Collective à Annecy
il y a 4 semaines
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et Un Repas Temps pleinPoste Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un·e responsable de cuisine collective à Annecy (74). Au sein d'un établissement éducatif, vous serez sous la supervision du responsable de secteur et intégrerez une équipe de professionnels de la gastronomie et du service, contribuant ainsi à la qualité de la prestation de restauration...
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Responsable de Cuisine
il y a 4 semaines
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Anteo Restauration Temps pleinPoste: Responsable de CuisineDescription du poste:Administration d'un établissement de restaurationEncadrement de la production culinaire pour 130 couverts par serviceRespect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireRecrutement, gestion et formation d'une équipe de 4 collaborateursSuivi quotidien des retours des clientsDétails du poste:Contrat à...
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Responsable de la cuisine
il y a 4 semaines
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps pleinEntrepriseMille et Un Repas, acteur indépendant dans le domaine de la « Gastronomie Collective », se distingue par son engagement à allier qualité et créativité dans ses plats tout en adoptant une approche écoresponsable. Nous visons à établir des relations durables et équilibrées avec nos clients, nos collaborateurs et notre environnement, en...
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Responsable de Cuisine à Annecy
il y a 4 semaines
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps pleinPrésentation de l'entrepriseMille et Un Repas est une société indépendante spécialisée dans la « Gastronomie Collective ». Nous nous distinguons par notre engagement envers la qualité et la créativité de nos plats, tout en adoptant une approche citoyenne axée sur l'Eco-Responsabilité et le « Zéro Gaspil' ». Notre mission est de construire une...
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Chef de cuisine h/f
il y a 1 semaine
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France ATOUTAnnecy Temps pleinÀ propos de l'entrepriseATOUTAnnecy, membre actif du Groupe ATOLL, est votre partenaire d'excellence pour répondre à tous vos besoins en matière d'intérim, de CDD et de CDI. Forte de vingt ans d'expérience multisectorielle, notre équipe de professionnels dévoués est à votre écoute pour aider à catalyser votre parcours...
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Chef de cuisine h/f
il y a 5 jours
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France ATOUTAnnecy Temps pleinÀ propos de l'entrepriseATOUTAnnecy, membre actif du Groupe ATOLL, est votre partenaire d'excellence pour répondre à tous vos besoins en matière d'intérim, de CDD et de CDI. Forte de vingt ans d'expérience multisectorielle, notre équipe de professionnels dévoués est à votre écoute pour aider à catalyser votre parcours...
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Responsable de Cuisine Polyvalent H/F
il y a 4 semaines
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps pleinVotre quotidien chez Sodexo Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Responsable de Cuisine Polyvalent H/F. Ce poste est basé en Haute-Savoie (74) et implique de travailler sur divers sites, principalement dans les secteurs de l'entreprise, de la santé, de l'éducation et du médico-social. Vos missions incluront : Assurer la gestion...
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Responsable de Cuisine Polyvalent H/F
il y a 4 semaines
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps pleinVotre rôle au sein de notre entreprise : Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Responsable de Cuisine Polyvalent H/F. Ce poste est basé en Haute-Savoie (74) et implique de travailler sur divers sites. Vous aurez la responsabilité d'intervenir sur plusieurs établissements, principalement en Haute-Savoie, dans différents...
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Technicien en Cuisine Professionnelle SAV
il y a 2 heures
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinMission CléNous recherchons un technicien expérimenté en cuisine professionnelle pour rejoindre notre équipe spécialisée dans la maintenance et le service après-vente.Vos missions principales seront :Réaliser la maintenance préventive et corrective des équipements de cuisine.Intervenir en tant que frigoriste qualifié pour des réparations...
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Chef de Cuisine Satellite
il y a 3 jours
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps pleinMissionNous recherchons un(e) Responsable de Cuisine Satellite pour rejoindre notre équipe à Newrest.ResponsabilitésAssurer la tenue de la cuisine et veiller à la satisfaction des convives.Participer aux missions de restauration des élèves, d'entretien des locaux et d'accueil au sein du collège.Assurer les liaisons opérationnelles avec la cuisine...
