Alternant - Responsable de restaurant en cuisine collective
il y a 2 semaines
Découvrez le rôle que vous souhaitez occuper
Nous recherchons un alternant(e) pour occuper le poste de Responsable de restaurant en cuisine collective dans notre site situé dans le 94.
Vous aurez la responsabilité de la gestion opérationnelle du site au quotidien, ainsi que la gestion du restaurant (gestion administrative, relation commerciale, etc.).
Vous serez responsable de la relation client et commerciale en accueillant et renseignant les clients.
Vous participerez à la bonne tenue et à l'animation du site tout en supervisant et en vous assurant de la qualité du service.
Vous serez responsable des affichages obligatoires et de la bonne organisation du point de vente.
Vous gèrerez le management et la gestion administrative du personnel.
Vous établirez les plannings et vous serez responsable de la présence des salariés, en les remplaçant s'ils sont absents.
Vous serez responsable du respect des règles d'hygiène, de sécurité et du règlement intérieur.
Vous gèrerez la gestion des stocks et de l'inventaire mensuel, de la saisie des factures et du suivi des frais généraux.
Vous pourrez réaliser les encaissements si besoin et participer au service pendant les phases d'accueil des convives.
Vous ferez un suivi de l'activité, des ventes, et de la production au quotidien.
Avantages :
Convention collective de la restauration collective
Subvention repas ou Repas en nature
Votre profil :
Vous préparez un BTS hôtellerie restauration ou d'une licence professionnelle et souhaitez appliquer les techniques et les outils de gestion.
Vous avez le sens du service et de la relation clients.
Notre environnement de travail :
Nous sommes un groupe de restauration collective en France, spécialisé dans la fourniture de services de restauration à des établissements de santé, d'éducation et de loisirs.
Nous sommes convaincus que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance.
Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun.
Nous sommes engagés contre toute forme de discrimination.
Notre mission :
Nous avons pour mission de nourrir et de prendre soin de nos convives, en leur offrant des expériences culinaires uniques et personnalisées.
Nous sommes convaincus que la qualité de nos services et de nos produits est essentielle pour répondre aux besoins de nos convives.
Nous sommes engagés à fournir des services de haute qualité, en respectant les normes de sécurité et d'hygiène.
Notre valeurs :
Nous sommes convaincus que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance.
Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun.
Nous sommes engagés contre toute forme de discrimination.
Nous sommes convaincus que la qualité de nos services et de nos produits est essentielle pour répondre aux besoins de nos convives.
Nous sommes engagés à fournir des services de haute qualité, en respectant les normes de sécurité et d'hygiène.
Comment postuler :
Si vous êtes convaincu(e) que vous avez les compétences et la personnalité requises pour occuper ce poste, nous vous invitons à postuler en nous envoyant votre CV et une lettre de motivation.
Nous vous remercions de votre intérêt pour ce poste et nous vous recontacterons rapidement pour discuter de votre candidature.
Langue de travail :
Français
Code langue :
fr-FR
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Alternant Cuisinier F/H
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il y a 1 mois
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il y a 1 semaine
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Responsable de Cuisine en Restauration Collective H/F
il y a 1 mois
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Brétigny-sur-Orge, Île-de-France Elior Group Temps pleinMissionNous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Brétigny-Sur-Orge (91).ResponsabilitésOrganiser le fonctionnement de la cuisine en respect des directives du chef de cuisine et des règles d'hygiène et de sécurité.Participer à l'organisation de la production culinaire et mettre en place les procédures pour la...
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Chef de Cuisine
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il y a 1 mois
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