Chef de Partie Pâtisserie F/H

il y a 1 jour


Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps plein
Description du poste

Le poste de Chef de Partie Pâtissier est un rôle clé dans l'équipe de cuisine de l'hôtel Le Coucou. Nous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe et contribuer à la création de plats délicieux et de présentations attrayantes.

Responsabilités
  • Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire.
  • Préparer les produits et mettre en place les équipements de pâtisserie.
  • Vérifier la qualité des denrées fournies.
  • Produire, valoriser et contrôler les préparations (goût, qualité, présentation).
  • Respecter les procédures et la réglementation en matière de sécurité alimentaire, et effectuer les autocontrôles.
  • Repérer et signaler les dysfonctionnements.
  • Participer à la mise en place et à la distribution des plats.
  • Contribuer à la maintenance et à l'entretien des locaux, équipements et matériels.
  • Vérifier le bon fonctionnement du matériel.
  • Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection.
  • Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements.
Compétences requises
  • Formation pâtisserie
  • Maintenir une qualité constante dans la production des assiettes servies.
  • Organiser efficacement son poste de travail.
  • Avoir une bonne connaissance des menus.
Avantages
  • Des logements de qualité, partagés et conviviaux
  • Des navettes privées régulières entre les logements et l'hôtel
  • Des repas concoctés par notre chef
  • Des uniformes modernes et confortables fournis et entretenus par l'hôtel
  • Des évènements sociaux tout au long de la saison
  • La possibilité de faire vivre notre comité R.S.E.
  • Une politique de rémunération attractive et prime de fidélisation
  • La possibilité de travailler avec vos connaissances grâce à la cooptation
  • La possibilité de construire votre carrière chez Maisons Pariente à travers nos différents établissements.

  • Chef de Partie Pâtisserie F/H

    il y a 2 semaines


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps plein

    Description du PosteProfession : Chef de Partie PâtisserieLe Hôtel Le Coucou recherche un Chef de Partie Pâtisserie pour rejoindre son équipe de cuisine. Le candidat idéal possèdera une formation en pâtisserie et une expérience dans la création de plats gourmands.ResponsabilitésElaborer des plats de pâtisserie de haute qualité en respectant les...


  • Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps plein

    Description du PosteLe Hôtel Le Coucou recherche un Chef de Partie Pâtisserie pour rejoindre son équipe de cuisine. Le candidat idéal possèdera une formation pâtisserie et une expérience dans la production de plats de haute qualité.ResponsabilitésElaborer des plats de pâtisserie de haute qualité en respectant les normes de sécurité et d'hygiène...


  • Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps plein

    Description du PosteLe Hôtel Le Coucou recherche un Chef de Partie Pâtisserie pour rejoindre son équipe de cuisine. Le candidat idéal possèdera une formation pâtisserie et une expérience dans la production de plats de haute qualité.ResponsabilitésElaborer des plats de pâtisserie de haute qualité en respectant les normes de sécurité et d'hygiène...


  • Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps plein

    Description du PosteLe Hôtel Le Coucou recherche un Chef de Partie Pâtisserie pour rejoindre son équipe de cuisine. Le candidat idéal possèdera une formation pâtisserie et une expérience dans la production de plats de haute qualité.ResponsabilitésElaborer des plats de pâtisserie de haute qualité en respectant les normes de sécurité et d'hygiène...


  • Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps plein

    Description du posteLe poste de Chef de Partie Pâtisserie est un rôle clé dans l'équipe de cuisine de l'hôtel Le Coucou. Nous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe et contribuer à la création de plats délicieux et de présentations attrayantes.ResponsabilitésElaborer des recettes et des...

  • Chef de Cuisine Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps plein

    Description du Poste**Chef de Partie Pâtisserie**Le Hôtel Le Coucou recherche un Spécialiste en Pâtisserie pour rejoindre son équipe de cuisine. En tant que Chef de Partie Pâtisserie, vous serez responsable de la création et de la préparation de desserts de haute qualité pour nos clients.ResponsabilitésElaborer des desserts innovants et délicieux...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 2 semaines


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Kaïla Temps plein

    MissionsTravail en équipe : Vous travaillerez en harmonie avec le Chef de Partie Pâtisserie, le Chef Pâtissier et le Second pour le service du petit-déjeuner, snacking, room-service et dîner.Respect des normes : Vous devrez respecter les normes d'hygiène HACCP, avoir une bonne maîtrise de la cuisine française traditionnelle et des cuissons.Votre...

