Conducteur de ligne de restauration collective

il y a 7 jours


Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps plein
Mission

L'objectif principal du conducteur de ligne est de conduire et d'utiliser une ligne de production pour la préparation de repas destinés aux patients et au personnel du Centre hospitalier universitaire de Bordeaux.

Les activités principales incluent la préparation, la surveillance et la réajustement de la production, l'entretien et la maintenance de premier niveau de l'outil de production, la conduite et l'utilisation de la ligne de production, la réalisation d'opérations de production en équipe et le contrôle de la conformité des plats cuisinés.

Compétences requises
  • Analyse fonctionnelle des systèmes mécaniques
  • Pilotage et conduite d'une ligne de production
  • Organisation de la production en respectant la sécurité
  • Effectuer la mise en place des outillages et des réglages
  • Assurer la production dans le respect des objectifs et des règles de sécurité
  • Vérifier la conformité du positionnement des pièces dans les machines
  • Adapter son activité à l'utilisation de robots, outils et interfaces numériques
Conditions d'emploi

Le conducteur de ligne doit avoir une formation en systèmes de production et être titulaire d'un diplôme de niveau Bac Pro Pilote de ligne de production. Il doit également avoir des compétences en analyse fonctionnelle des systèmes mécaniques, en pilotage et conduite d'une ligne de production, en organisation de la production en respectant la sécurité et en effectuer la mise en place des outillages et des réglages.



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