Alternant - Responsable de restaurant en cuisine collective

il y a 2 semaines


VillemoissonsurOrge, Île-de-France Elior Group Temps plein

Découvrez le rôle que vous souhaitez occuper

Nous recherchons un alternant(e) pour occuper le poste de Responsable de restaurant en cuisine collective dans notre site situé dans le 94.

Vous aurez la responsabilité de la gestion opérationnelle du site au quotidien, ainsi que la gestion du restaurant (gestion administrative, relation commerciale, etc.).

Vous serez responsable de la relation client et commerciale en accueillant et renseignant les clients.

Vous participerez à la bonne tenue et à l'animation du site tout en supervisant et en vous assurant de la qualité du service.

Vous serez responsable des affichages obligatoires et de la bonne organisation du point de vente.

Vous gèrerez le management et la gestion administrative du personnel.

Vous établirez les plannings et vous serez responsable de la présence des salariés, en les remplaçant s'ils sont absents.

Vous serez responsable du respect des règles d'hygiène, de sécurité et du règlement intérieur.

Vous gèrerez la gestion des stocks et de l'inventaire mensuel, de la saisie des factures et du suivi des frais généraux.

Vous pourrez réaliser les encaissements si besoin et participer au service pendant les phases d'accueil des convives.

Vous ferez un suivi de l'activité, des ventes, et de la production au quotidien.

Avantages :

Convention collective de la restauration collective

Subvention repas ou Repas en nature

Votre profil :

Vous préparez un BTS hôtellerie restauration ou d'une licence professionnelle et souhaitez appliquer les techniques et les outils de gestion.

Vous avez le sens du service et de la relation clients.

Notre environnement de travail :

Nous sommes un groupe de restauration collective en France, spécialisé dans la fourniture de services de restauration à des établissements de santé, d'éducation et de loisirs.

Nous sommes convaincus que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance.

Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun.

Nous sommes engagés contre toute forme de discrimination.

Notre mission :

Nous avons pour mission de nourrir et de prendre soin de nos convives, en leur offrant des expériences culinaires uniques et personnalisées.

Nous sommes convaincus que la qualité de nos services et de nos produits est essentielle pour répondre aux besoins de nos convives.

Nous sommes engagés à fournir des services de haute qualité, en respectant les normes de sécurité et d'hygiène.

Notre valeurs :

Nous sommes convaincus que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance.

Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun.

Nous sommes engagés contre toute forme de discrimination.

Nous sommes convaincus que la qualité de nos services et de nos produits est essentielle pour répondre aux besoins de nos convives.

Nous sommes engagés à fournir des services de haute qualité, en respectant les normes de sécurité et d'hygiène.

Comment postuler :

Si vous êtes convaincu(e) que vous avez les compétences et la personnalité requises pour occuper ce poste, nous vous invitons à postuler en nous envoyant votre CV et une lettre de motivation.

Nous vous remercions de votre intérêt pour ce poste et nous vous recontacterons rapidement pour discuter de votre candidature.

Langue de travail :

Français

Code langue :

fr-FR



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    il y a 2 semaines


    Villemoisson-sur-Orge, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionVous rejoindrez notre équipe de professionnels de la restauration collective dans le cadre d'un contrat d'apprentissage. Votre mission sera de développer vos compétences en cuisine et de participer à la préparation de plats délicieux pour nos convives.ResponsabilitésConfection des plats sous la responsabilité de votre maître...

  • Alternant Cuisinier F/H

    il y a 4 semaines


    Villemoisson-sur-Orge, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Titre du poste: Alternant Cuisinier F/HContrat: Contrat d'apprentissage d'1 anDomaine d'activité: Restauration CollectiveMission:Confectionner des plats de haute qualitéAssurer un service client exceptionnelContribuer à la distribution des menus chaudsProfil recherché:En formation en cuisineEsprit d'équipe, ambition et polyvalenceAvantages:13ème...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 2 semaines


    Villemoisson-sur-Orge, Île-de-France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Groupe Elite Restauration est une entreprise spécialisée dans la restauration collective depuis plus de 25 ans. Nous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe.Compétences requises :Elaboration de plats : Le candidat doit être capable d'élaborer des plats de haute qualité en respectant les normes de sécurité et...


