Emplois actuels liés à Agent de restauration en production culinaire F/H - VitrysurSeine, Île-de-France - Département du Val-de-Marne


  • Vitry-sur-Seine, Île-de-France Département du Val-de-Marne Temps plein

    Missions et responsabilitésL'agent de restauration en unité centrale de production assure les missions suivantes :La production et préparation froidesLa production et la préparation chaudesLe conditionnement et l'allotissement des denrée alimentairesLa maintenance et l'hygiène des locaux et du matérielsAccueillir, accompagner et conseiller les agents...


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    Missions et responsabilitésL'agent de restauration en unité centrale de production assure les missions suivantes :La production et préparation froidesLa production et la préparation chaudesLe conditionnement et l'allotissement des denrée alimentairesLa maintenance et l'hygiène des locaux et du matérielsAccueillir, accompagner et conseiller les agents...


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    MissionsL'agent de restauration en unité centrale de production assure les missions suivantes :La production et préparation froidesLa production et la préparation chaudesLe conditionnement et l'allotissement des denrée alimentairesLa maintenance et l'hygiène des locaux et du matérielsAccueillir, accompagner et conseiller les agents départementaux et...


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    Missions et responsabilitésL'agent de restauration en unité centrale de production assure les missions suivantes :La production et la préparation froidesLa production et la préparation chaudesLe conditionnement et l'allotissement des denrées alimentairesLa maintenance et l'hygiène des locaux et du matérielAccueillir, accompagner et conseiller les...


  • Vitry-sur-Seine, Île-de-France Département du Val-de-Marne Temps plein

    Missions et responsabilitésL'agent de restauration en unité centrale de production assure les missions suivantes :La production et la préparation froidesLa production et la préparation chaudesLe conditionnement et l'allotissement des denrées alimentairesLa maintenance et l'hygiène des locaux et du matérielAccueillir, accompagner et conseiller les...


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    MissionsL'agent de restauration en unité centrale de production assure les missions suivantes :La production et la préparation froidesLa production et la préparation chaudesLe conditionnement et l'allotissement des denrées alimentairesLa maintenance et l'hygiène des locaux et du matérielAccueillir, accompagner et conseiller les agents départementaux...


  • Vitry-sur-Seine, Île-de-France Département du Val-de-Marne Temps plein

    MissionsL'agent de restauration en unité centrale de production assure les missions suivantes :La production et préparation froidesLa production et la préparation chaudesLe conditionnement et l'allotissement des denrée alimentairesLa maintenance et l'hygiène des locaux et du matérielsAccueillir, accompagner et conseiller les agents départementaux et...


  • Vitry-sur-Seine, Île-de-France Département du Val-de-Marne Temps plein

    Missions clésL'agent de restauration en unité centrale de production assure les missions suivantes :La production et préparation froidesLa production et la préparation chaudesLe conditionnement et l'allotissement des denrée alimentairesLa maintenance et l'hygiène des locaux et du matérielsAccueillir, accompagner et conseiller les agents...


  • Vitry-sur-Seine, Île-de-France Département du Val-de-Marne Temps plein

    Missions de l'agent de restauration en unité centrale de productionSous la responsabilité directe du chef de production, l'agent de restauration en unité centrale de production assure les missions suivantes :La production et préparation froidesLa production et la préparation chaudesLe conditionnement et l'allotissement des denrée...


  • Vitry-sur-Seine, Île-de-France Département du Val-de-Marne Temps plein

    Missions clésL'agent de restauration en unité centrale de production assure les missions suivantes :La production et préparation froidesLa production et la préparation chaudesLe conditionnement et l'allotissement des denrée alimentairesLa maintenance et l'hygiène des locaux et du matérielsAccueillir, accompagner et conseiller les agents...


  • Vitry-sur-Seine, Île-de-France Département du Val-de-Marne Temps plein

    Présentation de l'emploiL'agent de restauration en unité centrale de production est chargé de la production et de la préparation de plats chauds et froids, ainsi que de la maintenance et de l'hygiène des locaux et du matériel.Compétences requisesLes candidats doivent avoir au moins 2 ans d'expérience dans le domaine de la restauration...

  • Chef de production

    il y a 7 jours


    Asnières-sur-Seine, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Présentation du posteLe Chef de production est responsable de la gestion de la production culinaire dans notre équipe. Il s'agit d'un poste clé pour garantir la qualité et la quantité des produits alimentaires.ResponsabilitésGestion de la chaîne d'approvisionnementContrôle des produits et du dressage des platsResponsabilité de toutes les commandes...