  • Patissier H/F

    il y a 2 semaines


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Kaïla Temps plein

    Présentation du posteVous rejoindrez l'équipe de Hôtel Le Kaïla en tant que Patissier H/F - Gestionnaire de Partie. Vous serez responsable de la gestion de votre partie sous les ordres du Chef Exécutif et son Second pour le service du déjeuner, snacking, diner.MissionsGestion des stocks : vous serez chargé de gérer les stocks de pâtisserie, de...

  • Chef de Pâtisserie H/F

    il y a 6 jours


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Kaïla Temps plein

    Demande de CandidatureHôtel Le Kaïla recherche un Chef Patissier H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésConcevoir et préparer les desserts pour les services du petit-déjeuner, room-service, snacking, après-ski et diner.Gérer un Chef de partie et un Commis.Assurer la qualité et la sécurité des produits.Compétences...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel La Chaudanne Temps plein

    MissionsVous travaillerez en harmonie avec l'équipe de cuisine pour assurer la qualité et la rapidité de service.Vous devrez respecter les normes d'hygiène HACCP et avoir une bonne maîtrise de la cuisine française traditionnelle.Vous devrez travailler en équipe pour assurer la qualité et la rapidité de service.Vos AtoutsNous recherchons...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel La Chaudanne Temps plein

    MissionsVous travaillerez en harmonie avec l'équipe de cuisine pour assurer la qualité et la rapidité de service.Vous devrez respecter les normes d'hygiène HACCP et avoir une bonne maîtrise de la cuisine française traditionnelle.Vous devrez travailler en équipe pour assurer la qualité et la rapidité de service.Vos AtoutsNous recherchons...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE SAVOY Temps plein

    Le poste de Chef de PartieNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Partie dans notre équipe de cuisine. Vous serez responsable de la préparation et du service de plats de haute qualité, ainsi que de l'encadrement des commis.ResponsabilitésPréparation et service de plats de haute qualitéEncadrement des...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 1 semaine


    Divonne-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Partouche Temps plein

    Recherche d'un Chef PatissierAu cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d'un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de son développement, nous recherchons un Chef Patissier F/H.Missions GénéralesSuperviser et assurer la...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Kaïla Temps plein

    Rôle et ResponsabilitésVous serez chargé de concevoir et de préparer les desserts pour les services du petit-déjeuner, room-service, snacking, après-ski et diner au restaurant étoilé l'Ekrin.Vous dirigerez un Chef de partie et un Commis.Vous bénéficierez d'un poste nourri et logé seul.Compétences et QualitésVous devez avoir une bonne dynamique,...


  • Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps plein

    Poste de Chef Pâtissier/Boulanger ExécutifLe Hôtel Le Coucou recherche un Chef Pâtissier/Boulanger Exécutif pour rejoindre son équipe de restauration. Ce poste est essentiel au succès de notre Maison.MissionsCréation et conception : Concevoir de délicieuses pâtisseries et viennoiseries en exploitant votre créativité pour proposer de nouvelles...


  • Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps plein

    Poste de Chef Pâtissier/Boulanger ExécutifLe Hôtel Le Coucou recherche un Chef Pâtissier/Boulanger Exécutif pour rejoindre son équipe de restauration. Ce poste est essentiel au succès de notre Maison.MissionsCréation et conception : Concevoir de délicieuses pâtisseries et viennoiseries en exploitant votre créativité pour proposer de nouvelles...

  • Chef Pâtissier F/H

    il y a 4 jours


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps plein

    Description du posteLe Hôtel Le Coucou Méribel recherche un Chef Pâtissier F/H pour rejoindre son équipe de cuisine. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté dans la création de desserts de haute qualité, capable de travailler dans un environnement dynamique et exigeant.ResponsabilitésElaborer la carte des desserts avec le chef de...


  • Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps plein

    Description du posteLe Hôtel Le Coucou recherche un Chef de partie Communard F/H pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésConfectionner les repas à destination du restaurant du personnelQuantifier les besoins et vérifier l'approvisionnement des repas (sortie des marchandises et du matériel)Vérifier et contrôler les préparations et les...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE SAVOY Temps plein

    Le poste de Chef de partiePrésentation du posteNous recherchons un Chef de partie motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au SAVOY. En tant que Chef de partie, vous serez responsable de la préparation et du service des plats dans notre cuisine.ResponsabilitésPréparer et cuisiner les plats selon les recettes définies par le...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps plein

    Description du PosteLe Hôtel Le Coucou recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésElaborer des plats de haute qualité en respectant les normes de sécurité et d'hygiène alimentaire.Préparer les produits et mettre en place le matériel de cuisine.Vérifier la qualité des denrées fournies.Produire, valoriser et...