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    il y a 1 semaine


    Bray-sur-Seine, Île-de-France Samsic Emploi Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un Cuisinier en collectivité motivé et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous serez en charge de préparer des repas savoureux et équilibrés pour nos convives, tout en respectant les régimes alimentaires variés et les spécificités nutritionnelles.ResponsabilitésPréparation et...


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    il y a 1 semaine


    Brétigny-sur-Orge, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Brétigny-Sur-Orge (91).ResponsabilitésOrganiser le fonctionnement de la cuisine en respect des directives du chef de cuisine et des règles d'hygiène et de sécurité.Participer à l'organisation de la production culinaire et mettre en place les procédures pour la...


  • Brétigny-sur-Orge, Île-de-France ELIOR Temps plein

    About the JobWe are seeking a skilled and experienced Second de Cuisine to join our team at Ansamble, a leading provider of restaurant services in France. As a Second de Cuisine, you will play a key role in ensuring the smooth operation of our kitchen, working closely with our Chef de Cuisine to deliver high-quality dishes to our customers.Key...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Brétigny-sur-Orge, Île-de-France ANSAMBLE Temps plein

    Offre de PosteSecond de Cuisine chez Ansamble Nous recherchons un(e) Second de Cuisine pour l'un de nos restaurants d'entreprises situé dans la région de BRETIGNY-SUR-ORGE.Contrat et HorairesContrat : CDI, Temps CompletHoraires : 6h45 - 14h45 du Lundi au Vendredi et 1 week-end sur 2 de 7h00 - 16h00ResponsabilitésVous intégrez une équipe à taille...

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    il y a 6 jours


    Brétigny-sur-Orge, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Brétigny-Sur-Orge (91).ResponsabilitésOrganiser le fonctionnement de la cuisine dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité.Participer à l'organisation de la production culinaire et mettre en place et contrôler...

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    il y a 3 jours


    Brétigny-sur-Orge, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Brétigny-Sur-Orge (91).ResponsabilitésOrganiser le fonctionnement de la cuisine dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité.Participer à l'organisation de la production culinaire et mettre en place et contrôler...


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    Présentation du poste Dans le cadre d'un remplacement, nous sommes à la recherche d'un Responsable de la Cuisine F/H pour l'un de nos établissements de restauration collective. Type de contrat : CDI - 35h Horaires de travail : 5 jours par semaine, incluant certains week-ends - 7h00-15h00 En intégrant notre équipe, vous bénéficierez de...

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    il y a 2 semaines


    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesAlternant - Chef de Cuisine F/HContrat d'Apprentissage 1 à 2 ansTemps CompletMoins de 2 ansRestaurationEnseignementVotre MissionVous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité?Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse...


  • Brétigny-sur-Orge, Île-de-France ELIOR Temps plein

    MissionNous recherchons un employé polyvalent de restauration pour l'un de nos restaurants d'entreprises.Préparer des repas de qualité dans le respect des règles d'hygiène et de sécuritéMettre en place du service, accueillir et conseiller les convives dans leur choixContribuer à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisineAvantagesNous...


  • Épinay-sur-Orge, Île-de-France Aladom Temps plein

    Présentation de l'établissement : Établissement de santé accueillant moins de 80 résidents, nous sommes à la recherche d'un Responsable de la cuisine pour enrichir notre équipe de restauration. Votre rôle : En tant que Responsable de la cuisine, vous serez chargé de : Diriger et superviser l'équipe de cuisine, y compris un second. Concevoir des...


  • Brétigny-sur-Orge, Île-de-France Mairie de Brétigny-sur-Orge Temps plein

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  • Mareil-sur-Mauldre, Île-de-France Newrest Temps plein

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  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


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