  • Chef de production

    il y a 2 semaines


    Asnières-sur-Seine, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Offre de poste : Chef de productionContexteL'entreprise Elior recherche un Chef de production pour gérer la production culinaire dans plusieurs points de restauration. Le candidat idéal possède une expérience de minimum 5 ans en tant que Chef de production dans une entreprise de restauration collective.ResponsabilitésGérer la production culinaire...

  • Chef de partie F/H

    il y a 7 jours


    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France medirest Temps plein

    Offre de poste : Chef de partie F/H Nous recherchons un Chef de partie F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement de santé prestigieux. Vous serez en charge de la production culinaire des préparations chaudes, de l'optimisation de l'organisation de la production, de la participation à l'approvisionnement et au stockage des denrées, de...

  • Chef de partie F/H

    il y a 2 semaines


    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France medirest Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Chef de partie F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement de santé à Neuilly-sur-Seine.Vous intégrerez l'équipe de restauration du prestigieux Hôpital Américain de Paris et contribuerez à une expérience unique alliant exigence médicale et excellence hôtelière.Type de contrat : CDI - 35HPlanning...


  • Champigny-sur-Marne, Île-de-France Département du Val-de-Marne Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un agent polyvalent en restauration pour rejoindre notre équipe dans les crèches départementales du Val-de-Marne. Missions Vous contribuerez à la qualité du service rendu et à l'accueil des enfants en préparant les repas et en réalisant les tâches liées à l'hygiène des locaux et des matériels. Vous serez...


  • Champigny-sur-Marne, Île-de-France Département du Val-de-Marne Temps plein

    MissionsVous rejoindrez l'équipe du Département du Val-de-Marne en tant qu'agent polyvalent en restauration. Vos missions seront variées et vous contribuerez à la qualité du service rendu aux enfants en préparant les repas et en réalisant les tâches liées à l'hygiène des locaux et des matériels.ResponsabilitésRemise en température...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 1 semaine


    Vitry-sur-Seine, Île-de-France exalt Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Chef de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe de restauration collective.Ce poste est situé dans un espace de restauration type self avec 980 couverts.Votre rôle sera de prendre en charge l'organisation et la gestion du processus de production des repas.Vous serez acteur majeur d'un concept de restauration collective...

  • Chef de partie culinaire F/H

    il y a 15 heures


    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France medirest Temps plein

    Offre d'emploi : Chef de partie F/HMissionRejoignez l'équipe médicale de notre restaurant en tant que Chef de partie F/H. Vous assisterez le responsable de production dans ses fonctions et serez principalement en charge de la production culinaire des préparations chaudes.Compétences requisesPour réussir dans ce poste, vous devez avoir :Une...

  • Agent de restauration

    il y a 1 semaine


    Ivry-sur-Seine, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Vos missionsVous rejoindrez l'équipe de restauration de l'établissement d'enseignement en tant qu'agent de restauration. Vos tâches principales seront les suivantes :Aider à la production des repas en appliquant les règles d'hygiène et de sécuritéEffectuer les tâches préalables à la production (préparer les produits de base et...

Agent de restauration en production culinaire F/H

Il y a 2 mois


VitrysurSeine, Île-de-France Département du Val-de-Marne Temps plein
Présentation des missions

Sous la supervision du responsable de production, l'agent de restauration en unité centrale de production est chargé des tâches suivantes :

  • Réalisation et préparation des plats froids
  • Élaboration et préparation des plats chauds
  • Conditionnement et répartition des denrées alimentaires
  • Entretien et propreté des espaces de travail et des équipements
  • Accueil et orientation des agents départementaux ainsi que du public fréquentant le restaurant administratif
  • Maintien et/ou réchauffage des préparations culinaires
Profil recherché

Expérience requise :

  • Minimum 2 ans d'expérience dans le secteur de la restauration collective
  • Capacité à collaborer efficacement en équipe
  • Compétences organisationnelles
  • Certificat de formation HACCP à jour
  • Maîtrise des méthodes de refroidissement et de réchauffage des plats
Informations complémentaires

Ce que propose le Conseil Départemental du Val-de-Marne :

  • Opportunités de développement professionnel grâce à une politique de formation proactive
  • Rémunération incluant un régime indemnitaire et une prime de fin d'année
  • Participation à des programmes de prévoyance
  • Accès à des prestations sociales et financières
  • Prestations sociales et financières : (CNAS : Billetterie spectacles, concerts et cinéma)
  • Contrat à durée déterminée (1 à 3 ans) ou fonctionnaire titulaire