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Technicien en Cuisine Professionnelle SAV
il y a 2 heures
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinMission CléNous recherchons un technicien expérimenté en cuisine professionnelle pour rejoindre notre équipe spécialisée dans la maintenance et le service après-vente.Vos missions principales :Réaliser la maintenance préventive et corrective des équipements de cuisine.Intervenir en tant que frigoriste qualifié pour des réparations...
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Gestionnaire de Cuisine
il y a 1 semaine
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps pleinMission Au menu... Newrest Restauration recrute un(e) Chef de Cuisine Satellite pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché au Responsable du site ou Chef Gérant, vous assurez la tenue de votre cuisine et veillez à la satisfaction de vos convives. COMPÉTENCES REQUISES : Participer aux missions de restauration des...
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Chef de Cuisine
il y a 3 heures
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France KFC Temps pleinAmRest France est un leader dans l'industrie de la restauration rapide en Europe centrale et orientale, avec plus de 2200 restaurants dans les catégories Casual Dining et Quick Service.Depuis 1993, AmRest a développé des marques de renommée mondiale, comme KFC, Pizza Hut, Burger King, La Tagliatella, Blue Frogs, Starbucks et Sushi Shop.En tant...
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Chef de Cuisine Gestionnaire Scolaire
il y a 7 jours
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps pleinMissionMille et Un Repas, une entreprise de gastronomie collective, recherche un chef de cuisine gestionnaire scolaire pour rejoindre son équipe à Annecy. Cette personne sera responsable de la gestion de la restauration collective scolaire dans un établissement d'une capacité de 800 couverts par jour.ResponsabilitésConcevoir et préparer des menus...
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Chef de Cuisine Centrale
il y a 5 jours
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps pleinPosteMille et Un Repas recrute son futur Directeur ou Directrice de cuisine centrale.Rattaché.e au Directeur des pôles Cuisines Centrales et en étroite collaboration avec la responsable de production, la diététicienne et l'assistante administrative, vous avez la responsabilité de la qualité de la prestation de restauration auprès de nos convives à...
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Chef de Cuisine Centrale
il y a 1 semaine
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps pleinEntrepriseMille et Un Repas est une entreprise de restauration qui se distingue par sa démarche citoyenne et son engagement en faveur de l'Eco-Responsabilité et du 'Zéro Gaspillage'. Nous nous efforçons de créer une relation durable et raisonnable avec nos clients, nos collaborateurs et l'environnement.Nous nous engageons à proposer des aliments sains...
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Responsable de Cuisine Polyvalent H/F
il y a 4 semaines
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps pleinVotre rôle au sein de notre entreprise : Dans le cadre de notre développement, nous souhaitons renforcer notre équipe en intégrant un(e) Chef de Cuisine Tournant H/F. Ce poste est basé en Haute-Savoie (74) et implique des interventions sur divers sites. Vous aurez pour mission de : Gérer de manière autonome la production culinaire, tant chaude...
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Équipier Polyvalent
il y a 6 jours
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France KFC Temps pleinAmRest France est un leader dans le secteur de la restauration rapide en Europe centrale et orientale, avec une présence importante dans le marché français. En tant qu'Équipier Polyvalent chez KFC, vous serez chargé de préparer les produits en cuisine, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que les procédures...
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Chef·fe de Cuisine en Établissement Scolaire
il y a 4 semaines
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps pleinPrésentation de l'entrepriseMille et Un Repas est une société indépendante spécialisée dans la « Gastronomie Collective ». Nous nous distinguons par notre engagement envers la qualité et la créativité de nos plats, tout en adoptant une approche citoyenne axée sur l'Eco-Responsabilité et le « Zéro Gaspil' ». Notre mission est de favoriser une...