Conducteur de ligne de restauration collective

il y a 2 semaines


Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps plein
Mission

Le conducteur de ligne assure la production de repas dans le respect de la qualité et de la sécurité alimentaire.

Il est responsable de la conduite de la ligne de production, de l'entretien et de la maintenance de premier niveau, ainsi que de la coordination de l'équipe.

Activités
  • Préparer et surveiller la production
  • Conduire et utiliser la ligne de production
  • Réaliser des opérations de production en équipe
  • Contrôler la conformité des plats cuisinés
  • Assurer la continuité des opérations
Compétences
  • Analyse fonctionnelle des systèmes mécaniques
  • Pilotage et conduite d'une ligne de production
  • Organisation de la production en respectant la sécurité
  • Effectuer la mise en place des outillages et des réglages


  • Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CHU de Bordeaux Temps plein

    MissionLe conducteur de ligne de restauration collective est responsable de la production de repas dans un environnement de ligne de production. Il doit s'assurer que les repas sont préparés et livrés dans les délais impartis.ActivitésPréparer et surveiller la production de repasEntretien et maintenance de premier niveau de l'outil de...


  • Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CHU de Bordeaux Temps plein

    Présentation du posteMission principaleLe conducteur de ligne est chargé de l'organisation et de la conduite d'une ligne de production de restauration collective au sein de l'CHU de Bordeaux. Il est responsable de la production de denrées finies, de la mise en place des outillages et des réglages, ainsi que de la vérification de la conformité des plats...


  • Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CHU de Bordeaux Temps plein

    MissionLe conducteur de ligne de restauration collective est responsable de la conduite et de l'entretien d'une ligne de production dans le cadre d'une organisation centrée sur la réalisation d'activités liées à un mode opératoire.ActivitésPréparer, surveiller et réajuster la production (réglages, essais et mise en route)Entretien et maintenance de...


  • Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps plein

    MissionL'objectif principal du conducteur de ligne est de conduire et d'utiliser une ligne de production pour la préparation de repas destinés aux patients et au personnel du Centre hospitalier universitaire de Bordeaux.Les activités principales incluent la préparation, la surveillance et la réajustement de la production, l'entretien et la...


  • Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CHU de Bordeaux Temps plein

    Mission principaleLe conducteur de ligne est responsable de la production de repas dans une organisation centrée sur la réalisation d'activités liées à un mode opératoire. Il agit dans une équipe et assure la continuité des opérations pour éviter l'arrêt.ActivitésPréparer, surveiller et réajuster la productionEntretien et maintenance de premier...

  • Conducteur de ligne CMS

    il y a 4 semaines


    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CRIT MERIGNAC Temps plein

    A propos de l'entreprise :CRIT MERIGNAC est une entreprise spécialisée dans la fabrication de cartes électroniques. Nous recherchons un conducteur de ligne CMS pour rejoindre notre équipe.A propos du poste :Vous serez chargé de la production des cartes tout en optimisant le fonctionnement de la ligne d'assemblage et en respectant les...


  • Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CRIT MERIGNAC Temps plein

    A propos du poste :Le conducteur de ligne CMS est responsable de l'assurance de la production des cartes électroniques tout en optimisant le fonctionnement de la ligne d'assemblage et en respectant les instructions de fabrication, la qualité des produits et les délais.Responsabilités :La programmation et la préparation de la machine...


  • Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CRIT MERIGNAC Temps plein

    A propos de l'entreprise : CRIT MERIGNAC est une entreprise spécialisée dans la fabrication de cartes électroniques. Nous recherchons un conducteur de ligne CMS H/F pour rejoindre notre équipe.A propos du poste : Votre mission sera d'assurer la production des cartes tout en optimisant le fonctionnement de la ligne d'assemblage et en...


  • Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps plein

    Détails du posteLe Centre hospitalier universitaire de Bordeaux (CHU de Bordeaux) recherche un Chef de Production Restauration Haut Lévêque pour rejoindre son équipe de restauration. Ce poste est responsable de la planification, de l'organisation et du pilotage de l'ensemble des activités de restauration sur le site Haut Lévêque.MissionsGestion de la...

  • Agent polyvalent restauration

    il y a 3 semaines


    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps plein

    Poste : Agent polyvalent restaurationMission principale :Conception, mise en œuvre et suivi d'opérations de restauration collective pour les patients et les résidents du Centre hospitalier universitaire de Bordeaux.Activités :Préparation et assemblage de repas et collations.Accueil et service des patients et des résidents.Entretien des locaux et de...

  • Agent polyvalent restauration

    il y a 2 semaines


    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps plein

    MissionMener les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas en restauration collective.Réalisser des prestations hôtelières (accueil, repas, collations, lingerie, entretien des locaux) auprès des patients et des résidents.ActivitésParticiper aux ateliers de préparations en amont de la productionProposer une présentation et...

  • Agent polyvalent restauration

    il y a 4 semaines


    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps plein

    MISSIONMener les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas en restauration collective.ACTIVITÉSParticiper aux ateliers de préparations en amont de la production.Proposer une présentation et un dressage adaptés à une formule de restauration.Allotir les denrées.Préparer les plateaux des malades au secteur de...

  • Agent polyvalent restauration

    il y a 4 semaines


    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps plein

    MISSIONMener les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas en restauration collective.COMPÉTENCES REQUISESTECHNIQUESCapacité à gérer des stocks, connaissance des bonnes pratiques d'hygiène, esprit d'équipe.ORGANISATIONNELLESAutonomie, polyvalence, rigueur, capacité d'adaptation, capacité...


  • Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps plein

    Poste : Agent polyvalent restauration week endL'entreprise Centre hospitalier universitaire de Bordeaux recherche un agent polyvalent restauration week end pour rejoindre son équipe.Mission principale :Mener les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas en restauration collective.Réaliser des prestations hôtelières...

  • Agent polyvalent restauration

    il y a 4 semaines


    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps plein

    MISSION PRINCIPALEMener, en restauration collective, les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas. Réaliser des prestations hôtelières (accueil, repas, collations, lingerie, entretien des locaux) auprès des patients et des résidents.ACTIVITESParticiper aux ateliers de préparations en amont de la productionProposer une...


  • Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps plein

    Centre hospitalier universitaire de Bordeaux recherche un agent polyvalent restauration pour rejoindre son équipe.Mission principale :Mener les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas en restauration collective.Activités :Participer aux ateliers de préparations en amont de la productionProposer une présentation et un...


  • Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps plein

    Description du posteL'entreprise Centre hospitalier universitaire de Bordeaux recherche un agent polyvalent de restauration temps plein pour rejoindre son équipe.Les missions de l'agent polyvalent de restauration incluent la production, l'assemblage et la distribution de repas dans les unités de production du CHU, ainsi que la gestion des...


  • Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps plein

    MissionMener les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas en restauration collective.ActivitésParticiper aux ateliers de préparations en amont de la productionProposer une présentation et un dressage adaptés à une formule de restaurationAllotissement des denréesPréparations des plateaux des malades au secteur de...


  • Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps plein

    Présentation du posteL'établissement du Centre hospitalier universitaire de Bordeaux recherche un responsable de la restauration pour animer l'équipe de professionnels et veiller à l'efficacité et à la qualité des prestations fournies.Missions1. Gestion de la production :Organiser l'approvisionnement et les commandesPlanifier la...

  • Cuisinier F/H

    il y a 1 semaine


    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France Dupont Restauration Temps plein

    A propos de l'entrepriseDupont Restauration, une entreprise familiale leader dans la restauration collective depuis plus de 50 ans. Notre objectif : satisfaire nos clients en offrant des prestations de qualité.